⑴ 合肥著名的旅游景点有哪些
三河古镇,古名鹊渚,鹊尾,是中国历史文化名镇,国家AAAAA级旅游景区,位于安徽省合肥市肥西县南端,地处肥西,庐江,舒城交界处,古镇总面积2.9平方公里。三河古镇有丰乐河,杭埠河,小南河在境内汇合,经新河向东流约15公里入巢湖。镇内有古城墙,古炮台,太平军指挥部旧址,英王府,一人巷,万年台,李府粮仓,鹤庐,刘同兴隆庄等历史遗迹,是庐剧的发源地。
李鸿章故居,是晚清名臣李鸿章的家宅,典型的晚清江淮地区居民建筑,李府由南向北分为五进,依次为门厅,前厅,中厅和走马转心楼。
包公祠,是为纪念北宋著名清官包拯而修建的园林,总体布局为开放式,主要由包公祠,包公墓,清风阁,浮庄等景点组成。园区内以不同的角度,展示了包公“忠孝清廉”的一生。
岱山湖,包含佛教文化园,老人与湖,水上运动,沙滩越野车,临湖餐厅,数十栋单体别墅,沙滩浴场等旅游景点。大自然的鬼斧神工,造就了岱山湖的自然风光,区内山水交融,环境宜人,是度假休闲,生态养生,会议拓展的好去处。
⑵ 创业人士如何成功加盟运作品牌折扣店
另外,为了吸引加盟商投资开店,品牌折扣店的总部也只收取很少的费用,有的则什么费用都不收,而是依靠日后商品的大量流通来赚取利润;同时在店铺的装修上,也不用像正价品牌专卖店那样高档花费巨大,而遵循装修低价但格调不低的原则,赢造出舒适的购物空间就行了。 这些特点都对创业人士有非常大的吸引力,但是要成功运作,要注意两大方面:一是挑选好的总部;二是了解品牌折扣店的运作,与总部协调一致。 一、看是否有产地优势 做折扣鞋,货源是命根子,采购是核心,如果一家公司总部不具有产地优势,是不可能有充足的货源的。当世界工厂在哪里时,折扣鞋的货源就在哪里。目前,以广州为中心的珠三角成了鞋业的世界工厂,这时,折扣鞋资源就在珠三角了。 二、看仓库在国外,一家折扣鞋运营公司的仓库里最少得有10万双鞋的现货,才能满足一两百家加盟店的货源需求。所以,投资者在加盟前,一定要去运营公司的仓库亲自查看,数数库存、看看品牌和材质。 三、看价格1.折扣鞋的价格非常有优势,但运营公司说的价格便宜得离谱,就不可信了,要知道天下不会有免费的午餐。 2.投资者去折扣鞋运营总部考察时,要注意看他的每双鞋是不是都标了价,是不是真皮。而且更要看他板房的价、仓库的价、网上的价三者是不是统一。 3.考察时一定要看看运营公司的网上价格、是否真皮、货品数量、以及是否明码标价。如果他不让你看网上的价格,甚至连板房里的鞋也不明码标价的话,那不管他以任何理由来解释都不是理由,都值得怀疑! 四、看专业性 鞋业折扣的总部一定要专业只做鞋,因为鞋业折扣的总部运营甚至比做专一品牌的运营更复杂。同理,其它的各种品牌折扣店的总部也一定要专业化。 五、看经营指导 鞋业折扣看起来很简单,做起来有许多细节要做到位,像选址、装修、陈列、配货、售后、促销、仓储、物流、营业员管理、培训等非常重要,这都需要有实际的零售经验才能有针对性的指导,一般书本上的理论知识在实际的经营当中效果并不大,投资者在选择加盟总部时,一定要详细考察总部是否具备这方面的专业人才或真正具有实战意义的市场指导资料。可以看看经营指导部是否天天有人帮你解答一些经营上的具体问题,或者公司网站上是否经常有经营指导文件发布、传达。 七、看货的风格 看货的时候要注意三点: 看货一定要去仓库看,板房里看货是不可靠的,说白了,板房里的货不一定代表仓库里的货; 要看仓库里的货的品质(如真皮、品牌)是否与板房里的一致,你最好要求当场买几双鞋回去,这一点很重要; 内销、外销有别:从风格到尺码,外销鞋很难适应内销,这一点内行人很清楚。如俄罗斯风格的鞋,鞋跟高而且细,尺码很大,是没法内销的;又如东南亚风格的鞋,鞋面点缀的饰品非常繁杂,内销是没人能接受的。这一点很专业,外行人往往热衷于外贸鞋的名头,其实做折扣鞋只能找适合中国人的内销鞋,外销鞋看上去很美,拿回来销售时就成了烫手山竽。所以投资者一定要看运营总部的货是不是适合内销的。 熟悉品牌折扣的运作特点,有针对性地改变自己的经营策略 一、要常关注总部的官方网站。 总部很多政策与促销支持等信息都在网站上公布。