❶ 冷串串加盟品牌有哪些
估计在四川那边偏多。多了解·
❷ 冷锅串串加盟需要多少钱
冷锅串串投入较小，好的品牌加盟费一般在5-10w左右。
整体面积最少60平
设备3w
人工1w
物料5000
您计算一下当地房租，就知道大概多少钱了
❸ 乐山冷锅串串香做法
1、制卤水，炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆瓣（先剁细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。
2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。
3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。
4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。
❹ 冷锅串钵钵鸡加盟，钵钵鸡加盟品牌有哪些
建议自己学技术，自己开店。钵钵鸡冷串串是一种四川及重庆的汉族传统名小吃，荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃，区别于火锅热串串故取名冷串串。
❺ 冷串串加盟靠不靠谱
我知道的比较老牌的厂家做成品的也很多 像风苼记这些 可以自己找他们问问
❻ 乐山冷串串的做法
【材料】：猪子骨，老鸭，土豆。
【做法】：
一、熬汤：猪子骨两斤，洗净砸碎；老鸭一只，洗净，去内脏。放入锅内，冷水加至淹没（一切加足冷水，切忌中途添加冷水）。
二、备菜：菜洗净，去根、皮；肉类宜切大片、薄片；午餐肉、火腿肠等切厚片；土豆等切厚片，分别装盘。
三、备味碟：一般准备香油、蒜泥、川崎、酱油、醋等视各自味调用。
❼ 冷串串加盟哪个品牌好呢
你可以加盟开心猫啊，比较方便快捷，他们公司设有研发部门，除了秘制底料配方外，在特色食材开发上给消费者带来了味觉、营养和健康上的需要！
❽ 乐山大众串串香加盟费一共多少钱他会提供什么些帮助
这个大众串串我曾经也了解过。大概是这个样子的。 除了一年一万元加盟费外，另外会收取5000元的保证金及200/月的管理费。 加盟费是逐年递减10%，首次合同至少是2年。保证金在合同结束后会如数退还，并且交了 保证金后，在急需使用底料的时候，在没有来的及打款的情况下，可以先将底料发到你处，保证 加盟店的正常营业。另外管理费是您在后期经营的过程中，遇到自己解决不了的问题事，我们 会酌情，电话指导，或派技术人员帮您解决。这是所以品牌加盟连锁都会收取的费用。 大概就是这个样子的哈。