❶ 哪些连锁餐饮品牌有自制酸奶
我觉得茉莉棉都有自制的酸奶，而且酸奶很容易做的，100多块钱买个机器就可以做了。
❷ 奶茶原料配方
今天小编就教大家几种常见的奶茶做法，制作奶茶可是一门很讲究技巧的手艺，好的奶茶制作出来会像一道菜一样色香味俱全，今天就一起动动手吧！
01黑糖珍珠奶茶
by：青春妹
配料
珍珠:木薯粉100g商品详情 红糖40g 水70g
黑糖珍珠:黑糖40g 水80g
奶茶:纯牛奶300g 红茶5g
制作步骤
01先做珍珠，红糖切碎和水混合，小火熬至沸腾，倒入木薯淀粉，关火，趁热搅拌
02揉成团，将面团分成几个小剂子，搓成长条，切成小颗粒
03搓圆，裹上木薯粉防止粘黏，吃不完的可以放冰箱冷冻保存
04锅中加清水煮至沸腾，倒入珍珠，刚倒进去要不停的搅拌，避免珍珠粘住锅底，珍珠煮浮起来后煮10到15分钟左右，时间主要看珍珠大小和多少
05捞出放冷水中，这样珍珠才不会粘黏，现在开始做糖浆，40克黑糖和80克水混合，小火熬至浓稠，要不停的搅拌，倒入珍珠继续熬至糖浆能挂住杯壁即可
06将黑糖珍珠顺着杯壁往里放，让杯子四周都挂满糖浆，纯牛奶加入红茶煮几分钟，过筛滤掉红茶，温热后倒入杯中即可（冷的奶茶也很好喝）
07超级好喝的黑糖珍珠奶茶就做好了~~做珍珠红糖水一定要沸腾后跟木薯粉混合，不然揉不成团
08自制的珍珠营养卫生，无添加~~
02奶盖芋泥珍珠奶茶
by：xiao小C
配料
紫薯芋泥:荔浦芋头200g 紫薯50g 牛奶50g
奶茶:红茶20g 牛奶300g 水100g
奶盖:淡奶油150g 细砂糖70g
珍珠:木薯粉90g 红糖50g 水60g
制作步骤
01准备食材，紫薯切片，荔浦芋头切小块，将紫薯和芋头上锅蒸熟透
02蒸熟的芋头、紫薯加入牛奶放入破壁机，打至细腻的芋泥，杯中加入适量的芋泥，然后用勺子取少许芋泥，在杯壁涂上一些芋泥，这样做出来的奶茶更好看
03红糖切细碎，锅中加入水将红糖煮至完全融化，然后加入一半木薯粉，搅动混合均匀至无颗粒
04小火加热至沸腾，然后再加入剩下的木薯粉，搅动至混合均匀成团，然后揉成光滑的团，搓成长条，切小块
05搓成小圆球，裹上少许的木薯粉，锅中烧少量的水沸腾，下入珍珠煮熟透
06熟透后捞出放凉水，然后捞出沥干水加入杯中，红茶加入水，煮沸然后焖3分钟，加入300g牛奶加入烧沸腾，然后关火焖5分钟
07过滤一下奶茶，将奶茶倒入杯中
08淡奶油加入细砂糖打发好，选择合适的裱花嘴，淡奶油装入裱花袋，待奶茶冷却后挤上一层淡奶油就可以了
09喝完奶茶还有珍珠可以吃，这样的奶茶不用添加任何香精和防腐剂，在家就可以diy
03奶冻原味奶茶
by：KK琦
配料
奶茶:纯牛奶100ml 红茶叶20g 清水500ml
奶冻:白凉粉30g 清水900ml 奶粉20g 白糖20g
制作步骤
01白凉粉和清水倒入奶锅，大火煮沸
02收小火，倒入奶粉，搅拌至奶粉溶解，形成奶冻液
03奶冻液倒入容器，冷藏凝固，切成小块，茶叶和清水倒入奶锅，煮沸后再小火煮5分钟，让茶味充分析出，晾凉
14奶冻舀入杯子，量随意，倒入纯牛奶
05隔网筛倒入红茶，喜欢甜的可以另外加糖，Q弹爽滑的奶冻
06原味奶茶就做好了
07加入Q弹爽口的奶冻，茶香浓郁，奶味顺滑
❸ 一杯酸奶的热量是多少
酸奶热量：99大卡/100g。
每100克酸奶含碳水化合物18.64克，脂肪1.15克，蛋白质3.98克，纤维素0克。
