Ⅰ 宜昌有什么特色小吃
在举世瞩目的“三峡明珠”——宜昌,有着琳琅满目的特色风味小吃。
其中颇有名气的“王记千层饼”更是被三峡人津津乐道。
追根溯源,拥有十几年历史的王记千层饼还是现代千层饼技术的正宗,其创始人王华军先生已成功培养学徒百余人,王记千层饼也传遍大江南北。
“王记家的饼,不一样的味”。
王记千层饼汲取了北方千层饼的精华,并精心调制出了由十几种香料、佐料混合而成的“王记配方”,采用新加坡进口起酥油,再运用现代电热技术烹制而成。
其千层饼外酥内嫩,焦香爽口,清香四溢,为男女老少所喜爱,成为宜昌地区颇负盛名的特色风味小吃 。
Ⅱ 宜昌有什么好吃的 十大特色美食小吃推荐
夏天最好的当数酸梅汤,当然要正宗的,酸梅膏酸梅粉冲出来的不好喝,不知道宜昌什么地方有正宗的!
Ⅲ 宜昌十大特色餐馆都是哪些
1、 放翁酒家
建造在三游洞山崖边的景观酒家,看得见对面蹦极娱乐的现场“直播”,做的是宜昌美食,这里的白汤肥鱼非常鲜美,但是价位比较昂贵,据说是长江野生捕捞的新鲜鱼儿。餐厅的人气很足,一到晚餐时间,几乎满座,预先订位比较合适。
2、 沙龙宴
沙龙宴的这家分店地理位置极佳,就在热闹的夷陵广场对面,客流量大,生意非常不错。这里经营湖北菜,分量挺足,味道不太重,不爱吃辣的食客也可以尝试。肥厚的江鱼和特色铁板土豆很有人气,红汤年糕做法独特,视为餐后甜品非常合适。
8、福厨餐厅
福厨餐厅提供当地正宗的湖北菜品,口味偏辣,有剁椒鱼头,酸辣蕨根粉,炖鸡汤等,都非常不错;在当地可以团购代金券,价格十分划算,算是物美价廉的餐厅,值得推荐。
9、自己人
店挺大的,环境可以,客也多,但上菜速度很快,赞。菜色以辣为主,选择多,性价比和味道都可以。
10、西陵区宜见夷陵吃吧
餐厅最大的特色是酒吧与餐厅浑然一体的设计。是一家集中餐/西餐/咖啡/茶饮为一体的休闲餐。
Ⅳ 湖北宜昌的特色小吃
这个问题有难度~曾今很多人问过, 也很多宜昌人就纠结过~特产貌似还有,特色小吃,听外地人说我们这里的特色小吃是萝卜饺子???
湖北宜昌的特色小吃胜利二路--得胜酒家--某蛙火锅胜利三路--鸭肠王--鸭肠胜利四路国酒旁边巷子里--艳子酒家--辣子鱼、番茄鱼隆康路--色泽酒家--干戈鸡、牛肉面<br>隆康路--老沈--丸子火锅康庄路--王记--千层饼康庄路--郑氏温州八珍烤鸡--卤鸡翅膀、鸡爪子培心路--食家庄--各种腊货组成的一个火锅培心路--长沙德圆--香菇鲜肉包(天天早上都要停车买)红星路--伍圆对面--瓦罐汤福绥路--盆盆香--瓦盆江鲢福绥路--湘西菜馆--干锅鸭肠、梅菜烧肉、乡村小抄肉…二马路--关妈--酸辣土豆丝二马路--达达简--功夫腰片、菠萝虾、沙滩牛肉、香辣蟹解放天桥--德庄--荔枝味德庄汤、毛肚、腐竹……解放天桥--重庆仔--宫廷牛肉中山路--味源--煲仔饭中山路--热干面中山路--汤包中山路--老周家--田螺四星横路--文字面(豌豆面炸酱面)四星横路--老叶酒家--辣子鱼致祥路--郑信记--凉虾致祥路--陈妈面馆--文子面致祥路--抻条面陶珠路--九九的鸭脖子、兄弟时代旁边的巷子--自己人时代旁边的巷子--一碗银--酸萝卜老鸭汤肖家巷--自家人--牛肉、刁子鱼得胜街--吴豆腐--豆花鱼(江鲢)北门--红油小面星火路气象台小区--鸡汤星火路--大永乐--扁肉燕(像水饺,用肉做成的透明的皮子包滴,有特色东坡园的肘子伍园的手抓骨樵湖岭的武汉牛骨头味道正宗的鸭头推荐去晓溪塔“宜美家”超市对面的“九九鸭头鸭脖”
