『壹』 吊炉饼做法
现在五颜六色的美食太吸引眼球，以前经常吃到提到的美食，往往都被我们忽略了，其实它们是能给我们带来美味和回忆的。比如今天带给大家的一款吊炉饼，又叫泡泡饼，外酥里软，薄如蝉翼，食材简单，好吃不复杂，是咱老百姓的味道，接地气~~~
- 食材 -
面粉 400克 | 盐 4克
温水 240克 | 食用油 适量
- 做法 -
1、准备400克面粉，加入4克盐增加筋性，分次倒入240克温水，搅拌成絮状揉成面团，盖上盖子醒面10分钟；
2、将面团移到案板上揉匀，搓成长条分成8个面剂子；
3、取一个面剂子揉匀，搓成小长条；
4、都做好以后准备个盘子，在里面倒入适量油，将小长条表面都均匀的裹上油，然后盖上保鲜膜醒面40分钟以上；
5、面条醒好后，先在案板上抹油，取一个面条按扁，向左右拉长，再擀成长方形的面皮，呈半透明状；
6、拎起一端面皮快速折叠，兜住空气，然后盘起来，接头处压在下面，这样一个大泡泡饼就做好了；重要的就是在折叠的时候要兜住空气，饼就会有泡泡；
7、起锅烧油，油热后放入饼坯，底部烙至金黄色后翻面，另一面烙至金黄，表皮酥脆即可出锅。
出锅后的图片。
外酥里软，薄如蝉翼，几分钟就能出锅，很多朋友都喜欢吃吧！早餐吃泡泡饼再配上一杯牛奶就完美了。学会的朋友赶紧在家做吧！
『贰』 吊炉饼哪做的正宗 想学
吊炉饼，用温水和面，水的温度和用盐量随着季节变化而增减。饼片擀好后，上炭炉烤制，上烤下烙，全透出炉。成品形圆面平，呈虎皮色，层次分明，外焦里嫩，清香可口。
鸡蛋糕，用肉末、鲜蘑、木耳、海米烹制，添汤勾芡，浇于鸡蛋糕上，呈花帽形，然后将鸡肉撕成细丝置于上端，吃饼佐之，别有风味。卤鲜糕嫩，清香醇厚，再佐以辣椒油、蒜泥食用，口感更好
杨家吊炉饼是由河南人杨玉田于1908年在吉林省洮南县创制，至今已有90多年的历史。1950年，杨玉田之子杨善修将饼铺迁到沈 阳并挂出“杨家吊炉饼”的牌号。
杨家吊炉饼制作方法独特，它是用水和面，水温和用盐随季节变化而有差异。饼片排好后放在碳炉中上烤下烙，熟透出炉，故称“吊炉饼”。成品形圆面平，呈虎皮黄色，层次分明，外焦里嫩，清香可口。食时再配上精致的鸡蛋糕，更是锦上添花。
用打散的新鲜鸡蛋加水搅匀，上屉蒸制，熟后浇上糕卤，撒上鸡丝，同时佐以辣椒油和蒜泥，糕嫩卤鲜，清香可口，美妙绝伦。目前杨家吊炉饼这一传统风味以扬名沈阳乃至东北各地，深受人们的青睐。
『叁』 沈阳杨家吊炉饼谁家好吃
欧阳家吊炉饼
地址：和平区和平北大街九纬路1号(总统大厦旁)
人均：11元
虽然不是杨家吊炉饼，但是味道绝对好吃，我认为是沈阳最好吃的吊炉饼，而且他家有一个特色叉烧肉，也非常好吃！
附上部分点评~纯手打~望采纳~！谢谢~！
『肆』 沈阳一哥卷饼加盟费要1万6贵不贵
个人感觉比较贵我建议你就拿出钱来到沈阳各个卖卷饼的摊位，你就去吃去，觉得好吃你就可以问问她咋做的，和他聊天儿你都能学到手艺你何必加盟呢，而且卷饼这个东西一般来说都是现场制作你完全可以现场学习
『伍』 本钱小做吊炉饼生意怎么样
这块怎么说呢，建议还是多关注些趋势性行业，顺势而行，才会有所发展
比如这几年的富豪排行榜
‘’第一 马云 ‘’ 第二 马化腾 ‘’ 第三 李彦宏‘’
都是是玩互联网的，所以互联网时代的出现，不仅仅是超越，更是彻底颠覆传统行业。未来，如果不结合互联网，不是走得慢，而是无路可走。
为何不在这方面考虑一下呢？
『陆』 加盟杨家吊炉饼怎么样，累不要多少钱在哪加盟好
挣钱的事不容易，容易的事情不挣钱！呵呵！想找项目可以聊聊，希望能够帮到你！
『柒』 沈阳哪有吊炉饼、鸡蛋糕比较好吃，也比较正宗。谢谢。
听我朋友说南五马路振兴街有一家很好吃,你可以到那一带打听一下.