㈠ 牛肉汤加盟费多少钱
牛肉汤是一道特色传统的美食，主料有牛大骨、牛肉。牛肉汤选料讲究，取江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡，除去血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。
牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产：淮芋粉、洛河绿豆饼、八公山豆腐皮（干章、百页）、祁集豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷
㈡ 如果加盟个牛骨头火锅店大概需要多少钱
一线城市(以广州为例) 二线城市(以郑州为例) 三线城市(以扬州为例) 店铺面积 100㎡ 90㎡ 80㎡
房租费用 2.5万元/月 1.53万元/月
1.12万元/月
装修费用 700元/㎡ 600元/㎡ 500元/㎡
设备费用 12万元 10万元 8万元
前期原材料 5万元 4万元 3万元
开业费用 1万元
0.8万元 0.6万元 人员工资 3500元/月/人(6人) 3000元/月/人(5人) 2500元/月/人(4人)
流动资金 14万元 9万元 6万元 创商优选
总投资费用 43.6万元 32.23万元 23.72万元
以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。
㈢ 开家拉风牛骨头火锅加盟店要多少钱
拉风牛骨头火锅门店需要准备加盟费用大约5~20万元，除了加盟费用还需要准备门店的启动资金，大约需要30~50万元（详情如下表）。
开店费用
所以全部投资费用大约是35~70万元。
㈣ 济南槐荫区西客站炖牛骨头哪家好吃
济南怀疑去西客站对牛骨头离客栈最近的那家好。味道好，价格公道。
㈤ 牛骨头怎么熬高汤
想要将牛骨汤熬得好喝，我们需要满足这三点要求：一就是牛骨的选材，二是熬制牛骨汤时所放的调味料，三是熬制牛骨汤时所用的时间。只有做到这几点，我们才能熬出好喝的牛骨汤。
①牛棒骨必须要冷水下锅，有句话说得好“冷水熬汤，热水炖肉”，也就是说想要骨汤好喝，必须要用冷水，想要肉好吃，就需要用热水。所以我们一定要使用冷水来熬制牛骨汤，这样牛骨中的营养成分才会融入在汤中，牛骨汤喝起来的口感也会最好。
②牛骨汤中的浮沫也要撇干净，这样才能使骨牛汤更加清澈，那些浮沫是由残留血液与压制组成的，必须要将它们清理干净才可以。
③牛骨汤熬制好以后，它的汤面会有一层浮油，我们可以将它撇出来，这些浮油是牛骨髓产生的，将这些浮油冷却后，可以用来制作油酥，用这种油酥来烙制油饼，那是非常好吃的，千万不要将它们扔掉。
④牛骨汤熬好以后，我们在使用前在把精盐加入进去，而且还要加入少量的食醋，只有加入食醋，才能使牛骨汤中的钙与磷能彻底融合，也会被我们的身体吸收得更彻底一些。
⑤牛骨汤是很好喝，但是熬过汤的牛大骨棒也不能浪费了，它的上边还有很多筋头巴脑的牛肉，我们可以将它们剃下来，吃起来也是非常美味的。
㈥ 济南哪里有卖牛骨头的
去提口庄 那是回民聚居区，在提口路的庄口有一市场那有 或到大金庄那也有
㈦ 牛骨头自助餐好做吗，有利润吗
牛骨头自助餐现在做的人还挺多，好像主要集中在二三线城市，乡镇，价格是真的时候25块钱左右就能吃牛骨头火锅，还有免费的涮菜，一般人看了绝对以为是亏本的，其实吧做香汪旺自助牛骨头火锅要得就是这个效果，说明是真的实惠，也可以换句话说，做餐饮的谁也不是傻子，不会赔本赚吆喝是吧。其实具体利润估计还得实地去问问。
㈧ 手抓牛骨头火锅是怎么运行的利润有多少谁知道帮忙分析一下。
开店前的投资另外。 以月为标准。 总收入 减去 各项支出（房租、水电气、税收、员工工资、餐具设备维修费……） 就是利润啊， 不过记账要明细。
㈨ 煮牛骨头的配方(配料)
楼主：
其实所谓的当归牛肉面就是一个类似加盟的品牌小吃，目前也就是在山东青岛、济南一带比较多，至于做法我想不会跟普通牛肉面有太大的偏离，尝一尝基本就差不多了！
M1