A. 山东哪里可以学到正宗的葱油饼，葱油饼培训哪家好
葱油饼的做法
1 主面团材料加水混合后搅成大面团
2面团太大不好揉的话分成两个小面团来揉成光滑的表面后静置25分钟左右
3 安排做油酥，葱白切长段，八角，桂皮撕碎
4 锅中放50克油，下香料炒
5 葱白炒软至焦黄色，香味出来后即可关火
6 去除香料后油放入小碗中
7 调入面粉成糊状即成为油酥
8 葱叶切细碎成葱花状
9 面团揉成长条后等分
10 每个面团摊成薄圆后刷上一层油酥
11 再撒上葱花和盐
12 用折扇子的方法把面片折起来，层次清晰，
13 折好后从右端开始往里面卷，边卷边拉伸面片，圈数越多越好
14 再次静置10分钟左右，依此方法做下一个小剂子
15 静置好的面团再摊成薄圆片
16 锅中放少许油加热后面饼下锅中火煎制
17 一面煎焦黄时换煎另一面
18 两面都煎成同等样子即可出锅食用
B. 哪里可以学做葱油饼
葱油饼是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。中国福建，山东、东北、河北等地都有该小吃。口味香咸，主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。
C. 我想做老上海葱油饼，请问哪里可以学得到呀
选择培训学校去学习的话会学到更系统更全面的知识，也会有老师带着你实践的，是个很不错的选择
D. 学葱油饼做法正宗葱油饼培训哪儿有教葱油饼的地方
用料
主料
E. 王师傅葱油饼怎么样
横穿大半个上海，带十个葱油饼给老朋友。朋友知道我从罗浮路来……一言不发……伸出双手，手心向下，拍拍拍拍……相视而笑……原来也是老吃客。仰慕已久的王师傅葱油饼，大隐在虬江路后面，狭窄逼仄罗浮路马路菜场中，找不到招牌，找不到执照，你只要找到一个年过四十的男子，在一间屋中半弯着腰，灵动而有节奏地、用心拍拍拍……尽管可以大声唤他王师傅。烧得吱吱作响的铁盘上，把一个个面胚亲手拍成薄薄的饼胚。然后一个个细细上油，慢慢烘烤……像在照顾一班嗷嗷待哺的宝贝。王师傅是第二代，也已经拍拍拍了几十年，据说老王师傅的葱油饼更是艳冠群伦……当然在街坊传说中，第一代的永远是经典。传承两代拍出的葱油饼，一个只收六角钱，王师傅的心平得很。当然像我这样的老吃客不会甘于平民版，趁客人比较少的时候，可以悄悄定做几个猛加葱猛加猪油咬下去满口冒油超邪恶超满足的超豪华版。这年头，东西要卖的好，总该有个商标。谁说商标一定要是方形圆形跟可口可乐跟KFC一样的。阿大的驼背是个商标，王师傅的拍拍拍，更是个无与伦比的活商标。附送：七荤八素推荐 上海老式葱油饼不完全地图（欢迎补充）老式葱油饼技术标准：A、有炉膛的两层炉，先煎后烘，才能将葱香完美逼出来；B、馅中必定要有猪板油丁，一口咬下，葱香与肉香交融，最好还有少许猪油自嘴角淌下，才够邪恶。1、阿大葱油饼：卢湾区茂名南路159弄2号后门（这家每天做三百只，只做早市，做到中午卖完为止）2、王师傅葱油饼：虹口区罗浮路142号隔壁(近龚家宅路)（这家做早市与下午市，早市10点多即收摊）3、小扬州葱油饼： 静安区凤阳路口克莉丝汀饼屋对面 （这家葱油饼面团偏干，口味偏咸，老板吹牛偏大，并非天天出摊）4、马当路葱油饼：卢湾区马当路菜场内（近合肥路）（这是唯一一家70后接手之饼摊，手法口味皆属正宗，老式葱油饼事业后继有人！ 本来在合肥路顺昌路有分店，已关。）
F. 腾飞小吃，现在免加盟费学油饼母鸡汤，统一在总店培训，学会为止，相信腾飞小吃培训，反对暴利加盟
