⑴ 想开特色烧烤加盟店,哪个好
加盟费用不一定，要看具体的情况，一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烹调至可食用；烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
⑵ 全国十大品牌烧烤加盟店哪个好
毋庸置疑，在各行各业中餐饮始终是比较热的，而烧烤作为不可或缺的组成部分，如果可以将烧烤店做好，这其中赚的自然是不会少的。
但是目前做烧烤店的相当多的，并且人们的口味是变得越挑的，因此在选择的时候需要慎重考虑的，要有基本的价值观判断。
⑶ 我想自己开一家烧烤店，不要加盟的，需要什么条件
我自己以前就是做烧烤的
如果规模不大，店面20—30平方这样
炉子：建议不要用无烟，因为烤不出烧烤本来的熏味，无烟炉子一般600这样，炭炉一般200-300，看大小而定
冰箱：我个人建议买一台保鲜柜的，因为蔬菜这些不能冰冻，控制在400-500
再买一台冰柜，越大越好，个人建议不要买二手的，一收冰柜价格大约在1200
凳子桌子一般农贸市场都有批发，一张塑料凳子批发价在15元左右，桌子50元左右，你的店面能摆几张就摆几张
调味品：孜然，鸡精粉，地沟油，辣椒粉，椒盐，八角粉（我以前会加这个）其他也没什么了，这些很容易买到的，也不贵，市场绝对有卖
雨篷，农贸市场也有卖，一百价格180-200之间
12平方收缩形雨篷
一次性餐盒:30元600个
一次性筷子：2分钱一双
竹签：10元一捆
（大小都有）
塑料带这些都是很便宜的
在农贸市场都可以买到
最后就是木炭了，多打听哪里便宜，这个东西是暴利品，有的工厂一斤炭2块，包装一下一斤5块，你自己想一想
第一批原料，基本都在市场了，做久了，做大了，自然有人给你送上门，啤酒也一样，你如果想做扎啤，你店开出去了会有很多啤酒商主动上门找你。
必须要有的开支我都告诉你了
兄弟给你一个忠告，做烧烤，要用做低的成本去做最高的价值。
⑷ 本人现想加盟一家烧烤店 但什么都不会 求高手指点 从何出手 多发表点意见。谢谢、
先说一下店址的选择，我个人认为高校，白领，车站，市中心这些地方并不是最理想的，首先是房租太高，象我们这种刚创业的小虫来说，负担不起。其次是房源比较紧张，很难找到！其实最最理想的地方其实就是住宅小区的外围，房源较多而且房价也低，小虫子们可以接受！
再来就是店面的大小，40M的一室一厅比较适合刚刚起步的虫子们，记住除了经营的地方要有15M左右，一定要有个堆放杂物和放一张床的位置，这一点很重要！开烧烤店的杂物真的很多啊，有张床在你干活累了的时候可以休息。
看好房子就是和房东签订协议，如果看好了就要多签几年的，我就是因为只签订了6个月的合同，才让房东有涨价的机会，建议签订2年的协议，交6个月的钱，一般房东都会同意的，在有就是注意水，电，煤气费是否拖欠，北方地区还存在冬季采暖费的问题。
接下来就是门面的装修，桌椅用最简单的就好啦，但是椅子一定要有靠背，很重要哦要牢记！有条件最好在对着正门的墙上安装上电视，平时可以自己看，也可以放一些二人转，球赛之类的给客人看！四周墙壁可以装饰一些仿真的蔬菜，比如说红色的辣椒，绿色的黄瓜，曾添一些气氛！我重点说一下灯光吧，15M的门面最好用40W的日光灯2支，周围打上4个黄色的节能灯，这样可以使上来的串和菜更有食欲，有报道说光线的明暗会影响人的心情哦，我不是瞎说的！！
厨房用的东西我就不一一说了，重点说一下烤串炉子的做法，根据经营串的大小来定炉子的宽窄，我店里经营的是1元3串的，所以宽在7厘米左右，长160厘米，可以2个人同时烤，高是30厘米，比较显眼，惹人注意，炉深8厘米，我认为这是最标准的，太深烤出来的串颜色黑，太浅容易烧焦。当然还要留出长40厘米，宽20厘米的地方用来烤鸡者海鲜，别忘记了呵呵！
再说一下碳的选择，一定要使用纯木炭，现在很多家串店都使用机制碳，虽然比较耐烧，但是烤出来的味道差很多，这一点也是关键，大家牢记！把木炭点着可不容易，也是有点小技巧的，可以用煤气灶引燃，也可以用固体酒精点燃！又快又方便！
