『壹』 怎么做吊炉烤叉烧排骨
步骤
1.准备材料：前肋排2条（斩成8厘米长左右），叉烧酱200克，生姜块。
2.排骨冲洗干净后，用清水浸泡30分钟后沥干水分。
3.生姜切片，排骨里倒入叉烧酱和生姜片。
4.充分搅拌均匀后，盖好盖子，放入冰箱冷藏24小时以上，中间翻伴2-3次。
5.排骨腌好后，在烤盘上抹上少许油，把排骨均匀的码好，放入烤箱中层，上下火200度烤30分钟左右。
6.（补充第5条）烤到10分钟左右的时候（排骨表面变干时），拿出烤盘，在排骨表面薄薄的刷上一层油后放入烤箱继续烤。直到烤至金黄即可。每个烤箱的温度可能有偏差，请注意看火候，以免烤糊。
小贴士：
排骨尽量选前肋排，前肋比后肋滑。
不用太多的调料，多了而遮住排骨的鲜美。
一定要最少腌够24小时，让排骨充分入味，这样才好吃。
烤的时候注意火候，烤10分钟左右的时候记得刷一层油，这样才不会干，每个烤箱都有温差，特别是到最后小心别烤糊了。
『贰』 美善品叉烧酱排骨的做法步骤图，怎么做好吃
用料
姜 2片
老抽1茶 勺
料酒1 勺
水1 克
生抽1 勺
蒜 一个
李锦记排骨酱 2勺
排骨 一条或者两条
美善品叉烧酱排骨的做法
把排骨放进篮网里，5分钟+50度+速度5清洗，拿出来洗干净直接放主锅
加入所有的调料:姜，蒜，料酒，一点生抽和老抽，加一点水，15-18分钟/V/反转小勺，不用加油，就成了
『叁』 成都春熙路哪个地方排骨串好吃求推荐
春熙路是成都乃至四川有名的商业街和旅游景区，自然吃的玩的都超级多，要问排骨串哪好吃，当然是春熙宾馆下的叼婵烤味花车店。主打叉烧排骨串，香辣、麻辣，肉质弹牙软嫩，你可以去尝试下。还有火爆大鱿鱼、铁板香煎豆腐都不容错过。