❶ 辣盆盆鱼怎么做如何做好吃
主料
草鱼一条1000克左右，豆芽，莲菜，土豆，青菜，粉带适量
辅料
豆瓣酱，生抽，重庆胖子鱼料，干辣角，花椒，葱姜蒜，泡红椒，小米椒，鸡精，味精，芝麻，胡椒粉，淀粉各适量
香辣盆盆鱼的做法步骤
1.1把草鱼清理干净，剁头，去骨，这里我没有去小刺，直接带小鱼排将鱼肉片成了大厚片，感觉这样吃起来才实惠带劲！片好的鱼肉加胡椒粉一茶匙，鸡精一茶匙，盐1.5茶匙抓匀，在加少许水淀粉糊腌制！2将蔬菜清洗干净，切片的切片处理好放一块。葱白切段，葱叶切葱花，生姜切片，剁少许蒜沫！3炒锅放油，多放点油，放豆瓣酱稍煸炒，下重庆胖子鱼料大半包，葱姜蒜，花椒干辣椒段不停煸炒，炒出香味红油后加水，如果爱吃辣的话也可以加点辣椒面或辣妹子酱！将菜和鱼骨下锅中同煮，尝下盐味辣味够不够，菜快熟时加味精，生抽，胡椒粉适量，菜熟后捞出入盆，下腌制好的鱼片，下锅后抖动锅并用勺子背面顺锅轻轻推动，将鱼片抖散，锅开后小火将鱼煮熟，熟后带汤倒入盆中！撒蒜沫，切小的小米椒，泡红椒，芝麻，葱花，锅烧热油，滋啦一声，放香菜，就大工告成了！自家吃简单实惠又美味！
❷ 麻辣香锅加盟到底是不是个坑
一、麻辣香锅加盟的盈利模式：
麻辣香锅品牌方主要通过四个方面盈利：（1）收取加盟费，根据市场情况定夺费用，从88000元、38000元到18000元不等，也存在不收加盟费而同意进货的情况，这取决于加盟商的谈判能力；（2）销售酱料：品牌方从酱料工厂进货，再转卖给加盟商，实现加价销售；（3）收取品牌服务费，通常是按照加盟商营业额的一定比例征收；（4）销售各类物料，如锅碗瓢盆和食材等，从中赚取差价。表面上，品牌方与加盟商利益相关，但实际上，品牌方的利益并不在于加盟商的盈利，而是取决于加盟商的销量，以利于其继续招商。
二、加盟商的困境：
加盟商的努力与否并不直接影响品牌方的收益。品牌方更关心的是加盟商的销量，因为这有助于其吸引新的加盟商。在促销活动方面，品牌方可能会鼓励加盟商进行促销，而推广费用则由加盟商承担。品牌方的目标是确保加盟商看起来销售情况良好，而实际上，他们是从加盟商的总营业额中提取一定比例的品牌服务费。因此，加盟商一批批地倒闭，而品牌方则不断地寻找新的加盟商，维持自身的运营。
三、加盟商的付出与收获：
加盟商起早贪黑、辛勤劳作，却可能难以获得预期的利润。当他们向品牌方投诉营销服务人员表现不佳时，品牌方可能会更换人员。然而，这些所谓的“新”人员可能只是换了个工作地点，因为他们往往是同一批人。因此，当加盟商选择加盟麻辣香锅时，就应该意识到，其商业模式注定了加盟商可能只是其中的“一颗韭菜”。