肉都是去当地批发市场购买价格就便宜得多！
最后说来,装修不要太豪华 要大众化 味道要好 烤的品种要多 争取有自己的特色 烧烤店要以烧烤为特色 兼顾其他 不要宣宾夺主
肉当然少不了烤肉炉，常见的烤炉通常分为石锅和网架两类。所谓石锅就是在电磁炉或煤气上放置石质不粘烤盘，再将食物放在靠盘上烧烤即可。这种工具的好处是准备起来比较简单，使用十分方便，而且由于食物不直接与炉火接触，所以非常卫生。但由于不是使用炭火，因此许多人会觉得味道不够地道。此类烤具被许多烤涮兼备的餐馆广泛采用，若是家用，连灶带烤盘或单独烤盘，在商场中都可以买到。值得注意的是，如果单独购买烤盘，要注意与家中炉灶尺寸相符，否则会导热不均。
网架炭火烤肉准备起来，稍显繁琐。有些像老式的涮羊肉，除了烤具外，还要准备无烟专用炭。除了生火烧炭外，在烧烤过程中还要不断加炭，以保持火候。虽然这种方法有时会“火冒三丈”，有时也许还弄得人灰头土脸，但由于这种方法更接近自然，而且高温下的木炭烤制的食物会有一种特殊的香味，因此专营烤肉的餐馆大多选用此法。至于家用，除了自制简单烤具外，许多商场还推出了野营烧烤灶具，虽然价格稍贵，但十分方便耐用。还有炭火、瓦斯两用烤架可适应各种烧烤口味。
烤肉必备物品
许多人并不注意如何正确使用烤肉餐具，一双筷子夹了生肉夹熟肉，虽然方便，但实在不卫生。正确使用餐具，让你安全卫生地享用美味。
夹子、叉子、铲子，这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子，主要用来夹取生食；叉子，可以用来固定和测试食物的生熟程度；铲子，是非常好用的翻转食物的工具。
木炭：木炭是炭烤的必备生火材料。选购木炭时，要选择无烟烧烤木炭；应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。
毛刷：毛刷主要用来在铁网上刷油，以防食物粘在网上。另外，还可用来蘸取酱汁，刷在烤肉上，多准备几支可避免味道混淆。
铁刷：用来清洁粘在烤网上的食物残渣，避免残渣附着在食物上。
竹签：用来穿烧烤食物，使用前先用冷水浸泡透，以免竹签过于干燥，在烧烤时着火或断裂。选购时，可选择稍长些的，以免烫手。
盐：盐可以用来调味。另外，在烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴出油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰烤焦网架上的食物，如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。
烤肉六大诀窍
别以为烤肉只是简单的将肉翻腾几下，再随便抹些将酱料就万事大吉了。其实，下的功夫不一样，烤出的味道也不尽相同。不信，你按照下面列出的注意事项烤一次试试，保证烤出好味道！
1、 如果你准备在家中自制烤肉，那么炭火的选择是第一件重要的事情。选择炭火时一定不要图便宜，有的劣质炭火火势不够，甚至根本不燃；还有的烧着后会起很大的烟污染食物。质量好的炭火一般比较整齐，质量也较重，这样的炭火燃烧时间长，而且火势很好。由于炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此选择好木炭是享受美味的基础。
2、 在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷去烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。
3、 可以烧烤的食物种类很多，但材料的选择也是十分讲究的。猪肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。无论是美国牛肉或是澳洲牛肉，都不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，在撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性，从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤鱿鱼卷时，在上面薄薄刷一层蛋黄，色泽会更漂亮，味道更佳。蔬菜、水果：以根茎类、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。
