⑴ 关于沙河粉。。
顾名思义，沙河粉就是出自沙河镇。
沙河粉是广州一种大众化的米制品。因此粉最早出自沙河镇而得名。其做法取白云山上九龙泉水泡大米，磨成粉浆蒸制，切条而成。沙河粉有百多年历史。其粉洁白薄韧，食法有干炒、湿炒、泡(汤粉)食、凉拌等。沙河饭店专门有沙河粉专席，除咸食、甜食外，还加以各式果蔬榨汁制成彩色沙河粉，色彩缤纷，味道各异。
干炒牛河
这里的“河粉”是广州的一种物美价廉的食品，它是用米浆制成的。
材料：
河粉，牛肉，葱，豆芽，姜，豉油，生粉，老抽，生抽，糖
制作过程：
1、将牛肉切片，用豉油和生粉腌半小时。
2、葱切段，姜切丝。
3、大火热锅，加油，滑入牛肉，炒至断生，取出待用。
4、用剩余的油加姜丝和粉炒允。
5、将牛肉加回，并加入葱段，豆芽炒匀。
6、加入少许老抽，生抽和糖，翻炒均匀即成。
2》脆皮干炒牛河
原料：
河粉200公克 牛后腿肉片100公克 葱2支 高丽菜少许 红萝卜少许 盐1/2小匙 酱油 1/2大匙 太白粉1/2大匙 麻油少许
制作方法：
1、牛肉片加入酱油及太白粉腌 10分钟。
2、高丽菜、红萝卜、葱切丝备用。
3、河粉起油锅，入油 2大匙，将牛肉片大火炒至变色，加入高丽菜丝、红萝卜丝、葱丝拌炒均匀，再加入河粉，改用小火略炒至河粉变软，加少许麻油即可。
备注：
1.牛肉片改成猪肉片亦可。
2.河粉汤的做法与上述步骤相同，只是在加入河粉的同时注入煮滚的高汤，大火煮一滚，即可起锅。
3》干炒牛河
材料：
河粉四张、牛肉六两、韭黄四两、绿豆芽二两
调味料：
油一大匙、酱油一大匙、太白粉半大匙 蚝油三大匙、糖半大匙、清水二大匙、胡椒粉少许
做法：
牛肉切片，拌入调味料
1、腌十分钟 河粉切宽条，绿豆芽摘除头尾，韭黄切小段，用五大匙油快速将牛肉炒散，放入河粉及韭黄、豆芽同炒 加入调味料
2、拌匀起锅
备注：
1、牛肉可改用叉烧或三鲜 大火热油来炒河粉
2、绿豆芽去头尾主要是为了好看，如果自家食用嫌麻烦，可以省掉这一个步骤。
3、国外韭黄很贵，可以改用青花菜或芥兰来取代韭黄和豆芽。
4、克莱儿发现这里买回来的河粉常常贴在一起，不容易炒散，所以在准备材料之前，会先把河粉泡在水里，稍微把沾粘部份分开，炒时就容易多了。
5、糖的用量视酱油和蚝油的咸度做调整，必要时可减至一小匙或省略。
位于现今沙河大街上的沙河大饭店，最初的形成其实也与沙河粉有着莫大的关系。1955年，当时沙河镇的义和居、同心饭店、德馨居、福安居、泉珍茶楼等联合组成沙河大饭店。此后，沙河大饭店在沙河粉的品牌上大做文章，尤其在上世纪70年代，沙河大饭店被确定为广州市对外接待的定点饭店后，不断有新品种推出，配制出咸、甜、酸、辣、苦五味俱全的沙河粉套餐，真正让沙河粉成为广州驰名的传统小吃品牌，在海内外都拥有相当的知名度。
岁月的痕迹明显在沙河大饭店的大楼中得到体现。在人声嘈杂的沙河大街上，残旧的沙河大饭店已经不那么显眼了，尽管其曾有过一段相当辉煌和令人羡慕的经历。一楼大厅的电梯旁，有一副对联显示出其与沙河粉的不解之缘：羊城美食遍千户，山水河粉独此家。要吃沙河粉，要上到四楼。
沙河大饭店的餐厅与平常的老字号酒楼没有太大差异，只有挂在墙上的沙河粉相关典故图片与文字，以及摆在餐桌上的一盘盘沙河粉，时不时会让人找到其历史的渊源。行政总监夏志钊告诉记者，原本是国营的沙河大饭店今年初进行了改制，沙河粉现在仍是餐厅的主打项目，师傅以及制作流程一直都延续着从前的模式，比如至今仍不用任何添加剂，仍用石磨磨制大米。他认为，沙河大饭店的正宗山水沙河粉是一笔宝贵的财富，今后仍要下大功夫来做，但在公众宣传上面还有待改进。
沙河粉村：绿树繁花入眼来 花色品种化万千
看着窗外满眼的绿色，吃一道味道可口的沙河粉，大概是件惬意的事。沙河粉村开设在风景秀丽的白云山麓，可说是占据了最有利的地形——制作沙河粉工序中最重要的水源有了保障。
沙河粉村立志打造广州地方小吃品牌的用意是显而易见的。整整两层楼，专营的就是正宗沙河粉，上山下山的游客，都会有个吃美食与休闲的好去处，更有人慕名而来。在一楼，餐厅与厨房之间，只有一道透明的玻璃墙，沙河粉的整个制作过程一览无遗。许多顾客在吃沙河粉之余，还可以饶有兴趣地在一旁观看大米从浸泡到磨制、蒸、出锅、切条、烹制的整个过程。或许是有意要打沙河粉的品牌，让“沙河粉村”更名副其实，我留意了一下这里的菜单，在别处都简称为“河粉”的，这里一律以“沙河粉”的名称出现。
行政总厨黄伟贤告诉我，沙河粉村的品种达到了一百多种。除了传统的各种沙河粉外，为适应现代人对绿色健康食品的需要，沙河粉村还专门研制出了许多创新品种，比如在沙河粉中加入蔬菜汁、水果或芝士等，甚至还可以用沙河粉来制作糖水，不过，无论怎样创新口味，所有的沙河粉都坚持用传统的手工制作，不加入任何添加剂。
在这些色彩鲜艳、让人垂涎欲滴的沙河粉前，坦白地说，我是颇为吃惊的，很是开了一回眼界。
民间记忆
品尝一次 回味一生
沙河粉的美味让许多品尝过沙河粉的人都留有深刻的印象，爱吃沙河粉的大有人在，据说一段时间里，美国的广州领事馆工作人员每周都要到沙河大饭店来吃一次。
中国烹饪协会顾问李一氓就是一位对沙河粉情有独钟之人。他曾写过一篇《炒牛河》的回忆文章，回忆起在广州的往事时，他写道：“沙河粉很早就引起第一次国共合作时期苏联派往我国的顾问鲍罗廷的兴趣，他每星期总有好几次驾车去沙河，大吃沙河粉。”
当年李一氓到沙河镇探望其在燕塘受训的黄埔军校入伍的同学、同乡时，也会趁机去饱餐一顿沙河粉。几十年之后，李一氓故地重游，发现沙河粉美味依然，品种又更为丰富，诗兴大发，写下了一首怀古诗《七绝》：“常临食客鲍罗廷，战号高吹入伍生。六十年来多美忆，雅称今尽作‘河’名。”沙河粉的美味，也因之而广为人称道。
