A. 街头的铁板豆腐土豆之类的小吃，他们那种铁板在哪里买的
有专门卖小吃设备的地方，
西安冠香兴，这个小吃培训就有，
就是那种铁板鱿鱼那种设备，你需要什么，自己去看吧。
车子也比较多。
B. 铁板豆腐。或者土豆做的街头小吃
1、土豆片，生土豆切片，炸很简单的，
2、小土豆球。事先在家里吧小土豆煮的半熟穿成窜，然后卖的时候炸好
3、土豆条，用厨具把土豆弄成条状，在家煮半熟，然后买的时候可以适当调料
什么糖醋、麻辣什么的自己应当好琢磨
4、土豆泥，可以买贵一点，一般卖东西的那里有几种型号的胶碗，小碗一般可以
卖2元，中碗卖3元，不建议卖大腕。做法很简单土豆蒸熟弄成泥状，事先实验下，弄好看点，卖相好点卖的快。可以再土豆泥里面加些调味料，简单点的就行。
5、五彩土豆，如果你是卖小摊的话就不适合了，做法不说了
6、还有很多你可以去问问其他人
C. 请问铁板豆腐街头小吃的制作用啥样豆腐最好
主料：北豆腐
辅料：花椒粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、葱
1. 北豆腐冲洗干净，切1.5cm厚片。
2. 花椒粉，辣椒粉，盐，胡椒粉混合均匀。
3. 油锅烧热，依次放入豆腐块，中火慢煎。煎至豆腐皮焦黄，翻面继续煎。
4. 豆腐煎好，撒混合调味粉。调味粉均匀铺满豆腐表面即可，不要太多。撒葱花，关火。
D. 街边摊小吃铁板豆腐怎么做
主料
北豆腐适量 花椒粉适量
胡椒粉适量 盐适量
辣椒粉适量 喜欢孜然粉或者黑胡椒再另加
铁板豆腐 街头小吃的做法步骤
铁板豆腐 街头小吃的做法图解11. 豆腐切块
铁板豆腐 街头小吃的做法图解22. 花椒粉，胡椒粉，盐加辣椒粉适量混合均匀。喜欢黑胡椒或者孜然粉再另外加
铁板豆腐 街头小吃的做法图解33. 豆腐两面煎黄
铁板豆腐 街头小吃的做法图解44. 撒调料粉
铁板豆腐 街头小吃的做法图解55. 趁热吃
E. 好吃的街头小吃铁板豆腐 你会做吗
材料
青鱼1000克，金针菇300克，青红椒、葱姜蒜少许，油、豆瓣酱、盐、鸡精、料酒、胡椒、酱油、糖、醋适量。
做法
1、金针菇焯水用水冲一下。
2、青鱼去鳞、内脏洗净劈两半，鱼身划几刀用料酒、盐、胡椒粉腌制个把小时。
3、用空气炸锅烤制腌好的青鱼。
4、起锅热油爆香葱姜蒜和豆瓣酱。
5、放酱油、糖、醋、金针菇和烤好的青鱼焖煮10分钟。
6、放盐和鸡精调味。
7、放青红椒后即起装盘食用。