特别推荐几个味道很好的东东:
王记--千层饼
致祥路--郑信记--凉虾
致祥路--陈妈面馆--文子面
致祥路--抻条面<br><br>凉虾是什么大家知道么,哈哈,是偶们宜昌的特色小吃哦。是夏天一种解渴的饮品。和凉粉一样喝的东西。但是凉虾的样子看起来像小虾,一条一条白色的,吃起来凉凉的。就着冰水一直吃一直喝,感觉特别棒。就是北京没有卖这个的,不然一定天天喝。人间美味啊。
Ⅳ 宜昌特色小吃
虾
凉虾是湖北宜昌、四川、重庆等一带十分常见的特色的一种小吃,滑糯清爽,柔软清甜。它用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名,再放置红糖水。是人们消暑的一道甜品。
秭归粽子
秭归粽子,是宜昌秭归县有名的特色小吃,又称秭归清水粽子,色晶莹洁白,质地柔糯,具芦叶香味,清甜爽口。在屈原故里秭归县,每年端午节都以划龙舟、吃粽子来纪念屈原
花籽
赤花籽,方言称其为“瓷娃子”,是宜昌所特有的消暑小吃。透明胶状饮品,口感细嫩幼爽,多为路边小贩经营,也可家庭自制。
三游神仙鸡
三游神仙鸡,是湖北宜昌市一道传统菜,系选用肥嫩仔鸡为原料,经宰杀治净后,以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍,再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸,然后移小火至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇,原汁原味。
油脆
是宜昌风味小吃之一,用糯米蒸成糍巴,包入白糖和芝麻馅,做成棱子形,炸成金黄色即成。食之外脆内软、香甜可口。
家蒸肉
土家蒸肉属于鄂菜系。由玉米面、鲜肉、南瓜、土豆、炸辣椒制成。然后把做好的蒸肉盛进土家蒸蒸肉的专用蒸格并放于锅里煮,约半个小时光景见蒸格有大气冒出即可食用。其香奇醇其味奇美,鲜香,色香味俱全。
炕土豆
“炕”是湖北宜昌地区、恩施地区的方言,是煎炒焖炸之外的一种做菜方式,介于用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式。“洋芋”就是土豆。俗话说“高山的洋芋,低山的苕。”就是说高山上的洋芋味道好,在湖北西部高山上出产..
凉拌鱼腥草
凉拌鱼腥草,一道凉菜,主料是鱼腥草。有清火解毒、止咳之功效。是湖北宜昌当地热门的特色家常菜之一。适合在夏季使用。特点是清火稍有苦涩。
烧铜鱼
宜昌以上长江干支流中盛产的铜鱼与鳊鲂齐名。鱼身呈古铜色,身体圆,头小肉厚,肉质特别细嫩,味道异常鲜美。干烧铜元是将一斤多重的铜鱼配以肉丁、辣椒、蒜、姜、酱油、高汤、白糖等佐料制作,色泽红亮,红油包汁,味香鲜...
泥桃花鱼
鸡泥桃花鱼是长江三峡附近的宜昌城的一道传统的汉族名菜,用桃花鱼、鸡脯肉、鱼等原料制成的,成菜在汤碗里边犹如一朵朵清新艳丽的桃花,特别惹人喜爱。此汤汤味清香,营养丰富,乃汤中上品。
谈炎记水饺
"谈炎记"是武汉地区有着悠久历史的专营特色水饺的老字号风味小品牌。始创于1920年。20世纪20年代,湖北黄陂人谈志祥下汉口开作坊经营小吃馄饨,以其独特的精制手法,诚信地服务手段,赢得了食客们的普遍赞赏,被誉为水饺大.