人物访谈
用传统来延续 用创新来拯救
在这次采访中，我与两家做正宗沙河粉的餐厅的许多从业者聊过，可谓收获颇多，这里选的只是与其中两位的对话。我试图通过两位不同时代背景中的人物之口，让我们了解正宗沙河粉的过去与现在，或者未来。
周总理遗憾没有吃到沙河粉
阮女士现在是沙河大饭店的餐厅营业经理，她在此工作已经有31年，见证了沙河大饭店的沙河粉最为辉煌的一段历史。采访就从过去开始。
记者：我听说你在这里工作有很多年了？
阮：有31年了吧，我是1972年就到这里工作的。我刚工作的时候，正好是沙河大饭店被确定为接待外宾的饭店，所以经常有国内外的领导和嘉宾到这里来吃正宗的沙河粉，我听几位师傅说，周恩来总理到广州的时候因没吃到沙河粉还感到挺遗憾的。我记得澳门的何贤（现任澳门特首何厚铧的父亲）也会带家人经常来。还有许多外宾。特别是广交会的时候，来的人就更多了。
记者：沙河大饭店的沙河粉名声向来很大。就你的了解来说，主要是好在什么地方呢？你刚来的时候，外面的沙河粉摊档多吗？
阮：其实那时候外面已经有许多河粉店了，但肯定没有这里的好。就从水来说，我们饭店以前有专门的大水车，每天都要去白云山取水，刚开始做沙河粉、喝茶用的都是白云山的水，就是到后来做沙河粉还一直是用白云山的水。大概是前年吧，政府不允许去白云山取水了，饭店还是会到远一点的山去取水。饭店的粉从来都是用石磨磨制，而且不用添加剂。这些都是外边的沙河粉档很难做到的。
记者：五味河粉宴很有名，这和传统的沙河粉相比是一种创新，沙河大饭店大概是从什么时候开始推出的？
阮：大概是（上世纪）七十年代就有了，饭店里有几位做沙河粉的老师傅，他们在保持了沙河粉味道的基础上作了很多尝试，后来就有了你说的五味山水河粉宴，有酸甜苦辣咸五种味道，一直保持到现在。到上世纪八十年代的时候，又有师傅在制作中加入了蔬菜汁，从外观上就更好看了。不过，不管怎样创新，沙河粉总的特点还是一直在保持着，就是墙上写的那几个字：薄而透明，韧而爽滑。
不断推出新品种才能吸引顾客
“沙河粉村”是越秀耀华经济发展有限公司的下属企业，黄伟贤先生为集团副总经理兼行政总厨。来自香港的黄伟贤思维活跃，无论在沙河粉的品牌塑造还是在具体的花色研制上都具有了一种更为开放的意识。
记者：单以沙河粉命名的餐馆并不多，现在一提起来，许多人都知道“沙河粉村”。我也注意到，菜牌上写的都是“沙河粉”而不是外面通常所说的“河粉”，在沙河粉的品牌塑造上看得出来很下了一番工夫。
黄：沙河粉已经有很长的历史了，现在的珠三角各地还有港澳也都处处有沙河粉，但我们想应该有一个代表出来，而且广州市政府也很支持打造沙河粉这个品牌，这自然也是我们追求的目标，希望能做得好。
记者：要做好正宗的沙河粉，最需要注意的是什么？
黄：沙河粉应该说是一种很大众化的小吃，但要做好其实并不容易。传统的沙河粉原料相对简单，只有米、水、油，我们首先在原料上会严格把关，然后在制作过程中都是用的传统方法，顾客可以通过透明的厨房看到整个过程。好的沙河粉，一要讲究透明度，要薄得恰到好处；二要有相当的柔韧度；三是口感要好。我们这里的沙河粉是按照传统的做法，一直都是用石磨来磨制的，绝对没有任何添加剂，否则味道就会差好多。而且，我们的沙河粉从生产到上餐桌，都要控制在六个小时内，条件允许的时候，还要求用筷子来炒。
记者：我听说你们在新品种的研制上下了大工夫，能具体说一下这方面的情况吗？
黄：品种的数量我没有具体数过，应该有一百多种吧。这是在传统沙河粉的基础上，我们针对现代人对健康的需求，在研制新品种的时候加入蔬菜、水果等等，颜色、口感都是比较好的，我们还用沙河粉做糖水，这恐怕是很多人想像不到的，可以毫不夸张地说，这样的沙河粉只有我们这里有。我们在康王路也有一家沙河粉村，不过受客观条件限制，基本还是只做传统的沙河粉，要吃新式的沙河粉，还是要到云台花园这一家来。现在经常有香港澳门的客人到广州来，会特意到我们这里尝一尝正宗的沙河粉。
绝活解密
不用山泉水就不算正宗
正宗沙河粉向以洁白晶莹、薄韧爽滑、清香可口而驰名国内外，是大众爱吃的食物。据说早在19世纪50年代，沙河镇就已有好几户人家做沙河粉，他们利用依山傍水的地理环境，用白云山泉水浸米后，再用石磨磨成浆，压渍过滤成片后，切成粉条，成为人人爱吃的正宗沙河粉。
制作沙河粉首要讲究的一点就是用水。白云山泉历来以水质清洁、甘甜可口又富含矿物质而著称，如果用井水或者自来水浸泡的沙河粉，味道就会有所不同。最初的沙河镇只有几家人用简陋的设备以手工制作，通常属于前店后厂的模式，多为父子、兄弟、夫妻档，到后来，由于味道可口，经济实惠，人人爱吃，销路越来越好，渐渐地，作坊越开越多，成为整个广州最常见的食物了。沙河粉初期的制作方法比较单调，基本只有斋河、牛（腩）河、大肉河几种，而干炒牛河又是最受人欢迎的一种。
随着越来越多的人接受沙河粉，再加上机械的进步，到20世纪初，很多经营者已经从纯手工操作改为机械操作，沙河粉的产量大大提高。除供应广州市区外，还供应往南海、番禺、顺德的茶楼食肆，成为珠三角一带最为风行的食物。
名人题咏
“常临食客鲍罗廷，战号高吹入伍生。六十年来多美忆，雅称今尽作‘河’名。”
李一氓《七绝》
说文解字
沙河粉
因最早出自广州北郊的沙河镇而得名，有100多年的历史，是广州米制粉食的一绝。在广州，无论酒店、餐厅或街头小食店，沙河粉均广受欢迎、随处可见。传统的沙河粉制作流程极为讲究：精选优质龙眉大米，以白云山上九龙泉水浸泡，然后磨成粉浆蒸制，最后切条而成。它的制作过程，虽然与北方的“拉皮”差别不大，但由于用料与用水讲究，品质自然胜出一筹，具有薄而透明、韧而爽滑的特点。
