Ⅰ 上海话专业8级，看看你会几题
一、单选题（5 x 6 = 30）
1. 上海话里的“棺材板”是一种 (d)
A. 家具样式 B. 昆虫 C. 刑具 D. 骂人的话
2. 上海话里与“曾经沧海难为水”最对应的是 (c)
A. 老吃老骗 B. 老偷老骗 C. 老吃老做 D.老吃老喝
3. 上海话里形容“出师不利”的形象化说法为 (c)
A. 头一只蟋蟀就输掉 B. 头一个女朋友就跑掉 C. 头一只炮仗就不响 D. 头一
笔买卖就蚀掉
4. 上海话里形容生气之极的像声词为 (c)
A. 啊噜啊噜 B. 啊兀啊兀 C. 啊咕啊咕 D. 啊扑啊扑
5. 上海话中，下列哪个短语的含义和其他不同？ (c)
A. 台老三 B. 翘辫子 C. 到提篮桥去 D. 到铁板新村去
6. 上海话中可替代下句中“好歹”一词的像声词是 (b)“好歹我们也认识这么多年了！”
A. PaPa B. PangPang C. PaoPao D.PanPan
7. 上海话中与“金刚钻”相对的是 (b) 。
A. 阿三头 B. 阿屙卵 C. 阿诈里 D. 阿屈死
8. “捣浆糊”在旧上海的原意是指 (b) 。
A. 烹饪中的勾芡 B. 混水摸鱼 C. 蹂躏雏妓 D. 股票交易中跟峰
9. “四马路的女人”在上海话中指 (b) 。
A. 蛮横无礼的女人 B. 见过世面的女人 C. 失身柳巷的女人 D. 猥祟卑鄙的女
人
10. 上海话里的“包脚布”常常指一种 (c)
A. 外国进口布料 B. 街头小报 C. 限制你自由的人 D. 面食
二、多选题（5 x 8 = 40）
11. 在上海话中，“我受骗了！”可以用 __bac__ 代替。
A. 我中刀了！ B. 我上伊老当了！ C. 我被噱进了！ D. 我闷掉了！
12. 在上海话中，下列__fac__ 短语中的“老”没有年华逝去的意思。
A. 老浜瓜 B. 老甲鱼 C.老屁眼 D. 老鬼 E.老蟹 F.老菜皮
13. 以下短语不是上海人用来嘲讽近视眼的为 __ad__ 。
A. 嘎梁 B. 横梁 C. 木梁 D. 书蠹头
14. 不是“读者文摘”标准沪语发音为 __c__
A. 毒责文责 B.毒Z[e]文Z[e]
C. 毒Z[e]文责 D. 毒责文Z[e] 注：[e]为国际音标
15. 在父亲训斥儿子时，下列哪些说法不能最好地替代北方人所说的“我揍你！”？
__abdc__
A. 我拷侬！ B. 我喇一记！
C. 我打侬！ D. 我请侬吃生活！
16.吴地方言中，表意为“总共”的副词有 __ae__
A. 夯拨郎当
B. 半幅郎当
C. 角落山门
D. 醉打山门
E. 一塌刮子
F. 一天世界
17. 上海话中“吃的洋籼米”这句话的下半句不是 __b__
A. 发的糍饭嗲
B 发的糯米嗲
C. 发的泡饭嗲
D. 发的烂污面嗲
E. 发的糖糕嗲
F. 发的油条嗲
18. 上海话中形容倒楣的短语是 __abde__
A. 霉头触到印度国
B. 额角头碰到棺材板
C. 霉豆腐干
D. 霉头触到哈尔滨
E. 霉遭星
F. 额角头碰到天花板
三、是非题（5 x 3 = 15）
19. 在上海话中“我吃他的干醋”与“我吃他的老酸”不是相同的含义。__错__
20. 上海话中“横竖横”的歇后语为“拆牛棚”。__对__
21. 上海话中形容诋毁别人的做法为“触bi脚”、形容被老师罚站为“立bi角”、形容
亲子遗传为“龙生龙，凤生凤，老鼠儿子掘bi洞”中的"bi"是同一个字。__对__
22. 旧上海话中“鸟”的一般发音为“Diao”。__错__
四、附加题
23. 北方人贬低别人，常常呼对方为“丫头养的”，意为“小妾所生”
上海话中是否有与之对应的口头常用语，试举之。
略
Ⅱ 被名字耽误的中华美食都是哪些呢
中国饮食文化博大精深，因为不同的地理位置，饮食文化上的差异也非常的明显，而有很多美食，本地人非常的喜欢，外地人听到却非常的嫌弃，而这其中的因，就是这些美食名字，让人没有下嘴的勇气，看看你有没有吃过呢？
粉耗子
说到粉耗子，可以或许这种小吃并不算特别驰名，然则吃过它的人，绝大多数都对它击节称赏。其实它用得最多的吃法，就是把它放进暖锅里涮，特别好吃。然则“粉耗子”这个名字，却其实让人有些爱好不起来，因为许多人听到这个名字，都邑联想到那种出现在家里会人人喊打的动物，也不知道这个名字是如何得来的。
Ⅲ 上海人凭什么把山东煎饼称为“包脚布”
