⑴ 为什么很多人喜欢吃自助餐
在中国现代城市里面，自助餐可以说是比较流行的一种餐饮方式，特别是在年轻人里面，主要的原因有以下几点：
第一个原因就是自助餐的消费价格不高。自助餐的价格相对于非自助餐来说，同等菜品的情况下价格相对于偏低，比如在武汉的四海一家，自助餐每位是160元左右，但是如果你自己单点这些菜品的消费绝对不止这个价钱，因为这里面除了有传统的中餐之外，还有西餐、日本料理等，除了有酒水饮料之外，还有哈根达斯，并且都不是限量的，所以相对于非自助餐来说，这个价位不能算高。
第二个原因就是自助餐的菜品比较丰富。对于年轻人来说，一般人的饭量相对较大而收入不高，大家一起吃自助餐相对来说可以吃到更多的东西而花费也不是很高。自助餐里面一般除非是主题餐厅，都是中西餐的结合体，菜品比较丰富。比如：巴西烧烤来说，里面都是各式的烤肉，还有饮料和水果，当然还提供一部分主食；而凯威啤酒屋主要是啤酒比较特别，当然菜品和主食还都是有的，所以自助餐的菜品能够满足不同人的口味，比较适合大家一起聚餐，不管是什么样的人过来都能够满足口味。
第三个原因就是里面的东西不限量，并且也不浪费。有的时候年轻人一起请客吃饭，点少了怕不够吃，并且有些菜可能太贵也不敢点，菜少了又觉得没有面子大家也吃不好，干脆选择自助餐比较合适，因为里面的菜都能满足大家的口味，饮料酒水基本都是免费的，这样既不浪费还能让大家吃好喝好，所以大家都很喜欢自助餐。
总之，自助餐之所以能够存活下去，关键是它能够满足消费者的需求。