Ⅰ 想开一家京东到家的生鲜超市怎样加盟
加盟连锁店可以开一家京东到家的生鲜超市可以依托成熟的品牌。
随着水果加盟连锁的火爆,很多人都开始“蠢蠢欲动”,但是要进入水果加盟行业,也是有一定要求的。
水果加盟连锁店经营进入门槛很低,据了解,水果加盟连锁店没有政策门槛,不需要特别的专业知识,任何单位和个人均可经营,但成本较高,竞争激烈。
生鲜消费与百姓生活息息相关,过去是农贸市场和国营菜店一统天下,现在的消费需求已明显呈现出多样化、个性化和层次化。
各种零售终端的生鲜销售功能在不断分化、重组和提升中,正不断创造着各自的市场特色和生存空间,传统农贸市场原有的销售地位倍受排挤。
(1)生鲜超市如何加盟送货吗扩展阅读
目前市场上存在三种竞争形式:传统农贸市场、小型超市大规模连锁、大型综合超市/大卖场。他们各有各的特点,既有优势又有劣势。生鲜超市只有认真分析当前的竞争环境,认清形势,找准对手的弱点,取长补短,才能准确定位,把握主动权。
以“菜篮子”产品为结合点和突破口,以实质性的找到和解决怎样使生鲜经营在最有效的载体形式下得到最有效的利用和发挥,满足现代消费群体的需求,适应社会发展的需要。
Ⅱ 想开个生鲜超市,是加盟好还是自己进货好
加盟比较好
Ⅲ 想开家生鲜超市需要注意哪些事项
新手开生鲜超市首先要选择适合的品牌,根据自己的对当地市场了解的情况,同样一个项目在每一个不同的地区不同的城市所起到的效益是不一样的,应该根据自己对这个项目知识熟悉的程度,根据自己对当地市场需求的情况做出决定与判断,充分做好前期准备。
开一家生鲜超市要学会精打细算,许多投资者在选择投资项目时,经常会遇到这样的情况
,一般来说投资花费讲究明明白白,表面上有利可图的数字游戏,认真计算后可能会漏洞百出,投资者心里要有把算盘,后知后觉就为时已晚。
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投资者对获取的信息要善分析,没有经过实地考察和对现有用户经营情况进行了解的,千万不要轻易投资。任何时候你都要重考察,看信息发布者的公司实力和信誉,首先向当地工商管理等部门了解情况,再者看项目成熟度,有无设备,服务情况如何,能不能马上生产上市等;三要看目前此项目的实际实施者在全国有多少,经营情况如何等。
Ⅳ 生鲜超市是加盟好还是自己进货好
加盟比较好,因为加盟有专门的进货渠道,比自己进货方便
Ⅳ 想加盟一家天天鲜生鲜连锁超市,不知道我要注意哪些问题
这个可以有,看位置和运气了,最好在老城,新城小区入住低,鬼城多
Ⅵ 开生鲜超市需要什么条件
开生鲜超市条件如下:
1、开店位置
选择好的位置是关键。一般来说,选择的地方人流量要大、交通便利、周围有稳定的住户。满足这些条件,才有可能保证每天有稳定的客源,客源稳定自然生意就有保障。
2、进货渠道
生鲜是高损耗、高复购率的产品,消费者非常注重新鲜与健康。因此,有能够提供稳定、新鲜、健康生鲜的进货渠道是非常重要的。只有保证每天都有充足的货源,才能维持日常运营。
3、开店成本
不同地区、不同位置的生鲜店,开店成本是不一样的。不仅如此,每天的日常运营成本、损耗成本等等也需要不断优化。开生鲜超市需要什么条件并不严苛,但是如果想要实现盈利,就必须控制成本,成本控制是能否盈利的关键。
4、客观条件
客观条件主要是一些开店的影响要求,比如:营业执照、卫生许可证、健康证等,这三个证件是必须要办的,当证件都办齐了就可以准备开店了。除了开店前要计算开店成本外,每天的运营成本外,也要准备好一定的备用资金,以备不时之需。
开生鲜超市运营方案:
1、选址装修
开一家生鲜超市首先要选地址,开在什么地方很关键。人流量大小对生意好坏有着直接影响,根据自己的经济实力平衡选择。门店装修风格以简洁明亮为主,环境干净卫生、物品摆放整齐、分类有条理。除了选址、装修成本外,还需要考虑设备成本。
2、找货源
想要稳定经营就必须要有稳定的采购渠道,生鲜是生活刚需,复购率很高,而且很多蔬菜不能放久,必须当天采摘出售。所以,想要店铺稳定,货源问题一定要优先解决。一般生鲜采购有三种渠道:菜农采购、供应商处采购、产地直采。
3、新鲜健康
食材的新鲜健康是消费者最看重的,所以采购的食材一定要保证经过严格的安全检测,让消费者吃的健康放心。消费者满意了,才有可能成为回头客。
4、控损耗
生鲜行业损耗较大,很多食材只能保持一两天的新鲜度。控制损耗,可以有效降低运营成本,提高盈利能力。一般降低损耗的方法就是,在生鲜还未完全失去新鲜度前,以打折促销的方式出售。
5、服务
好的服务也是非常关键的一环,作为消费者,都希望能获得更好的购物体验。服务做好了,口碑也会提升,人传人,生意自然会变好。当然,前提是价格、健康等方面要符合消费者的预期。
6、付出精力
经营一下生鲜超市需要付出很多时间和精力,生鲜超市怎么经营关键是控制运营成本、人力成本、降低损耗、实现盈利,这过程需要不断去摸索、尝试和学习。
