⑴ 我想加盟一个自助海鲜牛排,有什么可以推荐
加盟不如自己品牌,加盟费贵,有那加盟费用,还不如做宣传了,一劳永逸。望采纳,谢谢。
⑵ 牛排自助餐厅加盟要多少钱
看怎么做了,加盟费包括品牌使用费、品牌管理费、保证金等等,加盟费在5-10万元左右,费用不一定的,具体还是要以实际开店的费用为准。
⑶ 宁波哪家牛排店好吃啊!
我也是宁波个!我来告诉你,慢慢看哦!! 人均10元以下¥,10~50¥¥,50~100¥¥¥,100~200¥¥¥¥,200以上¥¥¥¥¥
张记腊汁肉夹馍。 地址:海曙公园路117号,鼓楼北大门口。肉夹馍、凉皮。¥
一森鸭面。 西河街,新美心对面。烧鸭面,肠血面。¥
味一早餐。 新芝路过永丰西路口往北。小笼包中包锅贴,馄饨面,麻油蒸馄饨。¥ 仓桥头面结店。 镇明路仓桥头菜场对面。面结,宽面。¥
乐味馄饨面。 百丈路小绵羊正对面,银殿宾馆的斜对面。虾仁馄饨,干菜馄饨。¥ 关中面铺。 鼓楼尚书街呼童街十字路口。油泼扯面,麻辣牛肉面,麻什。¥
奉化牛肉馆。 高塘路上雅戈尔专卖店边。牛杂面。¥
温州饭团。 孔浦菜场附近。内有咸菜,榨菜,肉松,梅干菜,油条等。1.5元¥
忘忧亭。 南镇安街,镇安小学后门。电话27875928黑砖块,里脊肉,红豆沙冰,卤肉饭,烧仙草。¥
伊莎贝拉甜品屋。 孝闻街100-12号。天鹅泡芙、小喇叭、蓝莓蛋糕。¥
宁芙面包房。 新兴大酒店后门附近87261321。泡芙。¥
玫子甜品店。 体育场路66号,欧尚超市门口那个红绿灯对面,与新美心西面包房一边。芒果布丁,抹茶慕丝,蓝梅慕司。 ¥
苏瓦卡。 海曙区药行街152号天一广场的国购一楼,电话:87277277。芒果捞野 芒果神冰 芒果捞 芒果布甸。¥
贝儿多爸爸。 万达广场店,琴桥家乐福店(大沙泥街28号),江东区家乐福店(中兴路246-248号家乐福超市内)。香草泡芙 卡布其诺泡芙 ¥
新美心西饼屋。 相信这个地址大家都很清楚的。老婆饼 菠萝包 抹茶超软蛋糕 英式松饼 ¥
倍得客西饼咖啡吧。 海曙区府桥路144号,电话:87365694。柚子茶、拿破仑蛋糕 、蜂蜜蛋糕,DIY蛋糕。 ¥
元祖。 (乐购店87348905 海曙区日新街70号),(解放南路店87305101 海曙区解放南路273号) ,(彩虹南路店 87394991江东区彩虹南路27号,彩虹大厦附近)。雪月饼 优酪球 慕司蛋糕 ¥
巴拿米PANAMIE。 万达商业广场1楼5号门旁 ,电话:88086126 88086128。酸奶芝士蛋糕 奶酪马修 紫薯面包 香蒜吐司 咖啡糯米面包 ¥
C2精品烘焙。 (宁波总店83033077 宁波江东区彩虹北路46号),(大步店83033077宁波江东区大步街69号)。布蕾 法式长棍 提拉米苏 铜锣烧 胖多罗 ¥
BreadTalk面包新语。 天一国购店 (附近出口有KFC,千味拉面),银泰店(东门口新银泰),万达店(2号门旁)。辣松 蕉点 CHEESE 松松 ¥