反正，无论做什么，最好还是先去实地考察下，网上的东西真假难辨的哈，要说适合的特色主题餐厅加盟项目，我觉得四川的廖排骨熟食加盟店挺适合的。为什么？因为廖排骨是以川卤为特色，川卤在全国来说是流传传播最为广泛的一种卤汁流派，在全国乃至外国都非常受欢迎。其次，廖排骨号称中华第一卤，是因为其卤菜制作历史最早可追溯至清朝乾隆年间，其招牌菜“红卤鸽脯”即已位列席满汉全席之中。
如今廖排骨已是30年的四川省著名商标，全国绿色餐饮企业，其招牌菜“五香卤排骨”和“五香卤猪手”更是双双获得了“中国名菜”的荣誉！
廖排骨的加盟店多达400多家呢！~
你可以来成都考察哦！~
G. 上海葱油饼正宗做法
老上海葱油饼
用料
面粉 250克沸水 80克温水 60克小葱 50克盐（油酥用） 8克-10克油（油酥用） 20克面粉（油酥用） 20克
老上海葱油饼的做法步骤
步骤 1
250g面粉先加入沸水，拌成棉絮状，再加入温水，揉成光滑偏软一些的面团，如果有点粘可以抹点油防粘，盖上保鲜膜，醒面半小时。（我是提前一晚揉好面，放冰箱冷藏了一晚，早上起来做的，也没问题）
步骤 2
用20g面粉+20g油+8g盐调成油酥（盐的分量可增可减），准备好50g小葱切成葱花，把醒好的面团分成大小均匀的剂子（我分了差不多10个剂子，没称重量，比较随意）面团如果有点粘可以抹点油防粘
步骤 3
用擀面杖擀成长方形，抹上一层油酥，再撒上适量葱花
步骤 4
把面团卷起来，再压扁，擀成圆形
步骤 5
锅里倒油，中小火，煎成两面金黄色即可。
正宗老上海葱油饼
用料
面粉 380克油 270克盐 10克糖 2克热水 160克冷水 50克小葱 20根肥肉 130克
正宗老上海葱油饼的做法步骤
步骤 1
300克面粉+2克盐混合，热水分2批加入混合均匀，加冷水再次混合，最后加1勺油混合均匀。用保鲜膜封住+盖毛巾室温静置30分钟。
步骤 2
青葱切小段（葱段纯白色部分不用）；调油酥（80克面粉+70克油+4克盐）；猪油膘调味（最好用纯肥肉+4克盐+2糖）。
步骤 3
面团分为6份，将1份面团铺长条，涂油酥、顶端放青葱、1勺猪油膘。
步骤 4
从顶端将馅料慢慢卷入
步骤 5
卷好后，最后边缘的面料放左边或后边中间嵌入，将面团侧过来竖着放。
步骤 6
锅内热油，将面团放入，并由上至下按压扁面团，使之成薄饼状，煎透后装盘。
步骤 7
烤箱预热200度10分钟，将葱油饼放入烘烤8-10分钟即可。
H. 哪儿有学葱油饼做法 正宗葱油饼培训 葱油饼技术培训
这个去一般的技能学校应该就能学到吧，不过吃这方面的话好像做得比较好的就一家吧，可以先去看看，问一下，再决定
I. 葱油饼做法去哪学正宗葱油饼培训葱油饼制作配方
河北育英小吃培训中心专业传授葱油饼技术，种类有：千层饼、土家酱香饼、手抓饼、金丝回头饼、葱油饼、折饼、肉丝卷饼、熏肉大饼、糯米饼、饼丝、菜汁饼、鸡蛋灌饼、鸡蛋卷饼、鲜肉馅饼、蔬菜卷饼等。
在这里学习技术都是现场实际操作、有高级技师（苗会敏老师）任教、一对一、手把手教、单人单间授课、学会为止、配方比例精确、每年免费技术升级、终身技术免费跟踪服务，重德守信是我们的宗旨。河北育英小吃培训中心正规国办学校、隶属河北省妇联创办、省先进单位，成立于1998年，十几年来诚信育人，规范办学，有高级技师授课，超前的技术，一流的口味，是你成功创业的好去向。欢迎想学技术的学员来参观学习。
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