1. 上海什么卤味好吃
恩.... 有鸡爪子啊 鸭胗肝 豆腐干 卤蛋 猪蹄 鸡翅膀 鸡脖子 鸭翅 鸭爪冻 姜蓉白切 鸡盐水卤味 贵妃醉鸭卤味 贵妃醉鸡卤味 鸭舌头 羊肉 卤毛豆和豆腐干是我额最爱那~ 吃了也不会不健康什么的~ 喔..还有卤虾 这些都可以自己做的HOHO 简单又好吃 弱弱的加一句还有一个菜...是糟溜鱼片+黑木耳...也哈好吃的..
2. 卤豆自动煮面智能贩卖机售价多少钱
你好，像这种贩卖机需要定制的，一般按照购买的数量来决定单价的，具体可以参照www.chipugd.com里面的价格
3. 请教生产卤水豆腐的卤水配方及点卤技术
哈哈，我来告诉你吧》
卤水的配方：1KG氯化镁兑7-8KG纯净水（一般卤水可先做多点塑料瓶存起来以保证点卤质量）
点卤技巧：先快后慢 先多后少 - 用勺子边搅动豆浆边下卤水，手拿勺了力度要均匀稳当刚开始应搅快点卤水也下多点（边搅边下），搅到豆浆中出现一块块小豆花时放慢搅动速度，轻轻搅动即可，相应的卤水也要慢慢少少的下了。当豆花逐渐凝固且其中出像较清黄的水出来就OK了。再蹲脑8分钟左右即可。
另：1。如果蹲脑后豆花间有浑浊的黄浆水说明卤水不够，再往里面加点卤水并搅动几下就行了。
2。点浆温度在87度左右为最好。
4. 卤豆干怎么炒好吃
你好，鲁度宽怎么炒好吃，这个要看你过瘾的口味，因为很多料都可以放的，一般情况就为那就比较好吃。
5. 上海熟食店主要有哪些
酒楼有外卖的熟食：大富贵，光明村
熟食专卖店：山林
还有各个食品店和卖场都有熟食
6. 无人面馆加盟怎么样
上海的还没开始招商 陕西的10月份开始招商了
7. 卤豆腐怎么做
卤豆腐做法：
食材：豆腐500克、五指毛桃20克、八角5克、桂皮5克、小茴香5克、姜片10克、香叶5克、罗汉果5克、花椒5克、干辣椒5克。
辅料：冰糖30克、盐1匙、鸡粉1小匙、生抽1匙、老抽2匙、酒2匙、水500克。
具体步骤：
1．各材料。