特别是正规大型的品牌折扣连锁机构的总部,为了满足加盟商快速选货的需要,都把网上选货作为主要的选货方式,如目前国内第一家最具规模的鞋业折扣运营商欧维思总部,就以网上快速配货为主要的加盟商选货手段。因为品牌折扣店与正价的品牌专卖店有不同的运作特点,款式多得很、而且流动又快,所以一定要注意使用总部官方网站,提高自己的效率。 二、敢于多进一些货。 三、自己要灵活地根据总部的指导采取各种促销措施。 由于品牌折扣店的总部的货源都来自各个不同品牌的库存、下架、断码、过季、尾单的商品,款式繁多,但每款的数量有限,同时,各加盟商的眼光各不相同,因此各加盟店里的货品也大都不相同,因此售价和促销形式都有很大的不同。因此加盟商在按总部的指示进行促销时,一定是在总部的大原则下,作灵活的安排。当然,总部提供的促销主题和主题POP不要变,这有利于树立专业的折扣品牌形象。 四、与同城的同样加盟店的店主建立联系。 消费者不管您的店和其它人的店有什么不同,他们只认总部的牌子。因此,当同城里的一家店进行促销,而另一家店不进行促销时,会对另一家店有所影响。同理,当这家店搞活动时,另一家不搞活动,也会对另一家造成一定的影响。如果大家没有沟通,那就容易造成误解,影响双方或多方的生意。所以建议,尽管各家货品不同、各家都有足够的商圈,但同城的同折扣机构的店主应该多点沟通,互谅互助,多点交流,才能赚到更多的钱。 五、开店就要熟悉商品,所以无论您加盟的是服饰折扣店、饰品折扣店还是鞋子折扣店,都请花点时间对商品进行了解。至少要了解商品的材料、品质品级、工艺、保养知识等。 六、品牌折扣店拥有各种牌子商品,所以经营者应该对不同牌子的风格、主要消费群、销售情况等有所了解,最好能做到非常熟悉,这样才能更好地对顾客进行导购。 一句话,品牌折扣店生意有得做,总部要仔细考察、经营要会变通!
⑶ 我想开一个加盟便利店也是新手入行不知道要注意哪些细节问题
零售业是世界上公认增长较快的行业,美国的沃尔玛集团连续三年雄居世界500强之首,国内的零售业近几年也呈高于GDP的速度的增长态势,但什么是“零售”,零售的内涵又有哪些,相信没有多少人能说清楚。笔者就职于某地区集团营销部时,曾赴大连总部聆听了超市集团总裁施XX关于零售的25条概念讲解,现笔者愿将其与业内同仁共飨,并结合自身的经历予以细述。
一、零售是变化
零售业无时无刻不在变化,变化是绝对的,不变是相对的。零售业随着经济的发展而发展,而相应的调整也要“与时俱进”,包括业态的、商品结构的,组织架构的等等,只有在变化中零售业才能发展,否则只能被市场竞争的巨浪而掀翻。
笔者曾供职八年的一家百货商场为当地的国有老字号,在计划经济时代“卖凉水都挣钱”,但在进入市场经济的过程中受结构性和体制性矛盾的困扰,曾经举步维艰,是维持现状,还是适时求变,商场的领导班子选择了后者。事实证明,通过“借壳上市”,而达到了企业“借船出海”,向着国际性大型流通企业集团目标迈进的目的,在地方本位主义、自我本位主义的束缚下“破茧而出”,从负债经营,濒临倒闭,到被市委、政府树为资本融资的典范,一跃成为地方缴税的大户。这些都是适时而变的结果。
相反固步自封,不思进取,只看重眼前即得利益的商家只能被市场无情地淘汰,从郑州“亚细亚”到灿坤3C店,这样的例子不胜枚举,“盘子”不是做得越大越好,只有适应市场的变化,勇于变革,才能以不变应万变。
二、零售是方便
零售业是最大限度地为消费者提供方便。这种方便要体现在商场的各个角落,各个细节之中,从代客礼品包装、免费寄存,到提供婴儿手推车,老公寄存处,商家在悄然间随着时代进步。现在您逛商场,不仅体会着商家这种无处不在的服务项目,更体会到方便、快捷、舒适等现代的人文关爱,小到自动擦鞋机、手机充电站、吸烟室,大到会员俱乐部、顾客服务中心,可以说消费者越来越能在商场中找到上帝的感觉。
这点在超市中体现得更加明显,作为国外的泊来品,超市让国内的零售人学到的最多的恐怕就是人家处处体现的“方顾客之便,尽顾客之想”的理念,相反国内计划经济时代造就的零售产物,老百货店在这方面的差距是全方位的。只有“以人为本,以客为尊”,老百货店才能迎头赶上。
三、零售是服务
