❶ 酱香饼加盟费用是多少酱香饼上哪加盟好
天方地圆周悦土家酱香饼全套制作技术，河北卫视权威报道的，只要3800，全配方技术学到家
❷ 土家酱香饼加盟
加盟正宗土家香酱饼一定得到湖北襄樊，切记！襄樊，襄樊！不到湖北襄樊就学习不到正宗的土香酱饼，正而八经发源地。
❸ 网上看到好多自称是正宗的土家酱香饼，哪家是正规的
正宗不正宗试过才知道，我看到的还不止这几家呢，其实很多地方在教这个，你不能说谁假，再说土家酱香饼也不是多难的技术，我去年开过土家酱香饼店，生意可以，不过做这个很累的，我觉的你找家当地的店教你也可以的
❹ 去哪里可以学做正宗土家酱香饼的
本人掌勺5余年对这方面有所经验忘能帮上你,当厨师做小吃这一行啊。
1：个人认为菜味道的好坏是根据自己经验的深浅而摸索出来的，当然启蒙师傅也重要。
2：想学先建议你找个师傅学，找什么样的师傅才好呢？并不是找名气很大的师傅才好
一：先看师傅的人品
二：看师傅的经验，掌勺多久，最好菜要在当地范围有点名气
三：作为师傅来说收你一点带徒费一点也不奇怪
四：找到师傅了先不要急于求炒菜方面，在这我建议你先干杂活干起这也是基本
五：杂活干得全熟了也就是全掌握了你可以要求做配菜
我当年也是在徽.湘.情.缘，一点拙见而已。
❺ 土家酱香饼如何和面
土家酱香饼制作过程：
1. 将面粉放入盆中，放温水用筷子边倒水边搅拌成小面块（水不要一次加完，因为不同的面粉的吸水性不同）
2. 用手将小面块和成成型的面团，可能会不光滑，盖上静置10分钟再揉就很容易揉光滑了；揉好的面团盖上饧20分钟
3. 饧面的时候就可以做饼上面刷的酱料了，将三种酱都准备好，其中四川豆瓣酱最好用刀剁得碎一点
4. 将炒锅放入油，马上就放入花椒和八角小火加热，直到调料变色出香味捞出不用，只要油
5.将四川豆瓣酱放入锅里的油中，小火慢慢炒出香味和红油
6.将黄豆豆瓣酱和蒜蓉辣酱倒入也炒出香味
7.放入小半碗水，烧开
8.放入白糖（一点就可以，微微的有点甜味就可以，当然如果喜欢吃甜的可以加量），孜然粉、在加一勺芝麻粉，然后中小火加热
9.煮到像稀粥的状态就可以关火了，不要太干了，不好往饼上刷；做好的酱料如果剩了可以放到干净的瓶中冷藏保存，还可以用来炒菜、拌菜、拌面等
10.将饧好的面团根据锅的大小分成2~3份，取其中一份擀成大薄片先撒上花椒粉（不要放盐，酱就够咸的了）
11.再倒上食用油
12.将面片的四角分别折到面片的中央沾满食用油
13.用刀将面片像图中那样切开，中间都是连着的
14.然后将每一片都折叠在一起成为一个多层的面饼
15.将四周捏合
16.可以将面片叠在一起后就直接擀开，也可以像我图中那样将叠在一起的面片的四周像包子一样集合在中间，这样能擀的圆一些
17.将面团擀开成薄一点的大饼，饼要擀得比平底锅大一大圈
18.将平底锅里放入能盖上锅底的油烧热，放入擀好的大饼，将四周都放入锅中，让锅里的饼因为大而堆成自然地皱褶（其实直接擀成和锅一样大或者比锅小的饼也可以，不用皱褶也没关系，不影响味道）
19.中火将饼的两面都烙成金黄色，烙饼如果用小火就必须要盖上锅盖，不然饼就会又干又硬，如果饼不是太厚，最好用中火或者中大火烙制
20.将你喜欢的一面刷上做好的香辣酱。然后撒上芝麻和葱花关火，饼就做好了。酱挺咸的，先不要刷太多，可以根据自己的口味调整
21.将饼拿出来放在面板上先对切成四块，然后摞在一起
22.用刀再切成小块，放到盘子中用筷子夹着吃，卖的一般都是放到纸袋中用竹签子扎着吃
❻ 我家土家酱香饼别人吃了 投诉到药监局
这个要等药监局检验再说，配合就好了。