1. 恩施境内有那些特色小吃
一、桑凳（音译），油旋。大致做法和面窝相似，但是里边会添加粉条、肉丝、或者洋芋丝等，很香。
二、油炸洋芋片：做法为，将洋芋焯水，然后切片晒干。吃时将其放在油锅中炸至金黄。然后可拌糖或者放盐及辣椒。满口留香。
三、炕洋芋，即上面朋友说的黄金果，即将洋芋洗净去皮，然后用盐水煮（也可不煮），用文火慢慢炕至金黄，拌上香菜、葱、辣椒、醋等。皮焦里软，十里飘香。
四、时间有限不能一一列举，还有柏杨豆干、巴东豆干、莼菜、薇菜、榨辣椒、合渣、熏肉、来凤凤头姜、利川根芭凉粉、泡菜、宣恩苞谷粑粑、土家烧饼、土家咂酒、包谷酒。。。。。。
2. 恩施特色小吃有
恩施的特色小吃很多的，比如 油香，榨广椒，合渣，格格等。恩施特产小吃简介里面有很多的的介绍哦。http://www.enshi3.com/tcjj/
3. 特色小吃加盟店加盟
特色小吃是不错的，但是做这个生意的很多。还是建议选一些有特色产品。
4. 恩施有什么出名的地方小吃
油茶汤（来风）
烧饼（除了加盟连锁的“土家/恩施掉渣饼”，原汁原味的最好是建始的，不过建始人叫“大饼”）
合渣（张关合渣尤著名）
利川的柏杨豆干
巴东的五香豆干
豆瓣酱
腊肉
腌菜
魔芋制品
桃片糕（建始）
关口葡萄（建始）
洋芋粑粑（建始）
各种山珍（鹤峰的甘栗 利川的莼菜、薇菜）
鹤峰人喜欢吃野菜 当地有各种野菜
巴东的椪柑、纽荷尔脐橙
5. 我想在恩施开个小吃店，大概40个平方。需要办理些什么手续，（经营早中晚餐，门面3万一年）大概需要多少钱
卫生许可证，营业执照，还有健康证这个都是必须的呀，投资除掉房租要的也就不多了，2万足矣
6. 恩施的特色小吃是什么有什么好吃的啊
“格格”
特点：这可不是“还珠格格”中的“格格”哟，此“格格”乃是用辣椒乍混和其他主料蒸出来的。在恩施街头的小饭馆门口你随处可见，有许多极小的蒸笼在旺火上蒸，而这蒸笼里的东西便是“格格”了。“格格”的品种有很多，有牛肉格格、羊肉格格、猪肉格格、肥肠格格等。
合渣
特点：其实就是一个小火锅，里面放些豆渣、花生渣、肉末等底料，再加上猪肉、牛肉或者羊肉等原料以构成各种口味，一般每人花费7、8元就可以吃到一个合渣了，无论一锅有几人吃，都按照人头收费。在吃合渣的同时还会配有几小碟凉菜，比如花生米、凉菜、豆干等，这些凉菜也都是随合渣一起奉送的。
腊肉
特点：腊肉是当地的特色之一，你可以在小摊或者小饭馆里品尝到。当顾客挑选好腊肉后，店主或摊主就先把客人挑的肉放到煤炉上去烧，直烧的滋滋流油，然后扔到放了碱的开水里去泡着，再拿清洁球在肉的表面拼命擦，不一会儿，一块皮黄肉鲜的腊肉就完工了。
[地方小吃]
榨广椒
特点：榨广椒是思施城乡居民的风味莱。将鲜红辣椒屑与玉 米粉配制，每年白露过后制作，储存于坛中密闭，半月后可 食用，到次年白露前后用完；此菜食用简便，从坛中取出，人 炒锅炒干水气，着食油、食盐即可。若用作“扣肉”垫底，则 更有滋味。
油香
特点：油香是思施城乡独特的风味小吃，多用作早点。制作方法是；将大米、黄豆浸泡发胀，磨成细浆待用 l以专用模 具(油香瓢)盛料，底层为米浆，中间放肉丝、葱、辣椒等 佐料，上面复米浆；投入油锅炸熟，即可食。油香的另一种 吃法是，在米浆里渗入豌豆或红薯丁，装入模具炸熟，曰 “酥麦豌”、“苕面窝”。
巴东羊肉大面
特点：巴东羊肉大面，以碗大而闻名，又以肉嫩、汤辣、味鲜、不膻不腻，因其选料精细，制作讲究而独具特色。它以本地山羊肉为原料精制而成，《巴东县志》载“山羊作脯与鹿同美”。制作方法是：将羊肉剔骨，洗净，切成铜钱厚的薄片，置锅中煮至八成熟，成淡白色后捞起，再将干红辣椒末（不能用辣椒粉）、姜末、大蒜末、花椒、豆瓣酱各适量放入，化猪油、化羊油、香油各一等份混合一起，炸成红油，然后将八成熟的羊肉片倒入烩熟，置于文火之上待用。另将羊骨加八角、桂皮、茴香、陈皮等香料适量熬成汤，同称“卤水”，置于文火之上保温待用。当客人要食用时，便将碱水面条煮熟捞起，盛于碗中，配上羊肉汤和羊肉臊子，放上一点香菜即可。其特点是红、白、绿相间，不仅色、香、味俱全，诱人食欲，而且有滋阴补肾之功效
7. 恩施市区有哪些经营恩施当地小吃的老字号饭店
张关合渣，深泉合渣都还不错。个人比较喜欢深泉。像是沿江路上的饭馆都还不错。
8. 恩施开怎样的小吃店好
烧烤。暴利！亲
9. 湖北恩施开零食加盟店，利润会大吗
感觉还是要谨慎投资 毕竟现在良品铺子蛮多的 要看你的地点和客源
10. 恩施特色小吃在什么地方
恩施
，
，
，
的，都是不错的，
有
，
， 油
，
粑，泡
，张关合渣，很多的没事 。