❶ 梅州腌面的做法步骤图，梅州腌面怎么做好吃
梅州腌面的做法步骤
主料：碱水面250g
辅料：猪油适量、盐适量、生抽适量、小葱适量、大蒜适量
步骤
1.事先用肥猪肉炸好猪油备用;
2.准备碱水面半斤;
3.剁好蒜蓉,切好葱花备用;
4.锅里多放水,水开下面煮个几十秒即可,不可久煮;
5.然后捞起沥干;
6.趁热拌入猪油;
7.然后锅里再入一勺猪油,把蒜蓉炸香出味,加入盐;
8.加入少许生抽即可,调好味关火.
9.把调好的蒜蓉倒入面中;
10.再撒上葱花;
11.拌匀即可开吃,配上一碗三及弟汤,就是梅州客家人丰富的早餐咯!
小贴士
主要是面要煮好,蒜蓉要调好味,炸得刚好,这样面才香!
❷ 开个梅州腌面店大概多少钱
原料：扁的生面，蒜蓉，葱花，油，盐等 做法：将蒜蓉放油里爆炒，加上盐，味精调好味。烧一锅开水，等水开后将生面放进锅里煮熟，一般不用一分钟就熟了。捞起面条到碗里，将事先做好的佐料放进去加点葱花，将它们搅拌均匀就可以吃啦。 当然吃腌面一般不会少了汤的。最常见的就是三及第汤和肉丸汤啦。所谓的“三及第”是猪肉粉肠猪肝汤，汤里加一些枸杞叶。
❸ 梅州腌面怎么做
切出蒜蓉，放入油锅炸，炸到半黄时放入少许的盐，让蒜蓉充分吸收咸味。
❹ 请问梅县腌面怎么做的
原料：生面或米粉丝（大部分是扁的生面），蒜蓉，葱花，油盐
做法：
1、佐料，将蒜蓉放油里爆，加上盐，味精调好味。
2、拿锅煮开水，等水开后将生面（粉丝）放进开水里烫熟，一般不用一分钟就熟的。
3、捞起面条到碗里，将事先做好的佐料放进去加点葱花，将它们搅拌均匀。
❺ 梅州腌面的做法与配料
原料：
生面或米粉丝（大部分是扁的生面），蒜蓉，葱花，油盐
做法：
先搞好佐料－－将蒜蓉放油里爆，加上盐，味精调好味。
拿锅煮开水，等水开后将生面（粉丝）放进开水里烫熟，一般不用一分钟就熟的。捞起面条到碗里，将事先做好的佐料放进去加点葱花，将它们搅拌均匀就可以吃啦。
当然吃腌面（腌粉）一般不会少了汤的。最常见的就是三及第汤和肉丸汤啦。所谓的“三及第”是猪肉粉肠猪肝汤。一般汤里都加枸杞叶
❻ 梅州腌面的配料做法
需要提前准备好的材料包括：面条（生）200克、大蒜 半个、黄豆酱油 适量、鸡精 适量、花生油 适量。
1、蒜切末，切细一点比较出香。
❼ 可以教我梅州腌面制作流程么
在梅城居住的人，谁都对“腌面”不陌生，有很多人甚至把“腌面”当作早餐的代名词，因而梅城的“腌面”也是遍地开花，生意兴隆。有句老话说：“开间‘腌面’店，可管一家饱。”由此可见，梅城的“腌面”已经成为市民钟爱的客家美食，也是习以为常的典型客家早餐原料：生面或米粉丝（大部分是扁的生面），蒜蓉，葱花，油盐做法：先搞好佐料－－将蒜蓉放油里爆，加上盐，味精调好味。拿锅煮开水，等水开后将生面（粉丝）放进开水里烫熟，一般不用一分钟就熟的。捞起面条到碗里，将事先做好的佐料放进去加点葱花，将它们搅拌均匀就可以吃啦。当然吃腌面（腌粉）一般不会少了汤的。最常见的就是三及第汤和肉丸汤啦。所谓的“三及第”是猪肉粉肠猪肝汤。一般汤里都加枸杞叶
❽ 你好！请问梅州腌面怎么做法
原料：生面或米粉丝（大部分是扁的生面），蒜蓉，葱花，油盐；
梅州腌面的做法：
1、佐料，将蒜蓉放油里爆，加上盐，味精调好味；
2、拿锅煮开水，等水开后将生面（粉丝）放进开水里烫熟，一般不用一分钟就熟的。；
3、捞起面条到碗里，将事先做好的佐料放进去加点葱花，将它们搅拌均匀。