由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质、钙和维生素。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择。
但有很多酸奶已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”，而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。因此，在购买时最好选择普通的酸奶，必要时自己加入一些水果。
(3)茉酸奶的加盟电话扩展阅读：
搅拌型酸奶颗粒细腻，更利于消化。有的搅拌型酸奶为了增加浓稠度，会在制作过程中加入一些增稠剂。常见的是明胶和膳食纤维，明胶是蛋白质胶体，易被人体吸收。
膳食纤维包括海藻胶、果胶、植物种子胶等，它们有助于消化，而且没有热量，对人体有益无害。与凝固型酸奶相比，搅拌型酸奶的风味更好，营养更全面。
❹ 酸奶代理品牌有哪些
酸奶代理品牌有一只酸奶牛成立于2015年，隶属于重庆一只酸奶牛品牌管理有限公司，其以云南大理来思尔特色酸奶作为基料，从而生产出特色美味的酸奶饮品。
2、乳方酸奶
乳方是江苏乳方健康科技有限公司旗下的高端酸奶品牌，其于2014年成立于南京，采用澳洲进口奶源和菌种，自主发酵，做成纯正的希腊酸奶。
3、一朵奶牛
一朵奶牛隶属于北京诺云倍恩科技有限公司，自其成立以来，便致力于为客户打造全生态产业链，从而保障酸奶产品的健康、营养、安全性。
4、茉酸奶
茉酸奶目前，主要以凝固型、搅拌型和添加果汁果酱等辅料的果味型的方式制作酸奶产品，满足不同消费者的
❺ 哪家奶茶培训机构比较靠谱
奶茶现在随着生活水平的提高，出现的频率越来越高，奶茶培训学校也是雨后春笋班成长起来，不管是大型的还是小型的，那么咱们在选择学校的时候，怎么知道哪家比较靠谱呢
首先要看学校是否正规，这点很重要，是否具有正规的办学资质和条件，公司的营业执照里是否有培训或者成人培训这种的字眼，已经学校的条件是否达标，学奶茶起来一个水吧台要有吧，基本上的机器设备要有的，奶茶培训老师的水平如何，是不是半路出家，到底有没有真本事，能不能交出好产品来，学员的评价如何等等，这些软件和硬件都要达标才能称之为靠谱的学校，具体的可以咨询一下在线客服老师详细了解一下，学校是否靠谱。
港焙国际西点奶茶学院
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❻ 酸奶。。。减肥
每天早晨起床，第一件事情是喝一大杯淡蜂蜜水。注意蜂蜜要选择全液态无结晶的，颜色浅些的。蜜水不能太甜，淡淡的甜最恰当。这样可以给身体补充水分而又滋润肠胃，预防便秘，还能保养声音。然后最好再喝一杯白开水，继续冲洗肠胃。
第二件事情就是喝一大杯酸奶(200毫升左右)，再吃一片全麦面包/一碗燕麦粥。买低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1.0~1.5%)当然可以。如果没有，用蛋白质含量>2.3%的普通酸奶也没有关系。注意不要买蛋白质含量>1.0%的，那不是真正的酸奶。
注意酸奶最好提前一小时从冰箱里面拿出来温着。喝太凉的酸奶可能引起拉肚子或肚子痛。可以把它倒进一个盛过热水的小碗里面，很快就温暖了。但不要用微波加热以免把宝贵的乳酸菌杀死。
