A. 如何开一家有特色的餐馆
想要创业，您至少需要考虑以下几个方面的问题：
1、考虑合适的创业项目。比如您是想从事餐饮行业、服装行业、互联网行业、教育行业还是其他行业；是以加盟的形式创业，还是独立经营；是经营网店还是实体店铺。同时还要考虑您选择的创业项目是否有发展前景，是否能够盈利。
2、考虑自身是否具备资质。比如，如果您想从事餐饮行业，是否有这方面的经验和必备知识。
3、考虑创业资金问题。任何创业都离不开创业资金，您是否已经准备好充足的资金。另外，任何创业都有失败的可能，您是否已经做好可能亏损的准备。
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B. 经营餐饮加盟店我们要掌握哪些技巧
而就在古往今来，做为经营家鸡蛋灌饼加盟店而作为人类最为基本的生存而有所需求，随着当前社会的不断发展，鸡蛋灌饼加盟店的运营模式也是在不断的更新不断的与时俱进，而鸡蛋灌饼店的经营技巧也是在不断的增加。而对于那些从业多年的鸡蛋灌饼加盟店的经营者来说，鸡蛋灌饼店的经营技巧，是秘而不宣的。 而在每一个经验的总结，都是有着实战的经营的积累成果，而在从实践当中得来。
经营一家鸡蛋灌饼加盟行业，而在鸡蛋灌饼店的菜品的口感和风味等是否合消费者们口感远就比如菜品种类是否有着一个丰盛更加重要。而鸡蛋灌饼店的丰盛的菜品是能让鸡蛋灌饼加盟店的消费者们可选择的范围也是非常的大，但是，这也增大菜品原材料的消耗，而要不能及时销售出去的话，成本，浪费都是非常大的。
对于鸡蛋灌饼加盟店的消费者的资料，而对鸡蛋灌饼店消费者的喜好口感，就餐习惯都要做好一个简单记录，而在鸡蛋灌饼店的消费者下一次到来的时候，能够准确按照消费者的要求上菜，或者是增减小菜，或者咸淡口感等，这便会在鸡蛋灌饼店的消费者的心里建立一个良好的印象，对于提升鸡蛋灌饼加盟店的消费者的粘性更关键。
尽管鸡蛋灌饼加盟店的消费者们经济能力，以及对于鸡蛋灌饼加盟店的消费者的价格和承受能力也会越来越大，但是物美价廉的商品是谁都喜欢的。越是虚报高价，越是宰客，也就越没有生意。在一定利润的范围内，可以适当的降低菜价，造福于顾客，对于建立长久的鸡蛋灌饼加盟店的消费者的关系也是大有裨益的。
C. 如何经营一家特色餐馆
D. 如何才能经营好自己的特色餐饮店
您可以抓住以下几点：
1.地理位置的选择
选在人流量大的商业区域，会更容易让你的店顾客盈门。
2.店铺环境装修
特色餐饮店，突出的就是“特色”，所以装修要与别人家不同，还需结合自身的品牌定位和目标客群定位等综合考量。
3.服务态度
店内服务员的态度要热情周到细心，给人如沐春风的感觉，这样顾客在吃饭的这个过程中，才会有更愉快的体验，并且愿意向身边的朋友帮忙推荐。
4.食品好吃好看有创新
食品也要突出特色，既好吃好看还要有创新，可以在菜品名字、形状、配色等方面别出心裁，吸引顾客。
5.定价
价格定位可以高低价错开，有同等价位的菜式，也有高价位的菜式，吸引多方位消费者进店。
E. 如何开好一家特色饭店
1、资金。要有足够的固定资产投入和流动资金。
2、市场调研。要充分做好市场调研工作，准确定位你要开的酒店市针对哪个群体的，这个群体的消费能力、潜力怎样，能够支撑你的酒店多长时间。其他竞争对手的情况，你能在这个预期市场中占多少预期的份额。
3、人员准备。现在酒店行业招工难事个突出问题，别指望一开店就有充足的人员涌来。
4、人脉关系。人脉关系也是一种生产力。优良的人脉关系能为你省去很多金钱和精力。
5、日常管理。开店容易守店难。日常管理的好坏将直接关系到生意的兴衰。
6、采购一定要抓源头采购。到批发市场区直接采购，可以比散够便宜30%，这就是你的净利润啊。
F. 如何开好一家特色餐饮店
说到特色餐饮店，什么样的店才算有有特色呢?总结一点就是能吸引到消费者的店面。特色经营就要做到店面处处都与一般的店面有所差异，包括在装修布局方面，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。
菜品要有特色，要是没有特色结果是很可怕的，就是随时有新的店会取代你!很多传统的餐饮市场就是追求大而全，虽然感觉什么都有，但是完全没有什么特色，不仅顾客记不住，还会增加餐厅运营成本!
