Ⅰ 内蒙古呼和浩特市有哪些特色美食
1、风干牛肉干，这种食品应该算是蒙古族最具有代表性的美食，其保质期特别的长，而且热量很高，肉质也特别的肥美，口感非常不错。
Ⅱ 老绥元烧麦（回龙观店）的素馅烧麦好不好吃
用料
主料
烹饪技巧
饺子皮尽量擀的薄一点，这样做出的烧卖才成透明状，饺子料根据自己的喜好而改变，
Ⅲ 老绥元烧麦（大厂店）的虾仁烧麦好不好吃
材料
芦笋、虾仁、百合、料酒、盐
做法
1、将芦笋洗净切段后焯水至5分熟。
2、新鲜百合泡洗干净使用，干百合则要提前泡开备用。
3、大虾去虾线，去壳后用料酒生姜片和生粉水腌制片刻。
4、锅中倒少许油，炒香蒜粒后依次倒入芦笋、虾仁和百合翻炒至熟。
5、出国前撒少许盐炒匀即可。
Ⅳ 老绥元烧麦（车站东街店）的羊肉大葱烧麦好不好吃
主料
羊肉馅：250
大葱末 ：30
姜末 ：10
鸡蛋液 ：15
面粉 ：160
温水 ：适量
盐 ：适量
酱油：适量
香油 ：适量
第一步
准备食材，葱，姜切碎，羊肉剁碎，调味料备齐
第二步
羊肉馅放入盆中，加入鸡蛋液，葱姜末拌匀
第三步
然后加入盐，酱油，香油拌匀
第四步
用筷子顺时针搅打上劲放一边备用
第五步
面粉用温水和絮状无干面粉
第六步
揉成团松驰五分钟，在揉一揉反复三次，盖上湿布松驰一小时
第七步
揪出小面挤，用擀面杖擀成皮，在顺着边缘擀出裙边
第八步
包入适量肉馅
第九步
虎口轻轻捏紧，不用太大劲防底破漏馅
第十步
松开后，漂亮像花朵一样烧麦完成了
第十一步
蒸屉抹一层薄油码上烧麦，放入蒸锅大火开锅蒸8一10分钟
第十二步
香喷喷，薄皮大馅烧麦可以享用了
辅料
具体步骤