1. 鱼还是鱼鱼火锅加盟费多少
火锅的加盟费多少一是看品牌，二是看具体的市场无情况，尤其是市场，对加盟费的影响很大，一般在3-10万元，火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。
2. 我想开一个涮羊肉火锅加盟店,怎样加盟.还有费用一般是多少
到加盟网站中找一找.一定能找到
3. 投资特色鱼火锅店要怎样经营赚钱
伴随着社会的发展，人们的日常饮食也丰富了起来，鸡鸭鱼肉应有尽有，火锅的种类也随着餐饮市场的需求而多样化，除了传统的鱼肉火锅、青蛙鱼头火锅、羊蝎子火锅、什锦火锅等因主料不同，形成了不同风格的特色火锅。
想要开鱼火锅餐饮店，从事这方面的工作要了解什么，做哪些准备呢？
①.明确自己的餐厅特色，确定自己想要做什么样的口味；
②.了解当地的消费者口味，综合大多数消费者的口味喜好；
③.确定口味，尝试锅底口味和调整，确定好味道。
毕竟，鱼锅料理是火锅味道的关键，能否满足大多数消费者的喜好，自己找炒菜师学习处方，或者请炒菜师，或者选择调味料代替加工，鱼锅料理的便利性不仅能满足大多数消费者的味道，还能降低开店成本，清洁消费者的饮食环境。
4. 济南哪的涮羊肉好吃
小肥羊
首家推出吃火锅不沾料的火锅店。
不过我通常都要料，吃起来会更加开胃。
小肥羊的羊肉相当的嫩。
只是在涮过几盘羊肉之后味道会淡很多。
小天鹅
恩，很好，不过别要太多吃的东西，因为光喝汤就撑着肚子了。
普通锅底可能要30元，乌鸡的锅底是88元。
你可以先上一个瓷盆褒的乌鸡汤，喝汤吃鸡肉。
然后上乌鸡汤的火锅，剩下的就和涮普通火锅一样了。
汤里面有大概有十几种小料吧，我也说不出名字。
味道真的很鲜美，汤非常好喝。
四人吃大概200多块吧。如果两人吃的话100块左右。
就是位子不太好等，房间的话要提前预定。
金山火锅城
位于中华小吃城。
地道的重庆火锅，老板娘是重庆人。
锅底配料讲究，菜的种类丰富，令人大快朵颐。
每天前去品尝的食客排队等候，煞是壮观。
虽为火锅店，又不单单是火锅，此店川菜做得也很地道。
最吸引人的一点，价格很便宜
摸错门
在山大北路上。是青岛的名火锅。
每天人都很多，很好吃，价格也挺合适的。
顺风涮肥牛
明湖路上。
小料很清口，牛肉也是鲜嫩得入锅即熟入口即化，多吃几次也不会觉得腻。
如果喜欢生吃的话，来份肥牛刺身还是不错的，价格也不贵。
价位多在20-35元之间，分量适中，两个人100元就差不多够了。
东来顺涮羊肉
英雄山路，新华大酒店南边。
羊肉挺嫩的，而且是铜锅的。服务生说木炭可以烧3个小时。
最好别要肥牛和羊羔肉，因为是济南本地的。羊肉是内蒙的9元一盘。
另外，有几个特色菜也不错。
金龙笑虾双味双吃；麒麟桂鱼鲜咸味美；油炸双拼又香又脆，特别鲜嫩，入口即化。
最有特色的菜是八宝酿梨盅，见过用桔子、瓜等做的果盅，还真没见过用梨做的。
是填上糯米、核桃仁、葡萄干，再用蜜蒸。所以既有八宝饭的香，又有水果的甜，大力推荐。
昭君大酒店
在济南西边，张庄路上，不到茶叶批发市场（地方远点），路南，很显眼的。
周末和家人一起吃自助火锅，强烈推荐此地。
应该是蒙古人开的，有民族气息和特色，有舞蹈歌舞表演，还有献哈达的。
羊肉的味道挺好，切的也很薄，还有百叶、毛肚也不错。
锅底18，每个人10块，小料3块一碗。
不过不能自带酒水，可能就靠酒水挣钱了。
能吃的去贼划算。
北园镇go-vern-ment的火锅
涮羊肉很不错，还很实惠。
现在搬到佛山苑小区里面了。很容易找。
川江鱼头火锅
山大路和山大南路交*口南边，路西。
非常不错，价格也比较便宜。
鑫隆
八一立交桥北。木炭火锅。
这儿的肉一般，不过羊肉丸子很好。几乎每次去都是为了喝那里的丸子汤。
找个小碗盛几个丸子，舀上汤，撒点盐和味精，再来几滴香油几片香菜。味道太鲜了。
乌江清水鱼火锅店
地经七小纬六路 （汇统大厦往南200米）。
云贵风味，工薪消费。味道真是不错。
我们四个人，到那儿现挑活鱼，要了两斤。配菜免费，有好多种蔬菜。
然后围着一火锅，还要了啤酒，总共才花了60元。
很有特色，装修的也不错，卫生条件挺好的。
皇城老妈火锅城
佛山街17号。乘车到银座商城向南300米。二七南站有一个分店。
特色菜：老妈牛肉，老妈嫩鸡片，成都空运黄腊丁，自制狗肉等。
九碗拌火锅城