美丽传说
沙河粉的由来
沙河粉究竟起源于何时，由何人所创，因为完全属于民间的自发行为，其实并没有详细的记载，但有一种说法得到了较为广泛的流传，颇具传奇色彩，不妨一听。
早在清朝末年，位于广州北郊的沙河镇上有家“义和居”小食店，店主樊阿香夫妻俩，早上卖白粥油条，中午卖家常饭菜，生活倒也安稳。一天早上，店门口来了一位衣衫褴褛的老人，有气无力地倒在门前的青石上。阿香不禁起了恻隐之心，便叫妻子送一碗热粥给老人吃。老人推说没钱不能白吃，阿香便道：“本店虽小，但对老人家，这白粥一向是免费的，你就放心吃吧！”没想到，从此之后老人几乎每天都来店里吃白粥，阿香夫妇一直都没有嫌弃，照样给他吃。
不久之后的一天，阿香得病后茶饭不思，卧床不起，小店只能关门歇业。这一天中午，老人又出现在店里，当他知道阿香的病情后便说：“阿香哥粒米难进，病自然难愈，今天就让我做碗好吃的给他开胃吧！”老人就用从白云山上引来的泉水浸泡大米，然后熟练地磨好米浆、烧好开水，再把米浆舀进竹匾上薄薄地摊了一层再蒸。一会儿工夫，米浆变成了粉皮，老人揭皮切条，加上葱盐香油，送到阿香床前。阿香顿时食欲大开，几碗下肚后，病情果然好转，他再三向老人道谢，也终于知道了老人的来历。
原来，老人竟然是宫里的御厨，只因性格耿直得罪了慈禧太后，侥幸中逃出北京，从此隐姓埋名，四处躲避追缉。老人说：“此粉出在沙河，就叫沙河粉吧！我在这里已经停留多时，再不走恐怕就要连累主人家了！”说完就走了，以后镇上的人再也没见过他，而义和居的沙河粉也就因此而得名。
行业前景
打造地方小吃的品牌
由于各种原因，如今正宗的沙河粉已经很少见到，遍布大街小巷的沙河粉摊档用的多为设备简陋、卫生条件较差的小作坊里出产的产品，使沙河粉的声誉大打折扣。为此，广州市有关部门从2002年开始，对沙河粉市场进行了整顿。
今年年初，广州市质量监督局特地召开了一次广州市河粉质量整治工作会议上，除制定了《广州市湿米粉（河粉）技术规范》，结束了河粉没有标准的历史，还准备将“沙河粉”申报原产地域产品保护。如果申报成功，河粉有可能称为“沙河粉”或“广州沙河粉”，成为受到保护的地方特色产品。
“沙河粉”一旦成为原产地域产品保护的产品，沙河粉生产厂家要使用这一标志，就必须向申报机构提出申请。经申报机构初审合格后，再由保护办审核，审核合格后方可使用“沙河粉”专用标志。
这要看你所选的冰淇淋的品牌，以及你所选的销售地理位置等因素来具体分析安妮公主冰淇淋蛮好的，我也吃过，味道很喜欢，三字经原文：看完就懂————————————————————————————————人之初，性本善。性相近，习相远。苟不教，性乃迁。教之道，贵以专。昔孟母，择邻处。子不学，断机杼。窦燕山，有义方。教五子，名俱扬。养不教，父之过。教不严，师之惰。子不学，非所宜。幼不学，老何为。玉不琢，不成器。人不学，不知义。为人子，方少时。亲师友，习礼仪。香九龄，能温席。孝于亲，所当执。融四岁，能让梨。弟于长，宜先知。首孝弟，次见闻。知某数，识某文。一而十，十而百。百而千，千而万。三才者，天地人。三光者，日月星。三纲者，君臣义。父子亲，夫妇顺。曰春夏，曰秋冬。此四时，运不穷。曰南北，曰西东。此四方，应乎中。曰水火，木金土。此五行，本乎数。十干者，甲至癸。十二支，子至亥。曰黄道，日所躔。曰赤道，当中权。赤道下，温暖极。我中华，在东北。寒燠均，霜露改。右高原，左大海。曰江河，曰淮济。此四渎，水之纪。曰岱华，嵩恒衡。此五岳，山之名。古九州，今改制。称行省，三十五。曰士农，曰工商。此四民，国之良。地所生，有草木。此植物，遍水陆。宫商角，及徵羽。此五音，耳所取。匏土革，木石金。与丝竹，乃八音。曰平上，曰去入。此四声，宜调叶。九族者，序宗亲。高曾祖，父而身。身而子，子而孙。自子孙，至曾玄。五伦者，始夫妇。父子先，君臣后。次兄弟，及朋友。当顺叙，勿违背。有伯叔，有舅甥。婿妇翁，三党名。凡训蒙，须讲究。详训故，明句读。礼乐射，御书数。古六艺，今不具。帷书学，人共遵。既识字，讲说文。有古文，大小篆。隶草继，不可乱。若广学，惧其繁。但略说，能知源。为学者，必有初。小学终，至四书。论语者，二十篇。群弟子，记善言。孟子者，七篇止。辨王载，说仁义。中庸者，子思笔。中不偏，庸不易。大学者，乃曾子。自修齐，至治平。此二篇，在礼记。今单行，至治平。四书通，孝经熟。如六经，始可读。六经者，统儒术。文作周，孔子述。易诗书，礼春秋。乐经亡，馀可求。有连山，有归藏。有周易，三易详。有典谟，有训诰。有誓命，书之奥。有国风，有雅颂。号四诗，当讽诵。周礼者，箸六官。仪礼者，十七篇。大小戴，集礼记。述圣言，礼法备。王迹息，春秋作。寓褒贬，别善恶。王传者，有公羊。有左氏，有谷梁。尔雅者，善辨言。求经训，此莫先。古圣著，先贤传。注疏备，十三经。左传外，有国语。合群经，数十五。经既明，方读子。撮其要，记其事。古九流，多亡佚。取五种，修文质。五子者，有荀扬。文中子，及老庄。经子通，读诸史。考世系。知终始。自羲农，至黄帝。号三皇，在上世。尧舜兴，禅尊位。号唐虞，为二帝。夏有禹，商有汤。周文武，称三王。夏传子，家天下。四百载，迁夏社。汤伐夏，国号商。六百载，至纣亡。周武王，始诛纣。八百载，最长久。周共和，始纪年。历宣幽，遂东迁。周道衰，王纳坠。逞士戈，尚游说。始春秋，终战国。五霸强，七雄出。蠃秦氏，始兼并。传二世，楚汉争。高祖兴，汉业建。至孝平，王莽篡。先武兴，为东汉。四百年，终於献。魏蜀吴，争汉鼎。号三国，迄两晋。宋齐继，梁陈承。为南朝，都金陵。北元魏，分东西。宇文周，与高齐。迨至隋，一土宇。不再传，失统绪。唐高祖，起义师。除隋乱，创国基。