⑴ 山西长治什么最出名
颐和轩``会面最好```长治最出名的```还有长子抄饼``猪头肉```杨黑疸丸子汤`` 壶关郭氏羊汤````都可以尝一尝``很便宜的```
黑夜去玩就去马方头```长治人民都知道。。`
⑵ 河南林州都有哪些特色小吃
1、捞面条：林州饮食是捞面条的天下，无论春夏秋冬，家家户户的正餐一定是捞面条。林州太行山区得天独厚的地理条件，为这里的小麦生长创造了黄金条件。成熟后麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14～20%，面筋强而有弹性，做成的面条筋道、滑爽、有嚼头。
2、林州大烩菜：大烩菜制作简单，口味鲜美、醇厚，在林州是有广泛的群众基础的，除了饭店里做的大烩菜，基本是家家都会做，每天都在吃。由于林州历史上比较穷，在吃饭上不讲究，炒菜时不一盘一盘的炒，而是把各种菜依次放到锅里一起炒熟，从而成为烩菜。
3、卤面：在林州是一种很受欢迎的主食，由于卤面食用方便快捷，很方便外出办事的人食用，不管是街头巷尾，还是城市乡村，随处可见三轮车上放着大笼屉，笼屉里面放着做好的卤面，下面放着加热的火炉。
4、宽面条汤：在林州，小孩满月那一天，会邀请亲戚朋友、街坊邻居，举行庆贺，中午饭吃过，会给乡亲们花饭，除了大烩菜外，其中必有宽面条汤，宽面条有2cm宽，其中有着深刻寓意，期盼孩子以后人生道路宽广、事事顺利。这么好的饭，自然也就成了林州人饭桌上常见的饭了
5、鸡蛋面疙瘩汤：人生病后，一般都肠胃虚弱，不喜饮食。家里人一般会做鸡蛋面疙瘩汤给病人喝，根据病人口感，或调以白糖，或加油盐酱醋。鸡蛋面疙瘩汤营养丰富，易于消化，还可以滋养脾胃，完全无污染、无添加剂，很有利于病人康复。
⑶ 哪里的羊汤出名啊，壶关羊汤怎么样啊，郭氏羊汤怎么样啊
汤挺好喝，肉嫩，值得喝，就是太贵，可以买些在家做。
⑷ 熟羊整只要怎么做
“全羊汤”是以羊的全身（除皮毛外）为食材，通过特殊的或传统的方法，精心
烹饪
而成的羊汤。现有山西全羊汤和内蒙古全羊汤。
全羊汤做法及选材
1、好羊
羊汤，羊汤，羊是基础。羊汤师傅都能慧眼识羊，百里挑一，在一群羊中挑出三五只一两年生的上好羊养在后院待宰，所谓“后院拴羊，前铺卖汤”，以保证就地现宰那种鲜味，羊汤师傅杀羊是绝活，几近“庖丁解牛，游刃有余”，杀得利索，洗得洁净，各个部位分得条理清楚。
2、羊汤里面有全羊
郭氏羊汤一大特点是讲究尝全羊，即一碗汤中要有三五个羊肉丸子，七八个羊肉水饺，几块炖肉、血条、脂油与头、蹄、口条及胃、肠、心、肝、肺、腰等内脏切成的条条或块块，除羊的皮毛之外，应有尽有，连羊骨髓也熬在老汤中，难怪它能大补元气了。所流传有：“夏天
喝羊汤温胃去泻止肚涨，冬天喝羊汤健脾生津好保养”的民谣。
3、讲究工艺
肉要鲜：地道郭氏羊汤不论冬天夏天都是当天杀羊，当天卖鲜。料要齐：各地的羊汤一般只有羊肉，杂碎，郭氏羊汤则不同，它除了有炖羊肉和羊杂割外，还有羊肉丸子和羊肉饺子。艺要精：各道工序都有一整套独特的作法，并加入祖传配方，各种名贵中药材二十一种。