零售业是为消费者提供全方位的服务。从某种意义上讲,零售就是服务,服务创造价值,服务工作管理到位,乃是企业形象塑造、无形资产的增值。“顾客是我们的衣食父母”、“顾客满意是我们永久的追求”、“顾客永远是对的”这些企业的服务理念是通过实践而提炼出的精华。只有视顾客为上帝,顾客才会反过来将商场视为自己的家,有了家的感觉,双方才会在“双赢”中各自获益。
每年的“3.15”国际消费者保护权益日不仅是消费者的节日,也是商家自省和进一步提升服务质量的契机。在商品经济竞争日趋激烈的今天,谁提供的服务更优质,更全面,谁的服务更能让消费者感到体心、放心、舒心,无疑谁会在市场竞争中站稳脚跟。“得民心者得天下”,在零售业中更应理解为“得民心者得市场”。
无论笔者在国企,还是在私企,都能切身感受到企业重视服务工作的切实举措,从老国企的“七彩桥”服务举措的推出,在全市率先提出了“不满意就退换,顾客怎么满意怎么办”的服务思路,并在实践中完善了30多项具体服务措施,特别是“三登门”服务赢得了广大消费者的“口碑”,推出“个人服务品牌”、共产党员、共青团员、劳动模范、标兵挂牌售货,涌现了一批像“XXX式营业员”、“XX式劳动模范”等先进典型代表人物,成为市级劳模、省级劳模的发祥地。在私企,商场更是在其十周年庆典之际,向社会推出了“XXX郑重承诺,不满意就退换”的宣言,这更应该是对其十年风雨历程的深刻诠释,也是在市场经济竞争中唯一不变的宗旨和取胜的“不二法则”。
四、零售是管理
管理是企业永恒不变的主题,想把企业做得好,做得活,使企业得以长足发展,就得千方百计地提高企业效率。零售业的管理更是要创出特色模式,提高科学管理水平,才能进一步提升企业的核心竞争能力。
笔者曾供职的一家具有40多年历史的国有老商企在市场竞争中逐渐认识到:只有向管理要效益,才能促使企业在市场经济中赢得新一轮的发展。通过学习国内外先进企业管理经验,创建了具有本公司管理特色的“XX管理模式”,并从以下三方面来提升企业管理水准:一是充分发挥现代科技的作用,建立起与企业发展相适应的国内较先进的商业计算机网络管理系统,代替了传统的会计手工记帐,以电算化为中心,在商品购进与管理,财务与会计管理、资金管理、人事管理等方面均实行了电算化和无纸化办公,极大地提高了工作效率。二是严细管理,以法治企。其创建的“XX管理模式”的实质是要创立购销分离、统一进货的经营方式;企业法制管理执行机制的管理模式;物业管理型的企业运行机制;职薪相称的分配方式;重结果轻过程的考核标准。建立起“工作标准”、“工作程序”、“奖罚条例”三部分组成的企业制度体系。在具体工作中实行了以文代言制、工作过失报告制、工作督查制等项措施,确保了各项工作全面到位,形成了激励、约束、监督于一体的管理机制。三是强化管理,向管理要效益。千方百计降低企业经营和管理各方面的成本是企业永恒的主题。通过加强联销管理、仓储管理,成立配送货中心和物价中心等一系列举措,降低了企业经营成本,消化了有问题商品,保证了所经营商品价位跟着市场走,改变了老XX大楼商品在消费者心中价位偏高的思维定势,赢得了更多的回头客。
在“狼来了”的惊呼声中,国内的单体零售龙头纷纷发展壮大,加紧圈地运动和资本扩张,组建区域性、全国性连锁集团,使自身的实力迅速膨胀,“摊子”越铺越大,但在资本扩张的过程中,管理应并举而行,而不是退而求其次。没有了管理的内部驱动,即使再大的外壳也是“皮囊大大,空空如也”。笔者所在的国内零售三强之一,近年来随着扩张的加剧,内部人才流失、管理松动、跑冒滴漏等诸多问题亦愈发突出,制度不细、管理不严、执行不力——这是国内企业的通病,也是制约向着国际性大型流通产业集团目标前行的桎梏。
五、零售是活动
零售业的活动是企业不断保持活力的源泉。无论是文化公关还是业务促销活动,都是企业对外展示自身形象,促进企业效益提升的不二法宝。“不搞活动是等死,搞活动是早死”这是笔者曾就职的一家商场老总的肺腑之言,现在的商场竞争已从传统的商品和服务的竞争,向现代化的营销竞争转变,商场不仅要练好内功,更重要的是要学会“打仗”,活动就是竞争的载体,是企业在开放性的市场中要直面的关隘。
