① 洞头百岁我家酸菜鱼电话号码多少啊
一般是草鱼，或者是黑鱼。一般是15，黑鱼一般是25酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四...
② 百岁·我家酸菜鱼 不可以加盟吗
不可以，不是加盟店
③ 上海百岁我家酸菜鱼的做法
材料
主料：草鱼
配料：酸菜，青红辣椒，干辣椒，花椒，八角，肉桂，植物油，辣椒油，豆瓣酱，大骨汤，生姜，大蒜，食盐，白糖，料酒，淀粉，鸡蛋清，鸡精
做法
1、提前煮猪骨汤，约煮半小时，调料为食盐、白糖、鸡精。
2、将草鱼洗净，鱼头切半，用刀从鱼脊背把鱼处理成两片，再片去鱼骨和鱼腩，剩下净鱼肉，鱼骨剁块，刀斜40度鱼皮朝上把鱼片好。
2、用清水、适量食盐将鱼头、鱼骨、鱼肉彻底抓洗，用清水反复冲洗干净。
3、腌制鱼：适量食盐、白糖、料酒、淀粉1勺、蛋清半个，用手反复抓拌均匀，静置15分钟。
4、酸菜洗净，切块，热锅倒油加生姜2片、肉桂1个、八角1个、花椒、麻椒各约十粒、豆瓣酱1勺，爆炒酸菜约5分钟，再把高汤倒入酸菜锅内煮沸。
5、另起锅烧开水，加适量盐，把鱼头煮约10秒，鱼骨6秒，鱼片3秒，捞起放入酸菜锅内约煮3-5分钟。把鱼酸菜盛出。
6、青红辣椒切丁，撒在鱼片上。
7、置锅把油大火烧冒青烟，浇在鱼片上即可。
④ 我家酸菜鱼主题餐厅我要加入电话号码是我想加盟要加盟电话号码是多少
主题餐厅还是青年主题餐厅和儿童主题餐厅热门一点,如果是创业的话可以考虑“约启青年主题餐厅”或者"KEY优米"儿童餐厅这样的。
⑤ 百岁我家酸菜鱼加盟费
百岁我家酸菜鱼据说是国内最早做以酸菜鱼火锅以主要产品的门店，门店分布，福建，浙江，上海，河北等城市，门店主要分布在江南地带，大多生意火爆去过店里的就知道了，上个星期去他们公司看过，公司环境不大，但是感觉挺靠谱的，加盟费10~20万不等
⑥ 本素我家酸菜鱼是加盟的吗我想开这个店.求助总部电话！谢谢
荷塘码头酸菜鱼不错，我吃过
⑦ 有谁知道(我家酸菜鱼），是连锁的吗怎么加盟
本塘我家酸菜鱼是吧？总部是在杭州的，我吃过一家，味道挺不错的，，，
⑧ 正宗我家酸菜鱼加盟总部地址
我家酸菜鱼有很多，渔镇啦、百岁啦、嘉嘉啦、我家附近就有一个，重庆市留学生创业园（挨着阿里巴巴）