爆款产品是不能缺的，专注于某些菜品，把多余的时间和成本花在研发和宣传上，最好店面能有吸引顾客到店的爆款产品，让其菜品的口味更好，名气更大，这样不愁餐厅不会火爆。其次就是产品的更新速度，店面应该保证定期有新品推出，这样才能保持餐厅的竞争力。
还有服务也很重要，因为餐厅的服务水平很大部分关系到顾客对餐厅的满意度，菜品既要吸引新客人进来，还要能留住回头客，这很大程度上就是服务质量的优劣。
因为服务是消费者最基本能感知到整个餐厅的程度，甚至是能够代表一家餐厅最代表性的特征。很多人会为了享受这种服务而心甘情愿到店就餐，服务是餐厅的软实力和门面，不可小视!更多内容，请关注特许经营第一网。
另外经营期间的各种宣传活动，就算是开一家小店也不能忽视，因为只有让消费者了解你之后，吸引到消费者进店才能用产品留住食客，并且让食客转换为回头客。
G. 如何开特色小餐馆
我开了一家名叫“刘记羊肉粉馆”的特色小餐馆，是夫妻店，店面不算大，也没装饰，看上去甚至有几分寒酸，然而，你可别小瞧了这家不起眼的小餐馆，每天从早上七点到晚上零点，都是顾客盈门。尤其是在早上7点至10点钟时，门口的食客要排队等候，桌子坐满了，还有不少人端着碗蹲在门边或墙脚，“呼噜呼噜”地吃着香喷喷，热辣辣的羊肉粉。小吃部每个月的收入四万多元，这让不少开着豪华酒楼的人都羡慕不已，一个背旮旯里的小吃店，生意为何这样火呢？ 开，成功开店心得！
碗分大小，让顾客吃得开心
和许多城市贫民一样，我和妻子俩小时因家里穷，都没上过几天学。最大的理想就是找到一份吃“皇粮”拿“俸禄”的稳定工作，但因肚里墨水太少，这个理想无法实现，为此只得靠给人打零工为生。自从儿子上学后，本来就很拮据的经济越加困窘。穷则思变，我跟妻子商量说：“我们还是想办法开间店子吧，现在老的越来越老了，小的也越来越大了，两头都需要用钱，得想办法挣些钱才是啊。靠替人打零工，这日子是越过越穷呢。”
妻子叹口气说：“是该想些法子了，不然这日子没法过下去了，”“可是开什么店呢？一没本钱二没技术。”我苦恼地说。“开一家羊肉粉馆吧，做这东西技术门槛不高，口味就全靠炒酱调制，你父亲过去开过羊肉馆，有这方面的经验，你向他讨教就会了啊。再说，开粉馆本钱也不要很多。”我的妻子开导我说。这确实是条小本创业的好路子，俩口子当即商定开间羊肉粉馆，并对筹备工作作了分工。我负责向老父请教炒酱技术，妻子则回娘家向亲友借钱。
俗话说“人亲财不亲”，虽然是亲戚，人家借钱也要顾及你的家底，所以，厚着脸求遍了亲友，也只借到了5000块钱。
本钱少，自然租不起闹市区的旺铺，我只得到冷清的“荷花塘巷”租下一间廉价的小铺面，“荷花塘巷”在兴义市的数条街中，不仅很背，而且很窄小，仅容人步行通过。妻子坚决反对在这样的背街上开馆子；“做餐饮业，讲究的就是人气，宁可
H. 开一家餐饮加盟店都需要掌握好哪些经营技巧
方法一：正确而有远见的选址
如何开一家财源滚滚的餐厅，成功者的经验是：在经营之前选择投资的地点是重要的一步--选择有升值潜力的地段。要是地点选择不当，空有贵族享受的装潢、美味的食物、优雅的气氛，仍吸引不了顾客进门，所谓"民以食为天"，没有"民(顾客)",不可能经营成功.