第一次去上海旅游的时候，看到很多卖“包脚布”的小摊，好奇之下，去小摊买了一份“包脚布”。当时，我觉得很奇怪，这份小吃和山东煎饼没有太大的区别啊。为什么上海人会把这个小吃取名为“包脚布”呢？直到我将山东煎饼和包脚布做了对比，请教了一位上海本地的同学，才弄清楚两者的区别。
综上所述，山东煎饼和包脚布并不是一模一样的小吃。上海人完全有权利将这种小吃取名为“包脚布”，并没有给山东煎饼改名。
Ⅳ 上海著名景点四天安排
上海自助游攻略（旅游线路行程+上海美食+住宿） http://www.lenizhu.com/NewsInfo.asp?Classid=1&id=75 一、上海自助游行程 1）美食休闲游 东方明珠---外滩----豫园——老城隍庙---南京路步行街 早上8：00 出发坐公交车81 路、82 路、85 路、870 路、871 路、872 路、地铁二号线、轮渡陆金线等到东方明珠参观，东方明珠是上海新的标志性建筑，高468 米，游客可以乘上电梯，只需四十秒钟，便可到达263 米高的球上。门票：东方明珠70 元（263 米观光厅）。 11 点乘坐轮渡票价2 元乘坐轮渡游览上海浦江两岸的景色尽收眼底。11 点半游览外滩的景色。票价：免费。 外滩俗称“情人墙”，建于黄浦公园至新开河的黄浦江边，全长约1700 米左右。游览外滩的精华就在于这些被称为“万国建筑博览”的外滩建筑群。北起苏州河口的外白渡桥，南至金陵东路，全长约1700 米。著名的中国银行大楼、和平饭店、海关大楼、汇丰银行大楼再现了昔日“远东华尔街”的风采，这些建筑虽不是出自同一位设计师，也并非建于同一时期，然而它们的建筑色调却基本统一，整体轮廓线处理惊人的协调。无论是极目远眺或是徜徉其间，都能感受到一种刚健、雄浑、雍容，华贵的气势。 12 点游览完外滩游客可以步行到豫园——老城隍庙，步行时间大约15 分钟左右，游客可以在此享用午餐。午餐人均约为15-50 元/人。上海城隍庙，可谓名扬天下，与豫园毗邻,又称老城隍庙，是上海道教正一派主要道观之一。位于方浜中路，东至安仁街，北通福佑路，西至旧校场路。“到上海不去城隍庙，等于没到过大上海。”可见老城隍庙在上海的地位和影响。今天的豫园设有商场，内有鸟市、书场、茶楼、餐馆以及百货商店等,经营各种日用百货。品尝上海风味小吃:酒酿圆子、小笼馒头、五香豆、八珍汤等。这里景物优雅、市场繁华、是上海人民最喜爱的游览胜地之一。 上海小吃南京路步行街：3 点半乘坐980 路、930 路到人民广场、上海历史博物馆、上海大剧院、南京路步行街车费2 元/人游客可以从步行街慢慢逛过去，然后晚上8：00 的样子可以去新天地，新天地是一个具上海历史文化风貌的都市旅游景点。它占地三万平方米，建筑面积为六万平方米。这片石库门建筑群的外表保留了当年的砖墙、屋瓦、石库门、仿佛时光倒流，置身于20 世纪20 年代。但是，每座建筑内部，则按照21 世纪现代都市人的生活方式、生活节奏、情感世界度身定做，成为国际画廊、时装店、主题餐馆、咖啡酒吧……。第一天旅游的路线比较适合年轻人，是条很时尚的路线，可以感受到上海发展。 2）购物休闲游 徐家汇商业圈---襄阳路服饰市场---豫园与上海老街 早上8：00 在酒店用完早餐后去徐家汇商业圈，徐家汇商业圈在这里有分布着东方商厦、港汇广场、太平洋百货、第六百货和汇金百货等。所以喜欢购物的可以看逛逛。然后坐旅游10 号线或地铁一号线在陕西南路下车，襄阳路服饰市场更是成为上海最有名的流行服饰街，闻名海内外。如果时间充裕的话还可以兜兜陕西路服饰街上的小店，可能会有不小的收获。陕西南路坐24 路前往豫园时尚街与上海老街（方浜中路），那里有许多小店，中午可以在附近选一餐厅就餐。价格大概在100 左右。下午前往浦东陆家嘴的正大广场。在陆家嘴坐地铁二号线到河南中路下，沿着南京路步行街向西一直逛到西藏中路。大概购物花费在800左右。 二、上海美食 上海小吃特点是品种繁多，兼具南北风味，制作精细。而街头小吃更是胜在应节适令，因时更变，供应方便灵活。可惜一度风靡上海各区的各类露天经典小吃由于种种原因逐渐退出了上海的街头巷尾。在这里仅是回味下当年的美味和那份可口的心情。 1.“包脚布” 所谓“包脚布”，就是鸡蛋饼夹油条，里面再加甜蜜酱抑或辣椒酱，适量的榨菜，香菜，包起来象旧时的铅笔盒一样。曾几何时，在喧闹的清晨，等着公交车上班的或是刚跳完子夜舞，打完通宵麻将的，都会驻足在“包脚布“摊前，要上这可口鲜美的经典小吃。