云亭
差点就把云亭拉下。不过不写大家也都知道。散布于济南各地。
我觉得北园路上的最好。但是云亭的确比不上小肥羊。
5. 请问老北京涮羊肉怎样加盟，加盟费要多少
建议加盟之前先做好以下几点：
1、考察品牌信息，看网上对这个品牌有没有差评。
2、询问这个品牌已经加盟的商户，问问效果。
3、实地考察公司的性质、规模以及售后。
6. 开一家成都鱼火锅加盟店费用需要多少钱呢
你好，朝天门火锅为您解答（纯原创，同行请勿复制粘贴，否则举报）。
火锅选择以加盟的形式切入火锅行业是比较好的，而加盟则需要一定品牌加盟费用，但你去观察，调研一段时间，调研多个品牌之后你会发现，有些品牌收费很高，而有些品牌收费很低，甚至不要加盟费用的都有，这是怎么回事？
其实这就是一个品牌力的原因，创建品牌很简单，但难的是让一个品牌形成产业口碑以及产业知名度，比如你一个不知名的小品牌，你凭什么收更高的加盟合作费用？此外，一些所谓网红品牌也需要通过炒作等蒙混有意向开店的人，更有快招类品牌设置极深的套路。
加盟意义在于，投资老板可以在品牌方以品牌加盟合作的方式参与到火锅行业之中来，这样自己就可以使用品牌方的门头，VI，底料等，此外还可以学习到品牌方成熟的运营技术和方案，这同样是一笔无形的财富。
以重庆老字号朝天门火锅为例，在朝天门火锅800余家连锁店（包括西班牙，韩国等海外店）之中，大部分都是伙伴都是冲着朝天门火锅的知名度，口味，以及非遗底料技术来合作的。
有些人说加盟不推荐，这是外行人的说法，加盟合作的意义在于能直接借助品牌方的口味，同时品牌方的店通过长年累月的，积累了丰富成熟的管理运营指南，大品牌还会对合作店一对一的指导运营，让店老板少走弯路，少采坑，这才是加盟的另一个重要意义。
所以关键有两点，一点是你选择的品牌是否有强力的运营能力，能给自己带来什么帮助，如果自己遇到了经营，管理困难，品牌方连解决方案都不能帮你制定，这也是加盟小品牌存在的弊端，这样的品牌你去合作还有什么意义呢？还有一个就是建议避开网红，快招类品牌（切记）。
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7. 火锅店加盟费用一般是多少钱
你好，朝天门火锅为您解答（纯原创，同行请勿复制粘贴）
火锅选择以加盟的形式切入火锅行业是比较好的，而加盟则需要一定品牌加盟费用，但你去观察，调研一段时间，调研多个品牌之后你会发现，有些品牌收费很高，而有些品牌收费很低，甚至不要加盟费用的都有，这是怎么回事？
其实这就是一个品牌力的原因，创建品牌其实很简单，但难的是让一个品牌形成产业口碑以及产业知名度，比如你一个不知名的小品牌，你凭什么收更高的加盟合作费用？此外，一些网红品牌也需要通过炒作等蒙混有意向开店的人，更有快招类品牌设置极深的套路。
收取加盟费的意义在于，投资老板可以在品牌方以品牌加盟合作的方式参与到火锅行业之中来，这样自己就可以使用品牌方的门头，VI，底料等，此外还可以学习到品牌方成熟的运营技术和方案，这同样是一笔无形的财富。
以重庆老字号朝天门火锅为例，在朝天门火锅800余家连锁店（包括西班牙，韩国等海外店）之中，大部分都是伙伴都是冲着朝天门火锅的知名度，口味，以及非遗底料技术来合作的。
有些人说加盟不推荐，这是外行人的说法，加盟合作的意义在于，不仅能直接借助品牌方的口味，同时品牌方的店通过长年累月的，积累了丰富成熟的管理运营指南，大品牌还会对合作店一对一的指导运营，让店老板少走弯路，少采坑，这才是加盟的另一个重要意义。
所以关键有两点，一点是你选择的品牌是否有强力的运营能力，能给自己带来什么帮助，如果自己遇到了经营，管理困难，品牌方连解决方案都不能帮你制定，这也是加盟小品牌存在的弊端，这样的品牌你去合作还有什么意义呢？还有一个就是建议避开网红，快招类品牌（切记）。
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8. 羊肉可以和鱼肉同时涮火锅吗
鱼羊鲜吧
【原料】
鲜鳜鱼1 条（750—900 克），带皮熟羊肉600 克，青菜心10 棵，酱油60 克，白糖40 克，味精2 克，精盐2 克，葱结10 克，姜片10 克，胡椒粉适量。
【制法】
1.将鳜鱼治净，取下头尾。鱼肉切成长方块，带皮熟羊肉也切成长方块。