“聚想就有磨儿”——只有你搞,活动一定有效果。这也是笔者从事营销活动的感受之一,但不是有人流、有生气的活动就是好活动。国内的营销活动存在很多的误区,其中之一就是只看活动声势,不看活动实际收益。笔者任营销本部部长时,负责集团主力店及5家店铺的全年贩促活动策划,执行并深化了集团总部营销本部的《营销效果反馈报告》,并吸纳了很多日资店的成功经验,从中收获良多,深知搞活动不能光看效果,还要从费用指标,实际增长率、媒体效果、经验教训等多方面进行分析,才不会使活动有始无终。
六、 零售是纪律
强大的纪律保证了一支零售队伍战无不胜。从某种意义上说,纪律即规章、制度、法制,“无规矩不成方圆”。零售团队好比作战队伍,市场亦即战场,只有纪律严明,才能打胜仗。这里涉及到团队建设、制度执行等诸多方面。
在零售队伍的团队建设上,不仅要做到行动协调一致,更要以“攻心为上”,让员工以企业为骄傲,以企业为家,增强他们的集体荣誉感和归属感。这时企业的党政工团部门就要联合起来,在文化建设、道德建设、活动建设上下气力,长抓不懈。还是以笔者为例,我所在的商场是一家国有老百货店,所以在市场经济前行的过程中,难免会存在这样、那样的思想问题,如何让大家心往一处想,劲往一处使,就需要企业各部门开动脑筋,以活动为载体,向员工传输企业的文化理念,企业精神。笔者任工团负责人时,几乎每个月都要举行一次企业文体活动,以此来活跃员工的业余文化生活,事实证明这种形式非常好,不仅增强了员工的企业归属感,而且向社会展示了企业良好的精神风貌。不仅如此,企业在对待自营和联销员工的问题上,也是“一碗水端平”,在福利、待遇上做到一视同仁,真正做到多劳多得,少劳少得,不劳不得,“奖勤罚懒”;在对待干部任用上,坚持用人唯贤,“能者上,庸者下,平者让”,将一大批基层员工提拔到中层管理岗位上,使得企业内部正气蔚然成风。
在企业制度的执行上,更要做到“有法必依,执法必严,违法必究”。不管是谁,只要你违反了企业的规章制度,一律严肃处理,绝不给任何人留下余地和空间。零售业的队伍复杂,人员队伍良莠不齐,而供应商更是关系错杂。如果没有一个强有力的制度执行体系,企业会在内部慢慢腐蚀,很快垮掉。在营业员的管理,对供应商的管理都涉及到制度的执行,如果企业本身在利益横生的零售业内不能做到按规则办事,最终受到损失的会是企业本身。超市商品的损失80%来自于内盗,笔者在某超市培训时,第一课讲的就是防损与诚实,其中一个案例至
今印象颇深,“一个超市的员工就因为偷吃了一个“馋豆”儿,被防损发现,开除出超市,永不录用”,商品的价值虽小,但是体现了一个人诚实与否的“大”,在大与小的不等式前,任何违反企业规章制度的人都会被严惩。那些拿着企业的薪酬俸禄,却徇情枉法的员工终究会被企业淘汰。
七、零售是激励
只有不断的激励,团队才能保持旺盛的取胜欲望。激励包括指标的激励、个人价值实现的激励,有激励,才有激情,企业才会保持永续向前的不竭动力。激励的作用在零售业尤其体现的明显,笔者在沈阳工作时,曾亲历兴隆大家庭三天66小时不眠夜的全景,最深的感受不是那如织的人流和令人瞠目的商品交易额,而是企业内部特有的激励方式,每个卖区的负责人会不定期通报已突破的销售数字,然后带领大家一起呐喊,给大家鼓劲加油;店内的广播系统在播报销售额突破新高的喜讯同时,也宣布集团给每人奖励50元现金和一箱苹果,在连续奋战的时候,显然这种激励比经理“严盯死守”更有效。
八、 零售是体现
零售业就是体现业态,体现科技能力。零售的体现是全方位的,一个地区经济的发达程度在零售上体现得最为明显,真正的SHOPPING MALL还是集中在北京、天津、上海这些特大城市中,业态的丰富、商品的繁荣反映了地区在经济多层次、物流运输等诸多方面的实力。
零售业离不开科技的发达。沃尔玛早在上世纪就建立了全球卫星定位系统,用于调控其全球的门店,真正做到了“以科技为本”,从而也让其迅速挤身世界500强之首,其科技能力功不可没。1986年沃尔玛委托美国休斯公司发射一颗价值4亿美元的通讯卫星,该通讯卫星是沃尔玛数据交换系统(EDI)的枢纽和物流。沃尔玛斥资4亿美元发射通信卫星用于数据交换和物流管理,可见其管理的力度。全球每一间沃尔玛分店每一天的进货、销售和库存数据都将通过沃尔玛自己的卫星传送回总部进行分析处理。全球每一间沃尔玛分店每一天的进货、销售和库存数据都将通过沃尔玛自己的卫星传送回总部进行分析处理。
