① 找会做马迭尔面包师傅
做法如下：
材料：高筋面粉300g、冰糖粉9g、酵母2g、牛奶96g、奶油84g、蛋白21g、黄油6g
辅料：冰糖粉45g、盐4g、酵母2g、奶粉18g、蛋白24g、黄油6g
步骤：
1.将主料中的所有中种材料放入面包机桶内，13分钟揉成团
2.放入冰箱冷藏发酵18小时，不能超过72小时。面团发至2倍大
3.中种面团撕成小块与辅料中的除了黄油所有的材料放入面包机筒内
4.揉面时间30分钟，15分钟时加入黄油，揉圆用保鲜膜封好开始一发
5.面团发至原来2倍大，用手指插入不回弹
6.面团分成两等份，盖上保鲜膜静止15分钟
7.15分钟后将面团擀成长舌状排除空气
8.对折后反过来，再次擀成长舌状，从一头卷起
9.模具里面倒入大豆油。将卷好的面卷放入模具中，盖上保鲜膜于温暖处二次发酵。如室内温度低，可以放置烤箱内发酵
10.发至8、9分满时入烤箱。烤箱提前5分钟预热，烤时170度35分钟
11.上色后加锡纸
12.结束马上拿出烤箱，先左右晃一下，面包会离开模具，稍后倒出放凉
13.因为有豆油在底部，烤熟后被面包吸收，真的是很好吃
小贴士
马迭尔小槽子面包100克，我做的有300克了。是我平时用的100%冷藏中种方子。这款面包的亮点是在模具里有一层的豆油，所以特别好吃。
② 想在哈尔滨请朋友吃饭，想找个环境好有特色的店。大家给点意见吧。
要是南方朋友就请他吃东北土菜：杀猪菜，推荐去老六杀猪菜，在动力哈磁里面。要是东北人就找个环境幽雅的地方，推荐去唐都生态园，在香坊幸福，公滨路一号。我来朋友常这么做。
③ 哈尔滨最好吃的面包
个人感觉秋林的老式果酱面包比较好吃，没有现代食品工业添加剂的味道，只有食材本身古朴的味道
④ 哈尔滨美食
哈尔滨市居民以汉族为主，其中多为山东与河北省移民。旧时的哈尔滨，外国侨民比例较多，其中俄侨占多
哈尔滨马迭尔系列
数。外侨生活方式与习俗对哈尔滨人的文化、饮食习俗有一定影响。哈尔滨人旧时多以大饼子（玉米面贴饼子）为主食。原当地居民喜食大馇子、小米饭和炖菜；山东人喜吃面食和鱼；河北人喜食米饭，爱喝高粱米粥。哈尔滨人受少数民族饮食习俗影响，喜欢吃黏糕和黏豆包、“列巴”（一种大面包）、红肠等，喜欢喝“苏波汤”（俄式红汤）。
⑤ 晚上能买到马迭尔面包吗
哦，这个是可以买到的，你可以去那个蛋糕店里面去看一看应该都会有的。
⑥ 马迭尔冰棍加盟费多少
您好！冰棍这块需要的费用不高，具体要看怎么做了，一般的话弄个小店面，搞点设备就可以做了，可以先做个市场调查，选一个比较好的位置！
⑦ 马迭尔冰棍加盟方式和联系电话
听说哈尔滨的马迭尔冰棍味道很好！很想加盟！
哪位大侠可以提供加盟方式或联系方式！本人新人分不多，如果信息真实分小弟全恭送了啊！我来帮他解答
⑧ 马迭尔只有哈尔滨能生产吗
不是的，马迭尔在全国共建设了五大生产基地，哈尔滨、衢州、北京、五常、安达五个城市，衢州有7条生产线，实现华东、华南地区的冷饮供应；哈尔滨有8条生产线，供应黑吉辽蒙；北京3条生产线，满足华北和西北地区的需求；五常加工红肠、面包、格瓦斯和肉灌等食品；安达生产基地是中国著名的奶牛之乡和牛肉基地，世界三大优质草场之一，所以马迭尔雪糕的奶源都是优质黄金奶源
⑨ 哈尔滨有哪些品牌的面包
米旗，好利来，富利来，左岸，帕萨帝娜，米洛克，桃李，老鼎丰，秋林，华梅，马迭尔