哈根达斯。海曙区中山东路188号天一银泰1楼,电话:87093872 。各冰淇淋 ¥¥
东钱湖的水上餐厅。东钱湖湖区,螺丝。白虾。。超赞。 ¥¥
富浩饭店。
解放南路久久天桥旁。牛排、芋艿小排羹、青菜白蟹汤。¥¥
锅巨海鲜饭店1。繁景花园的大雅久对面,福利院旁边。海鲜、青菜芋艿。¥¥
郭巨海鲜饭店2。孝闻街口靠近包玉刚图书馆。炒叽蛄、米鱼骨酱。¥¥
云宾饭店。范江岸路翠柏路的交叉口。萝卜排骨汤、蟹糊、鸡爪豆瓣酱。¥¥
春鹤饭店。孝闻街与西河街岔口。炒苏蟹,旁元蟹,白蟹土豆羹,小梅鱼。¥¥
良友饭店。兴宁桥下,外经贸大厦对面。梅子肉,油爆虾,宁式鳝蝴。¥¥
好兄弟海鲜。 中山西路老西苑花鸟市场。大肠煲,虎头鱼。¥¥
老宁波饭店。江东王隘路228号。盐烤蟹脚,铁板鱿鱼,烤杂鱼,旁元蟹。¥¥
老太婆饭店。朱雀小区,最大的十字路口左拐。饼子蒸蛋、芋艿排骨。¥¥
梅山渔村。朱雀小区。干菜烤蟹脚,油煎米馒头,杂鱼,蒸排骨,烤鲫鱼。¥¥
东钱湖水上餐厅。原东钱湖宾馆下去。本地鸡、臭冬瓜、鲫鱼干、红烧鱼头。¥¥
东苑食府。 市府后门。葱烤河鲫鱼、甜红薯、蒸鳗筒、猪油蒸块。¥¥
岱山码头饭店。 白沙路海运大厦旁。椒盐虾蛄、红烧网潮、踏扁土豆。¥¥
四海香川菜馆。久久天桥下。手抓羊排、水煮牛蛙、桑拿牛肉、萝卜干腊肉。¥¥
乐陶陶湖南风味馆。 迎凤街21号87317730。干锅。¥¥
水乐园。甬港南路李惠利中学边。番茄排骨锅仔,水煮鱼,蜂窝玉米,凉粉。¥¥
新派川菜馆。中山西路原花鸟市场前。酸菜鱼,凉拌青瓜,桑拿牛蛙。¥¥
刘家香辣馆。百丈路,灵桥下一、二百米处。金牌鸭脖子,醋椒牛肉托水饺。¥¥
巴渝小栈。江东新钱柜隔壁。香辣小龙虾、水煮鱼、豆花鱼。¥¥
麻辣印象。城隍庙KFC旁。香辣兔头、麻婆豆腐、水煮泥鳅。¥¥
湾仔手抓卤龙虾。鄞奉路417号海曙交警大队站。手抓卤龙虾、孜然牛肉。¥¥
汉德居盱眙龙虾。 鼓楼步行街到底左转。龙虾60/80/110,桑拿牛肉,酱骨头。¥¥
水先生食馆。世纪****石头屋边87301757。辣酒肥柳煲,茄汁牛腩煲¥¥
近聚里自助火锅。 翠柏一里站附近。羊肉串,卤鸭掌。38/位(包括酒水)¥¥
大馅水饺。百丈路,灵桥东路站下。伊面飘香鸡,大拉皮儿,玉米酸菜水饺。¥¥
清汤鹅, 惊驾路,游泳馆附近。卤鹅爪,鹅肉,鹅肝。¥¥
元泰居海鲜砂锅粥。旁兴宁桥左转,江东新世纪旁。铁板牛柳,海鲜沙锅粥。¥¥
斑竹溪味馆。石锲雅戈尔小学对面。溪鱼,角麂,鸡,荠菜炒年糕。¥¥
江西人家。 镇明路镇明小学那里。江西炒粉丝、干锅群菌煲、腊肉、豆腐乳。¥¥
楚云天鄂菜馆。 灵桥西。藕汤、武昌鱼、三鲜鱼糕、炒大肠、杜婆鸡。¥¥
千一米线。 镇明路和柳汀路交叉口。过桥米线。¥¥
乐口福粤菜馆。百丈路东,华严街斜对面。鲜式蛤子、百丝蒸虾、卤水拼盘。¥¥
一茶一坐。 乐购麦当劳旁。芒果雪酪、红豆冰、叉烧酥、抹茶奶茶。¥¥
激旨面馆。天一****天主教堂边。日本拉面、石锅拌饭。¥¥
