⑴ 正宗开元米粉咋做
材料
红薯粉400g，清水500ml（做汤用），瘦肉100g，花生米50g，葱1根，香菜1颗，榨菜50g，小红辣椒1个，蒜头1颗，辣椒油1汤匙，陈醋2汤匙，生抽1/2汤匙，花椒粉1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，盐1/2茶匙，花生油20ml
做法
1、红薯粉用清水浸泡大约30分钟。
2、花生米炒好去衣待用。
3、把瘦肉剁成肉沫，香菜、葱和小辣椒洗净切好，蒜头切碎。
4、酸辣粉的高汤，用鸡汤或者骨头汤都可以。如果嫌弃麻烦，可以现做简易的汤，做法：锅里放油烧热，放入蒜蓉爆香，倒入肉沫混合煸香，盛起大约1/2肉沫，其余留在锅里，倒入清水500ml，加盖煮沸约5分钟，放入辣椒圈，加盐、鸡精和花椒粉调味，盛起备用。
5、取一个大碗，放入陈醋、生抽和辣椒油。
6、另起锅放入清水烧开，把浸泡好的红薯粉捞至锅里，沸水煮制大约30秒，这是可以看到粉条变成透明，关火，随即捞起放入盛着高汤的碗里
7、表面铺上花生米，榨菜，葱花、香菜和肉沫，一道软韧劲道的美味酸辣粉制作完成。
⑵ 现在市面上绵阳米粉，阿宽家与康富源老开元哪个好吃，怎么选
没吃过康富源老开元的， 但阿宽家的是真不好吃
⑶ 大家觉得，买绵阳米粉选六味魔方还是康富源老开元啊
两家都蛮好吃的，我都买过的，都是康富源老开元米粉，味道也都是一模一样的。
⑷ 哪位知道康富源老开元，是知名绵阳米粉品牌吗
他是品牌直营，这个品牌可是绵阳米粉老牌子，可好吃了。
⑸ 不知道可以选康富源老开元的绵阳开元米粉吗
能选啊，康富源老开元是老牌子，在当地有40年的品牌实体店，还有7家分店，味道蛮地道。
⑹ 我想问下，正宗的绵阳米粉品牌有康富源老开元吗
有的，这个牌子在当地还是挺有名气的。味道也可以，绵阳本地都知道这个牌子。
⑺ 谁知道绵阳开元米粉，可以选那个康富源老开元吗
想吃就买呗，绵阳本地产的，味道差不了！
⑻ 绵阳米粉不是四川人不要告诉哦
绵阳米粉现有约6000家规模，仅绵阳中心城区就有近4000家，我附近看得见比较有名的是：德华开元米粉、康富源老开元米粉、通安巷胖米粉、老牌胖米粉、佳鑫胖米粉、高水杨米粉、永华米粉、升元赖米粉、安县鲜米粉、顺河街米粉、酱香源米粉、洪明米粉、青山米饭、许记米粉、涂米粉、李家鲜米粉，开元宋米粉，盛世开元米粉，福家米粉，洪记米粉等
⑼ 康富源老开元绵阳米粉正宗吗
好吃啊，之前中餐厅王俊凯也推荐过绵阳米粉，一般都会选康富源老开元，蛮好的啊，康富源老开元是40年的老牌子品牌，在当地有7家分店，蛮受顾客的喜爱。
⑽ 大家觉得，买绵阳米粉选六味魔方还是康富源老开元啊
两家都蛮好吃的，都是康富源老开元米粉，味道也都是一模一样的。