『壹』 济南孟家扒蹄出了什么情况，是停业了还是搬家了，有知道的求告知！！拜谢
出事了，我一个朋友在质监局，他让作坊的一个老员工给举报了，里面掺杂了违禁添加物，哎，吃的东西就这样，上量了，就不会再关心质量问题了，现在的孟家扒蹄可不如以前喽，现在最多吃的是名气。
『贰』 我想加盟一家卤猪蹄店不知道哪里有好吃的
卤猪蹄一般有这么几种，有骨猪蹄，无骨猪蹄，五香的，酱香的，麻辣的，各不相同，卤制方法有闷卤，有卤煮，各有所长，瓦罐猪蹄肉烂但是容易肥腻，而一般无骨猪蹄，卤制五香酱香肉劲道，肥而不腻，热吃也比较酥烂入口。
猪蹄是一个国内外都比较广泛的美食，尤其是我们国家制作这个首屈一指，陕西作为猪蹄制作的很多有名的地方之一，确实有自己独特的卤制方法。
你想加盟的话可以货比三家，主要是品尝味道，看产品特色，以及公司正规性，因为现在很多只是交个技术，然后把店开起来就不管了。因此要找一些确实踏踏实实开店的，从实体店做起来的。
『叁』 济南孟家扒蹄在什么地方，几点钟前能买到啊
制锦市小学门口那条路继续往南走 三圣街与朝阳街的交汇处
一般下午4点开始卖
『肆』 孟家排骨米饭总店加盟怎么加
孟家排骨米饭。哪快的啊。。。。
『伍』 孟家烧鸡可以加盟吗
光鸡（约2.5-3斤） 1只
盐 1勺
鸡粉 半勺
三花淡奶 半罐
蒜头剥好 1斤
洋葱 半个
烧鸡的做法
走地鸡一只，不需要太肥太油，2.5斤>3斤左右即可，挖出内脏肺洗净备用。注:鸡肚子内部肺必须要挖干净，否则不容易熟出血水。
半勺的鸡粉
一勺盐
加入少许的香油可用大豆油香麻油混合搅拌
将搅拌好的盐鸡粉油均匀涂在鸡表面与鸡肚子里面。注:无需担心盐过多，因为后面会有水混入冲淡。
准备好蒜头，洋葱，放搅拌机里打碎，可加点水打。注:一只鸡大约1斤蒜头半个洋葱。
腌好的鸡，用保鲜膜包着表面放入冰箱冷藏6-8个小时腌制入味。注:要均匀涂抹打碎的蒜头洋葱，鸡肚子也要涂均匀。
用煮开的热水将腌好的鸡表面烫一下，后挂1-2个小时让表面水挥发。注:水开100度不可大滚，这样烫表面黄了就影响口感。
皮水:鸡蛋黄三个，三花淡奶半罐，打散备用
确保鸡皮干身后涂均匀皮水，晾干2-3小时，待烤
晾干后进入烤箱，上火200下火200，烤一个小时左右，颜色均匀即可
起锅烧油，油温起烟的时候开始淋上鸡身，鸡皮上大红色即可
PS:可配泰式蒜蓉辣椒酱，酸梅酱
『陆』 济南市孟家集是哪天
孟家大集是3、8吧。现在大集取消了一部分，保留的很少了。每天早上，东关大街还有一个早集，很方便居民购物。
『柒』 谁学过济南孟家扒蹄
孟家扒蹄是济南美食，软烂香醉、色泽细腻红润，肉烂脱骨而皮整，醇厚鲜香，非常受当地人和游客的喜爱。
『捌』 济南那里的猪蹄好吃
以老爹常年吃猪蹄的经验总结：中信广场（泺源大街和山水
『玖』 请问，济南孟家趴蹄店的新址在什么位置
新地址不知道，不过我知道在省环保局边上有一家，要是方便的话可以去那买，不过要掌握好时间，中午好像就营业一个多小时，去晚了就没了
『拾』 济南的孟家扒蹄到底在哪为嘛有地方写是朝阳街28号，有的写英贤街19号
我去买过几次这家的趴猪蹄，味道很不错，价格也“不错” 位置在顺河街和英贤街交汇的路口东北角。 朝阳街貌似也在附近吧，是不是分店啊？