⑴ 米线店加盟
随着经济社会的发展，吃过桥米线的人也越来越多。对于上班族来说，来一碗热腾腾的过桥米线，当中有菜、有肉、有主食，还有汤，既美味，又方便。 米线的品种繁多，其中又以过桥米线最为着名，而过桥米线又以云南过桥米线为最正宗，现在的过桥米线，一改以前街边小吃的寒酸身份，“登堂入室”成为昂贵大餐。经营过桥米线的店家多如牛毛，价格多在几元到元的过桥米线，配料达到四五十种之多，从龙虾、海参到各种山珍，还囊括了云南的风味炒菜，一应俱全。 一：知己知彼，才能百战百胜。首先要去考察当地的餐饮市场，以及消费者在米线类食品上的消费习惯。充分了解现有米线加盟商家的优势劣势，为自己开店打下基础。 二：对市场有了解了，根据市场情况来确定自己米线加盟店的特色，对自己的米线店进行一定的规划。对于没有经验的朋友，我们建议可以找一些可靠的米线加盟盟主，他们有专门指导开桥米线加盟店的方案，可这样可以少走一些弯路，少碰一些钉子。 三：选店面，米线加盟店和快餐加盟店相似，顾客来消费一般讲究的是方便、快捷。在商业区附近，学校附近，小区附近，小吃街，步行街附近是不错的选择。 四：店面的装修，现在人们消费观念有所改变，就餐时十分注重环境和服务。一个舒适的就餐环境，有时候可以成为开店是否成功的关键因素，对米线加盟店来说，店面的装修不妨采用古朴典雅的中式风格。 米线加盟店的厨房设备包括厨房三大件：电器、炉灶、打荷台。小件物品主要指小五金：不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。购买地点在陶瓷品市场、专业店。顾客用的碗筷应该根据面馆的定位和特色来定。店内设备主要就是桌椅，收银机。值得注意的是桌椅的尺寸，要懂得合理利用店内的空间。 六：招聘人员，过桥米线加盟店人员主要分为四类：厨师，服务员，洗碗工，收银员。人员多少结合你店面的大小来定。需要注意的就是厨师的选择上需要慎重，因为你店的成败他也是关键。 最后还要说一点很重要的，就是开米线馆办证的问题，办证可以是在店面装修好后，也可以是在试营业以后。开面馆主要需要的就是营业执照，卫生许可证，排污许可证。
⑵ 米线加盟费用是多少
米线是很具有代表性的传统特色小吃，米线(米粉条)又名米粉、米丝或米面，是我国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃，是南方数省人们经常食用的米制品，关于这块的加盟费一般是几万元，基本几万元也就可以做了，具体的费用还是要以实际的情况为准。
⑶ 做云南过桥米线加盟，得注意啥问题啊，我都不懂
南北口味往往或多或少都存在着差异，你在南方开一家北方口味的米线店，或者在北方开一家南方口味的米线，都是比较挑战的一件事情，如果你加盟的加盟店本身已经对这方面的问题改进过了自己的米线，那么无可厚非，如果你加盟的是一家极具地方特色的米线例如贵州的酸汤砂锅米线，那就尽量不要在一些不太喜欢吃酸的地方开店。地理因素关系到的是口味因素，符合大众口味，销量才会高。
越大的品牌就意味着开业初期你不需要花费大量的时间去做宣传，消费者对品牌的信任往往很高很高的，如果消费者一旦认定了一个品牌的味道，会反复购买直到吃腻，但如果那一品牌有很多种口味，消费者就会一直认定那一家。所以品牌的意义在于有些品牌已经吸引的很多固定的消费群体。
自身因素要考虑的就是自己有多少的资金可以用来做生意，又有多少流动资金可以用来应对风险，这都是可以影响加盟者加盟选择的问题，资金充足可以加盟的品牌，资金少也可以加盟味道好的小众品牌。
⑷ 加盟米线哪个挣钱啊，我想开个米线店
挣不挣钱不能只听说，还是得亲眼看才能确定。米线加盟品牌有很多，你可以根据自身的想法和条件筛选合适的品牌，比如你手中有多少钱啊，想开什么样的店啊等等，确定好品牌后建议一定要到总部和直营店、加盟店亲身考察，再做判断。
⑸ 加盟一个米线店要多少费用
店面的租金。不同级别的城市店面租金也会有所不同，而且同一城市不同地段租金也不同，店面规模也影响租金的多少，这需要根据当地消费水平的实际情况来决定。以二三线城市计算，店面一般在50平米左右，店面租金大概在3000～6000元/月，一年就是36000～72000元，其中地段影响较大；在一线大城市，店面租金大概在6000～8000元/月左右，一年就是72000～96000元。
装修费用。一般米线店简单装修即可，一般在两三万元钱左右。
设备费用。米线店所需设备并不多，主要有餐具、锅炉、桌椅等等，收银机要看加盟商的意愿，大概在一万元左右。
原料费用。米线原料费并不贵，还有部分蔬菜，调理等，大概在一万元左右。
员工工资。人手大概两个左右就足够了，工资一般在3000～5000元/月，一年就是72000～120000元左右。除此之外，加盟商还要有预留资金。综上所述，加盟商前期投资费用大概在20～30万元左右。
⑹ 求比较好的云南米线加盟品牌
米线店除了底汤就是调料，胶州的番茄侠米线采用标准化操作，一点经验都没有都能在几天内学会！从装修到开业都会帮助跟进，少操心开旺店！
⑺ 云南过桥米线的高汤怎么做，特色过桥米线加盟
正统派云南过桥米线的作法 自制云南过桥米线 准备时间：10分钟烹饪时间：70分钟特色：汤汁香浓、米线爽滑、各种鲜味融为一体。 浓汤用料：排骨300g、鲜鸡1/2只、鲜鸭1/2只、云南火腿100g、老姜1块（50g）、盐2茶匙（10g）米线配料（1海碗量）：熟米线200g、鲜草鱼80g、鲜猪里脊80g、鹌鹑蛋1枚、韭菜30g、香葱30g、榨菜30g、绿豆芽30g、盐1茶匙（5g）、白胡椒粉1/2茶匙（3g） ●浓汤作法： 1.排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净，斩成大块，分别放入沸水，滚去血沫，捞出冲刷干净。 2.以及拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅（或大砂锅），插手约为固体材料4-5倍的水。先武火烧开，再转为小火，煨制60分钟以上。 3.调入盐，最后成品浓汤应该是浓浓白白的汤汁外貌飘着一层明油。 ●米线作法： 1.将鲜草鱼肉以及鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用（为防外貌变干，可以称码好，蒙上保鲜膜）。 2.将沸腾的浓汤盛入保温的海碗，依次平放入鲜鱼肉片、鲜里脊肉片、绿豆芽、榨菜以及韭菜，放入生鹌鹑蛋，放盐以及白胡椒粉。 3.放置2分钟后，再放入沸水烫过的米线，撒上香葱便可。 过桥米线由三部分组成：一是汤，二是切成薄片的各类嫩肉，三是米线以及应时新鲜蔬菜。吃时将各种生、熟肉片依次放入油汤碗内，用筷子轻轻搅动制止粘连在一起，待鲜肉片已发白成熟便可捞出蘸佐料下酒食用。此时油汤碗内当即放入各种蔬菜、豆腐皮、米线。撒上葱花、芫荽便可食用，亦可肉片烫熟后即将蔬菜、米线放入烫熟共同食用。
⑻ 特色云南米线加盟都有谁家呀》》》
你知道云 水越过桥米线么？我感觉他家的味道不错呢…