❶ 盐焗鸡爪
你是要做盐焗鸡爪么？有个很简单的办法，网购一包盐焗鸡粉，淘宝上有很多卖的。买回来按照做法说明来操作十分简单。不过鸡爪做出来后感觉上面的肉都收缩了口感不是很好，建议做盐焗鸡翅中，口感十分不错。
❷ 盐焗鸡爪 珠海哪里学盐焗鸡|嘉州盐焗鸡，盐焗鸡加盟
用料
鸡翅 2个
鸡爪 20个
栀子 15克
盐焗鸡粉 2包（一包25克）
黄酒 一到两勺
姜片 6片
白芝麻 适量
盐焗鸡爪的做法
鸡爪去爪尖，鸡翅去翅尖。鸡爪可以剁半，也可整个。热水，下姜片，黄酒，先焯一遍鸡爪，去掉腥味。稍微煮一下即可。
把鸡爪鸡翅捞出，放入冷水中。一热一冷，为了使外皮更脆。
1.重新换一锅水，烧开。
2.把栀子敲碎，放入锅中煮。
煮出色素即可。
用这种网勺把栀子碎捞出。
下两包盐焗鸡粉到刚才的色水里，下鸡爪煮。直至水收干。
把煮好的鸡爪捞出，吹风，冷却，放入冰箱急冻20分钟。洒上白芝麻即可好好享受。
❸ 我想在小县城开一家盐焗鸡爪的店，开盐焗鸡爪店都需要什么必须品，大概需要多少钱
保守三万元。房租带装修两万<房租太贵分季度给，位置很重要>。设备五仟，购买技术资料，调料，和其它费用约五仟元。
要求能吃苦耐劳，凡事自己动手动脑。
建议先买设备调料在家操作实验，技术落实稳定后再租门面，以降成本压力。
❹ 朋友想开一家盐焗鸡爪店，求店名
唔之味凤爪
❺ 怎样做盐焗鸡爪 如何做盐焗鸡爪盐焗鸡爪加盟
深圳神洲小吃培训的盐焗鸡味道就是好，去看看咯，你可以在网上搜下【深圳神洲小吃培训】了解的。