九、 零售是效率
零售业就是保持高效率,高流转。商品的周转次数、是零售业重要的指标体系之一,它体现了零售业的效率,如果不能很好的解决这个问题,企业将陷于库存积压,资金流不畅等诸多问题。市场在淘汰低效率的零售企业,零售企业也在选择中淘汰低效率的供应商。“末位淘汰”不仅应用于人力资源管理上,而且日益被商家所重视,从而应用在对于品牌和经销商的管理上。
在效率问题上,不能单纯地追求速度和数量,更要注重质量和品质,才不会重蹈“亚细亚”、灿坤的覆辙。扩张圈地固然对扩充实力重要,但要保证“开办一家,成功一家”却不是一件易事。笔者供职于大商集团时,其“圈地原则”即:选择当地最大、最好的百货店,而不是盲目接收。但即便如此,也不可能做到高效率,本地化的特征还是会制约其实力的提升,这就是为什么沃尔玛开店较为谨慎的原因。
十、 零售是系统
零售业就是由多个相互关联、独立统一的系统集合而成的。系统间的协调、组织如何直接影响到其整体的前行,系统内的每个单元更要发挥最大的功用,如何保持系统内部各部分的最佳配置和最优组合是零售业要重点关注的。
十一、 零售是细节
零售就是细微之处见真章。细节决定成败,这点对于零售业尤为重要。国内零售业与世界零售巨头的差距在此体现得更加明显,尤其是超市业态。从防损、收货到客服、营运、采购,每一个环节节节相扣,处处用表格、数字说话。
笔者在招商部学习期间,对此感受得最为强烈,无论是在国内最为成功的家乐福,注重企业文化和开店质量的沃尔玛,还是乐购、大福源这些零售新锐,无不在细节处体现了其取得成功的重要原因。从店堂卫生、店内广播,到卖场道具这些细节的展现,让我受益良多。
1、卖场道具。家乐福、沃尔玛的生鲜、果蔬展区做得十分细致,充分做到了道具与环境相融的意境。家乐福的绿色食品箱、装食品的柳条筐与塑料筐,仿真的木船,温和的暖色灯光与商品融于一体;沃尔玛与商品色彩相衬的背景瓷砖,墙壁上大幅的彩色商品图片,到处都给人一种新鲜、强烈的购买欲望。
DM、POP作为卖场道具的一部分,各家都有专门的策划部门统一制作。沃尔玛的DM以黑白两色为主色调,既可降低印刷成本,又充分体现出其环保意识;家乐福的DM主题更换及时、灵活、到位,而且整个卖场无论是卖区墙壁、正门、玻璃幕墙,还是顶棚吊挂宣传海报,包括主通道的大型TG台(端架)的商品陈列均与DM主题相适应。
2、店堂广播。店堂广播是卖场工作的重要喉舌。在家乐福顾客寻人,内部人员调拨都要借助广播,而且每次都说声“谢谢”,给人亲切之感。背景音乐以流行音乐为主,给人时尚之感。在家乐福我们开闭店时听不到开闭店曲,而是在入口处防损值守,只出不进,关业前2—3分钟通过广播系统通知闭店时间,提醒顾客抓紧购物。舒缓、轻柔的音乐和提醒您慢慢购物的亲切声音,给人以自由随意的惬意之感。而国内一些零售店的背景音乐多为抒情的轻音乐,而鲜见流行时尚的动感音乐,闭店时有着严格的开闭店曲,有时顾客有被驱逐的感觉,保安忙着清除顾客,营业员忙着收拾东西,这细小的差异却折射着业态、观念的巨大反差。
3、卫生。卫生是卖场环境的重要部分,外资超市的卫生可以用一尘不染来形容。地面光洁、商品干净、新鲜,食品区的现场加工人员服装整洁。几家大卖场都有专门的保洁公司人员随时擦拭地面,对一些死角更是特别处理,让人觉得心情舒畅。生鲜区的工作人员都穿着白衣、白裤和白靴,给人以洁净之感。我们的人员着黑色的靴子给人到了集贸市场的感觉。
十二、 零售是诱惑
零售就是诱惑消费者来赚取利润,同时又不断地抗拒诱惑。零售业的诱惑体现在两方面,一方面是通过店堂陈列、整体布局、商品品质来吸引顾客产生购买欲望,进而产生购买行为;另一方面是零售从业人员如何抗拒外来的利益驱使,从而不使企业自身肌体得以腐蚀。
三、 零售是单品驱动
