『壹』 本人想在贵州盘县开家铜锅洋芋饭的小店，急求技术和设备，请问谁可以帮帮忙啊。。。。
159的火腿脚饭店有相关技术，人家不说，我也不知道具体的。
『贰』 大锅洋芋的历史
土豆若干个，现饭较多的话，土豆就取十五至二十个，现饭较少的话，就取十来个，七八个也行。
将土豆剥皮洗净，切成小坨坨，然后再漂洗一遍（一般来说，土豆都要漂洗，好将上面的土豆粉除尽，否则会粘锅。）
架锅，开火，放上猪油，沸腾后，倒进切好洗净的土豆，炒五分钟左右，放上食盐，再炒一分钟，将土豆均匀地分布在锅底，掺水，水的用量要略低于土豆，不可将土豆淹完。然后上饭，将现饭弄散弄碎，均匀地放在土豆上面各处。盖上锅盖，将火调小些，接下来就可以干点别的什么，约莫十分钟后，水份已蒸发完毕，厨房里面传来油香和土豆香味。如果想吃带有锅巴的土豆，那就再等几分钟，香味愈浓的时候，就可以揭开锅盖了，用锅铲沿锅底往上铲，将带有锅巴的土豆尽数铲起，然后根据米饭的多少放上食盐，将土豆和米饭均匀地搅拌在一起，两分钟后，食盐已被土豆和米饭吸收，这时，一锅香喷喷的kǒng洋饭就做好了。
它方便又好吃，这是原因
『叁』 我想问一下铜锅洋芋饭的加盟方式和加盟步骤，有知道的朋友请告诉一下，谢谢！
加盟铜锅洋芋饭请到贵啊第一家世纪城店金源街337号好加盟好味道
『肆』 铜锅洋芋焖饭有加盟店吗
我也想在我们这里开，这个是加盟吗
『伍』 会泽钱王大锅洋芋的加盟方式电话，有知道的朋友告诉一下！谢谢！
451299079