二十传，三百载。梁灭之，国乃改。梁唐晋，及汉周。称五代，皆有由。赵宋兴，受周祥。十八传，南北混。辽兴金，皆夷裔。元灭之，绝宋世。莅中国，兼戎狄。九十年，返沙碛。太祖兴，称大明。纪洪武，都金陵。迨成祖，迁宛平。十六世，至崇祯。权阉肆，流寇起。自成入，神器毁。清太祖，兴辽东。金之后，受明封。至世祖，乃大同。十十世，清祚终。凡正史，廿四部。益以清，成廿五。史虽繁，读有次。史记一，汉书二。后汉三，国志四。此四史，最精致。先四史，兼证经。参通鉴，约而精。历代事，全在兹。载治乱，知兴衰。读史者，考实录。通古今，若亲目。汉贾董，及许郑。皆经师，能述圣。宋周程，张朱陆。明王氏，皆道学。屈原赋，本风人。逮邹枚，暨卿云。韩与柳，并文雄。李若杜，为诗宗。凡学者，宜兼通。翼圣教，振民风。口而诵，心而帷。朝於斯，夕於斯。昔仲尼，师项橐。古圣贤，尚勤学。赵中令，读鲁论。波既仕，学且勤。披薄编，削竹简。波无书，且知勉。头悬梁，锥刺股。波不教，自勤苦。如囊萤，如映雪。家虽贫，学不辍。如负薪。如挂角。身虽劳，犹苦卓。苏明允，二十七。始发愤，读书籍。波既老，犹悔迟。尔小生，宜早思。若荀卿，年五十。游稷下，习儒业。波既成，众称异。尔小生，宜立志。莹八岁，能咏诗。泌七岁，能赋棋。波颖悟，人称奇。尔幼学，当效之。蔡文姬，能辩琴。谢道韫，能咏吟。波女子，且聪敏。尔男子，当自警。唐刘晏，方七岁。举神童，作正字。波虽幼，身已仕。尔细学，勉而致。犬守夜，鸡司晨。苟不学，曷为人。蚕吐丝，蜂酿蜜。人不学，不如物。幼习业，壮致身。上匡国，下利民。扬名声，显父母，光于前，裕于后。人遗子，金满籯，我教子，帷一经。勤有功，戏无益。戒之哉，宜勉力。————————————————————————————————三字经翻译（译文、解释）：————————————————————————————————人之初 性本善 性相近 习相远 启示: 人生下来原本都是一样，但从小不好好教育，善良的本性就会变坏。所以，人从小就要好好学习，区分善恶，才能成为一个对社会有用的人才。【译文】人生下来的时候都是好的，只是由于成长过程中，后天的学习环境不一样，性情也就有了好与坏的差别。苟不教 性乃迁 教之道 贵以专 启示: 百年大计，教育为本。教育是头等重要的大事。要想使孩子成为对社会有用的人才，必须时刻注意对孩子的教育，专心一致，时时不能放松。【译文】如果从小不好好教育，善良的本性就会变坏。为了使人不变坏，最重要的方法就是要专心一致地去教育孩子。昔孟母 择邻处 子不学 断机杼 启示: 孟子所以能够成为历史上有名的大学问家，是和母亲的严格教育分不开的。做为孩子，要理解这种要求，是为了使自己成为一个有用的人才。【译文】战国时，孟子的母亲曾三次搬家，是为了使孟子有个好的学习环境。一次孟子逃学，孟母就割断织机的布来教子。窦燕山 有义方 教五子 名俱扬 启示: 仅仅教育，而没有好的方法也是不行的。好的方法就是严格而有道理。窦燕山能够使五个儿子和睦相处，都很孝敬父母、并且学业上都很有成就，是和他的教育方法分不开的。【译文】五代时，燕山人窦禹钧教育儿子很有方法，他教育的五个儿子都很有成就，同时科举成名。养不教 父之过 教不严 师之惰 启示: 严师出高徒，严格的教育是通往成才之路的必然途径。对孩子的严格要求虽然是做父母和老师的本份，但做子女的也应该理解父母和老师的苦心，才能自觉严格要求自己。【译文】仅仅是供养儿女吃穿，而不好好教育，是父亲的过错。只是教育，但不严格要求就是做老师的懒惰了。子不学 非所宜 幼不学 老何为 启示: 一个人不趁年少时用功学习，长大后总是要后悔的。每位小朋友都记住这样一句话：“少壮不努力，老大徒伤悲”，要趁视自己生命的黄金时刻。【译文】小孩子不肯好好学习，是很不应该的。一个人倘若小时候不好好学习，到老的时候既不懂做人的道理，又无知识，能有什么用呢？玉不琢 不成器 人不学 不知义 启示: 一个人的成才之路如同雕刻玉器一样，玉在没有打磨雕琢以前和石头没有区别，人也是一样，只有经过刻苦磨练才能成为一个有用的人。【译文】玉不打磨雕刻，不会成为精美的器物；人若是不学习，就不懂得礼仪，不能成才。为人子 方少时 亲师友 习礼仪 启示: 学会亲近好的老师、好的朋友，并从他们身上学到许多有益的经验和知识。取人之长补己之短，才能不断地丰富自己的头脑。【译文】做儿女的，从小时候就要亲近老师和朋友，以便从他们那里学习到许多为人处事的礼节和知识。香九龄 能温席 孝于亲 所当执 启示: 每个人从小就应该知道孝敬父母，这是做人的准则。要知道父母的甘苦，才能孝顺父母，并激励自己刻苦学习。【译文】东汉人黄香，九岁时就知道孝敬父亲，替父亲暖被窝。这是每个孝顺父母的人都应该实行和效仿的。融四岁 能让梨 弟于长 宜先知 启示: 从尊敬友爱兄长开始，培养自己的爱心。要以友善的态度对待他人，就不应该计较个人得失，才会受到别人的尊敬和欢迎，也才会感受到他的温暖。【译文】汉代人孔融四岁时，就知道把大的梨让给哥哥吃，这种尊敬和友爱兄长的道理，是每个人从小就应该知道的。首孝弟 次见闻 知某数 识某文 启示: 孝敬父母，友爱兄弟是做人的基础；能文会算是做人的本钱。要做一个德才兼备的人，就必须这从两点做起。【译文】一个人首先要学的是孝敬父母和兄弟友爱的道理，接下来是学习看到和听到的知识。并且要知道基本的算术和高深的数学，以及认识文字，阅读文学。一而十 十而百 百而千 千而万 启示: 一到十看来很简单，但变化起来却无穷尽，算术这门学问越来越深奥了。几乎各个科学门类都离不开数学，所以必须认真地从简单的数目学起，为将来学习其他知识打好基础。