多年后肯德基推出XX 肉卷时，我不禁惊呼“洋人也会盗版！！” 2.锅贴 那个传说已不复再来，曾经有二个少年，一口气各吃了一斤就是十两！我，就是其中一个。在四川路长春路的那家小吃店早已倒闭，可是他的香菇锅贴却让我至今口水汹涌。不过就算是普通锅贴也是口感坚嫩交错，入口鲜美实质。每次回上海首选之食非锅贴也！ 3.油墩子 将调稀的面糊，用勺舀少许倒入既定的椭圆形铁模勺中，随即放上带有葱花和盐的萝卜丝，再复以面糊，举勺下入油锅永，至呈现黄褐色时取出，凉透可食，脆香有味。多少年来一直流行。路人腹肌眼馋，可随见随买，在路上边走边吃，别有一番风味。曾是上海的街头小吃中最受女生欢迎之一。 4.小笼 本为上海郊区南翔镇的传统名点，素负盛名。因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称“小笼包”。市内也有两家制作小笼包著名的店家。一家是豫园商城内的南翔馒头店，另一家是西藏路延安路口的古猗园点心店。我还是习惯称豫园为城隍庙的，每每叫到“去城隍庙吃小笼啦！”。 5.生煎 粗粗地掰一掰手指头，上海滩的生煎馒头店少说也有几百家，比STARBUCKS 的咖啡店要壮观多了。金灿灿的，皮薄如纸，却薄而不破，互不粘连，肉馅是用剁碎的猪肉，加上酱油、葱姜末、花椒面、香油调制成的。用半发酵面包馅，排放平底锅内，用油煎，喷水若干次即熟。当年和我岁数几同的小伙计往往拦住猴急的我，原来还要最后撒上芝麻。底部金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带汁，咬嚼时更有芝麻及葱的香味。 6.阳春面 又称光面。面条韧糯滑爽，其中虾米软而鲜美，葱油香郁四溢。记得幼时等候公交车久久不来，母亲常常以到家门口给我买碗阳春面为由，让我破涕为笑。曾几何时，这经济实惠，随处可见，开胃可口的经典上海传统面竟慢慢的被日式面食给取代，令我扼腕不已！可笑的是在日本许多鬼子都吵着要尝尝上海的传统面条！ 7.臭豆腐干 油炸臭豆腐干！多见学校工作单位出口处。臭豆腐干一般不十分咸，带有鲜味，入油锅后，外脆内软，撒上少许辣糊，十分鲜香可口。放学时分，经常陪着心仪的女同学买吃这种食物。如今听闻街头也偶见卖，往往是供不应求。 8.油豆腐粉丝汤 街头小吃一般是简单，快捷的完美体现。而这粉丝汤却是首开慢食之鼻祖。如同那细细长长的粉丝，话题也是滔滔不绝，更有那油豆腐的块块嚼头，可以趁机回避话题抑或思虑对答。搬开一条长凳，和朋友挤着坐下，不会儿热腾腾的油豆腐粉丝汤一上来，一瞬间就感觉到这个冬天不太冷。 9.茶叶蛋 是上海人一看就看得出来。十个有九个爱吃茶叶蛋！自家更是会有各自的密制诀窍。而当年在上海火车站及各大公园处的老婆婆的茶叶蛋真的是难以忘怀，先是远远的闻香而近，沾着函汁，一口，二口，我一般三口就完事。有过纪录，一顿食了12 个，用食而不用吃，可见当时的惨烈程度。 当然另外还有不让以上的经典街头小吃。大饼，油条，脆麻花，烧麦，糍饭团，麻球，糖糕，开口笑，麻饼，豆腐花，梨膏糖，奶油五香豆，小绍兴鸡粥，排骨年糕，蟹壳黄，烤山芋……上海的街头小吃怎能用只字片句讲的完呢。 三、上海住宿 上海火车站附近住宿： http://www.lenizhu.com/hotellist.asp?cityid=321&key=%C9%CF%BA%A3%BB%F0%B3%B5%D5%BE 上海南站附近住宿： http://www.lenizhu.com/hotellist.asp?cityid=321&key=%u4E0A%u6D77%u5357%u7AD9 上海虹桥国际机场附近住宿： http://www.lenizhu.com/hotellist.asp?cityid=321&rank=0&key=%u8679%u6865%u673A%u573A 上海浦东国际机场附近住宿： http://www.lenizhu.com/hotellist.asp?cityid=321&key=%u4E0A%u6D77%u6D66%u4E1C%u56FD%u9645%u673A%u573A 上海人民广场附近住宿： http://www.lenizhu.com/hotellist.asp?cityid=321&rank=0&key=%u4EBA%u6C11%u5E7F%u573A 上海大舞台附近住宿： http://www.lenizhu.com/hotellist.asp?cityid=321&rank=0&key=%u5927%u821E%u53F0 