梦鱼面
“云梦鱼面”是用面粉及青鱼、鲤鱼(或草鱼)鱼肉为主料制作而成食品,是湖北地区的名吃。主产于湖北省云梦县,并因此而得名。这种食品营养十分丰富,食之易于消化吸收,并具有温补益气的作用,被人们美誉为“长寿面”。
感麻糖
湖北孝感地区的特色地方名产孝感麻糖,被美食家评价为香、甜、薄、脆、老少咸宜的风味佳品,早已闻名于全国。麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世,具有香而不艳,甜而不腻,回味无穷,形似玉梳白似壁,薄如蝉翼甜如蜜...
Ⅵ 宜昌人气比较高的特色小吃项目有哪些
宜昌位于长江中游,长江三峡的终点,很多人游玩三峡到达宜昌之后不知道吃什么,下面就带大家去看一下最特色本土的宜昌小吃。
萝卜饺子
独一无二的宜昌小吃,外地人都不知道萝卜还能炸制成小吃。萝卜饺子虽好,也得看季节。逢着萝卜上市,那多半不久,街边、市场、小巷的路口就有一准香的萝卜饺子馋人,叫外地的游客觑见,总是非常希罕。不过吃萝卜饺子还有经验,那就是价格高的,自然要比一般好,原因简单,一般人只怕贵了卖不出去,但高手只怕别人吃了还再来,自己忙不赢。
凉虾
以大米、玉米等为原料,以红糖水为调料,清凉解渴,夏季勾兑冰水后饮用,风味更佳,深受宜昌居民喜爱的饮品。由路边小贩经营,多为家庭自制,价格约为一元一杯。致祥路有一家“郑信记”,是凉虾较有特色的去处,在桌前笼一排盛放凉虾的器皿,像很大的酒杯。一溜是色彩缤纷的品种:金黄的玉米、乌亮的黑米、晶莹的白米,还有柠檬、橙汁儿、葡萄味的凉粉,姹紫嫣红。
土家蒸肉
湖北省宜昌市的土家主妇几乎都会做这道宜昌特色小吃,其实工序很简单。首先就是准备必备的材料——玉米面,新鲜肉(瘦的和肥的及骨头各有),南瓜(可以加一点点糖单独搅拌),土豆(剥皮剁成小块块),炸辣椒少许。然后用大的容器把这些材料及一些调味品(如花椒粉辣子味精等)放在一块搅拌直到全部均匀色调接近中性色。把做好的蒸肉盛进土家蒸蒸肉的专用蒸格并放于锅里煮,约莫半个小时光景见蒸格有大气冒出即可食用,其香奇醇其味奇美。实是土家一大特色小吃。
顶顶糕
采用大米粉、糯米粉、红糖为原料,放入特制的小木格内,置火上蒸10分钟拿出用木顶顶出糕块即成。其特点是松软带糯,味清香甜正,最受老人和小孩的喜爱。
红薯干
宜昌本地称之为苕果子,具体做法是将红薯煮(蒸)熟后,切成条状,然后晒干,即可食用;也可与干净的粗沙,一同放置于铁锅中烘炒,待其变脆后,即可在筛网中过滤沙子。颜色呈橙黄,香脆可口。
三游神仙鸡
是湖北宜昌市一道传统菜,系选用肥嫩仔鸡为原料,经宰杀治净后,以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍,再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸,然后移小火(火靠)至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇,原汁原味。
凉拌鱼腥草
又名节节根、节儿根,多年生草本植物,因茎叶有鱼腥味而得名,全草可入中药。宜昌市境内均有生长,多为野生,还有人工载植。一年四季都有上市(春季最多),以茎肥嫩者为佳。配姜、蒜泥、酱油、醋、葱段、味精、麻油等即成,此菜脆嫩、清香、爽口,有清热、解毒、消炎之功效。不仅是宜昌市民的一大嗜好,且成为宾馆宴席上的美味佳肴,深受欧美食客的喜爱。
夷陵春卷
用鸡蛋、面粉制成薄皮,卷入稍加煸炒的韭菜、腊肉、豆腐干、香菌(或冬菇)等,油炸至金黄色即可食。此菜外酥内嫩、香软可口,一般在农历新年期间家庭自行制作,深受宜昌市民喜爱。
