『壹』 老潼关肉夹馍怎么做
材料1：五花肉500克、干辣椒一个、姜3~4片、草果1个、甘草2片、山楂3个、冰糖几颗、香叶2片、桂皮、八角各1个、丁香十余颗、酱油两勺、生抽一勺、盐一小勺、清水适量
材料2：普通面粉500克、清水225克、油一大匙、白糖5克、酵母3克
做法
1、五花肉洗干净后放入冷水锅中煮去血水
2、将所有的配料全部装入汤料袋，扎紧口子（实在没有也可以，直接把调料放入炖锅中）
3、焯净血水的五花肉取出来冲去表面的浮沫，放入锅中，重新加入清水
4、放入酱油、生抽和盐后大火烧开
5、放入调料包后改中小火慢炖一个半小时，也可以用高压锅，冒气后炖20分钟
6、炖好的肉稍放凉后，用刀剁成肉末，不用太碎
7、剁好后装入碗中，加2~3勺炖汁，让肉更有味也不会太干
8、将冼干净的香菜和青椒也切成末
9、加入到肉末中拌匀即可
馍的做法
1、大盆中放入面粉、酵母、糖和油
2、加入清水（面粉吸水性不同，最好留一点点，需要再加）
3、先用筷子搅拌后再揉成光滑的面团
4、盖上保鲜膜室温发酵至两倍大
5、取出发好的面团排气，分成九个大小均等的小面团，全部揉圆
6、取一个小面团，用手轻轻按扁，然后用擀成杖轻轻擀成圆形
7、平底锅烧热，不放油，放入面坯，小火慢慢烙至两面都成金黄色，烙的时候盖上锅盖
肉拌好了，馍也烙好了，用刀将馍从中间切开，不要切断，再夹入肉，香喷喷的肉夹馍就做好了
『贰』 加盟老潼关肉夹馍创业店的话，需要几个工作人员一个够吗
西 安同辉餐 饮肉夹 馍创业 店 需要的人手不多， 1 - 2 个店面 人 员就 行了， 很 省 事 ， 而且 也赚钱 ，生 意 好的 话，一 天上 万 没有问 题
『叁』 加盟老潼关肉夹馍真的就那么赚钱吗
还行吧，我家附近开了一家肖记老潼关，每天路过都在排队，吃不着。貌似是尚品旗下的
不过开店这种事情，还是和地段有一定的关系，投资需谨慎
『肆』 老潼关肉夹馍总店在那里，我想加盟
可以单纯学习技术的。老潼关肉夹馍难在馍的做法上，馍讲究的是干酥脆香掉渣渣的。
『伍』 我吃过老潼关肉夹馍酥皮的一咬掉渣怎么加盟
肉夹馍的做法
1.五花肉洗净切块，在开水里煮几分钟撇去浮沫把肉捞出！
2.砂锅里放入生抽，老抽，料酒，白糖，八角，葱姜蒜！
3.倒入开水要多放一些，小火炖至两个小时！
4.中途放入煮好的鸡蛋加入盐，这样卤出来的鸡蛋会更入味好吃！
5.炖到肉酥烂入口即化就好了！
6.面粉与发酵粉拌均，慢慢加入温水揉成光滑面团，放到温暖处发到原来1.5倍大，摁下去不回缩就发酵好了！
7.发酵好的面团揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟！
8.分成大小相同的小面团揉均团圆！
9.将饼胚团圆摁扁放入饼铛，饼铛无需放油，面里也不要放油！
10.烙至一面金黄翻面再烙！
11.大概十分钟，面胚鼓起来两面金黄就可以了！
12.香菜，绿色尖椒切碎，卤好的肉捞出几块也一并切碎！
13.将馍中间切开放入肉与菜，浇一点卤汁就可以开吃了！
『陆』 老潼关肉夹馍加盟开一个店得多少钱啊
听我的不用加盟，那些都不正宗。直接去潼关找个师傅，手艺好，生意就好啦。本人潼关附近人，从小吃潼关肉夹馍。 打饼子师傅一个月工资5000 做面师傅 5000两个工资一万。 找个30平方店面。就好啦 自己弄成本7到8万开起来。 加盟市场二流潼关肉夹馍 至少15万以上。。全部下来。。。
『柒』 你好！请问你百度知道回答的同辉餐饮左左香老潼关肉夹馍加盟装修劣质是真的吗本人也在考虑次项目
我觉得你可以去同辉餐饮总部去实地考察了解一下，毕竟一个项目好不好，除了初步了解，也需要实地考察之后才能做决定，光说不行动是假把式，也是对自己的投资不负责，如果不行动，再好的项目跟你终究也是错过。项目好不好，自己实地去考察。能做就做，不能做就回去，除了路费，你不会损失什么。利润微薄的年代，你信任我，三言两语就可成交，你不信任我，给你拍场电影都是徒劳。
『捌』 老潼关肉夹馍加盟费多少钱
你的照片不是潼关肉夹馍只是普通的白吉馍
『玖』 二太子老潼关肉夹馍加盟费多少
单
加盟费
的话，都不到1w，学技术的话，那更便宜了，学
肉夹馍
，加盟肉夹馍，请认准二太子
老潼关肉夹馍