【译文】我国采用十进位算术方法：一到十是基本的数字，然后十个十是一百，十个一百是一千，十个一千是一万……一直变化下去。三才者 天地人 三光者 日月星 启示: 人类只有认识世界，才能改造世界。世界太大了。天空中的星辰以及雷、电、风、雨，大地的山川河流、花草树木、鱼虫百兽,而人又是万物之灵。只有不断学习，才能运用掌握的知识去改造世界。【译文】还应该知道一些日常生活常识，如什么叫“三才”？三才指的是天、地、人三个方面。什么叫“三光"呢？三光就是太阳、月亮、星星。三纲者 君臣义 父子亲 夫妇顺 启示: 要使人与人之间有一个良好和谐的关系，每个人都要认清自己的地位，人人从我做起，才能天下安宁，人类永远和平。【译文】什么是“三纲”呢？三纲是人与人之间关系应该遵守的三个行为准则，就是君王与臣子的言行要合乎义理，父母子女之间相亲相爱，夫妻之间和顺相处。曰春夏 曰秋冬 此四时 运不穷 启示: 春、夏、秋、冬是因为地球在绕着太阳运转时，有时面向太阳、有时背向太阳、有时斜向太阳，因此有了温度不一样的四季变化。【译文】再让我们看一看四周环境，春、夏、秋、冬叫做四季。这四时季节不断变化，春去夏来，秋去冬来，如此循环往复，永不停止。曰南北 曰西东 此四方 应乎中 启示: 我们的祖先最早用铁发明了“罗盘”，也就是我国四大发明之一的指南针，从而使确定方位变得十分简便，尤其在航海中指南针的作用太大了。在我们人类生活中方向是非常重要的。【译文】说到东、南、西、北，这叫作“四方”，是指各个方向的位置。这四个方位，必须有个中央位置对应，才能把各个方位定出来。曰水火 木金土 此五行 本乎数 启示: “五行”学说包括很深的哲学道理，非常复杂、我们只要知道一些就行了。【译文】至于说到“五行”，那就是金、木、水、火、土。这是中国古代用来指宇宙各种事物的抽象概念，是根据一、二、三、四、五这五个数字和组合变化而产生的。十干者 甲至癸 十二支 子至亥 启示: 和“五行”一样，天干、地支在古代人的生活中占有极重要的地位。但今天，人们除了十二支的生肖记年外，记时已多不用了。【译文】“十干”指的是甲、乙、丙、丁、戊、己、庚辛、壬、癸，又叫“天干”；“十二支”指的是子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥，又叫“地支”，是古代记时的标记。曰黄道 日所躔 曰赤道 当中权 启示: 地球在不断自转运动中，同时绕着太阳转动，太阳是太阳系的中心。而太阳系又绕着银河系转，而银河系只是宇宙的一个小点点，天地之大实在是不可想象的。【译文】地球围绕太阳运转，而太阳又围绕着银河系中心运转。太阳运行的轨道叫“黄道”，在地球中央有一条假想的与地轴垂直的大圆圈，这就是赤道。赤道下 温暖极 我中华 在东北 启示: 我们国家所处的位置在整个地球的东北边，由于面积辽阔，热带、温带、寒带三个温带都有。地大物博、历史悠久，是有五十六个民族的国家。【译文】在赤道地区，温度最高，气候特别炎热，从赤道向南北两个方向，气温逐渐变低。我们国家是地处地球的东北边。曰江河 曰准济 此四渎 水之纪 启示: 长江是我国最长的河流，全长五千多公里。我国最闻名的河流是黄河，她是中华民族的摇篮，是五千年文明的发源地。【译文】中国是个地大物博的国家，直接流入大海的有长江、黄河、淮河和济水，这四条大河是中国河流的代表。曰岱华 蒿恒衡 此五岳 山之名 启示: 现在我们都知道，我国境内的喜玛拉亚雅山是世界上最高的山，号称世界的屋脊。中国是五千年的文明古国，每座山都有着许多美丽的神话和传说。【译文】中国的五大名山，称为“五岳”，就是东岳泰山、西岳华山、中岳蒿山、南岳衡山、北岳恒山，这五座山是中国大山的代表。曰士农 曰工商 此四民 国之良 启示: 由于社会的发展，今天人民的职业已经不仅仅是这四种了。俗话说：“三百六十行，行行出状元”，不管从事什么职业，只要对社会有好处，都是光荣的。【译文】中国是世界上人口最多的国家。知识分子、农民、工人和商人，是国家不可缺少的栋梁，称为四民，这是社会重要的组成部分。曰仁义 礼智信 此五常 不容紊 启示: 五千年的中国文明史，有多少仁义之士用他们的生命和热血，谱写了无数可歌可泣的英雄业迹。这些人实在是我们学习的榜样。【译文】如果所有的人都能以仁、义、礼、智、信这五种不变的法则做为处事做人的标准，社会就会永保祥和，所以每个人都应遵守，不可怠慢疏忽。地所生 有草木 此植物 遍水陆 启示: 人类所食用的“五谷杂粮”就属于植物。人类的生存有赖于大自然。我们应该了解它们，掌握这些知识，以便为人类服务。【译文】除了人类，在地球上还有花草树木，这些属于植物，在陆地上和水里到处都有。有虫鱼 有鸟兽 此动物 能飞走 启示: 无论大自然中的植物还是动物，都是人类永恒的财产，我们要爱护周围的环境，保护好我们生存的环境。【译文】虫、鱼、鸟、兽属于动物，这些动物有的能在天空中飞，有的能在陆地上走，有的能在水里游。稻梁菽 麦黍稷 此六谷 人所食 启示: 人要吃饭就得耕耘播种。当我们吃到香喷喷的饭菜时，千万不要忘了辛勤耕种的农民。 “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，要知道爱惜每一粒粮食。【译文】人类生活中的主食有的来自植物，像稻子、小麦、豆类、玉米和高梁，这些是我们日常生活的重要食品。马牛羊 鸡犬豕 此六畜 人所饲 启示: 人类真不愧万物之灵，我们的祖先很早就把有些野生的动物，通过驯服和人工喂养成为人类的工具和食品。【译文】在动物中有马、牛、羊、鸡、狗和猪，这叫六畜。这些动物和六谷一样本来都是野生的。后来被人们渐渐驯化后，才成为人类日常生活的必需品。