上午10点如果饿了可以吃一个小水果，如猕猴桃、油桃、橙子等或半个苹果，或一小把葡萄干等干果。
中午如果觉得胃里很饿，那么先喝一碗汤、吃几口粥或两片饼干。然后喝酸奶1杯。小杯酸奶(125毫升)就喝两杯。然后吃100克鸡肉/牛羊肉/鱼/内脏/血。这些东西主要补充铁。再加上一盘蔬菜，没有熟蔬菜可以吃小西红柿/大番茄/生菜等。餐后喝两杯乌龙茶消食。
下午4点饥饿的时候可以再喝一杯酸奶。
晚上餐前先喝一杯水或汤，然后吃一盘绿叶菜。放汤里面煮熟加鸡精，或者是加几滴香油凉拌。然后和中午一样吃一杯酸奶。注意过分饥饿就不能直接喝酸奶，要喝汤或吃些蔬菜，预防胃里酸度过高。餐后可以喝乌龙茶，但如果喝乌龙茶睡不着觉就喝菊花茶。
蔬菜必须要吃，它可以提供足够纤维素和维生素C，对于排出多余脂肪是有帮助的。
一天当中共喝800毫升左右的酸奶，加上50克粮食，100克肉/鱼，400克蔬菜，100克水果。全天能量1000~1200千卡，蛋白质65~70克，水份3000毫升以上，非常安全，可以坚持一个月。如果吃无糖酸奶，就可以多吃一些水果。(碳水化合物太低，容易反弹！) 推荐每天早餐后补充一粒复合营养素丸，这样可以改善体力。
酸奶里面含有一些促进脂肪分解的因素，但远远不如减肥药那么立竿见影，所以必须配合膳食控制和有氧运动。
动物实验证明。在同样的能量供应水平上，增加酸奶是促进体重减轻的，但这绝对不是说酸奶是减肥药，吃了很多东西再吃酸奶可以让你不长肉。
和蔬菜汤、苹果餐相比，酸奶减肥速度稍慢，但它的好处在于：
首先可以长期坚持。苹果餐和蔬菜汤虽然当时很快，但是减去的大部分是水分和蛋白质而不是脂肪，过后很快反弹一部分，而且伤身体，不能长期坚持。改良酸奶减肥法则可以坚持一个月以上甚至更久，所以总和的体重下降更大，而且是很实在的脂肪分解。
第二是有益健康。苹果和蔬菜无法提供人体所需要的所有养分，因此超过3天便有害健康，降低体质，还有让脸色变差皮肤变坏头发脱落身体变凉的危险。而改良酸奶减肥法可以提供人体所需的所有养分，因此不会妨碍健康，还能调整胃肠功能，改善皮肤质量。
第三是感觉舒服。水果蔬菜减肥都有很强的饥饿感，而酸奶则可以提供饱感。我建议用半脱脂的酸奶甚至全脂酸奶，因为它们不仅提供饱腹感，而且有利胆汁分泌，还能降低血糖指数，长期而言有利减肥。
如果要求三天两天见效，或者自己已经非常苗条要求更加骨感，建议不要选择酸奶减肥法。但是如果体重真的超标而且愿意长期健康减肥，心态平和不浮躁，那么我推荐改良酸奶减肥法。
里面有一个注意事项说明。这里再补充说明如下：
1 如果有胃溃疡或胃酸过多问题，要注意不能空腹喝酸奶，要先吃一点东西，如蔬菜、粥、豆奶、两三片饼干等均可。
2 不妨将早餐的酸奶换成牛奶。早餐食量较小，多喝酸奶可能令人感觉胃酸，也可能因为酸奶凉而腹泻。牛奶则对胃有保护作用。此外，牛奶成本低，购买方便，可以热饮。
3 酸奶营养丰富但铁、锌和维生素C含量低，建议补充100克瘦肉/鱼，加上400克蔬菜。最好有200克绿叶菜，并经常吃点蘑菇、海带等填充性的菜。如果做鱼肉不方便，可以吃点牛肉干、鱼干。它们均为低脂肪食品。每日20~30克即可，不要过量。
4 如果想吃其他淀粉类食品或甜食，请尽量放在早餐吃，数量不超过2片面包的量。午餐可以补充肉/鱼/蛋，晚餐则补充蔬菜。
5 多喝水。吃凉东西后不会闹肚子的人可以喝绿茶、苦丁茶、菊花茶等凉性茶水，如果脾胃虚寒喝了就腹泻，那么可以喝白开水、乌龙茶和红茶。