Ⅶ 生鲜超市的运营方法以及进货渠道
(一)生鲜超市的运营方法:
整个商品管理过程包括了从收货、库存管理、陈列和卖场管理四部分,而针对于生鲜商品的管理来说每个部分又有其独特性,在生鲜商品的管理中品质保证和损耗是管理的重点。
1、订货的重要性:
订货是生意的开端也是门店正常运营的前提,有效的订货策略将提升生鲜盈利能力
一般在国际生鲜超市的商品管理中,都有严格的收货管理流程,而制定流程的核心是围绕着如何控制商品的品质,在收货区有严格的冷链控制标准,从温度、运输工具、包装等方面严加控制,同时针对每个商品都有其专门的验收标准手册和检验方法,另外还应用了很多简单而有效的管理方法,比如为了控制保质期而采用的色带管理制度和包装物分类管理方法等。
2、收货的重要性
商品验收对生鲜经营的重要性不容忽视,有若咽喉一-般,负有把关的任务。整个验收作业,必须扣牢每个环节,若任何一一个环节发生错误,都会导致损失。
3、商品陈列
商品陈列制定的关键是生鲜食品的季节性和价格敏感性,商品部门制定年度商品陈列计划,而在一些国际生鲜超市的陈列计划中,明确了每月一份不同的商品陈列图。同时依据商品销量和周转率定期分析排面量比例,以保证排面量的合理安排,这样保证了排面陈列的高效利用,并减少了缺货、库存金额和损耗。
运用“黄金陈列线”陈列:对水果来说应在陈列面的中间部分,如:可摆放上下三层塑料方盘时,就在中层可将前一日进货或当日先上的货放中层,上下层放新货。顾客的选择多在中层,那么可使旧货加快售完。
前提是旧货仍保持良好鲜度。若比例过大,则水果在货架的滞留时间长;若比例过小,则每日补货的次数频繁。此外,店主还要注意当前温度、湿度下,此种水果所能维持的生命期。
4、损耗管理
卖场管理的核心是保证生鲜商品的品质和损耗,而一般在国际生鲜超市从店长到各部门经理都有详细的每天检查清单,检查清单包括了陈列、品质、价格、商品结构、促销、设备、卫生、员工、仓库、收货等内容,甚至在检查清单中细致到诸如大白菜的供应、西红柿的陈列检查项目等,而且这些检查项目不仅每天要逐项检查,而且还要评分,最后汇总每月对每项检查项目的总评分。
这样的评分不仅是对各级经理管理做出定量的评价,关键是可以通过评分分析可以准确的发现每个部门出现的关键性问题,进而才能得以改善。
另外在卖场管理中,还应制定详细规范,包括如何出台面、保持台面和收台面,同时还要明确的规定了晚上和早晨上台面的商品,以及晚上可以撤台面和保留台面的商品等,而所有这些在国际生鲜超市都需要细致到每个单品。
(二)进货渠道:
1、自采。生鲜超市有时因为规模或距离或缺乏适当供应商等的因素,不得不采取自采的途径。
2、供应商供货:这是大部分超市的供货模式,由采购选择合适的供应商为超市提供生鲜商品,并签定一定期间的供货合同协议。
3、产地直供:是由生产者直接供应超市生鲜商品。目前在熟食日配组别的部 分。因为是工厂制造的产品,所以容易做到这种供货方式。
4、配送中心供货:是由产地、供应商、工厂等所生产的生鲜商品送到配送中心,经由配送中心、验收、储存、加工、包装、贴标、拣货、配送到店铺的供货方式。
以上介绍四种生鲜商品供应链的管理重点各超市必须以自己的规模及需求来选择适当的供应链,并严格管理才能为公司带来好的销售及丰厚的毛利额。
(7)生鲜超市如何加盟送货吗扩展阅读:
生鲜保鲜方法:
1、温度与湿度管理——防止蔬菜的散热作用及抑制呼吸量最有效的方法。
2、冰冷水处理——利用冰冷水及碎冰覆盖于生鲜产品上面的方法。如:冰鲜水产、葱蒜保鲜等。
3、冰盐水处理——提供一个盐浓度3.5%、加上碎冰、使水温降至0°C环境下的处理。此方法可保持生鲜商品养分不易流失、保持新鲜。如:水产。
4、强风预冷设备——利用强风预冷,使其呼吸未达到高度时就迅速下降,因而保持叶面翠绿,常用于刚采摘的叶菜。
5、冷藏苏生——将鲜度开始减退的生鲜商品再次提高鲜度的方法,其苏生库房的环境在3~5°C低温及90~95%湿度条件下,方可执行。
6、保鲜膜包装——抑制水分的蒸发,防止失水、皱缩,以达到保鲜目的。抑制呼吸作用,防止呼吸热的无谓消耗,以达到保鲜目的。
7、冷藏库冷藏——将生鲜商品保持在0~5°C的低温条件下保鲜。
8、冷冻库冷冻——将生鲜商品保持在-18~-40°C冻温条件下冷冻。
9、清洁、卫生条件——作业场地、设备、处理切割刀具清洁,作业员工个人卫生好、服装干净。
10、冷藏、冷冻的运输设备——防止长时间的运送而产生的鲜度减退问题,是极重要的鲜度管理。运送过程中,温度过高、风吹、无冷藏、冷库、退温等均需防止!
Ⅷ 加盟生鲜超市需要什么条件
前提你具备一定的经济实力和创业、加盟开店的资金,如果想要选择门槛低的可以选择深圳有好家生鲜超市,公司加盟费低,货源品种多,配送价格也合理,卖不掉的还能退给公司。