4、 食物一上烤架，心急的人总是担心会烤焦，不停地翻来翻去。其实，这样反而延长了烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。
5、 食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感也就越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，并增加味道，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。
6、 对于有一定烧烤基础的人来说，烤出地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。其实，烤出菱形烤痕并不困难，首先要求炭火温度要够热，然后将食物以30度斜角放在烤架上，当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角，就可形成菱形烤痕了。以同样步骤将食物的另一面也烙上烤痕，即可。
自制美味烤酱
一般市面上的烤肉佐酱很多，但并不一定合乎每个人的口味，而且每次同样的烤酱也会令人感到乏味。不如试试以下推荐的几种配酱方法，说不定正合你的口味呢！
* 烤肉酱
配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 麻辣酱
配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 酸梅酱
配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 苹果酱
配料：苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 五味酱
配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 蒜泥酱
蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
⑸ 做加盟需要注意什么
一、资质查询
01、营业执照
营业执照必不可少，我们可以关注一下注册时间，因为据报道，很多商家的经营难过三年关，同时经营时间越长，也能单方面证明这个企业的适应市场能力，经营能力也是不错的。
02、特许经营备案
商业特许经营备案的申请审核严格，所以能拿到这个证书的品牌，至少是合法合规的品牌。
《特许经营管理办法》规定审核资格：特许人从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店，并且营业时间超过1年。
选项目不能单一依靠资质来判断，还要考察其他重点，全都合格才能说明这个品牌是靠谱的！
二、考察细节重点
01、看承诺
所有保证盈利收益的项目都要理智拒绝
靠谱品牌：合作共赢，我们是合作关系
加盟店借助品牌势能获得更好的效益，品牌把成功经验复制给加盟店，提供运营服务，但是加盟一个品牌不是当甩手掌柜，店铺经营的好坏离不开加盟者的用心经营，这一份事业是需要品牌和加盟店共同用心经营的。
快招项目：百分百赚钱
百分百赚钱，你有多少钱投资，我们都有匹配投资金额的项目，只要你来了，就不会放你走，各种虚假承诺，必须要签约一个项目才行。
02、看加盟店
不管做哪个项目都要实地考察加盟店
靠谱品牌：您可以就近去考察加盟店，尝尝味道，和老板聊聊天，了解我们品牌，再做考虑。
快招项目：想方设法阻止你考察加盟店
03、看合作条件
毫无底线的让你开店，需谨慎
靠谱品牌：单店加盟，考虑加盟商的经济实力，开店决心，经营能力，沟通能力，执行能力等，毕竟靠谱的品牌也怕不靠谱的加盟商毁坏品牌名誉；区域代理，只有非常优秀的加盟商经过评估审核才能拿到区域代理