上海陆家嘴附近住宿： http://www.lenizhu.com/hotellist.asp?cityid=321&rank=0&key=%u9646%u5BB6%u5634 上海外滩附近住宿： http://www.lenizhu.com/hotellist.asp?cityid=321&rank=0&key=%u5916%u6EE9 上海南京路附近住宿： http://www.lenizhu.com/hotellist.asp?cityid=321&rank=0&key=%u5357%u4EAC%u8DEF 上海城隍庙附近住宿： http://www.lenizhu.com/hotellist.asp?cityid=321&rank=0&key=%u57CE%u968D%u5E99 上海锦江乐园附近住宿： http://www.lenizhu.com/hotellist.asp?cityid=321&rank=0&key=%u9526%u6C5F%u4E50%u56ED 上海孙中山故居纪念馆附近住宿： http://www.lenizhu.com/hotellist.asp?cityid=321&rank=0&key=%u5B59%u4E2D%u5C71%u6545%u5C45%u7EAA%u5FF5%u9986 上海金茂大厦附近住宿： http://www.lenizhu.com/hotellist.asp?cityid=321&rank=0&key=%u91D1%u8302%u5927%u53A6 上海环球金融中心附近住宿： http://www.lenizhu.com/hotellist.asp?cityid=321&rank=0&key=%u4E0A%u6D77%u73AF%u7403%u91D1%u878D%u4E2D%u5FC3 上海如家快捷酒店： http://www.lenizhu.com/hotellist.asp?cityid=321&lsid=1 上海汉庭连锁酒店： http://www.lenizhu.com/hotellist.asp?cityid=321&lsid=5 上海格林豪泰连锁酒店： http://www.lenizhu.com/hotellist.asp?cityid=321&lsid=7 上海速8连锁酒店： http://www.lenizhu.com/hotellist.asp?cityid=321&lsid=4 上海莫泰旅店： http://www.lenizhu.com/hotellist.asp?cityid=321&lsid=6 上海为波连锁酒店： http://www.lenizhu.com/hotellist.asp?cityid=321&lsid=95 上海星程连锁酒店： http://www.lenizhu.com/hotellist.asp?cityid=321&lsid=49 上海吉泰连锁酒店： http://www.lenizhu.com/hotellist.asp?cityid=321&lsid=33 上海锦江之星酒店： http://www.lenizhu.com/hotellist.asp?cityid=321&lsid=2
Ⅳ 卖正大猪肉的,卖华正猪肉怎么办
你好！这个我还正不知道！我对这些并没有什么经验，我只是会简单烧点家常菜，其他的都不懂的！
Ⅵ 请问现在哪里还有传统上海包脚布啊 南浔路的上海阿姨包脚布还开吗
家附近经光顾家摊家摊经营十吧做饼阿姨海阿姨我忘带零钱阿姨一00找打算买阿姨说早饭定要吃肚能饿坏钱再给忘给没关系亲切男吃阿姨饼阿姨特饼做厚厚怕男孩吃饱饼孩吃够饱味道十甜味酱味道热候吃饼咬脆脆香香卫状况据阿姨说家油都超市买脆饼都用超市油自
Ⅶ 上海有哪些特产小吃
要问什么最能代表一个城市的标签，无疑是当地的传统小吃，它散发的独特魅力和悠久的历史传承，展示着一个城市在发展变迁中的味道，同时也在记忆中回味着每一个本地人的味蕾。在上海的各个角落寻找老上海的味道吧！
生煎
说到上海小吃就不得不提上海生煎包，它可是土生土长的上海点心。在它身上有着老上海的味道。当你用筷子夹起轻轻咬上一口的时候，唇齿间肉香、油香、葱香、芝麻香完美融合在一起，在口中久久不肯散去。吮吸一口鲜美的汤汁再咬一口面皮，这样的吃法是不是很独特？