㈠ 鸡汤馄饨是什么地方的小吃
主料
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精粉500克，瘦猪肉150克。
辅料
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香油50克，淀粉100克，鸡蛋2个，花椒水50克，紫菜、芽韭（或香菜）、味精、姜末、虾皮、胡椒粉、葱花各少许，盐、酱油、鸡汤各适量。[1]
做法
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1.制馅：将猪肉切碎剁烂放入盆内，倒入花椒水打匀成糊状，再加入姜末、精盐、味精、香油拌匀成馅 。
2.制皮：把面倒入盆内，磕入鸡蛋，加水200克和成面团揉匀揉光，盖湿洁布饧半小时左右，上案再揉光，擀成0.5毫米厚的薄片（越薄越好），擀时撒上淀粉扑，用刀切成6厘米宽的长条，再按照上端6厘米，下端3厘米的斜度，用刀交叉切成梯形的面皮（约250--300个）。
3.包馅：一手拿面皮，一手用筷子（或木片），把制成的馅（约2克重）抹在面皮的一角上，将面皮裹住。馅向里一卷，再将两角下端向外捏住成猫耳朵形状。
4.锅上火加入清水，烧开后投入馄饨煮至浮起即熟。取碗数个分别加入适量酱油、味精，对苯二入鸡汤，捞入适量馄饨，再放入紫菜（小片）、芽韭、虾皮，淋入香油即可
㈡ 老乡鸡一碗鸡汤馄饨多少个
老乡鸡一碗鸡汤馄饨，大概有15到20个左右，吃起来很好吃，也很实惠，值得尝试。
㈢ 老乡鸡（淝河路店）的鸡汤馄饨好不好吃
材料
红白萝卜
做法
红白萝卜切成火柴大小粗细的丝，放在一个大碗里，撒上盐，用手抓一抓，腌半小时，倒掉腌出来的水分，用手轻轻的挤掉多余的水分，放到另一个碗里。把糖和白醋混合，让糖能充分溶解在醋里面。
把糖醋汁浇在红白萝卜丝上，然后让它至少放置一天，（我是将碗放到冰箱里一天），中途再翻2-3次。吃前放到盘子和碗里，面上洒上炒好的芝麻粒。酸甜爽口，是道简单容易的凉菜。
㈣ 鸡汤馄饨的辅料
香油50克，淀粉100克，鸡蛋2个，花椒水50克，紫菜、芽韭（或香菜）、味精、姜末、虾皮、胡椒粉、葱花各少许，盐、酱油、鸡汤各适量。
㈤ 上海最好吃的鸡汤馄饨，上海哪里鸡汤馄饨最好吃，上海
没有什么“最好吃”！或许只有一处比一处更好吃！因为“最好吃”的还没有最后的定论！
㈥ 鸡汤馄饨正宗窍门
鸡汤馄饨正宗窍门，把馄饨包好了，以后。馄饨下在锅熟了以后把熬好的鸡汤舀在碗里，对好料。把馄饨捞在碗里边就可以了这样的馄饨又清口，汤也是很好喝的。一碗正宗的鸡汤馄饨就做好了。
㈦ 鸡汤馄饨怎么样
拼了盘儿扇贝生蚝，点的海星，和整条街上的水准是一样的...鸡汤虾仁儿馄饨据说是上电视的，味道很清淡，还不错，每个云吞里都有虾仁儿~~啤酒真心贵，懒得说....另外有个玫瑰什么什么粉儿的挺好吃的，建议尝尝~~
㈧ 小南国（新天地南里店）的鸡汤馄饨好不好吃
材料
田螺2斤，辣椒2-3个，蒜头5瓣，紫苏少许（根据个人爱好），糖，米酒，酱油
，油，盐
做法
1、首先要把买回来的田螺用清水至少养上一晚，这样才能没那么重的泥味。
2、把田螺洗干净，倒掉脏水，放两到三勺盐去搅拌，再用水洗干净，然后用钳子把田螺的底部钳走（大概两节螺纹）。
3、把锅子烧热，倒进油，把辣椒和蒜头放进去爆香，紧接着倒入钳好的田螺不断翻炒。
4、倒进酱油、糖继续炒。
5、炒的差不多就放米酒和紫苏，适当放点清水。差不多好的时候，适当放点盐。
6、前前后后大概煮个15至20分钟就好了，不然田螺会变老。
㈨ 上海城隍庙小笼包子鸡汤馄饨怎么样
灌汤包很正宗很好吃，可能比不上上海的南翔小馒头，但是还是作为一个外地的灌汤包来说真的很好包子里面真的有很多汤汁，吃的时候要小心，如果吃的太快了会被烫到，不过如果吃的不好又会不小心把汤汁全都流出去，感觉吃灌汤包是一个技术活啊包子的分量还是很大的，两个女生要了两屉包子居然没有吃完其他的馄饨啊什么的都挺不错的，值得推荐