小红牛烧烤。镇明路金撙咖啡旁边。五花肉、红薯、石锅拌饭。¥¥
乡村牛仔烧烤屋。曙光路曙光影院对面。粥,牛肉,鸡翅。¥¥
丽湾韩国料理。东海菜场靠民安路对面。石锅拌饭,牛尾汤,土豆饼。¥¥
星巴克咖啡外滩店。外滩江边。法式苏芙蕾,利口提拉米苏,冰焦糖玛其朵。¥¥
金鱼国际餐厅。天一银太二楼。鸭舌,蟹饼,火焰蛋糕、春卷、印度洋葱圈。¥¥
琴桥浪漫咖啡。拉芳舍旁边。咖啡,铁板套餐。¥¥
韩国料理。 广济街老晶都好时光婚纱摄影隔壁。石锅拌饭,烤五花肉。¥¥
迪莱咖啡。 宁波日报社5楼。咖啡西点。¥¥
豪尚豪牛排馆。鼓楼呼童街66号,正对中心农贸市场。牛排,套餐。¥¥
百世德咖啡。槐树路,潮涌轩附近。荷叶田鸡饭,珍珠奶茶。
莱点水果吧。 曙光电影院对面。推荐那里的西米系列和黑雨系列。¥¥
香草恋人馆。 鼓楼红蜻蜓专卖店正楼上87242643。手工巧克力。¥¥
E见如故海鲜吧。鼓楼皇子和米线的弄堂进后左拐。姜葱螃蟹,椒盐带鱼。¥¥
⑷ 牛排自助加盟店哪个好
加盟牛排店,你应该先看一下这个生意是不是好赚钱,就是看一下产品的前景如何,市场需求如何,大家对该产品的接受度如何,所以你可以多去找几个项目进行比较,找一个最好的品牌去加盟。
⑸ 吉布鲁牛排海鲜自助加盟费多少
先去考虑你的投资能力,然后去选项目,加盟费高低都应该有他的道理,包含内容的多少取决于性价比,需要综合考虑的很多,几句话也说不清楚,需要的话加联系方式吧
⑹ 排名国内前十的牛排
No.1日本——“霜降”和牛
喜欢牛排的人大约没有不知道日本和牛的,其滋味之美、价格之高几乎成为一个传奇。和牛品质的优异源于其血统、饲料、饲养环境与其他牛种的巨大差别。和牛是肉食专用品种,是黑毛和种、褐毛和种、日本短角种、无角和种以及它们之间杂交品种的总称,它并不是纯种的日本牛。
其中的黑毛品种不仅是和牛中,甚至是所有牛肉中的极品,产量也占了和牛产量的90%。肉质富于弹性而柔软,纹理细致,没有多余的水分,手感润滑;生鲜亮泽的红色瘦肉上有像下霜一般的白色脂肪纹理,被称为霜降;入口之后仿佛要在舌尖溶化一般——这一特点是黑毛品种所独有的。松阪、神户、近江、米泽、佐贺、上州等地出名的品牌都是黑毛和牛。
和牛十分敏感,在养殖过程中,绝不能让它有任何精神负担。彻底的室温管理,清洁的饲养环境都是必须的;有的牧场会给牛听古典音乐,为了促进食欲给牛喝啤酒、日本烧酒,有时还给牛做按摩。
Chianina
No.2意大利——奎宁牛
翁布里亚大面积的山地、丘陵牧草丰厚鲜美,是良好的牧场,这里饲养着世界知名的肉牛奎宁牛Chianina。初生的小牛呈浅咖啡色,4个月后才变成通体雪白。小牛在饲养场圈养6个月就可以出栏;成年牛要接着在丘陵牧场散养6个月,之后再回到栏中圈养6个月,共计18个月出栏。奎宁牛是目前世界上最大的肉牛品种,母牛平均体重为500到700公斤,公牛为800到1300公斤。公牛主要用于配种繁殖,母牛多用来食用。
No.3法国——夏洛莉牛