方法二:以专精俘虏顾客
特色餐饮同样面临市场细分,要做到大而全,结果可能"四不像",特色餐饮投资者应考虑建立自己菜系色.
方法三:不怕点子怪,只怕没点子
特色餐饮其实需要相当高明的营销艺术,将好的构想变为噱头,关键在于巧妙利用,任何一种新点子的诞生实属不易,要好好利用它,使它产生纱的效果.
方法四:做好售后服务,积累忠诚顾客
顾客永远是衣食父母,尤其是忠诚顾客,这不仅在于后续消费,更为重要的是他们能为你带来口碑传播,使忠诚顾客的数量越滚越大,市场也就越来越大.
可以参考加盟六步法！
I. 经营好一家餐饮加盟店要怎么做才好
广告宣传是餐饮项目品牌推广的重要手段:
1、针对目标市场，选择恰当媒体，加大品牌宣传力度
产品宣传应根据消费者中目标人群的需要，重点突出一个“质”字，如菜品精制、服务高档的商务性餐厅，应定向于高消费者;格调清新、菜肴独特的民俗型餐厅，应定向于都市回归族;环境温馨、服务周到的家居型餐厅，应定向于百姓大众，并以树品牌，巩固形象为突破口，强化产品在消费者中已有的印象。通常采用在电电视、电台、报纸、灯箱、立牌上做宣传的办法，或有针对性地请厨师讲菜，顾客点评。搞些让消费者受益，让消费者难以忘怀的活动，以确实提升企业形象，促进经济效益的改观。
2、要真正做到“好酒还要会吆喝”
一忌不顾自身特性和目标市场的大小及对象，铺天盖地乱轰一气，结果是“广种薄收”;二忌“千军万马挤过独木桥”，一窝蜂地大打价格战;三忌“俏时忘广告，滞时忙广告”的急功近利式的“广告近视症”。美国经济界有句箴言：“商品销不出去时要做广告，商品销售出去更要做广告。国外许多著名餐饮企业，不但注重广告宣传，并且将年度广告费用作为每年度首笔预算，这种做法值得我们学习。
3、扩大知名度，树立品牌加强企业整合传播力度
餐饮企业应以战略眼光对待品牌推广与广告宣传，这其中特别要强化整合传播力度。运用产品生命周期理论和产品、渠道、价格、促销等营销因素整合策略，进行市场细分，依据餐厅定位，科学地进行广告定位，依据不同季节和时令特色菜品，调整和控制广告的投入，确定和调整广告目标和广告策略。
4、加盟品牌的背后是文化，借文化之力构造企业品牌
中华五百年积淀的深厚文化内涵与“一菜一格，百菜百味”神奇烹饪的完美结合，自然能造就出文化在餐桌，饮食成文化的独特风景。餐饮企业以中华文化为“主料”，以博大精深的饮食为“辅料”，借助于现代科学管理的精心调和，自然能做好餐饮文化品牌这道“大菜”。