1. 鲁味斋春节上班吗
没有疫情的情况下是准备正常上班来的，由于疫情的原因就关闭了。
2. 济南名吃有哪些
济南名小吃有：泉城大包、黄家烤肉、济南甜沫、油旋、奶汤蒲菜等。
一、泉城大包，选料精细，做工考究，配料丰富有特色，而且味道醇厚，花色品种多。
二、黄家烤肉，起源于章丘，以猪肉为主料，秘方配料，用水果树枝熏烤制成，口味略咸。黄家烤肉有两种，瘦肉和五花肉（带猪皮），五花肉肥而不腻，猪皮香脆可口。
三、甜沫也叫五香甜沫，其实是咸的，是选用新鲜上好小米浸泡后磨成小米糊，熬煮时加入花生米、豇豆、红小豆、粉条、豆腐皮和菠菜等辅料，以姜葱末“倒炝锅”，加胡椒粉或“五香面”提味儿，并点入少许香油溢其香气。
四、油旋，济南传统精细风味小吃。清道光年间，济南城里就有油旋经营。油旋葱香浓郁，外酥内嫩。
五、奶汤蒲菜，以济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、味道清鲜的蒲菜为主料，加奶汤烹制而成，历来被人们誉为济南第一汤菜。
(2)济南鲁味斋加盟费用扩展阅读：
济南隶属山东，而山东又是鲁菜发祥地，历来传承有序。鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。大葱为山东特产，多数菜肴要要用葱姜蒜来增香提味。
鲁菜的突出烹调方法为爆、扒、 拔丝，尤其是爆、扒素为世人所称道。爆，分为油爆、酱爆、芫爆、葱爆、汤爆、火爆等，“烹饪之道，如火中取宝。鲁菜以汤为百鲜之源，讲究“清汤”、“奶汤”的调制，清浊分明，取其清鲜。
3. 求济南的饭店
你在什么位置？想选什么区域的饭店？
如果在市中区，可以考虑八一立交桥旁边的“聚福林海鲜”，主要是海鲜等鲁菜，口味比较适合不吃辣的山东人。酒店环境和服务都还不错。
另外英雄山路的“金春喜饺子”也应该是可以满足你的要求。
市中区的话还可以考虑一下经十一路的中华名优小吃城，但是估计那里不一定有22个人的房间。
如果是历下区，和平路上的“聚福林海鲜”也可以考虑。在这个饭店旁边还有“真如意”、“微山湖”“小城故事”可以选择。
其余的，你可以在每天的下午17点至18点半，拨打82929696，泉城美食热线咨询一下。这个节目的主持人会给你再推荐一些饭店的，另外还有可能推荐的一些饭店有优惠。
以上我给我你推荐的酒店订餐电话都可以打114查到的。
4. 济南市鲁味斋美食有限责任公司怎么样
简介：济南市鲁味斋美食有限责任公司成立于2001年03月15日，主要经营范围为真空包装、熟肉制品的批发、零售等。
法定代表人：王瑞麟
成立时间：1995-11-13
注册资本：50万人民币
工商注册号：3701002805983
企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址：济南市槐荫区美里湖开发区私企城
5. 济南鲁味斋现在还有吗
老字号,很多分店
6. 济南市哪有鲁味斋
文化西路,经五路,建设路,二七南路都有
7. 济南鲁味斋食品有限责任公司怎么样
简介：济南鲁味斋食品有限责任公司成立于2013年04月17日，主要经营范围为零售：预包装食品（不含乳制品）等。
法定代表人：王剑辉
成立时间：2013-04-17
注册资本：100万人民币
工商注册号：370104200058288
企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址：济南市槐荫区美里湖民营科技产业园
8. 有济南的吗扒蹄是怎么做的鲁味斋那种,谢谢!
先挑着用火燎烧到全黑 再用热水撮洗和用刀刮到全白 这个步骤很重要
用酱油、糖、酒（料酒、白酒、米酒都行）按 3：2：1的比例 腌1个小时左右
起油锅 180度以上 炸到皮松、红亮
葱、姜、花椒、大料、桂皮等香料按口味 入锅暴香 加水、酱油、冰糖烧开 放入猪蹄 炖的酥烂 先大火15-20分钟 改小火40分钟以上就可以了 多炖一会更好