零售业就是靠单品来赢取利润。随着市场竞争的加剧、商品的品类更加繁多,单品管理已成为企业在日常管理中最为重要的手段之一。零售的业态分为大型购物中心、超市、百货店、便利店、专业店、专卖店等,每种业态内部又划分为更多的品类,超市业态体现得最为突出。食品、生鲜、非食卖区一般为超市业态的三大卖区;在非食品卖区中又分为针织、家用百货、洗化、服饰等课别;每个课别又分出若干种商品品类,如家用百货区分为小家电区、家庭杂品区、大家电区;家庭杂品区又可分家庭整理系列、清洁卫生系列、家俱系列等。
每个系列中分为若干不同规格、型号的单品,这也是商品经营的最小单位。而每个单品的单位创效能力如何,直接影响到整个课、卖区的业绩,从而对超市的生存起到至关重要的影响。
十四、 零售是丰满陈列
零售业就是靠丰满的陈列赢取顾客“眼球”。终端促销在现代营销中显得越来越重点,除了现场促销活动,如折扣、减价、赠送、现场示范等,商品展示与陈列及POP广告等也愈发显得重要。强化品牌在终端的展露度,以增加销售。如争取更大、更好的陈列位置,在售点做特殊陈列、改变品牌的陈列方式,使消费者易拿、易看。通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象,使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。陈列还要富于变化,不同陈列方式相互对照效果好与坏,在一定程度上左右着商品的销售数量。
笔者在上海和抚顺工作期间,曾主抓卖场装饰和商品陈列,从中发现一些问题。国内的店面装饰一般都找广告装修公司,其设计风格较企业的理念和思想不一定合拍,而且其后续的支持明显不够。而企业本身的营销企划部门人员素质又跟不上,所以大多数的零售业选择营销企划部门与广告公司合作的形式,在技术上共同进步。
十五、 零售是顾客满意
零售业就是靠顾客满意来赢取商誉。顾客的满意度如何会影响到企业的无形资产和商誉度,所以对商品和服务质量的管理应提到重要议事日程中来,而且要将顾客满意率控制到99%以上。顾客的口碑效应是巨大的,而且会影响到企业的消费客群。
十六、 零售是解决问题
零售业就是靠不断的解决问题来化繁为简,化整为零。问题不怕有,怕的是发现问题不解决,那样只会将问题更加复杂化。零售业的问题更多地体现在商品、服务、价位和渠道四方面,而要使问题顺利解决,不仅要配备专业、职业素养高的管理人员,还要使解决问题的渠道畅通。作为企业领导虽不需亲力亲为,但也要做到不定期地下到基层了解不同的声音,从而做到政令畅通。
十七、 零售是降低成本
零售业就是靠不断降低成本来赚取更大的毛利。在零售业的利润越来越低的情况下,不但要提高销量,而且更要降低成本。
十八、 零售是控制损耗
零售业就是靠控制损耗来赚取更大的利润。损耗是零售业不可避免的一个问题,超市业态的损耗一般根据企业的不同情况都有一个底线,如果超越了这个底线,就要从自身查找问题,及时解决。
十九、 零售是品种丰富
零售业就是靠丰富的品种来吸引消费者,达到赢利的目的。现代消费的需求越来越多样化、个性化,只有品种丰富才能吸引更多的消费群体光顾,才能满足顾客一站式购物的需要。但品种丰富不代表“大而全”,而要在品类的宽度和深度上下气力,在“精”的基础上做“全”、做“大”。
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bsp; 二十、 零售是人旺货畅
零售业就是靠人气和货品的兴旺和畅通来凝聚财源。只有人气兴旺、货品畅通才能广聚财源,没有人气的商场离关门也不远了,而要做到这两点并非易事。人气的提升除了商场自身具有积聚人气的魅力外,其营销手段的运用和“由头儿”、事件的制造会让商场常处于社会的焦点之中,其人气自然而来;货品畅通则需要有颇具实力的供应商和廉洁、高效的营采队伍来通力作战,货品丰富、品类繁多,自然会吸引更多的受众群体光顾,商场才会人旺货畅。
二十一、 零售是市场导向
零售就是由市场来导向经营方针和策略。一切围着市场转,以市场为导向,才不会迷失方向,清醒地认识自我。不要轻视任何对手,也不要将对手想象得过于强大。现代营销越来越重视数字和表格的作用,日资零售店在这方面给了我们有益的借鉴。笔者在大商工作期间,迈凯乐大连商场就是一家日资百货店,其营销部门完全以市场为基础构建,将营销和商品有机地结合在一起,而不同于国内商家的营销企划部门与商品部分开的传统设置方式,将营销部设为企业的核心部门,从社会消费趋势分析、市场调研、各业种、品类销售数据统计、联销合同管理、促销活动策划、会员管理、店面装饰等诸多方面开展工作,将市场的声音快捷、科学地反映到营销执行者耳中,从而使营销的效应力达到最大。
