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柠檬炸鸡amp啤酒加盟热线

发布时间: 2021-07-03 04:01:20

A. 柠檬炸鸡做发法简答

食材:鸡翅1KG,黑胡椒1/2茶勺,盐1茶勺,蒜2—3瓣,淀粉、干辣椒、花生仁、植物油适量,糖浆3-4汤勺,生抽酱油1汤勺,泰式甜辣酱1-2汤勺。
做法:1、鸡翅洗干净控干水分后用盐和黑胡椒腌制20分钟左右,然后每个鸡翅用淀粉裹好备用。2、锅里准备好足够的油,油温升至160度然后将鸡翅油炸10分钟后捞出。3、将油温再次升至160度鸡翅进行复炸(约2-3分钟)。4、关火,用油的余温将花生炸到微黄备用。5、炒锅加入少许油中小火,将蒜末和干辣椒倒入锅内煸炒出香味。6、在锅内加入酱油、糖浆和泰式甜辣酱。7、等酱汁烧开后倒入之前炸好的鸡翅和花生,翻炒使酱汁均匀地挂在每个鸡翅上。
然后小编再来一杯柠檬啤酒,很适合女生喝的一款自制酒。准备的食材很简单:啤酒1杯(380ml),柠檬3片。做法也很简单的:将啤酒慢慢倒在杯子里,等泡沫消失不见。柠檬切片,两片放入啤酒中,一片放杯口装饰。
一份韩式炸鸡加柠檬啤酒就完成了,一边看着热播剧,一边吃着热热的炸鸡,喝着柠檬香味的啤酒,这个冬天别提有多开心了!

B. 柠檬炸鸡哪个口味最好吃

日式柠檬炸鸡最好吃
材料
鸡胸肉或者鸡腿肉200g
玉米淀粉(适量)
黑椒粉少量
鸡蛋1个
淡味酱油
姜(切丝)
大蒜(压成蒜泥)
料酒适量
盐适量
包菜适量(洗净切丝)
美乃滋1 碟
柠檬1个
做法
1、将鸡肉切成块,这次鸡块切的较大;大一点多汁,小一点酥脆。
2、在鸡肉里加入适量盐、黑胡椒粉、蒜泥、姜丝,腌制10分钟;10分钟后,往腌入味的鸡块里加入鸡蛋液,搅拌均匀;
3、搅拌好的鸡肉里倒入玉米淀粉,拌至糊状,感觉鸡块表面能挂上面糊即可;
4、热锅,锅里倒油,油量以没入鸡块的三分之二为准;
5、将搅拌好的鸡块放入国内,炸至表面金黄后马上捞出(鸡肉不可久炸);
6、鸡块炸好后全部捞起来再放锅里炸一遍,这样鸡块的表面会更酥脆
7、鸡块炸好之后可以放滤网上滤油;
8、包菜洗净切丝放盘底;
炸好的炸鸡放包菜上,切一个柠檬,倒一碟美乃滋,日式炸鸡就这样完成啦!

C. 柠檬炸鸡的做法步骤图,柠檬炸鸡怎么做好吃

1:准备好鸡翅根8个、柠檬1个、八角、生姜、老抽、鸡精、干红辣椒、盐、料酒、大葱段、香叶、桂皮、花椒、生抽、茴香。
2:用牙签扎满鸡翅根的全身。
3:用八角、桂皮、干红辣椒、花椒、大葱段、盐、生抽、料酒腌制鸡翅根。
4:调好作料的鸡翅根装入碗中,将鸡翅根腌制3小时【最好一天;上班族可以在上班之前或者头一天提前准备好;以免临时手忙脚乱】方便入味。
5:腌制好的鸡翅根;锅中放油;将木筷插入油中,在筷子的四周会冒泡,放入鸡翅转小火煎5分钟,避免鸡翅根粘锅;随时给鸡翅根翻身。【此菜为先炸后煮的特色】鸡翅下锅煎时,很容易因粘锅而掉皮,在油里放点盐可避免鸡翅粘锅。
6:因为钻钻不喜欢完全是甜味的口感,因此在烧鸡翅时;还是放入了干红辣椒等作料。根据自己的口味来自由选择。没有什么条条框框的。美食的最关键还是要自己喜欢吃,不用完全照搬菜谱。烹入3勺料酒,也可以再多几勺;酒在烹调的过程中会挥发掉;剩下的就有阵阵酒香,泛着酒香和柠檬香味道更加鲜美。
7:加入1勺老抽。老抽味淡色深只要1勺就足够了。多了颜色太深会影响食欲。
8:味极鲜因为比较咸1勺;只需要1勺。
9:柠檬只用半个榨汁后汇入清水中,因为需要收汤汁我将柠檬汁、蜂蜜和盐都倒进水杯里了。将水杯里的调料一并倒入锅中收汤汁。在收完汤汁后,放入1勺鸡精;挑出调料渣子扔掉。直接将鸡翅根一个一个的摆放进碟子中;汤汁也一起倒入即可。

