⑴ 正宗简阳羊肉汤怎么做
前言
简阳羊肉汤拥有1000多年的历史，简阳是个地名，最出名的是简单的山羊，其肉质细嫩、肥而不腻，使煮出来的汤呈奶白色，鲜香浓烈，深受食客喜爱。在寒天，一盆热气腾腾的羊肉汤就是简阳人待客的极品。自己在家做这样的美味，可以简化一些，虽然没有那样的精髓，但是味道也相当的鲜了。
材料
主料：羊肉180g、排骨100g；
辅料：油适量、盐适量、牛奶适量、葱姜蒜适量、香叶适量、大料适量、白芷适量、茴香粉适量、生抽适量、鸡精适量
简阳羊肉汤
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准备好食材。
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把电饭煲内胆里装满冷水，放入排骨，还有葱姜蒜、香叶、大料、白芷，煲40分钟，直到汤色变成淡白。
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加入少量牛奶后，汤色变白。
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另取锅，倒入油，放入大料。
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放入葱姜蒜。
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放入羊肉翻炒。
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加入茴香粉。
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倒入生抽。
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倒入刚才煮好的排骨汤。
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加入盐。
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加入鸡精。
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味道真的是特别的鲜呢。
小贴士
熬高汤的时候，也可以放入一条鲫鱼，再加上些羊骨，肯定更鲜。
⑵ 正宗羊肉汤加盟哪个品牌好
淮氏羊肉汤不错 品种也好多