二十二、 零售是销售商品
零售就是销售商品。就字面上理解,零售就是销售商品,而零售业就是研究如何将生产厂商生产的商品通过各种手段予以销售,从而产生经济和社会效益。
二十三、 零售是销售金额
零售就是销售金额。销售金额是衡量零售成功的重要指标,只有销售额上去了,才会赢得更多供应商的信赖,才会为企业赚取更多的利润,才会谈发展,但指标的压力也使诸多零售人不堪重负,所以零售业也是经营人才更换最频繁的行业之一。
但在实际工作中,营销指标存在这样一个误区,只要销售额上去了,活动就算成功,而没有全面评估活动的实际效果。其实对于营销效果的评估,除了看当期的销售额外,还要看同期与前期的销售额,用同期增长率减去前期增长率,得出的才是实际增长率,而这才是活动的最终效果。
二十四、 零售是与众不同
零售就是与众不同,独具特色。有个性才有生命力,才能在竞争中长盛不衰。在千店一面中,如何彰显其独特的魅力,是零售业必做的功课之一。零售的与众不同体现在店面风格令人耳目一新,商品定位准确鲜明,服务超值高效,促销标新立异等方面。
以促销为例,现在的大商场价格战、促销战打得热火朝天,“你送50,我送60;你买一送一,我全场X折”,这种恶性竞争的结果无异于两败俱伤,而最终会导致促销走进死胡同,难以自拔。笔者从事营销工作时,深为这种促销所累,往往是匆匆上阵,虽不至于丢盔卸甲,但也是漏洞百出。如何准确地为自身定位,从而坚守自己的一方阵地,保持特色,方为至胜上策。
二十五、 零售是增加会员
零售就是靠不断增加的会员来使自己立于不败之地。对于一个新开店来说,如何锁定固定的消费群体,是其在市场竞争中赢得份额的重要举措,而会员制是零售业日益重视的一种重要营销手段。台湾职业经理人江伟君曾说:“如果给我10万会员,我就会再建一个新店。”这句话生动地体现了会员的作用。
会员卡按种类划分分为会员卡、VIP(贵宾)卡两种;按品类划分又分为积分卡、优惠卡、储值卡。不同的业态会员卡发挥的作用也各不相同,在超市业态会员卡主要的作用为锁定普通消费群体,以积分换礼为主要形式;在百货业态会员卡主要的作用为锁定高级消费群体,以VIP卡和折扣优惠为主要形式。但在实际应用过程中,会员卡的作用并不明显,一些商家的会员卡名不符实,消费者对此并不“感冒”。
以笔者所在经历的三家商场为例,会员卡有积分储值、积分换礼的功能,但最初运行时遇到很多困难,系统老化、功能单一、活动较少等都制约着会员卡的进一步发展,在实际工作中的操作远非其他促销活动般简单,而是一种长期、扎实的工作。这是笔者在会员制推广中的营销策略,请广大同仁予以借鉴。
一、扩大会员推广的渠道
除了集团自身的规模扩张外,会员制的推广必须有充分的销售渠道,除了现有的购物送会员卡、5元办卡外,尝试与政府、社会组织联合推广,比如市总工会就曾联系是否能在全市工会会员中推广办卡。
二、完善会员的通惠功能
现在会员只有积分消费的待遇,会员普遍感到不“解渴”。所以在此基础上我们准备推出会员购物享受打折,会员积分送保险,会员积分送健身、美容、洗浴门票等等。
三、加大会员推广的力度
在大型节假日
⑷ 天下皮仓怎么样
环境干净整洁,墙壁上还贴满了顾客的留言,显得很温馨宜人。之前没怎么吃过凉皮,第一次吃过之后感觉很不错,店家都是现点现做的,比马路摊的干净多了,而且做的时候也很用心,辅料放起来也很大方。关键是味道感觉很好,口感爽滑,相信店家所用的食材都是放心产品,没有什么添加剂。另外,店家是信佛向善之人,对待每个顾客都十分友善,还会询问口感好不好,是否要再加点调料之类的。店里还有个小小的功德箱,我把买凉皮找下来的零钱投进去了,也算是献了点爱心。貌似店家有时还会请些志愿者来临时帮忙,看得出来,店家对于赚钱并不是看的很重,希望传达的是爱心。P.S. 老板娘可是个大美人哦
⑸ 天下皮仓凉皮加盟费是多少
