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② 杂粮煎饼培训怎么做 西安早点杂粮煎饼手抓饼速成班
用料
玉米粉 30克
黄豆粉 10克
面粉 20克
鸡蛋 一个
水 140克
植物油 5克
盐 0.5克
杂粮煎饼的做法
三种面粉倒入容器中
小贴士
1、面饼想要煎的薄，面糊一定要稀一点。如果面糊太厚，面饼煎的就会比较厚了。
2、搅拌好的面糊要想更细腻，一定要过筛。或者面粉提前过筛一下。
3、如何让面糊均匀的铺满锅底，而且不会沾锅呢？第一、锅最好用不沾锅。如果没有不沾锅，锅底一定要涂一层油。然后烧热。第二、将面糊倒入七八十度的锅中，这样，不容易沾锅。第三，当面饼边缘出现焦色时再揭饼，否则因为是杂粮的，如果再没煎熟的情况下，揭饼是会容易碎的。
4、制作好的饼要趁热吃边缘脆脆的，口感会比较好，放凉了饼就会变得软了。
5、因为这个饼即少油，又无糖，加上有很多的杂粮，所以推荐大家一试哦。
③ 西安哪里有卖杂粮煎饼锅的急用，要好的不粘锅
厨具总汇
④ 在西安什么地方卖杂粮煎饼鏊子
锅的温度要控制好，另外要用一个油布，感觉有点粘锅了，就擦在锅的上面，不要太多了，多了，就摊不上了，如果万一油擦多了，可以用湿布擦一下，在网上面摊，你网络一下郑州王师傅杂粮煎饼的做法，看视频
⑤ 西安宋师傅杂粮煎饼是真的吗
西安送师傅杂粮煎饼，不可能是真的。杂粮煎饼里面要加一些麦面，不然纯杂粮不劲道的。
⑥ 想在西安买杂粮煎饼，不知开个小店好还是摆个路边摊好。请大神指教
摆摊机动性强，可主动到人多的地方去。小店么，除非有秘方，回头客和口口相传。煎饼果子很适合前一条，祝创业成功！
⑦ 西安有教杂粮煎饼的吗哪里可以学杂粮煎饼的做法
杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮食健康，杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。
这个属于小吃，特别好学的那种！亲想学可以来西安