勃艮第地区位于法国东北部,是法国古老的葡萄酒产区。在勃艮第地区,牛肉于餐牌上占有重要席位,因为此地也是夏洛莉牛的原产地。夏洛莉牛全身纯白色,而这种牛肉据称是法国的顶级极品。
No.4澳大利亚——谷饲安格斯牛
安格斯是一个耐粗饲的肉牛品种,能够适应澳大利亚较为严酷的生产环境。在南部温带地区,纯种的安格斯牛表现出良好的生产性能。在北部的热带亚热带地区,安格斯与其他品种杂交,以改良其后代的肉质、生产及产仔性能。
肉牛的饲养方法一般分为两种,用牧草(grass)喂养的牧草饲养和用谷物(grain)喂养的谷物饲养。谷物饲养的牛肉口感比牧草饲养的牛肉更细腻。目前在澳大利亚南部温带地区销售的55%的安格斯公牛用于生产出口日本及韩国市场。
牛排等级“密码”
日本食用肉等级规格协会进行严格的等级规格管理,市场根据“A-5”“B-1”等规格定价交易。
首先,用英文字母把成肉率分为三个等级——A、B、C,A级成肉率最高,C级最低。后面的数字部分是根据“脂肪混杂”、“肉的色泽”、“肉质紧致和纹理”、“脂肪的色泽和品质”4个项目分出的5个等级。
“脂肪混杂”表示牛肉霜降的程度;“肉的色泽”以“新鲜的三文鱼色”为最好,然后目测判断牛肉的光泽;“肉质紧致和纹理”则是考察肉的纹理细致和柔软程度;“脂肪的色泽和品质”颜色以白色或奶油色为标准,还要考虑光泽和品质。上述标准各分5个等级,数字越大级别越高。肉质的等级是由4个项目中得分最低的等级来决定的。
其中,“脂肪混杂”是最被重视的一个项目,5级之内又细分为12档,所以会出现这样的级别——“A-5-11”——在成肉率、肉质等级之后再加上脂肪混杂的程度。
西方人爱吃较生口味的牛排,由于这种牛排含油适中又略带肉汁,口感甚是鲜美。东方人更偏爱7成熟,因为怕看到肉中带血,因此认为血水越少越好。
影响牛排口味的因素很多,如食用速度,当牛排上桌后,享用牛排的速度可以决定牛排是否好吃。因为牛排中既有牛油又含汁液,温度如果稍低其牛排的鲜香度会随之降低。
吃牛排讲究火候,而并非享受酥烂口感,这也是在西餐中炖牛肉和煎牛排的区别。另外,餐具也会影响牛排的口味。吃牛排的刀一定要锋利,在吃牛排前一定要先查看一下刀齿是否分明清晰。除此以外,配汁对牛排口味的影响也很大。
配菜
牛排的配菜有很多种,最常见的搭配是土豆、蘑菇和绿色蔬菜。
芦笋含有丰富的维生素,蘑菇也一样,同时嚼起来又非常有口感,土豆则可以代替米饭作为主食。
酱汁
牛排做好后,调汁也是一门工夫。配汁对牛排口味的影响很大,比如奶油汁、胡椒汁、红酒汁、黄油白酒汁、蘑菇汁、茴香汁等。牛骨汁的做法是将牛骨先烤焦至黑色,然后与洋葱、水、红酒一起小火熬制一小时。黑胡椒汁是将洋葱碎放入橄榄油中炒熟,再放入黑胡椒粒炒2~3 分钟,加入红酒和白兰地,之后将牛骨汁倒入,小火熬制两小时。蘑菇汁的制作类似黑胡椒汁,只是蘑菇代替了黑胡椒,红酒也换成了白葡萄酒。这种讲究的结果,就是味道的差异。
炭烤