D. 柠檬炸鸡汉堡怎么样

麦叔叔家的星厨系列又出新品啦~这波新品的两款汉堡都是由艾露餐厅主厨伦勃朗带来的(拉蒙表示:溜了溜了)

感觉星厨系列噱头蛮足的(米其林星级餐厅主厨研制)而且之前战绩也还不错(印象里的霆锋酷辣鸡腿堡挺好吃),所以出新品的第二天就有去尝...不过因为某些不可抗力昨天鸽掉了 _(:з」∠)_

今天就来先说说这波星厨系列的法式柠香鸡腿堡味道如何

一份法式柠香鸡腿堡重241.2g,价格方面单点的话是27块钱,有一句话不知当讲不当讲,这个包装看起来就像是网上随便找素材拼凑起来的( ・´ω`・ )

星厨系列都有个特色,随汉堡都会附赠一个食物纸袋.....大概这样会显得比较高端?

从侧面看长这样,主题是法国风情所以使用了法棍作为材料

稍微翻找了一下发现整个汉堡按照:被切过的法棍、柠檬蒜香酱、罗马生菜、西红柿片、烹饪过的洋葱、炸鸡腿、柠檬蒜香酱、切过的法棍这样的顺序组合

先切了一小块面包下来尝尝,这个面包带有很浓厚的麦香(或者说像是烤烧饼的味道)

可能是我把它拿回家所以被热气稍微变软了的原因,面包口感比较韧性但没我想象中的硬,硬度介于早餐麦满分面包和普通面包之间

然后切了一小块炸鸡下来尝尝,带皮鸡腿肉看起来还蛮厚的,很奇妙的是这个鸡肉表面的裹衣并不是普通裹面包糠,而是那种很薄很薄连成一片的脆皮

鸡肉似乎带一点点柠檬香气但其实烧烤味会更重....有点像特殊的板烧鸡腿堡鸡肉

柠檬蒜香酱在汉堡的最上层和最下层都有,入口的瞬间能尝到较重的莫名香味或者是腥气....不太像是蒜香味,之后仔细尝能尝到一点点柠香的味道,不知道胖友们吃过柠檬味的3+2饼干没....单论柠香有点像那个的夹心

切两半开吃

整个汉堡最主要的味道来自酱汁的有一点点奇怪的味道和鸡腿肉的烧烤味,虽然名字叫做柠香鸡腿堡但其实柠檬的香味并不太明显,需要稍微仔细品尝才能尝出来

口感方面咀嚼时面包较为坚韧的面包、西红柿片和鸡肉表面那层微脆表皮还蛮明显的

最后一口惹

吃完啦︿( ̄︶ ̄)︿

带有浓郁麦香且较为坚韧的面包对于我这个喜欢较硬质食物的孩纸来说并不是什么阻碍,拥有薄脆外皮和浓郁香味的炸鸡腿我感觉单独吃非常不错,但问题是酱汁稍微有点微妙....所以

现食研评分:3.9(满分5)

小知识时间:

西方国家里有非常多种类硬质的面包,而这些在中国大多数面包店里都几乎是见不到的,因为中国人更偏好柔软的面包质地,所以看到有人说面包的口感偏欧美的话其实并不是指什么很高端的东西,只是说这个面包较硬和坚韧而已

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E. 做酱骨头饭好还是柠檬炸鸡好

日式柠檬炸鸡最好吃
材料
鸡胸肉或者鸡腿肉200g
玉米淀粉(适量)
黑椒粉少量
鸡蛋1个
淡味酱油
姜(切丝)
大蒜(压成蒜泥)
料酒适量
盐适量
包菜适量(洗净切丝)
美乃滋1 碟
柠檬1个
做法
1、将鸡肉切成块,这次鸡块切的较大;大一点多汁,小一点酥脆。
2、在鸡肉里加入适量盐、黑胡椒粉、蒜泥、姜丝,腌制10分钟;10分钟后,往腌入味的鸡块里加入鸡蛋液,搅拌均匀;
3、搅拌好的鸡肉里倒入玉米淀粉,拌至糊状,感觉鸡块表面能挂上面糊即可;
4、热锅,锅里倒油,油量以没入鸡块的三分之二为准;
5、将搅拌好的鸡块放入国内,炸至表面金黄后马上捞出(鸡肉不可久炸);
6、鸡块炸好后全部捞起来再放锅里炸一遍,这样鸡块的表面会更酥脆
7、鸡块炸好之后可以放滤网上滤油;
8、包菜洗净切丝放盘底;
炸好的炸鸡放包菜上,切一个柠檬,倒一碟美乃滋,日式炸鸡就这样完成啦!