㈠ 蜀乡客餐饮加盟费是多少
2003年28家上海最受欢迎的餐馆
1． 福禄居 人均300 虹桥路1号港汇广场6楼603B 64079898 64077878
2． 乐美颂面包房La Maison人均：￥43 卢湾区太仓路181弄新天地广场北里23号单元一 63264483
3． 凯华酒店 人均：95 银城中路200号中银大厦3楼(近世纪大道) 50372865 50372363
4． 翁家鱼翅 人均：￥230 卢湾区淮海中路138号上海广场3楼 63756377
5． 阿山饭店 人均：43长宁区虹桥路2378号（龙柏饭店虹井路间） 62686583
6． 红宝石 人均：11 长宁区仙霞路1003号（北虹路哈密路间） 62900106
7． 利苑潮州酒家 人均：83 徐汇区淮海中路965号2楼(近陕西南路) 64453538
8． 谭氏官府菜 人均：1110）长宁区延安西路3002号4楼(近程家桥路) 64658080 64658181
9． 德意法兰西 Delifrance人均：￥41卢湾区淮海中路381号中环广场1楼(近马当路) 53825171
10． 小红楼 La Villa Rouge人均：￥329 徐汇区衡山路811号徐家汇中心广场绿地内(近天平路)
64319811 64366639
11．大胡子龙虾王 人均：￥40宝山盘古路476号 近牡丹江路 56609874
12．多利萝玛 Tony Roma's 人均：￥191 南京西路1376号上海商城109座 62797129
13．罗贝拉冰淇淋La Perla 人均：￥21 雁荡路21号（南昌路淮海路间） 63857787
14．顺天烧肉 人均：￥92 徐汇区蒲汇塘路98号3F 近文定路 64863447
15．小南国日式烧烤店 人均：￥190 长宁区虹桥路1848号(近虹许路) 62421717
16．徐家私家菜人均：￥130 静安区华山路480号(乌鲁木齐路) 62499917
17．巴比馒头人均：￥2 江西中路267号（南京东路九江路间） 63232630
18．大渔 人均：￥145 虹许路943号 延安西路口 62424605
19．黑三娘 人均：￥45 七莘路万科城市花园 64193447
20．老叶私房菜人均：￥69 黄浦区西藏南路1206号（近丽园路口） 63783538
21．玛满矿泰国餐厅 人均：￥127 南京西路1168号中信泰富4楼(近陕西北路) 52929238 52929002
22．阿娘面馆人均：￥13 卢湾区思南路19号（近淮海路） 53066604
23．比萨巴萨Pizza Pazza 人均：￥62 新天地南里6号楼1F-19 63869911 63869900
24．大江户日本料理 人均：￥198 东湖路30号(近淮海中路) 54033332 54030541
25．海之幸人均：￥150 延安西路2890号（近虹许路） 62625777
26．兰桂坊酒家 人均：￥54 长宁区娄山关路417号（仙霞路口） 62740084
27．鹿港小镇 人均：￥52长宁区水城南路101号(近虹桥路) 62716865 62706866
28．宁波人家 人均：￥54）建国西路691号4楼 (近衡山路) 64660652，64155688*64
2003年度上海最受欢迎的火锅店
1． 林海野生菇 人均：￥55 长宁区水城路12-20号和平广场23楼(近虹桥路) 62956216
2． 皇城根儿涮羊肉 人均：￥61 卢湾区皋兰路18号一层（近思南路） 53069151
3． 景望楼 人均：￥54 普陀区武宁路503号港鸿大酒店（近中山北路） 62228897 62222996
