① 黄焖鸡米饭加盟店
用料
主料
烹饪技巧
1、这个主食很简单,鸡翅提前腌一下煎可以去腥,更入味,而且可以去除多余的油脂;
2、大米如果有时候可以提前泡一会儿,这样熟的更快更均匀,但是水就是少放了,因为大米吸收了一些水份,也可以干米直接炒,但是水就要多一些,和平时煮饭的水差不多就行了;
3、油尽量少放,因为鸡翅在焖的过程中也会出油;
4、如果喜欢香料味道可以适当放一个大料,一片白芷,一片香叶;
5、这个里边也可以放洋葱,土豆什么的,看您喜欢好吧,非常省时且好吃的一道主食。
② 黄焖鸡米饭加盟费多少钱 几万元创业
用料
主料
烹饪技巧
1、这个主食很简单,鸡翅提前腌一下煎可以去腥,更入味,而且可以去除多余的油脂;
2、大米如果有时候可以提前泡一会儿,这样熟的更快更均匀,但是水就是少放了,因为大米吸收了一些水份,也可以干米直接炒,但是水就要多一些,和平时煮饭的水差不多就行了;
3、油尽量少放,因为鸡翅在焖的过程中也会出油;
4、如果喜欢香料味道可以适当放一个大料,一片白芷,一片香叶;
5、这个里边也可以放洋葱,土豆什么的,看您喜欢好吧,非常省时且好吃的一道主食。
③ 心品味黄焖鸡米饭加盟
木有吃过哎!吃过鸡米膳黄焖鸡米饭不错!我也算开一家!总部服务挺好的,很放心!
④ 黄焖米饭加盟哪家好华飞黄焖鸡米饭加盟多少钱
用料
【主料】
鸡腿(小腿、大腿皆可) 两只
【配料】
香菇(干香菇最佳) 四朵
青椒 两个
生姜片
红干辣椒 5、6个
【调料】
盐 2/3勺
料酒 两勺
白胡椒粉 一勺
酱油 2勺
白糖 一勺
【黄焖鸡米饭】的做法
鸡腿洗净,剁成4cm大小的块。
小贴士
1、鸡肉可以选用整鸡(三黄鸡,肉质细嫩!好熟),人少时间紧,也可以用鸡大腿、鸡小腿均可,一个意思:用带骨鸡!比单纯用鸡脯有嚼劲儿,有吃头!!
2、香菇选用干菇最好,干菇味道更浓郁,泡干香菇的水不要倒掉!焖鸡肉的时候代替清水。
3、除了香菇、青椒、还可以放土豆,都是标配。
4、炒糖色最好用冰糖,白糖次之
炒糖色是为了让鸡肉红润发亮,绝对比单纯用酱油上色漂亮的多!
炒糖色的时候,火候、糖的颜色和放鸡肉的时机把握是关键,糖色炒淡了上色不明显,炒过了味道会发苦,关于如何炒糖色,请戳这里:肉色透亮润泽的秘诀【炒糖色 】 —— 百合尖椒炒鸡肉。
⑤ 好客齐鲁黄焖鸡米饭加盟电话多少
用料
大鸡腿 2只
香菇 4朵
青椒 2个
红干辣椒
姜
蒜
八角
盐
冰糖
料酒
生抽
老抽
胡椒粉
蚝油
家常黄焖鸡米饭的做法
鸡腿细净,剁成小块,买的时候可以让老板帮忙剁好
⑥ 扇味黄焖鸡加盟电话
个人吃过魏小宝红焖鸡米饭,口味偏向于红烧的,吃起来不会太油腻,我这有订餐电话的
⑦ 南京扇味黄焖鸡米饭的加盟电话是多少
建议看看魏小宝红焖鸡米饭吧。口味好,品种度,市场发展前景大
⑧ 谁知道广东汕头地区有黄焖鸡米饭加盟电话
这东西,要有特色。
⑨ 扇味黄焖鸡米饭怎么样
路过,看到人蛮多的,就进去凑个热闹!进去后才知道,只有一个菜,就是黄焖鸡!米饭是1块钱一份,打包收1块~~~看到每个人都是一份黄焖鸡+一份米饭,我也随之效仿!感觉是肉鸡,有点点老,不过味道到是可以,最主要的是价格便宜,15块钱一份,里面好多块鸡肉!