快招项目：0加盟费
只收设备费，大概率是成本2000收你20000；不用开实体店拿代理，阐述经营简单，零经验零要求，夸大代理利润。
04、看费用
付费的才是有用的，付费的才是最便宜的
靠谱品牌：咨询期间真实阐述所有费用来源，加盟费、运营费、设备费、物料费、装修费、房租、人员费等，不隐瞒，不刻意算低成本夸大收益。
快招项目：压低投资预算，诱导创业者签约。
免加盟费（因为要收你设备费）、免运营费（因为根本没人给你运营）、无品牌保证金（因为品牌形象不重要，这个品牌烂掉，换下一个）、装修怎么便宜怎么装（因为品牌形象不重要，只要你肯签约想怎么装怎么装），故意压低投资预算，诱导创业者签约。
05、看直营店
直营店就是商业模式的展现
靠谱品牌：先做好直营店，通过整合经营直营店的经验，再开放加盟，把直营店的实战成功经验复制给加盟商。直营店开得越久，说明这个门店的商业模式是被市场认可的。
快招品牌：样板间教学
无直营店，样板间教学，告知空白市场是蓝海；有直营店，但是开店时间短，经营效果不善。
06、看培训
培训不用心，后期运营也不会用心
靠谱品牌：精细系统化培训，理论知识，门店实操缺一不可，店务管理、开业营销、社群管理、外卖订单、差评处理、门店管理、财务核算等等。实体店实操，让加盟商真正面对市场，面对不同的客户不同的问题，才能实际解决，避免自己开店的时候，手忙脚乱。并且培训完后有相应考核，考核达标才允许开店。
快招品牌：宽敞明亮样板间教学，无实体店实操环节，课程简单只教技术，没有经营之道。
外婆屯卤肉饭小表妹寄语：
大家是否觉得餐饮加盟水太深？大家都喜欢听好结果，听优势，听承诺，但是却忽略了风险和陷阱，选择项目一定要“火眼金睛”，花时间花精力实地考察，才能选到靠谱的好项目！
⑹ 怎么开烧烤加盟店才好赚钱
选好地址 了解身边的消费水平
⑺ 2021年最挣钱的特色餐饮加盟项目推荐
2021年挣钱的餐饮项目加盟推荐以下这几个吧
1、炸鸡
炸鸡鸡排这种以植物香油炸出的外表酥脆内力鲜香嫩滑的小吃，在如今盛行便捷小吃的时代里，自然是很好卖的，无论是在乡镇还是大城市，炸鸡在任何时候都有一定的顾客基础，炸鸡鸡排的制作也不难，新手也可以很快上手。
7、啵啵鱼
啵啵鱼是一款巴西奥运会专门为中国运动运准备的特色餐点，以龙利鱼为主材料，使用砂锅炖煮出来的一款美食，可以搭配米饭或馒头使用，有点类似黄焖鸡的吃法，目前啵啵鱼的门店还很少，市场前景广阔。
⑻ 寻哈尔滨特色烧烤
特色挺多，什么烤海鱼、烤（虫字旁加个见不知道念什么，呵呵）、烤鸽子、烤翅什么的。
烤翅我知道阿炳的味道不错，有八种口味：奥尔良烤翅、原味烤翅、蜜汁烤翅、黑胡椒烤翅、香辣烤翅、孜然烤翅、柠檬烤翅和变态辣烤翅。
这些烤鸡翅外皮色泽诱人，里面的肉吃起来软软的，特别嫩。在道理道外南岗香坊都有阿炳的连锁加盟店，此外在市区的很多烧烤店里也都有阿丙烤翅。
⑼ 加盟自助烧烤店需要多少钱
具体需要多少，得看你选的地段，门面的大小，以及店铺的定位。具体多少钱不好估算。
需要注意以下几点：
一是能吸引顾客。比如在店铺的装饰和建筑上，采用透明玻璃封闭式，在靠街的玻璃柜中摆满一盒盒色香诱人的食品等等。
二是能留住顾客。通过自己独特的风味及良好的服务态度，合理适中的价格，将客人留祝顾客常会担心口味不错，但是在用完餐之后，会在不经意之间被狠狠宰一刀。对此，在店内墙上明显标志物之处对所有菜的价格明码标价。让顾客留下来吃得舒心，又吃得放心。
三是回头客。客人走之后，仍能回想想你的产品的特色，包括优雅的环境，热情的服务等。如果有机会，说不定他还会来吃回头饭，甚至会邀请许多亲朋好友一起来。你的生意就会越来越好，利润当然也就越来越大。
望采纳，谢谢
⑽ 自助烤肉加盟店什么牌子比较好
前期市场调研最重要，不同的地区有不同的口味偏好，不同的产品也对应不同的消费群体，你要考虑到店铺附近主流消费群体是哪部分人，这部分人多不多，他们的饮食习惯口味特色是怎样的，这些要做好调查，然后再来考量。选择好的加盟品牌可以上官网了解，也可实地去了解口碑。