6 咖啡可以在上午和下午喝，但晚上尽量不喝。对美容不利。咖啡不要加糖，可以加少量牛奶。
7酸奶以半脱脂最好，脂肪含量1.0~1.5%。但要加上一点植物油，比如说凉拌蔬菜可以放一点油，或者用少量油炒。否则一日中必需脂肪酸不足，影响美容，也会提高胆结石危险。喝全脂酸奶则无需多补充油脂，但酸奶中的脂肪质量稍逊。
8无糖型或有糖型酸奶都可以用。用无糖型酸奶或者牛奶，则早餐要多添加一片面包，上午和下午各可以吃一个水果，或中午多吃一碗粥/稀面条/几口米饭。用有糖的酸奶则不吃水果。
9酸奶加牛奶共计750~800毫升较好，并要添加50克粮食类食品、100克肉/鱼(25克肉干/鱼干)和400克蔬菜。若是每天除了两杯酸奶什么都不吃，则减肥速度更快，但发生反弹的危险大，得不偿
❼ 尿道炎可以喝酸奶吗，冰的也可以
阴虚体质人湿热体质的人会有干燥上火，脾气暴躁并且容易长痘，这些疾病忌讳温热性食物，而牛奶是属于寒凉性的，正好会中和尿道炎体内的热证。在这里说下人体体质分为阴虚，阳虚，气血虚，血瘀，血瘀，气郁等6个易患疾病的体质。都是不健康的。
在此在补充下其他寒凉性的食物，给大家整理下，金莲花茶，牛奶，蜂王浆，黄练芽茶和栀子花茶，山茶花，古丁，罗布麻等制成的花茶，椰子浆等等，这些都是属于寒凉性食物的。因此尿道炎是可以喝的。
当然相反那些温热性的食物就不能喝了，那样会加重身体的负担。有咖啡，红茶，月季，玫瑰，迷迭香，桂花，雪莲花，茉莉花，金盏花等等这些制成的花茶就不能喝了。
❽ 奶茶有哪些品牌
奶茶的品牌有快乐柠檬、coco都可奶茶、一点点奶茶、喜茶、茶颜悦色。
1、快乐柠檬
快乐柠檬是上海快乐柠檬餐饮管理有限公司在2006年成立的咖啡茶艺品牌，总部设立在上海。快乐柠檬在2006年01月采用特许经营模式进行运作。
2、coco都可奶茶
COCO都可茶饮是宝岛台湾亿可国际饮食股份有限公司的“COCO都可茶饮”品牌，目前在全球已经有超过1600家门市，是各大百货公司与购物中心曝光度最高的连锁茶饮品牌。
3、一点点奶茶
1997年成立第一家模范店。1998年后逐渐开始设立分店，走向连锁加盟式的经营。到2011年为止，全台湾已经有500余家门市。至2011年为止大台北地区已拓展约150家门市，包含直营店30家以及120家奶茶加盟店。
4、喜茶
喜茶的曾用名是皇茶，后因为冒牌改名为喜茶。喜茶是休闲茶饮品牌当中比较热门的一个，曾获得1亿元的融资，隶属的深圳得闲茶餐饮管理有限公司估值上千亿。
5、茶颜悦色
茶颜悦色是国内最早出现的以中国风为主题的茶饮店，创立于2014年，总部在长沙，提倡中国的茶文化。
❾ 早上空腹喝酸奶好吗有什么作用和副作用
不宜空腹喝酸奶
适宜乳酸菌生长的pH值为5．4以下，空腹时，人的胃酸较高，pH值在2以下，饭后胃液被稀释，pH值上升至3．5，因此，空腹饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱，而饭后两小时饮用，效果较好。
❿ 茉莉花茶酸奶怎么做
食材明细
全脂牛奶500毫升
茉莉花茶适量
菌粉0.5克
清淡口味
技巧工艺
数小时耗时
简单难度
茉莉花茶酸奶的做法步骤
1全脂牛奶倒入奶锅中，加热至温热，关火。
2倒入茉莉花茶，搅拌一下。盖上锅盖，静置10分钟
3锅中牛奶过筛，晾凉
4晾凉后的牛奶倒入菌粉搅拌均匀
5搅拌好的牛奶倒入酸奶机中，启动酸奶机
6做好后即可食用，冷藏口感更佳。