① 兔肉深加工有那些项目可以做
兔皮、兔肉、兔排、兔头、兔腿。
兔肉可以加工为熟制品一些真空包装的小吃，兔肉丁之类的。
兔排一般是生肉或者加工会熟制品。
兔肉四川，贵州地区食客较为青睐，一般为麻辣口味的熟制品较多。
兔腿可以生肉也可以熏，也可以卤制都可以。
整张的兔皮可以卖到90—120不等
最后就是若做兔加工只是小量的，投入不会太大，若是大量的资金是必须要保障的，目前国内最有代表的3家兔制品加工分别是四川的哈哥兔业，湖南的惠龙兔业，青岛康大兔业，在做之前建议去相关养殖兔的论坛取取经，多看看加工以及养殖的知识，以免造成不必要的损失。
(1)康大兔业养殖加盟流程扩展阅读：
饲养兔子注意事项
1、子的居住环境要卫生、干燥、通风的，如果环境潮湿、不卫生，容易滋生细菌，造成兔子得皮肤病；
2、建议幼兔到家先去医院便检是否有球虫而不是乱喂球虫药，球虫病发于急性，尽管很多幼兔死于球虫，但被球虫药毒死的兔子不在少数
3、如果幼兔居住的笼子是狗笼，应在笼子里面加一块木板给它垫脚，不垫脚久了会得脚皮炎，脚皮炎是很难治好的；
4、如果兔子吃蔬菜导致拉稀，要及时给它服用4片乳酶生，要是家里没有乳酶生，还可以喂乳酸菌片、益生菌；
5、兔子的牙齿是无限张长的，要给它准备磨牙棒，有些兔子喜欢咬电线之类的，要注意；
6、兔子用品要定时清洗消毒；
7、笼养的兔子每天要保持1小时以上的活动时间；
8、怕兔子乱拉，可以教它上厕所，它的尿液粪便要每天清理，如不清理，堆积久了会产生氨气；
9、幼兔不要给它洗澡，兔子是很爱干净的，它每天都会自己舔毛，不建议给它洗澡，但在不得以要洗澡的情况下，要选在天气好，有太阳的时候洗，还要应该避免水进入它的耳朵，要是不注意，它就会得中耳炎，还不能给它用人用的像沐浴露、肥皂之类的东西，洗澡后要马上把它弄干，不然会感冒；
10、兔子是没有饱感的，要控制它的食量，免得撑死；
11、兔子不能吃太多的淀粉，淀粉对兔子很不好；
12、抓兔子时千万不能抓兔子的耳朵，耳朵是兔子的重要器官，兔子没有汗腺，必须用耳朵散热，兔子的耳朵不是长来让人抓的，如果把兔耳抓伤造成神经受伤，将造成兔子的耳朵直不起来、无法转动，正确的抓兔子方法应该是：用一只手拖住兔兔的背，用另一只手抬着兔兔的屁股，让兔兔的腿和肚子都朝前。
② 青岛康大兔业发展有限公司的公司简介
青岛康大兔业发展有限公司隶属于青岛康大集团，位于风景优美的青岛西海岸—胶南市，是集家兔育种、肉兔饲养、饲料生产、屠宰加工于一体的一条龙企业。该公司于1996年5月建成投产，1998年顺利通过欧盟注册，拥有处于国家先进水平的肉兔屠宰加工流水线，年屠宰肉兔500万只。产品主要销往欧盟、俄罗斯、日本、香港等国家和地区。公司于2007年5月从美国引进了纯正血统的新西兰兔和加利福尼亚兔，2008年从法国引进纯种伊拉兔曾祖代，拥有世界上最先进的肉兔品种，是迄今为止，亚洲最大的肉兔良种繁育基地。康大肉兔产业是集团骨干产业，是青岛地区唯一一家拥有欧盟出口代号的肉兔加工企业，也是欧盟开关后我国首批获准兔肉出口的三家企业之一。
在肉兔养殖方面，公司利用先进优良种兔进行自繁、自育、自养，实施标准化、集约化养殖，率先在国内建立起了完善的种兔生物安全体系,全部实行了“全进全出的工厂化循环繁育模式”和“人工受精技术”。目前康大兔业种兔繁育技术领先国内同行业，达到世界先进水平。
③ 青岛康大兔业发展有限公司的产品质量
康大肉兔加工厂先后通过了ISO9001、ISO14001、HACCP体系认证，在生产加工过程中，根据国家质检总局出口肉类产品的规定，严格GMP、SSOP、HACCP等安全、卫生、质量控制体系的要求操作，确保生产加工过程的每个环节都得到监控，有效的控制了加工过程各种潜在的食品危害，保证了食品的安全、卫生与质量。
康大建设了具有国际水准的产品检测中心，产品整个生产过程在兽医、品管人员的全过程监控之下进行，确保不合格的产品不出厂、保证了肉兔产品的质量安全。经多次对肉兔屠宰后抽样检测结果分析，其感观指标、理化指标、微生物指标均达到国际标准。2007年，康大肉兔加工厂被奥组委认定为“备案生产加工企业”；2009年被第十一届全运会组委会认定为全国唯一兔肉产品供应企业。在自身发展的同时，康大兔业还注重带动行业的共同发展。2005年举办兔业发展高峰论坛，2007年10月份承办了“2007中国国际兔文化节”，2009年承办 “中国·农安兔业交易会”和“亚洲兔产业发展论坛”，通过整合行业内部优势资源，倡导兔产品消费市场，扩大国内外技术、信息的交流，带动行业追赶世界先进国家水平
④ 康大兔业养殖加盟费是多少
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⑤ 青岛有回收兔子的地方吗，最好是屠宰厂。
http://www.3nss.com/Portal/Index.aspx?EditionClass=1968 你上这个网站看看 这就收毛兔 有联系地址 听说你么恩胶州那也有毛兔收购的啊