曰喜怒 曰哀惧 爱恶欲 七情俱 启示: 七情是人生来具有的，谁也不可能抹煞它，但做为一个有志者，是决不能被感情牵着走的。人的感情是非常复杂的，要学会妥善处理自己的感情，才能活的安乐而有意义。【译文】高兴叫作喜，生气叫作哀，害怕叫作惧，心里喜欢叫爱，讨厌叫恶，内心很贪恋叫作欲，合起来叫七情。这是人生下来就有的七种感情。青赤黄 及黑白 此五色 目所识 启示: 用色彩学的标准解释，色彩的由黄、红、蓝三个原色和橙、绿、紫三个间色组成。五色是我国传统的名称，如黄色已成为我们的民族色彩，据说太阳升起的第一道颜色是黄色，所以黄色代表东方。【译文】青色、黄色、赤色、黑色和白色，这是我国古代传统的五种颜色，是人们的肉眼能够识别的。酸苦甘 及辛咸 此五味 口所含 启示: 我们的嘴巴之所以能分辩出酸、甜、苦、辣、咸，是由于人的舌头上有许多叫味蕾的粒状组织。人身体的结构非常复杂，认清自我也是非常不容易的。【译文】在我们平时所吃的食物中，全能用嘴巴分辩出来的，有酸、甜、苦、辣和咸，这五种味道。膻焦香 及腥朽 此五臭 鼻所嗅 启示: 我们人类有视觉，可以分辩颜色、形状；有味觉可分辩各种滋味；嗅觉可以辨别气味；触觉可区分冷暖各种刺激。【译文】我们的鼻子可以闻出东西的气味，气味主要有五种，即羊膻味、烧焦味、香味、鱼腥味和腐朽味。匏土革 木石金 丝与竹 乃八音 启示: 音乐可陶冶人的情怀，我国文明久远、历史悠久，文化丰富，音乐也非常突出。好的音乐可以增强人的修养，调剂人的身心，优美的东方音乐更具迷人的特色。【译文】我国古代人把制造乐器的材料，分为八种，即匏瓜、粘土、皮革、木块、石头、金属、丝线与竹子，称为“八音”。曰平上 曰去入 此四声 宜调协 启示: 我国的古代诗词非常优美动人，读起来和谐顺口，这不仅是诗词本身的内容感人，而且是由于诗词运用了平、上、去、入四声的规律变化，所以使我们听起来更加优美动人。【译文】我们的祖先把说话声音的声调分为平、上、去、入四种。四声的运用必须和谐，听起来才能使人舒畅。高曾祖 父而身 身而子 子而孙 启示: 人类的繁衍，一代接着一代，生命的延续永无止境。真是 “前不见古人，后不见来者”，我们每个人都担负着承上启下的责任和义务。【译文】由高祖父生曾祖父，曾祖父生父亲，父亲生我本身，我生儿子，儿子再生孙子。自子孙 至玄曾 乃九族 人之伦 启示: 九族之间的关系不仅是血统的承续关系，更是一种血浓于水的亲情。在家庭中，每个成员都应该认识到自己的长幼尊卑地位,以及自己应负的责任和义务, 家庭才能和睦。【译文】由自己的儿子、孙子再接下去，就是玄孙和曾孙。从高祖父到曾孙称为“九族”。这“九族”代表着人的长幼尊卑秩序和家族血统的承续关系。父子恩 夫妇从 兄则友 弟则恭 启示: 家庭成员之间要礼貌相待，和睦相处，这样的家庭才是幸福的家庭。我们中国人很注重家族观念，因为家庭是社会的细胞，每个家庭都能和睦相处，社会也必然安定了。【译文】父亲与儿子之间要注重相互的恩情，夫妻之间的感情要和顺，哥哥对弟弟要友爱，弟弟对哥哥则要尊敬。长幼序 友与朋 君则敬 臣则忠 启示: 中国人从古到今，都十分重视礼义。这就是长幼的次序、朋友之间的信用。中国自古称为礼义之邦，象“桃园三结义”，至今受到人们的称颂。【译文】年长的和年幼的交往要注意长幼尊卑的次序；朋友相处应该互相讲信用。如果君主能尊重他的臣子，官吏们就会对他忠心耿耿了。此十义 人所同 当师叙 勿违背 启示: 社会是复杂的，每人有各种亲属关系和社会关系。古人提出“十义”，这是处理各种相互关系的准则，乃至今日这些准则仍是维持社会安宁、推动社会发展的保证。【译文】前面提到的十义：父慈、子孝、夫和、妻顺、兄友、弟恭、朋信、友义、君敬、臣忠，这是人人都应遵守的，千万不能违背。斩齐衰 大小功 至缌麻 五服终 启示: 社会在发展，今天一些古老的丧葬仪式已经见不到了，但人死了以后，活着的人就要为他们送葬，以开追悼会的方式寄托后人的哀思。【译文】斩衰、齐衰、大功、小功和缌麻，这是中国古代亲族中不同的人死去时穿的五种孝服。礼乐射 御书数 古六艺 今不具 启示: 社会的不断发展，文化科技的门类越来越多。但对于学生来说，要成为德、智、体、美全面发展的人才。【译文】礼法、音乐、射箭、驾车、书法和算数是古代读书人必须学习的六种技艺，这六种技艺到现在已经没有人能同时具备了。惟书学 人共遵 既识字 讲说文 启示: 语文、数学、外语这三门学科，已经成为各门类的基础学科。它是深入研究各门专业学科的工具课,所以一定要努力学好, 为将来的进一步深造打下良好基础。【译文】在六艺中，只有书法现在还是每个人都推崇的。当一个人认识字以后，就可以去研究《说文解字》，这样对于研究高深的学问是有帮助的。有古文 大小篆 隶草继 不可乱 启示: 我们今天通行的是隶、楷、行、草四种体式，但对于先人留下的古籍也要有所了解。这对于我们学习和继承前人的知识有很大的帮助。【译文】我国的文字发展经历了古文、大篆、小篆、隶书、草书，这一定要认清楚，不可搞混乱了。若广学 惧其繁 但略说 能知原 启示: 现在讲究的是一专多能，对于研究学问也必需做到从大处着眼，要理清思路，提纳挈领，才能抓住问题要害，掌握根本的道理。【译文】假如你想广泛地学习知识，实在是不容易的事，也无从下手，但如能做大体研究，还是能了解到许多基本的道理。凡训蒙 须讲究 详训诂 明句读 启示: 人们在开始读书的时候必须打下一个良好的基础，首先是讲读发音要正确,辞意要清楚,要学会正确划分句子，这样才能领会文章中所表达的含义和观点。【译文】凡是教导刚入学的儿童的老师，必须把每个字都讲清楚，每句话都要解释明白，并且使学童读书时懂得断句。为学者 必有初 小学终 至四书 启示: 为学必有初始阶段，任何一个大学问家，他的知识都是一点一滴积累的，只有扎扎实实打下良好基础，才能进军更高深的知识。【译文】作为一个学者，求学的初期打好基础，把小学知识学透了，才可以读“四书”。论语者 二十篇 群弟子 记善言 启示: 孔子是我国古代伟大的思想家和教育家，是儒家思想的代表人物。《论语》的核心是如何 “做人”,以及“做人”的道理
