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Ⅱ 麻辣香锅可以放什么菜
麻辣香锅的配菜主要以豆制品、肉类、蔬菜类混合搭配。其中豆制类食品主要有：千张、豆结、腐竹、豆泡、冻豆腐等；肉类食品主要有：午餐肉、基围虾、巴沙鱼、培根、肉丸等；蔬菜类主要有：莲藕、土豆、茄子片、蘑菇等。
麻辣香锅配菜
麻辣香锅的配菜非常广泛，主要以豆制品、肉类、蔬菜类混合搭配。其中豆制类食品主要有：千张、豆结、豆皮、腐竹、豆泡、冻豆腐等。
肉类食品主要有：午餐肉、基围虾、巴沙鱼、培根、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼、鸡爪、鸭爪、鱿鱼、肉丸、鱼丸、鸡柳、火腿肠等。
蔬菜类食品主要有：莲藕、土豆、茄子片、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、红薯、海带、包菜、豆芽、竹笋、青笋、娃娃菜等
Ⅲ 麻辣香锅起源与哪里
麻辣香锅最早是在北京，是一个四川的师傅到北京在北京创造的，是一个四川省叙永的厨师叫“徐军”，原先是做火锅的后来了北京，到了龙顺园做中餐的一个餐厅，中餐餐厅老板赔钱，他就改做了火锅结果火锅店，一开始是炒香辣蟹炒完能栓着其它的菜吃，然后发现把一些菜混合炒出来炒成干锅的菜才出现了麻辣香锅，重庆压根就没有这道菜，重庆人都不知道有麻辣香锅这个东西好吧。
Ⅳ 麻辣香锅的热量是多少
吃一顿麻辣火锅热量至少是1700大卡。
麻辣香锅是川渝一-带比较受欢迎的小吃,这种食物吃起来鲜香,口感较重,是吃辣 人的心头好。麻辣香锅和火锅之类一样,热量其实都不低,每100g麻辣香锅热量大约为102卡,这只是估算值,实际上更高。一顿麻辣香锅吃 下来比你吃一顿饭摄入的热量还高。
麻辣香锅吃多了肯定有长胖的可能,因为香锅里的油脂含量较高,用的调味料也多,盐含量也高,总的来说长期吃对健康并没有大好处。
制作关键
1、素菜类先洗后切，以免营养流失。
2、加盐时候注意量度、以防香锅量量度过多，制出成品后味道咸重；香锅料需要选择香辣味，用量不宜过多，否则会夺去食材本身的味道。
3、素菜类焯水时，需区分难易熟的素菜，并先后进行处理，以免部分素菜焯水后未熟或熟烂。
Ⅳ 麻辣香锅加盟辣有道到底怎么样
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Ⅵ 麻辣香锅配料有什么菜
蔬菜类：青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯、木耳、魔芋等。海鲜肉类：五花肉、午餐肉、牛蛙、鳝鱼、鱿鱼、虾、螃蟹、百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等。丸豆制品类：素丸子、肉丸、鱼丸、豆腐干、腐竹、冻豆腐等。
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川域麻辣香锅加盟流程
1、由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。
2、总公司收到上述表格和复印件后进行初步审核，并在三个工作日给予内回复。
3、初审通过后，双方签订《加盟意向书》，公司将派调查员到拟加盟商经营地进行考查。
4、对拟加盟商经营环境、人员配置、设备设施等进行全方位评估，并在考查结束后的5个工作日内通知评估结果。
5、拟加盟商交纳协议约定的相关费用，可以直接到总公司交纳现金或转帐至总公司帐上。
6、公司总部对加盟商进行特许经营资质授权，和加盟连锁管理制度的培训，向拟加盟商提供V设计样本，宣传资料。
7、拟加盟商按部公司要求对其营业场所进行装修、装饰，对其工作人员进行统一换装和礼仪培训。
8、总公司派专人对拟加盟商进行开业前检查。
9、开业检查合格，加盟商正式挂牌经营。
Ⅶ 麻辣香锅加盟到底是不是个坑
一、麻辣香锅加盟的盈利模式：
麻辣香锅品牌方主要通过四个方面盈利：（1）收取加盟费，根据市场情况定夺费用，从88000元、38000元到18000元不等，也存在不收加盟费而同意进货的情况，这取决于加盟商的谈判能力；（2）销售酱料：品牌方从酱料工厂进货，再转卖给加盟商，实现加价销售；（3）收取品牌服务费，通常是按照加盟商营业额的一定比例征收；（4）销售各类物料，如锅碗瓢盆和食材等，从中赚取差价。表面上，品牌方与加盟商利益相关，但实际上，品牌方的利益并不在于加盟商的盈利，而是取决于加盟商的销量，以利于其继续招商。
二、加盟商的困境：
加盟商的努力与否并不直接影响品牌方的收益。品牌方更关心的是加盟商的销量，因为这有助于其吸引新的加盟商。在促销活动方面，品牌方可能会鼓励加盟商进行促销，而推广费用则由加盟商承担。品牌方的目标是确保加盟商看起来销售情况良好，而实际上，他们是从加盟商的总营业额中提取一定比例的品牌服务费。因此，加盟商一批批地倒闭，而品牌方则不断地寻找新的加盟商，维持自身的运营。
三、加盟商的付出与收获：
加盟商起早贪黑、辛勤劳作，却可能难以获得预期的利润。当他们向品牌方投诉营销服务人员表现不佳时，品牌方可能会更换人员。然而，这些所谓的“新”人员可能只是换了个工作地点，因为他们往往是同一批人。因此，当加盟商选择加盟麻辣香锅时，就应该意识到，其商业模式注定了加盟商可能只是其中的“一颗韭菜”。