㈠ 求助老杭州,在杭州什么地方可以买到地道的传统小吃或者点心
去湖滨路的知味观 在靠近西湖的那侧有个卖杭式点心的窗口 榨菜月饼 干菜饼什么的 都是体积小 风味不错的点心 小食品 我们全家都很喜欢。而且短期内不会太快坏掉。
之前建议的吴山广场,你可以去河坊街看一下 虽然人流量很大 但是里面的梨膏糖 龙须酥 状元糕 吴山酥油饼什么的都是短期内方便携带不会坏的食物~
这一带是我的活动范围我很熟悉的~希望能帮到你
㈡ 请问谁知道新安江奶酸菜鱼的详细做法啊。。。
礼拜三晚上杭州少儿频道看到《五号厨房》放杭州最好吃的奶酸菜鱼,滨江的豪哥奶酸菜鱼。哇塞!有奶酸菜鱼的详细制作步骤,赶紧记下让老妈尝试,她倒是挺积极,但差距不是一般的大找机会再去吃豪哥,好怀念淡淡的奶香,小颗粒滑到喉咙里的感觉!分享菜谱如下对厨艺有信心的可以试试:
1.黑鱼,片鱼片,不烂不碎越薄越好,一斤半的鱼在师傅手下能片出六七十片鱼片(这个有点难度哦)
2.鱼片吃起来爽滑的秘诀在于浆鱼片,先用清水漂洗干净,再放点盐抓,再放料酒抓,使水分吸干,抓到手感很好了再放点蛋清抓,再放点胡椒粉,鱼片浆的差不多时放点生粉,使鱼片更嫩,可以锁住营养锁住水分,然后要等十五分钟
3.少油入锅煸炒鱼骨头去水分,再放料酒去腥,再放又酸又脆又爽口的正宗四川酸菜先炒后煮,把酸菜的汁熬到汤里,大火熬煮四分钟左右。
4.酸菜和鱼骨捞出来放盆里,把鱼片放进汤里,煮熟。把一个鸡蛋清倒入全脂牛奶搅拌均匀一起倒入锅里(鲜嫩滑,更有特色),这样汤头特别浓郁
5.最后放白醋提味,起锅后淋一道响油这道菜就更活色生香了
论坛里找来的
㈢ 我住在杭州拱墅区舟山东路,过2天一个兄弟过来,请他吃饭,价格在50到200之间,求推荐餐厅。
去桥西的同源里.院子餐厅也不错,环境很好,吃晚饭运河边逛逛,一路走到运河天地,现在那边挺热闹的,有比高电影院,KTV什么的,餐厅也挺多
㈣ 杭州舟山东路小吃街
一直有的,不过晚上比较热闹。不分寒暑假的
㈤ 杭州舟山东路小吃街,什么好吃什么最赞
1、周黑鸭(舟山东路店)
地址:拱墅区舟山东路夜市(唛浪量贩KTV对面)
2、龙记香辣馆(舟山东路店)
地址: 拱墅区舟山东路131号(近上塘路)
3、新安江奶酸菜鱼(城院店)
地址: 舟山东路九十六亩头18号(浙江大学城市学院南校区南门后侧小弄堂内)
㈥ 我在三墩.有什么好吃的求推荐
很多年前吃过一家,在浙大紫荆港旁边有个望月公寓,里面有家鸭血粉丝特别好吃。
三墩那边有家奶酸菜鱼很好吃,是新安江奶酸菜鱼吧,人总是很多!
㈦ 新安江奶酸菜鱼 城市学院店怎么样
小弄堂里,找磕半天,问了好几个人才找到这个地方的,酸菜鱼上加上牛奶,味道真的有点怪怪的,不过挺好吃的,而且价格也实惠。其他菜的分量也比较足,就是环境感觉有点……显得有点破旧。
㈧ 杭州下沙的新安江奶酸菜鱼在哪里
在金融职业技术学院下面。就是财经附近。希望采纳
㈨ 萧山那里的酸菜鱼好吃
新安江奶酸菜鱼,在下沙,小南门重庆夜宵, 莲花石也不错。
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