4．吴记麻辣火锅 人均：￥58 长宁区仙霞路691号 （近安龙路） 62904518 62915028
5．来福楼火锅 人均：￥78 徐汇区淮海中路1416号2楼(近复兴西路) 64736380
6．草原羊 人均：￥48 黄浦区福建中路217号 （近汉口路） 63615999
7．小肥羊 人均：￥49 长宁区古北路456号(近茅台路) 62341717
8．东来顺饭庄 人均：￥68 卢湾区思南路9号(近淮海中路) 53064407 53068770
9．向阳屯 人均：￥76 虹梅北路2973号（近吴中路） 64062244
10．重庆德庄火锅 人均：￥10 黄浦区凤阳路659号 （近石门路） 62713080
11．汇香楼 人均：￥51 徐汇区华山路1943号 （近广元路 新路达对面） 64475798
12．馋神鲜鹅肠火锅 人均：￥45 虹口区四川北路1888号 （近多伦路） 56960096
13．苏武牧羊 人均：￥44 静安区昌平路459号（近西康路） 52131077 52130942
14．谭鱼头火锅 人均：￥65 虹口区四川北路2222号（鲁迅公园旁） 56669111
15．牧羊人家 人均：￥43 长宁区仙霞路437号（近水城路） 62338599 56819977
16．三人行骨头王火锅 人均：￥39 长宁区东诸安浜路141号(近江苏路) 62257590 62520461
17．逸群楼火锅（口味: 19 环境：13 服务：13 人均：￥48 长宁区虹桥路1100号 （近中山西路） 62091717
18．冰火缘 人均：￥66 虹口区四川北路1325号(近武进路口) 63091207
19．南华火锅 人均：￥50 普陀区长寿路355号(近常德路) 62275085 62996117
20．泰燃烧烤火锅 人均：￥67 卢湾区淮海中路283号香港广场南座2楼 63907006
上海的时尚美食
隆兴面馆
秘笈：隆兴面馆平时人有排队，而周六、周日却相对空闲。
庄氏熏鱼面22元 焖肉面12元 素鸡面7元
地址：四川中路156号（一店）
电话：63231018
地址：浙江中路411号（二店）
电话：63618456
天缘阁
秘笈：店销一种用泰国香米和苏州香米混合煮出来的米饭，不妨可以尝试一下。
茶树菇排骨汤6元 特色杂酱米粉6元
白米蒸饭15元
地址：石门二路19号（近南京西路）
电话：62563896
新旺澳门茶餐厅
秘笈：猪扒包每天有限量，只供应30个，要吃赶早。
澳门炒饭22元 猪扒猪仔包12元 葡式蛋挞7元
地址：仙霞路649号（近安龙路）
电话：62901616
营业时间：7:30-4:30
交通：71、89、121、127
马里奥
秘笈：餐厅里有一种葡萄牙进口的玫瑰酒，度数很低，可以一尝。
葡国青菜汤20元 非洲辣鸡65元 葡国红萝卜卷20元
地址：华山路325号（上海希尔顿饭店对面）
电话：62794777
营业时间：11:00-22:30
交通：15、45、40、地铁二号线静安寺站
泰燃火锅
秘笈：泰燃的饮品有一二三等，价格为一二三元，挺合算的。
咖喱锅底30元 酸辣锅底30元 鸳鸯锅底35元 泰味牛肉6元
地址：淮海中路283号香港广场南座二楼210店
电话：63907006
庄家食庄
秘笈：店里免费提供宽带无线上网，有手提电脑的朋友可别乐坏喽。
公仔面色拉29元 北菇滑鸡蒸饭25元
奶茶12元
地址：淮海中路283号香港广场南座二楼218店
电话：63907117
一茶一坐
秘笈：来这儿点套餐要比单点合算不少，一份套餐是够你能吃饱。
