1. 无为哪里有卤菜培训班
无为县巴蜀特色卤菜技术培训中心。
无为县诚信特色卤菜技术培训中心主营：卤菜培训,熟食培训,卤菜服务,卤菜店加盟，我公司拥有的技术和销售团队，办公地址为：安徽省巢湖市无为县安徽省芜湖型颂市无为县南门小十字街乡巴佬熟食店。
它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。
中国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。
2. 南京桂花鸭是非物质文化遗产吗
南京桂花鸭不属于非物质文化遗产。
根据联合国教科文组织《保护非物质文化遗产公约》定义：非物质文化遗产(intangible cultural heritage)指被各群体、团体、有时为个人所视为其文化遗产的各种实践、表演、表现形式、知识体系和技能及其有关的工具、实物、工艺品和文化场所。各个群体和团体随着其所处环境、与自然界的相互关系和历史条件的变化不断使这种代代相传的非物质文化遗产得到创新，同时使他们自己具有一种认同感和历史感，从而促进了文化多样性和激发人类的创造力。
根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》规定：非物质文化遗产是指各族人民世代相传并视为其文化遗产组成部分的各种传统文化表现形式，以及与传统文化表现形式相关的实物和场所。包括：（一）传统口头文学以及作为其载体的语言；（二）传统美术、书法、音乐、舞蹈、戏剧、曲艺和杂技；（三）传统技艺、医药和历法；（四）传统礼仪、节庆等民俗；（五）传统体育和游艺；（六）其他非物质文化遗产。属于非物质文化遗产组成部分的实物和场所，凡属文物的，适用《中华人民共和国文物保护法》的有关规定。
3. 那里能学到正宗的盐水鹅
我觉得盐水鹅和盐水鸭做法应该是一样的吧！要说正宗应该去南京学。因为盐水鸭是南京正宗。
4. 南京的鸭血粉丝汤为什么会号称是“南京一绝”
餐饮行业发展市场很不错，人们对于美食是没有抵御能力的，而鸭血粉丝汤的上市，很好的满足了消费者的需求。鸭血粉丝汤是南京的传统名小吃，受到了来自全国各地消费者的喜爱，那么哪里有正宗鸭血粉丝汤加盟？
5. 盐水鸭的产品荣誉
2012年，南京桂花鸭获“全国绿色食品示范企业”称号。
2009年，南京桂花鸭荣获第七届中国国际农产品交易会“金奖”乎慎敬农产品孝闹，被中国绿色食品发展中心批准为“绿色食品”。
2007年、2008年南京桂花鸭“桂花”商标岁慎荣获“中国十大优秀特许加盟品牌”。