4、讲究老汤
郭氏羊汤馆除正锅外，另设有一口大砂锅专供炖羊骨架和羊肉块，此锅从中秋做汤开始放坐在火上，到次年清明止，也舀也续，老汤不断。
山西全羊汤的保健价值
⑸ 菏泽十大名吃是什么
1、单县羊肉汤
面泡子，是鲁西南地区的一种油炸面食，长期盛行于现在的菏泽、定陶等小范围地区。
(5)郭氏羊汤如何加盟热线扩展阅读：
菏泽，古称曹州，位于山东省西南部，鲁苏豫皖四省交界地带，东与济宁市相邻，东南与江苏省徐州市、安徽省宿州市接壤，南与河南省商丘市相连，西与河南省开封市、新乡市毗邻，北接河南省濮阳市。地处北纬34°39′～35°52′,东经114°45′～116°25′之间。南北长157公里，东西宽140公里，总面积12238.62平方公里。
菏泽原系天然古泽，济水所汇，菏水所出，连通古济水、泗水两大水系，唐更名龙池，清称夏月湖。清朝雍正十三年(1735年)升曹州为府，附郭设县，因南有“菏山”，北有“雷泽”，赐名菏泽。是著名的中国牡丹之都、武术之乡、书画之乡、戏曲之乡、民间艺术之乡。
参考资料：网络-菏泽
⑹ 山西长治有什么小吃
1，长治杨家丸子汤
确实有之独特之处，口感不错，丸子炸的粹实，配上老汤，汤浓味美，养胃祛寒，喝了让人留恋忘反。地址：“市南街自己打听”。我于2004年在山西面食节上见过参展。
2.
长治公盛昌米线
号称来到上党不可不吃的一绝，据说很多恋爱中的男孩都带女友来吃，如果不来这里吃一顿，是不会取得女友芳心的。
米线滑腻，汤味适口，风味独特，开辟了少数民族新的饮食文化理念。地址：“西街昌盛旁边”
3.
驴肉甩饼
相传是潞城名小吃，但以无法实际去考究他的出身地，驴肉有着“天上龙肉，地下驴肉”的美誉，一张薄薄的黄金饼，卷上嫩炙的驴肉，上面再撒点葱花，然后卷起来沾上老陈醋吃，实在是一大美味。嚼到嘴里的感觉是葱香肉嫩，也是老年人的首选食品。地址：“市内各大夜市有售”。
4.
阿巴斯烧烤羊肉串
朋友聚会，餐饮聊天的好去处，打破了长治西街回民长期独霸烤串的市场，带着新疆的异域风情和正宗密制的羊肉串登陆上党以来，丰富了上党老百姓的饮食口味，也成为了招待亲朋好友的最佳去处。羊肉烤的滑嫩无比，味香骨脆。配上啤酒，真是人间天堂的享受。地址：“路洲剧院旁，冷库门前。”
5.上党黄家凉粉
口感清爽，上浆适宜，味道殊锦独特。小时候记得在广场和南街都有分店，有的卖，现在不知道搬到哪里了，要是有知道的朋友说一声，我还想去吃。形容不是很确切，不过有几年没吃过了。
6.
壶关羊汤《并非郭氏羊汤》
去年壶关的朋友公司开业，受邀去庆贺，在当地朋友的带领下去喝了一回正宗的羊汤。何谓正宗，必是有之独特之处。我们来到了壶关县县委旁边的一个小羊汤店，壶关羊汤和长治西街的复兴羊汤是截然不同的两个风味，壶关羊汤，老汤浓郁，里面有羊肉小饺和炖肉，制作考究，味道独特，让你喝了第一碗是开胃沁肺，第二碗是味酣体舒，第三碗是大汗淋漓啊。
怪不得很多长治人都开车去壶关喝羊汤啊，这里不无他的道理啊。地址：“壶关县城里自己打听”。