天然豆科灌木有着如香草般独特的香气,因其主要成分是木质素,和一般含纤维素的木头比较,它很快就可达到高温,而且味道很快就散发出来,入口更是有大啖BBQ的享受。
特别关注:“醒”牛肉
烤牛排之前,需要将冷藏的牛肉在室温下静置2个小时。这是第一道“醒”的程序,让肉质口感细嫩。当煎至一成熟,会静置两三分钟后再继续煎,这样,牛排就能达到切开后呈现粉红但却不见血水的效果。
牛排配红酒
牛排配红酒,这是西餐餐桌上最普及的搭配文化,即使你了解葡萄酒,不太懂得葡萄品种的分类和特点,光看颜色也能联想到,牛扒与红酒那就是个天生的绝配,就凭双方都带有那一点鲜红,这一点便毋庸置疑。
其实红肉配红酒,白肉配白酒,这本来就是餐桌上最简单的原则,似乎每一个喝葡萄酒配餐的,入门的第一步都是从这里开始的。用红酒来搭配牛肉,主要是为牛肉去腥解腻。西餐中的牛扒不比中餐,几乎没有全熟的制品,牛肉口感嫩得很却多少有点腥气。此时,一款味道强劲的葡萄酒几乎是雪中送炭。波尔多地区产的Cabernet Sauvignon酿造的葡萄酒酒力十分强劲,当然口味以各种果香为主,是解除餐食腻感的好搭档。在烹调牛扒的时候,为保持牛扒原味,只放少量的盐和胡椒调味,所以用带有轻微胡椒刺激味的席哈(Shiraz)来搭配好了。Shiraz中还带有动物皮革的味道,是很有诱惑性很催情的一类葡萄酒。这种葡萄原产在法国的隆河谷地区,在澳大利亚被发扬光大,产量高质量稳定,价格也比较实惠。说来说去,餐桌配酒的最简单原则不过是,顺着食的口味和特点,找寻相应的酒中的口味和特点。
作为吃货,你敢说自己了解世界顶级牛排吗?小编来科普一下,日本“霜降”和牛、意大利奎宁牛、法国夏洛莉牛、澳大利亚谷饲安格斯牛是目前世界顶级的四大牛排。
在很多食客眼里,“霜降”和牛是所有牛肉中的极品,其肉质富于弹性而柔软,纹理细致,没有多余的水分,手感润滑;生鲜亮泽的红色瘦肉上有像下霜一般的白色脂肪纹理,被称为霜降;入口之后仿佛要在舌尖溶化一般。和牛十分敏感,在养殖过程中,绝不能让它有任何精神负担。彻底的室温管理,清洁的饲养环境都是必须的;有的牧场会给牛听古典音乐,为了促进食欲给牛喝啤酒、日本烧酒,有时还给牛做按摩,这生活环境让小编非常羡慕啊。
在安格斯牛排中,肉眼牛排是比较经典的一款。它选用牛的外里脊,带筋带油(沙朗眼肉),取之于牛前腰3-6根或4-10根骨之间部位的肉,口感最佳;肉眼牛排,就像猪肉要带点肥才会好吃,这肉眼牛排一般是指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉,取自于牛背后外脊一带最柔嫩的牛肉,肉质细嫩度仅次于菲力,肥膘较菲力略多,口感特点是肉质油润而鲜美。
吃货们请注意:影响牛排口味的因素很多,如食用速度,当牛排上桌后,享用牛排的速度可以决定牛排是否好吃。因为牛排中既有牛油又含汁液,温度如果稍低其牛排的鲜香度会随之降低。有一点常被食客们忽略,餐具也会影响牛排的口味。吃牛排的刀一定要锋利,在吃牛排前一定要先查看一下刀齿是否分明清晰。