⑴ 鱼蓉粥怎么做
用料
珍珠米 适量
鲈鱼（也可以选别的刺少的鱼） 1条
生菜 1棵
小香葱 1棵
香菜 1棵
花生米 适量
油条 1根
姜 适量
鸡蛋 1粒
芝麻油 适量
盐 少许
鸡粉 少许
鱼蓉粥的做法
先把米洗净，锅内尽量多放水，选择煮饭开始煮饭。
把葱姜香菜切碎，生菜切丝，油条切薄片待用。
把鸡蛋搅拌均匀倒入烧热的油锅内（一点点油即可）拿起锅摊平鸡蛋，待蛋饼成型后取出切丝待用。
把鱼洗净，切几根姜丝洒在鱼身上，然后放在锅里蒸10分钟即可。（因为我怕腥又怕刺，所以选择了鲈鱼。大家也可以选择别的鱼。）
把蒸熟鱼端出来去刺挑出鱼肉，再把挑好的鱼肉放入煮好的米饭里，如果米饭干可以再加一些水，这样等一下容易搅拌。
然后放入料理机打碎成糊状，不需要打太久，1分钟左右。
把打好的鱼蓉粥倒入需要煮粥的锅里，这时可以按照自己的选择加入适量的水。
小火煮至粥差不多浓稠时，可以放入适量的姜。再加入少许的盐和鸡粉搅拌一下，盖上锅闷10分钟后加入生菜丝就可以出锅了。
这时把煮好的粥盛入碗内，加入适量的葱、香菜、花生米、鸡蛋丝和油条，在加上几滴芝麻油，就这样一碗好吃有营养的粥就好了。
⑵ 蓉韵好记酸菜鱼怎么加盟
酸菜鱼给你推荐本塘我家酸菜鱼，最近很流行的。。
⑶ 蓉城刀鱼，
1.准备材料 刀鱼 葱姜蒜 花椒 辣椒 醋 鸡精 糖（我爱用冰糖） 淀粉
2.吸取刀鱼表面水分 沾上干淀粉
3.放入油锅煎至两面金黄 。。
4.用筷子翻面煎。煎好装起
5.锅里放油， 炸香姜，花椒，辣椒
6.放入煎好的鱼 翻几下 。。。
7.加盐 调味料 酱油 少许醋 鸡精 糖 翻锅。。。
8.加水 闷， 闷的过程， 晃动锅 ，不翻动锅 ，避免糊底。
9.待水焖干， 收汁儿后， 放葱， 起锅， 装盘。。。
10.美味的麻辣红烧刀鱼就这样完成了
⑷ 蓉鱼酸菜鱼店的凉拌青瓜怎么做的
凉拌青瓜的家庭做法
材料
青瓜1根，蒜头3颗，红辣椒2个，凉拌醋小半碗，酱油2勺，鸡精少许
做法
1、青瓜洗净，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同长度大小的青瓜条。
2、蒜头洗净切小粒粒，红辣椒切小段。
3、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。
4、青瓜条放入大碗，放入蒜粒和红辣椒，倒入调好的酱汁。
5、搅拌均匀，腌制3分钟上盘即可。
⑸ 蓉鱼怎么做好吃
双味芙蓉鱼的做法详细介绍 菜系及功效：鲁菜 水肿食谱 乳母食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱
口味：酸辣味 工艺：蒸 双味芙蓉鱼的制作材料：主料：鲤鱼1000克,鸡蛋250克
辅料：番茄100克
调料：酱油8克,胡椒粉10克,盐25克,料酒8克,味精5克,姜25克,大葱8克,醋25克,芝麻酱8克,花椒粉5克,香油15克,猪油（炼制）30克 教您双味芙蓉鱼怎么做，如何做双味芙蓉鱼才好吃1. 将鱼开膛去内脏，鳃洗净，在开水中烫一下，捞入温水中，再两面剞5刀，再用料酒、盐腌1小时，然后上笼蒸熟；
2. 将蛋清装碗内，加冷汤200克，搅匀，使蛋清、汤和好，上笼蒸熟；
3. 将番茄洗净每个切4瓣，去籽；
4. 姜切细末；
5. 将鱼取出，去姜、葱，装另一个碟子；
6. 将蒸好的芙蓉蛋用勺放在鱼周围，将番茄烫熟放碟的四周；
7. 将锅内高汤烧开锅，放在鱼上，同姜末、芝麻酱、花椒粉味各一碟同时上桌即成。
小帖士-食物相克：
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄：西红柿忌与石榴同食。
⑹ 鱼蓉怎么做啊
把鱼片成半片去骨和大刺，用刀背像剁馅一样跺成泥状（带皮剁）一点点从鱼皮上刮下来。注意挑出小刺