2.锅内放油上火，入葱、姜煸香，放入鳜鱼略煎，放入羊肉，加酱油、绍酒、精盐、黄酒、水少许，烧沸后用小火烧熟，加糖略炯，改用大火稠浓汤汁，放胡椒粉。将鳜鱼块垫底，羊肉皮朝上排在鱼身上，装上头、尾，浇上卤汁。
3.在烧羊肉同时，将青菜心加精盐、味精煸透，围在羊肉两侧即成。此菜咸中带甜，鲜香醇厚，为冬令佳看。若以带皮羊肉加鲫鱼，佐以精盐、葱、姜、绍酒、胡椒粉长时间白煨，其味亦美。
食鱼烹饪：鱼羊鲜肴三则
一、新法鱼咬羊
一、原料：小黄鱼12条，羊肉200克，蒜蓉酱30克，酸梅酱20克，盐、白糖、味精、一玫瑰露酒、黄酒、老抽、蚝油各适量，葱姜末少许，锡纸一张，色拉油2公斤（实耗50克）。
制作：1、小黄鱼去腮、鳞，用筷子搅出内脏，制净，腌渍入底味备用。2、羊肉剔筋膜斩成茸，调入盐、味精、黄酒、嫩肉粉、生粉搅拌上劲，酿入小黄鱼腹内，逐个做完，即成生坯。3、取鱼咬羊生坯拍粉，入五成热油锅浸炸2分钟，码入边长10厘米的正方形锡纸中。4、锅入油烧至五成热，入葱姜蒜末煸香，入蒜茸酱、酸梅酱煸炒，调入高汤、盐、味精、蚝油、玫瑰露酒、老抽、黄酒，勾流水芡，淋浇在小黄鱼上，包锡纸入微波炉调中火焗2分钟取出上席。
说明：包锡纸入微波炉前需扎几个小孔，以防受热爆炸。
二、冲油鱼羊卷
原料：净鱼肉200克，羊肉150克，盐、味精、葱姜水、嫩肉粉、黄酒各适量，姜、葱、红椒三丝少许，味汁100克（注）。
制作：1、羊肉剔去筋膜斩成茸，加嫩肉粉、盐、味精、葱姜水、料酒、生粉搅拌上劲。2、净鱼肉片成7厘米长、5厘米宽、0。5厘米厚的片腌渍，取羊肉馅放入鱼片一端卷起，逐片做好，即成生坯。3、将生坯入笼旺火蒸8分钟，取出码盘，淋入味汁，撒上三丝，激热油上席。
备注：味汁制法：锅内入油，入鲍汁100克煸香，入羊肉汤500克、美极鲜5克、白糖、料酒、陈醋、胡椒粉各适量调匀烧沸即可。
三、双味鲜
原料：草鱼肉200克，羊精肉100克，威化纸40张，鸡蛋3个，盐、味精、胡椒粉、葱、姜、香菜末各适量，面包糠一袋，色拉油3公斤（实耗50克），鱼香、椒盐味精碟各一个。
制作：1、净鱼肉、羊精肉均切成米粒状备用。2、锅内入少许油，入葱、姜末煸香，入羊肉粒煸炒至七成熟，入鱼粒煸炒，调入盐、味精、胡椒粉，翻炒1分钟，撒香菜末出锅。3、取威化纸2张，取炒好的馅料放一端，叠成长5厘米的段，用蛋清封口，拖蛋液，滚面包糠拍实即成生坯。4、锅内入色拉油至七层热，下入生坯炸至金黄色捞出码盘，中间用黄瓜片隔开点缀，随味碟上席。
9. 开一家重庆鱼火锅加盟店需要多少费用
你好，朝天门火锅为您解答（以下回答，原创回答）。
要清楚的知道，不管是鱼火锅，还是市井火锅，或者小火锅，都是火锅的细分市场，你考虑的风险问题，不外乎就是一个问题：自己的店是否能成功开启并持续盈利，你要清楚的是，开店必然有着一定风险，目前的火锅店实际情况是，有一些火锅店风生水起，而有一些火锅店则关门倒闭，这是为什么？
其实影响开店成功与否的因素主要有两个：
一、底料技术，扪心自问一下，自己是否有炒料技术，是否对自己的底料有自信，有没有信得过的相关厨师人员等，如果没有，加盟品牌是比较推荐的，要注意的是目前市面上品牌已经非常多，选择好自己喜欢，适合自己的品牌很关键，（划重点）尽量找老字号品牌，注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术，管理一个火锅店是一门学问，有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店，这是错误的说法，现在的火锅市场竞争是比较激烈的，别人会管理，会营销，会打造回头客，而你没有相关的经验，即便人家口味比你差一点，依然能给你带来巨大的翻台压力，加盟的意义在于什么？就是在于学习到成套成熟的管理经营知识，这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
所以，不管你做什么品牌，优先思考的是自己能够从品牌方那里学习到什么实际的经营技巧与逻辑理念，这才是支撑一家火锅店持久经营的根本之一。
开火锅店不要人云亦云，尽量多实地考察，多对比分析，总结经验。
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