⑶ 惠安县莹艺鞋材有限公司怎么样
惠安县莹艺鞋材有限公司是2005-09-19在福建省泉州市惠安县注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于泉州市惠安惠南工业区联翔西路(张坂镇)。
惠安县莹艺鞋材有限公司的统一社会信用代码/注册号是913505217796196154，企业法人骆锦法，目前企业处于开业状态。
惠安县莹艺鞋材有限公司的经营范围是：高频丝印鞋面、布鞋加工生产；销售：建筑材料（不含土、沙、石、危险化学品）、家具、家用电器、五金配件、卫浴、日用品。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
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⑷ 中山市珏莹制衣有限公司怎么样
简介：中山市珏莹制衣有限公司成立于2009年03月27日，主要经营范围为生产经营各种针织、梭织服装及服饰配件等。
法定代表人：唐丽萍
成立时间：2009-03-27
注册资本：25万美元
工商注册号：442000400022912
企业类型：有限责任公司(台港澳自然人独资)
公司地址：广东省中山市沙溪镇坎溪村洪辉工业大厦
⑸ 沙县小吃加盟费
我的家乡就是一个美丽壮观的地方，它名叫“沙县”。沙县位于三明和南平之间，常常有一些五洲四海的客人来游玩，有很多风景优美的景点，如：有名的沙阳乐园、壮观的龙湖等。但是最让我喜欢的.就是淘金山。
人们一来到那，就可以看见一座坚固的石桥，在那座桥底下，有一个清澈见底的池塘，底下人们就可以看到有一些小石子和几些美丽的金鱼，有黑白相间的鱼和其他颜色的小鱼。淘金山最主要就是山顶上的大卧佛，又名“天下第一卧佛”。那卧佛真是好大啊！它的一个手掌都比我大好几倍，可是它却不能像我们人一样在动，它就在那躺着，它好像在说：“欢迎你们来玩。”站在山顶远远望去，四周都是郁郁葱葱的树林，好像置身于另外一个世界。
看完了淘金山我就给大家讲讲我们沙县的“美食天堂”小吃文化城，那里有品种繁多的小吃，有又香又脆的扁肉，有晶莹剔透的烧卖等。可我最喜欢油饼，因为它的皮是那么的香脆，里面也有一些可口的东西，真让人回味无穷。
每当夜幕降临时，我们的沙县就变成了灯的海洋，光的世界。把人们的视线都迷住了。道路两旁各有一排五光十色的霓红灯，真像一个个美丽的火焰，中间有一条又宽又长的柏油路，路上的小汽车来来往往，川流不息。真让人眼花缭乱，目不暇接。
沙县真是太美了，这里真是一个既美丽又有趣的地方，随着祖国建设事业的发展，沙县必将变得更加美丽更加富饶，我爱沙县。
⑹ 小弟我想加盟 佳家汤包店， 但是不知道他们是不是加盟店有知道的吗。需要详细的信息。在河南省有店吗
值得一去的9家上海小吃店
小吃，按照书面解释是 一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，由于消费一般不高，所以大家也乐于对此消费，在我看来，现在的小吃范围很广：本帮里面传统的小笼生煎是小吃；粤菜里面的虾饺、肠粉是小吃；舶来的提拉米苏、cheese cake也是小吃呵呵
这点在上海这个海纳百川的城市中显得尤为突出，在此列一下个人认为上海值得一去的9家小吃店
1.万寿斋——理想海派小吃店--三鲜大馄饨
也许你会觉得这家店不是很好找
也许你会觉得这个小店不干净，还人挤人的
也许你会觉坐在门口的老阿姨不讲卫生
用刚刚收过钱的手在抹布上抹两把就继续包那些看起来白白胖胖的大馄饨
但是这里的三鲜大馄饨不会让你失望，肯定是上海最好的三鲜大馄饨了
大大的个头，饱满的身材，丰富的馅料，本帮的味道，实惠的价格
走进处在山阴路的老式上海民居小洋房夹缝之中，处在法国梧桐的树荫之下的传统小店
给穿着白褂子带着老花镜的老阿姨3.5元钱，
来一碗三鲜大馄饨，QQ的甜甜的香香的饱饱的。。。
这就是我理想中的上海的小吃店。。。(也许，旁边还坐着对穿中山装、旗袍的老夫妻？^_^)
地址：虹口区山阴路123号(四达路吉祥路间)人均￥10。
2.兰桂坊——上海滩面之王者--黄鱼煨面，雪菜黄鱼羹，炸猪排，桂花酒酿圆子
这个兰桂坊和那个香港的兰桂坊可是两码事情
这里说得是一家本帮面菜馆，是在虹桥，这个上海美食密度最高的地方
这里的面，是上海第一的，当然，价格，也是不菲的
招牌黄鱼煨面，劲道的面，鲜美香嫩的去骨黄鱼，贝壳类熬出来的海鲜汤，赞。
炸猪排，事先浸过酱汁，嗜甜的人一定喜欢，沾点辣酱油煞是美味
雪菜黄鱼羹，真的可以这么形容，鲜的眉毛掉下来
桂花酒酿圆子，黑糯米＋“黑洋沙”＋桂花糖，香气四溢，甜中带点咸
作为爱面之人不可不去的一家店
另外，别拿阿娘来比较，那纯粹是两码事
地址：长宁区娄山关路417号(近仙霞路口)人均￥50
3.绿波廊——上海正统点心--桂花拉糕，眉毛酥
这里说的绿波廊指的是九曲桥边上的老店
￥50一人的下午茶点心套餐，可谓是上海的小吃大全
桂花拉糕上海第一，清香可口
眉毛酥这个在其他地方几乎绝迹的东东这里也有，好吃的很
还有其他数种上海特色的小吃，如小笼等也是不错
在这里，也许味道算不上顶级，但是这种城隍庙的纯粹老上海感觉是其他地方所没有的