肥鱼
这是一道宜昌传统名菜,采用虎牙滩到南津关一带出产的肥鱼(回鱼),和肥膘肉共蒸而成,鱼肉鲜嫩,鱼汤肥美,菜肴清淡,原汁原味,深受中外食者好评。在此基础上,还制作有乡球肥鱼,牡丹珍珠肥鱼等花色。
Ⅶ 宜昌小吃特色有哪些
1、萝卜饺子是湖北宜昌市著名的传统小吃之一。萝卜饺子虽然也叫饺子,但其制作原料以及制作方法却与北方水饺大相径庭。
萝卜饺子将萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜(葱)苗、精盐等调料、油炸时,先在特制的弯月状铁勺中放入底浆,再放上拌好的萝卜丝作馅,再盖上浆,放入油锅中炸至金黄色即成。食之外酥内软、辣而不刺,味鲜可口。
Ⅷ 宜昌有哪些特色小吃,要地址。。
胜利二路--得胜酒家--某蛙火锅
胜利三路--鸭肠王--鸭肠
胜利四路国酒旁边巷子里--艳子酒家--辣子鱼、番茄鱼
隆康路--色泽酒家--干戈鸡、牛肉面
隆康路--老沈--丸子火锅
康庄路--王记--千层饼
康庄路--郑氏温州八珍烤鸡--卤鸡翅膀、鸡爪子
培心路--食家庄--各种腊货组成的一个火锅
培心路--长沙德圆--香菇鲜肉包(天天早上都要停车买)
红星路--伍圆对面--瓦罐汤
福绥路--盆盆香--瓦盆江鲢
福绥路--湘西菜馆--干锅鸭肠、梅菜烧肉、乡村小抄肉…
二马路--关妈--酸辣土豆丝
二马路--达达简--功夫腰片、菠萝虾、沙滩牛肉、香辣蟹 ……
解放天桥--德庄--荔枝味德庄汤、毛肚、香辣虾、腐竹……
解放天桥--重庆仔--宫廷牛肉
中山路--味源--煲仔饭
中山路--热干面
中山路--汤包
中山路--老周家--田螺
四新横路--文字面(豌豆面 炸酱面)
四星横路--老叶酒家--辣子鱼
致祥路--郑信记--凉虾
致祥路--陈妈面馆--文子面
致祥路--抻条面
陶珠路--九九的鸭脖子、兄弟
时代旁边的巷子--自己人
时代旁边的巷子-- 一碗银 -- 酸萝卜老鸭汤
肖家巷--自家人--牛肉、刁子鱼
得胜街--吴豆腐--豆花鱼(江鲢)
北门--55号--随便火锅
星火路气象台小区--鸡汤
星火路--大永乐--扁肉燕(像水饺,用肉做成的透明的皮子包滴,有特色)
北门2路车站--老刘红油小面
宜昌市一中对面向星火路走100米---长辫子烧烤AND一撮毛烧烤
东门学院街.欧洲世纪城对面---牛杂面
解放路电影院附近.新贵族西餐厅---黑胡椒牛排(7分熟)
解放路电影院附近.丑丑饮吧-----哈根达斯冰淇淋(只买个最爱的人吃...)
东门税务局总部对面---憨哥鱼府(鱼头)
南湖宾馆旁---欧典茶餐厅(冻顶乌龙工夫茶)聊天,打牌的好去处!
星火路气象台小区--鸡汤
星火路--大永乐--扁肉燕(像水饺,用肉做成的透明的皮
子包滴,有特色)
儿童公园后门的东坡园——夫妻肺片,还有他的特色东破肘子等
果园三路(又好像是二路)的源味餐馆——源味火锅(同样是腊肉,但不知道为什么那么好吃)
仁寿路周围有家叫巴比吾优的烧烤店(好像是这名,晚上看不太清),那家的烧烤很美味。
Ⅸ 宜昌的特色小吃有哪些
凉虾 ---致祥路 郑信记 1.5圆
赤花籽---夏天才有 1圆
一撮毛烧烤---宜昌市一中斜对面
萝卜饺子---个人认为宜昌商场后面行行里炸的不错 1圆
炕土豆---宜昌商场后面,有一家是金龙鱼油炕的 2圆
顶顶糕---解放路步行街,公园后门那里很多卖的 1圆4个
金果条---糯米做的吧,早上过早有
米粑---外壳金黄焦脆,内肉洁白软润,一般早上有
红薯面窝---很多地方有炸 1圆
土豆饼---貌似也是冬天大街小巷都有 1圆
热干面---中山路
千层饼---王记
包子---小桃园
东西都很不错!