A. 幸福百分百蛋糕店可以加盟吗
当然可以。
蛋糕简单做法
原料
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),啫喱粉、液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
制作过程
用三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了,为了突出甜,放一点点盐一勺糖继续打,继续打,到有点稠时再放一勺糖,继续打大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打,蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,搅拌好,倒入一半奶油状的蛋清(注意:上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。)按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出,锅有点热就可,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。倒入搅拌好的东西,然后摔几下锅,把气泡震出来。
按下煮饭键,2分钟左右,会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就好了,开盖后,锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕,蛋糕制作完毕。
家庭做法
材料
1.低筋面粉:120克
2.糖:45克
3.塔塔粉:2克
4.泡达粉:2克
5.食用油:75ML
6.鲜奶:90ML
7.鸡蛋四只。
做法
1.先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2.将油、奶搅成奶昔状
3.将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免面粉出筋,都搅拌湿即可
4.将蛋白、蛋黄分开
5.蛋黄中加入一半糖搅匀,然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6.将蛋白打发,打成粗泡时加入塔塔粉(没有也可以)和剩下的一半糖(如果是手动打应把糖分成三次打),直到打面鸡尾状即可,打发蛋白是个最关键的过程喔
7.将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8.将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下搅匀,不要太久也不要打圈,以免消泡喔
9.将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震出气泡,在此之前先预热烤箱喔
10.上下火6分钟,然后加上锡纸,以免蛋糕的表面糊了,然后转下火15分钟,再转上火15分钟就OK了。
B. 烟台的那些蛋糕连锁店,比如:欧美香、威利发等,哪些能够加盟
幸福店:幸福中路57号,电话:2150711; 解放路店: 解放路33号,2150703;
凤凰台店:凤凰台路23号,2150708;青年路店:青年路白春街5号,2150707;
大学1店:烟台大学西门对面,2100377;大学2店:埠岚小区对面,6700231;
文化路店:文化路50号,2150706;鲁东大学店:世学路124-1,2150719;
胜利店:胜利路303号,2150704;福山1店:福山区永安街174号,2136800;
齐客隆店:幸福路14号,2150710;福山2店:福山区府街,2136700;
开发区1店:开发区泰山路2号,2161310;相约小站店:区府街23号,2150709;
开发区2店:开发区长江路56号,2161311;
西南河店:西南河路75-76号,2150705;
祥和店:幸芝里付114-17-18,2150712;
C. 有哪些品牌面包店
品牌面包店有:
1. 桃李面包
桃李面包,是国内的一家知名品牌面包连锁店,主要提供各种口味的面包、蛋糕及糕点等。该品牌追求品质与口感,坚持选用新鲜食材制作每一款面包,让顾客在品尝中感受到品质和真诚。近年来,桃李面包店已经扩展到了全国各地,成为了许多消费者日常选购的首选品牌之一。
2. 好利来面包店
好利来面包店,以其高品质的产品和优质的服务赢得了广大消费者的喜爱。该品牌注重产品创新,推出了多种特色面包和糕点,如各种口味的蛋糕面包、手工饼干等。好利来面包店的环境舒适,服务周到,是许多消费者休闲聚会的好去处。同时,其强大的连锁加盟网络遍布全国各地,为消费者提供了便捷的服务和丰富的产品选择。
3. 幸福蛋糕屋面包坊
幸福蛋糕屋面包坊,注重烘焙技术和食品质量的传承和创新。其面包制作注重细节和工艺,选用优质食材,确保每一款面包都能达到最佳口感和品质。该品牌还注重环境氛围的营造,为顾客提供舒适、温馨的用餐环境。此外,幸福蛋糕屋面包坊还经常推出各种优惠活动和新品试吃,吸引了众多消费者的关注和喜爱。
以上是国内较为知名的几个品牌面包店,它们都有自己独特的特色和优势,为广大消费者提供了美味可口的面包和优质的服务。无论是口感、品质还是服务方面,这些品牌都在不断努力和创新,以满足消费者的需求和期望。