三五知己，在这里品品茶，吃吃本帮小点心，聊聊天，很是写意
但是，作为国营店，服务么，自然还是有待改进。。。
地址：黄浦区豫园路125号(城隍庙九曲桥)，人均￥50。
4.美新点心店——汤团上海第一--鲜肉汤团
上海最好的汤团在哪里？不是那个在豫园里面名气响响的宁波汤团店
而是在陕西路上的美新点心店呵呵
这里的汤团，皮薄、糯，看上去几乎有晶莹剔透的感觉
鲜肉的馅料尤其出色，肉紧，汤鲜，感觉还带微量酱油，怎一个美字了得～
黑洋沙的口感细腻，甜而不腻，也是好东东
搞笑的是这家店还有些派头，中午有休息时间的说，到底是国营老字号啊
地址：静安区陕西北路105号(威海路口)，人均￥10
5.阿娘面馆(泰和饮食店) ——上海最火的面馆--黄鱼面＋雪菜，蟹粉面
说到店家的派头，就不得不提上海最火最火的面馆--阿娘面馆
这家小店，当年是只有马路东面的6、7平米的小店面
后来发达了在马路对面也开辟了一块20个平米不到的战场
说它有派头原因有二
第一，一年之中有寒暑假，三伏天和过年期间休息各一个月
一天之中有营业时间段，早6-9，中午11-14。
(不过听说现在由于生意太好，放假以及营业时间有所调整)
第二，吃碗面要拿号码，一般来说，吃饭高峰时间需要等40个左右的号
那差不多要等至少是50碗面，一般是40分钟左右呵呵
我想全上海找不出第二家这样的了，不过也许正是上海人的“钆闹猛”的习惯所致吧呵呵
不过实话实说，这家店的面的确是值得称道的，标准的苏式白芯面，劲道
浇头中的黄鱼＋雪菜可谓绝配，鲜美无比，秋季的蟹粉面也很赞
但是，汤，说到这个汤，我，觉得是味精很多的，虽然那位号称慈眉善目，但是，在我看来却是人精的阿娘口口声声说自己的汤从来不放味精。。。我个人其实是不喜欢这家店的，却还不得不把这家给写进来， 说实话，如果你是作为一个上海的年轻的爱吃之人，而且有点点那么的小资、小情调,这家店是应该作为小吃店的典型来观摩学习实践探讨的，绝对是上海小吃扫盲班必修课程之一,绝非吹捧，阿娘面馆的地位的确如此，阿娘面馆文化？阿娘面馆现象？虽然我也不喜欢去排个半小时和5、6个人挤一个小桌子去吃这碗面呵呵，
地址：卢湾区思南路19号(近淮海路)，人均￥15
6.佳家汤包——上海最龌龃却最拥挤的小吃店——虾肉汤包
前面说到阿娘面馆排队领号码，这里再说说佳家汤包排队领扑克牌～呵呵，我没有打错，是领扑克牌,不知道是不是佳家的老板娘有打牌的嗜好，竟然想出这个排队的方法。按照花色黑桃红桃草花方块A-K的次序来排队，如果你拿的是方块2，现在正好排到红桃Q，那说明你还要等15个人次的才能吃上～有创意吧呵呵～不过也说明了排队的人实在是多啊。。。
说说味道，这里的汤包最大特点是皮薄汤多，馅紧味鲜，味道最赞的是虾肉汤包，猪肉的鲜美、虾仁的海味这种配合的确恰到妙处，不过这里的环境实在是上海小吃店中比较差的，5、6个平米的小店面，脏兮兮的桌子，脏兮兮的地面，经常可以看见有只猫串来串去，小强偶尔也出来探个脑袋。。。
地址：黄浦区河南南路638号(文庙路口) ，人均￥15
7.北万新--上海的包子--肉包
在我看来，生煎也好，小笼也罢，还比如包子，不单单是看馅料，现在馅料的口味往往差别不是很大，其实皮和底是很重要的，而且好坏明显，而且，打个比方，一般家或者单位附近总有一些小店，做的包子味道其实也不错，馅料好吃，但是如果和北万兴的一比，从外表你会觉得平时吃的皮怎么那么黄啊，吃口也是天差地别，一个有点粘牙，一个入口松软，这里的包子可以用“嫩”来形容，白白小小的，馅料是不加酱油的肉，味道鲜美精致，典型的上海包子。
地址：卢湾区淮海中路462号，人均￥5
8.章氏餐馆--锅贴上海第一--锅贴，鸡蛋排骨
章如花是小绍兴创始人之一，是小绍兴章润牛的妹妹 。以前也是一起开小绍兴白斩鸡的，不过不知道为何自己又开了个章氏，而且就在小绍兴隔壁，一边卖鸡一边卖小吃点心，环境类似于振鼎鸡，白斩鸡味道好，5元起卖，虽然吃口略逊小绍兴但是比起振鼎鸡是好上不少，锅贴值得品尝，2.2元4只，是我吃到最好的了。馅料新鲜，汤汁足，而且不粘牙，皮脆是我吃到的上海最佳锅贴。鸡蛋排骨就是炸猪排也要推荐下，和兰桂坊的有得一拼啊，而且还很厚，嫩嫩的非常好吃，综合来说，是个有钱途的连锁店，可惜4家分店都在虹口，影响不是很大。
地址：虹口区凉城路457号，人均：￥15
9.Tima Harbour Caffe--上海性价比最高的cheesecake--marble cheesecake， tiramisu
tima这个名词的由来有点意思，是中文“铁马”的谐音，意为自行车tima harbour直译就是自行车的港湾了, 由于自行车在中国是主要的交通工具,这家店的老板取这个名字就是希望这里可以成为平民的港湾,似乎现在也几乎做到了这一点,这家店的cheesecake我不敢说是上海最好，毕竟一些高级的意大利餐厅小弟未曾尝试 ,但是tima的cheesecake肯定是性价比最高的，￥15一份，味道绝对值得称道 纯，浓，甜，滑 ，正点，赞都是这里的东东的形容词:尤其适合喜欢甜食的tx ,里面的大理石芝士蛋糕和提拉米苏绝对值得一试
而且和中式小吃不同，这里似乎没有质量不稳定这种问题,介绍去的人几乎没有一个不说好的，尤其是mm,如果想讨好某位mm的话可以一试哦～
地址：长宁区遵义路100号虹桥上海城美食街134-137 ，人均40
呵呵，本来想把小金陵盐水鸭也列进来的
但是由于该店水准不稳定，时好时坏故就不列了
其中万寿斋，兰桂坊，美新，章氏，tima这5家是我特别喜欢的
其实这里所列的纯粹是个人喜好，tx有不同的意见那是肯定的啦～
太多了，还是你自己看吧