『壹』 正宗的酸辣汤怎么做啊
配料：笋丝，黑木耳切碎，豆腐切细丝，干辣椒酱，越南蒜容辣椒酱，蒜两瓣切碎。
做法：
1）炒锅放油，放蒜蓉，干辣椒酱，越南蒜容辣椒酱，
放多少根据个人口味掌握，出香味后，加高汤，热水也行，味道差点，把笋丝，黑木耳，豆腐放入锅里煮，开锅后，放盐，糖，味精，甜味和辣味调好以后就要放白醋了，放多少醋要根据个人的口味了，不要一次放好，放一点尝一尝味道。这个菜主要靠辣椒酱和糖调味，
糖的比例应该是盐和味精比例的三到四倍。
2）味道调好后，
放老抽上色，然后放生粉水，要放很多，这个汤应该很浓，如果你在饭店喝过，就按那个浓度调就好了。
『贰』 名将酸辣汤加盟费多少
以情况而定，建议问问店铺比较好
『叁』 中国有一招酸辣汤餐馆加盟电话
13984896040
0851-3481899
『肆』 有一招砂锅加盟吗 如何开有一招砂锅酸辣汤加盟店
哈哈，我心得还比较多，89F77
『伍』 什么地方的人常喝酸辣汤
你好！
酸辣汤始创于川菜，长江以南地区喝酸辣汤比较多。不过，现在应该是没有这么严格的分界了，北方也很流行喝酸辣汤。
本人是北京人，我就喜欢喝酸辣汤。
谢谢~~
『陆』 酸辣汤是怎么做的
酸辣汤的做法有两种：记得我小时候最喜欢喝酸辣汤了，冒着热气的酸辣汤，酸辣咸香，鲜美极了，边喝边吹，一碗喝下肚，身上就微微出汗了，让人喝了感觉非常过瘾。前几天我自己尝试着做了次酸辣汤，被女儿直呼好喝，当下心里美滋滋的。这碗汤食材简单易得，口感嫩滑爽口，酸辣鲜美，做法还简单，几分钟就能上桌，
一种是用食材的酸味和辣味制作出来的，还有一种是用白醋或者陈醋加干辣椒制作出来的！主要还是根据您当地菜系的饮食喜好！
我们在饭店做菜，有的时候也有客人不满意，就是因为不对他的胃口，就好比我们是湘菜，去粤菜吃，感觉没有辣椒，吃饭就没有味道，但是相同的是粤菜的人，去吃湘菜，也觉得太辣，不习惯，就是一个道理！