凉皮加盟费具体多少还是要看具体情况的,一般加盟费在2-5万元,基本属于小本投资,实际的费用还是要详细预算的。
凉皮,起源于陕西关中地区的美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。因原料、制作方法、地域不同,有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味。
⑹ 三国英雄火锅加盟
火锅的起源 火锅起源于古代荆州地区,那里的水上人家在狭窄的船仓内打伙围炉,菜肴混杂而食,故称伙锅,是为火锅之发端。 严格的说,创造并完善火锅的是诸葛亮;他自幼在襄阳便接触到伙锅。当刘备三顾茅庐,他在伙锅傍,天寒话天下,言辞滔滔,添菜加炭,此时便已具火锅 雏形了。后,南征蛮越孟获,因山区气候闷热潮湿,瘴气滚滚,诸葛亮对火锅作进一步改良:用辣椒、花椒以祛湿杀虫,加丁香、白蔻、桂皮以暖胃消食,添白芷以 杀菌;彻底消除士兵的病毒。从此,真正意义上的麻辣风味火锅在四川流传开来。 一代大师汪宗尧,传承了祖父八两金秘方。他本人自少年时便深谙火锅之道,对火锅的品质极具灵性;在长期的研究与实验中,汪大师对火锅的诸多元素作了创 造性的改良与改变,尤其是香气怡人·口味绵蕴·养颜健胃·品质精致等方面,已远远非一般火锅所能望其项背。业已形成特有、原创的火锅风格与品质并使其达到 极致乃汪大师的天才与风范的展现。秘方八两金 祖传秘方八两金第三代传人汪宗尧先生,原籍武汉。日军侵华时祖父携眷避乱入川,以八两黄金购得老成都火锅底料的制作秘方,从此操业于餐饮。秘方八两金的故事,风一样地传遍巴山蜀水,成为餐饮业的一段佳话。 成都火锅比重庆火锅温和一些,重庆火锅则更为麻辣一些。这就使得成都火锅具有极好的人缘,受到许多外省、外国朋友的喜爱;而对于重庆火锅,很多人只好敬而远之。 1998年,老成都火锅店(后注册为三国英雄)在武汉市武昌区紫阳路诞生,生意火爆。聪明热情的武汉市民享受到八两金的神秘美味。就象中南财大一 位教授所赞叹的那样这样好吃,辣得连舌尖都灿烂起来了!在新世纪春天,三国英雄火锅店加盟经营公司已经拥有六家加盟店,并且获得三国英雄国际商标 专用权。在此基础上,公司毅然决定进军盟,成立了三国英雄火锅专营店加盟总部。 主题商标三国英雄,意谓三国英雄火锅的文化史始于三国时代,也取义于八两金火锅底料汤中自有英雄气,辣里暗藏温柔风的特有风味。在不久的未来,通 过授权加盟经营的三国英雄火锅专营店(加盟店)将会出现在每一个繁华街市,让越来越多的市民更加便利地获得这种无与伦比的美味和享受。【忠义在品牌】走加盟战略路线,全面导入SI系统,包括MI、VI、BI和IDS。其中,IDS系统即系统、规范的店面设计,大胆采用新古典主义"美学艺术手段, 店堂装饰方面力求塑造宏大,简约的艺术个性,营造忠义精神的浓厚氛围。投资预算力图节俭费用,缩短工时,利于店主快速开店,方便管理。 【忠义在管理】 采用好瑞斯加盟经营模式。前厅标准化服务;厨房标准化作业;采购、仓储标准化管理;严格保证三国英雄火锅专营店忠义的经营秩序,有效地实现了秩序严明,成本清晰的管理目标。 【忠义在服务】 经过专门封闭培训的员工通过严格考试后方可上岗。微笑服务,宾至如归。无微不至,周到体贴的服务是三国英雄对顾客的忠义。 【忠义在市场】 适合 25-40个台位的经营格局,面向中,低档消费群体,投资小。这是对加盟商的大忠大义。 【忠义在营销】 统一游戏规则,大型营销活动统一策划,总部对各加盟店进行具体指导与协助。总部,门店与顾客之间,三位一体,良性互动。 【忠义在人才】 三国英雄公司给优秀人才充分的发展空间,并常组织优秀员工到各地考察学习,这是企业对员工的忠义。 市场待有新人出,进取高举忠义旗。面对激烈的市场竞争,三国英雄人与时俱进 ,在探索和构建企业文化的实践过程中,超越局限,适时将忠,义,智,勇,仁,信六字作为企业价值观的核心内容,加以提炼打造,践而行之。 来到三国英雄店内 ,尝一口美味的火锅,芳香入胃,味蕾绽放出美丽的花朵;品一品浓浓的三国文化,体验着华夏儿女的忠义豪情。三国英雄――让每个人都成为英雄!三国英雄――圆你我一个英雄梦!