A. 宋氏佳厨（王府井店）的烤鲫鱼好不好吃
材料
主料：猪排骨
辅料：冬瓜
调料：葱花，姜片，盐，花椒
做法
1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。
2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。
3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。
4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。
5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。
B. 宋氏佳厨商标是否在国家工商局注册
你好，这个商标是注册商标，在43类上注册的，使用范围是：餐馆,茶馆,快餐馆,餐厅,饭店,养老院,日间托儿所(看孩子),住所(旅馆、供膳寄宿处),假日野营服务(住所),酒吧。