铁板猪肋36元单点／42元套餐 台式肉糜饭3元 普梅冻饮24元 蛋密汁28元
地址：新天地广场南里6-7号楼5单元
电话：63851311
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㈡ 目前最热门的餐饮小吃有哪些加盟的。
万寿斋——理想海派小吃店
三鲜大馄饨：
这家店不大，人挤人的，但是这里的三鲜大馄饨不会让你失望，肯定大大的个头，饱满的身材，丰富毁冲的馅料，本帮的味道，实惠的价格走进处在山阴路的老式上海民居小洋房夹缝之中，处在法国梧桐的树荫之下的传统小店穿着白褂子带着老花镜的老阿姨3.5元钱，来一碗三鲜大馄饨，甜甜的香香的饱饱的……
兰桂坊——上海滩面之王者
黄鱼煨面，雪菜黄鱼羹，炸猪排，桂花酒酿圆子：
这里说得是一家本帮面菜馆，这个上海美食密度最高的地方这里的面，是上海第一的。招牌黄鱼煨面，劲道的面，鲜美香嫩的去骨黄鱼，贝壳类熬出来的海鲜汤，赞。炸猪排，事先浸过酱汁，嗜甜的人一定喜欢，沾点辣酱油煞是美味雪菜黄鱼羹，真的可以这么形容，鲜的眉毛掉下来桂花酒酿圆子，黑糯米＋“黑洋沙”＋桂花糖，香气四溢，甜中带点咸作为爱面之人不可不去的一家店另外，别拿阿娘来比较，碰局那纯粹是两码事。
绿波廊——上海正统点心
桂花拉糕，眉毛酥：
绿波廊可谓是上海的小吃大全桂花拉糕上海第一，清香可口。眉毛酥这个在其他地方几乎绝迹的东东这里也有，好吃的很还有其他数种上海特色的小吃，如小笼等也是不错在这里，也许味道算不上顶级，但是这种城隍庙的纯粹老上海感觉是其他地方所没有的三五知己，在这里品品茶，吃吃本帮小点心，聊聊天，很是写意。
美新点心店——汤团上海第一
鲜肉汤团：
上海最好的汤团在哪里？这里的汤团，皮薄、糯，看上去几乎有晶纤吵歼莹剔透的感觉鲜肉的馅料尤其出色，肉紧，汤鲜，感觉还带微量酱油，怎一个美字了得～黑洋沙的口感细腻，甜而不腻，也是好东东搞笑的是这家店还有些派头，中午有休息时间的说，到底是国营老字号！
阿娘面馆(泰和饮食店)——上海最火的面馆
黄鱼面＋雪菜，蟹粉面：
这家店的面的确是值得称道的，标准的苏式白芯面，劲道浇头中的黄鱼＋雪菜可谓绝配，鲜美无比，秋季的蟹粉面也很赞。吃碗面要拿号码，一般来说，吃饭高峰时间需要等40个左右的号那差不多要等至少是50碗面，一般是40分钟左右。
佳家汤包——上海最好吃却最拥挤的小吃店
虾肉汤包：
前面说到阿娘面馆排队领号码，这里再说说佳家汤包排队领扑克牌~不知道是不是佳家的老板娘有打牌的嗜好，竟然想出这个排队的方法。按照花色黑桃红桃草花方块a-k的次序来排队，如果你拿的是方块2，现在正好排到红桃q，那说明你还要等15个人次的才能吃上～有创意吧呵呵～不过也说明了排队的人实在是多啊……这里的汤包最大特点是皮薄汤多，馅紧味鲜，味道最赞的是虾肉汤包，猪肉的鲜美、虾仁的海味这种配合的确恰到妙处。
北万新——上海的包子
肉包：
生煎也好，小笼也罢，还比如包子，不单单是看馅料，现在馅料的口味往往差别不是很大，其实皮和底是很重要的，而且好坏明显，而且，打个比方，一般家或者单位附近总有一些小店，做的包子味道其实也不错，馅料好吃，但是如果和北万兴的一比，从外表你会觉得平时吃的皮怎么那么黄啊，吃口也是天差地别，一个有点粘牙，一个入口松软，这里的包子可以用“嫩”来形容，白白小小的，馅料是不加酱油的肉，味道鲜美精致，典型的上海包子。
包旺锅贴——锅贴上海第一
锅贴+鸡汁馄饨+排骨年糕：
包旺锅贴——锅贴店的招牌菜自然是锅贴了，他们家招牌锅贴的特色就是个头超大,锅贴皮也是一大特色，薄且带一点韧性，吃时仅咬开一个小口，慢慢的吸干锅贴里的鲜汤，吸干了汤，然后蘸些醋，一口一口的吃尽皮肉，皮糯肉嫩，真是鲜美又垫饥。