㈠ 济南蔬菜超市如何加盟
济南市市中区区目前像这样的蔬菜超市还只有这一家,远远不能满足市民需求。大东蔬菜超市的刘总经理准备强化与政府的合作,开更多的蔬菜超市连锁店 。在不久的将来,使超市蔬菜彻底改变目前集贸市场分散经营的模式,实行配货、送货、销售一体化经营。至于现有超市因场地限制,不能开设活杀业务的遗憾,刘总表示,他们会在今后的超市选址中予以考虑,让蔬菜超市能满足市民更多的需求。 蔬菜超市所有的蔬菜由寿光三家供货商基地直送到济南:寿光蔬菜产业集团,潍坊克瑞特(寿光)进出口有限公司,寿光志东菜业有限公司。寿光被誉为中国一号菜篮子和蔬菜联合国、农业大观园,蔬菜生产标准化、产业化水平居全国前列,作为全国农业产业化龙头企业之一的寿光蔬菜产业集团有限公司一直站在全国农业产业化发展的最前沿。 2008,中国迎来了奥运,济南也即将迎来全运会。值此之际,寿光数家蔬菜公司在学习了张市长在菜篮子电视电话会议精神之后,决定积极响应济南市政府的号召,加大无公害农产品和无农药残毒放心菜(果)的生产和流通,准备在泉城济南设立无公害农产品配送中心,把放心菜、果、鲜食品送到了市区居民的家门上。 计划在济南成立百家蔬菜超市寿光蔬菜直销店,做好生鲜蔬菜的生产、流通、供应工作,不断丰富市民菜篮子。深入实施提倡绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道的三绿工程,围绕让老百姓买得放心、吃得安心这个主题,建立绿色供应链,让质量优、信誉好、品牌知名度高的寿光蔬菜进入济南的每一个社区,丰富和提高百姓菜篮子商品的品种和质量。让泉城市民吃上放心菜,确保社区室内蔬菜超市能够方便居民。
㈡ 如何开一个水果蔬菜超市。
从几个维度来说明:
1、选择合适的地段(小区旁还是回家必经之路)。
2、看有多少受众数量(不同品质的小区受众群不同,尽量选择中低层的地方,高档小区都是超市场及其它渠道采购的)
3、看你面对的购买人群是什么类型(老人,上班一族,家庭主妇、精英人士等)
4、根据以上几点你要选择相应的合适的品种,也可经常变换,别人喜欢才行。
5、水果蔬菜一定要保持新鲜,坏的宁愿不要也不能摆上去,千万别学一些水果店把一些烂一半的水果放在门口便宜销售,这样会掉档次的。
6、要记得经常光顾你这买水果买菜的顾客,平时见面哪怕不买也要多打招呼。
7、另外要做的便是办好你的相关营业执照,卫生许可证等。
(2)寻求农副产品及菜超市加盟扩展阅读:
超级市场一般经销食品和日用品为主,其特点主要是:
①薄利多销,基本上下设售货员经营中低档商品;
②商品采用小包装、标明分量、规格和价格;
③备有小车或货筐、顾客自选商品;
④出门一次结算付款。
㈢ 寻求懂水果蔬菜的合作伙伴。
与中亚五国互补所缺 中亚地区的哈萨克斯坦与吉尔吉斯斯坦是目前与新疆经贸往来占比最大的国家;从贸易行业看,能源、机械、汽车、农产品(17.69,0.28,1.61%)占据了绝大多数份额。我们分别梳理了目前这五个国家与新疆经贸往来的具体情况。哈萨克斯坦该国近年来GDP增速超过10%,人口达到1500万。哈萨克斯坦在经济政策上比较开放,世界主要大国在哈都有一些投资,目前中国在哈的贷款规模超过100亿美元。该国铁、铜、锰、铬资源比较丰富,据介绍,中国所有金属资源的总量只有哈的60%。哈萨克斯坦是目前新疆的第一大贸易伙伴,2008年双方贸易额达到90亿美元;而除了矿产资源方面,双方还在制造业进行合作,很多汽车厂商都在新疆建立营销基地,出口大批中级车到哈萨克斯坦。随着产业升级和人口的支持,未来向哈萨克斯坦的汽车出口还将继续增长。吉尔吉斯斯坦目前该国是对新疆的第二大贸易国,2008年贸易额达到80亿美元。吉尔吉斯斯坦经过政变后,体制和经济环境基本走向稳定,从双边贸易看,新疆出口的占比大大超过进口。同时,从新疆出口的大多数商品由该国转到阿富汗和土库曼斯坦,该国也起到一个很好的出口桥梁作用。新疆商务厅人士认为,政变后吉尔吉斯斯坦的政治体制会更加成熟,该国有很多矿产资源,如黄金、铁、铜、锡等,下一步新疆还将展开与其在电力方面的合作。土库曼斯坦该国是中亚地区天然气储量最丰富的国家,棉花的产量也比较高。目前新疆和土库曼斯坦在天然气和日常基础设施建设方面进一步加强联系,在能源方面也会有进一步合作,新疆和土库曼斯坦的双边贸易额比较少,最近贸易额最高的年份也只有4300万美元。乌兹别克斯坦该国是中亚地区人口最多的国家(2500万人),与新疆的贸易额最高达到3.5亿美元,与中国最高的贸易额为10亿美元。该国是中亚地区棉花产量最高的国家,年产量在100-120万吨,新疆主要从该国进口棉花,近年来最高进口额达到了20万吨/年。该国最重要的资源是铀,据介绍,其探明储量在全世界可排前三位,具有重要的战略地位。另外乌兹别克斯坦很多黑金属和有色金属资源矿藏也比较丰富,不过该国政治体制比较保守,中乌经贸合作大幅开展的前景比较谨慎。塔吉克斯坦2008年新疆与塔吉克斯坦的贸易额为12亿美元。塔吉克斯坦与阿富汗、伊朗是同一语系,是新疆与阿富汗、伊朗发展贸易关系的重要通道。近年来伊朗与塔吉克斯坦的贸易呈上升态势,但双方要大力拓展贸易额还需要突破交通和基础设施方面的瓶颈。向外拓展先夯实内功虽然与中亚国家的合作前景非常宽广,但在口岸和基础设施建设方面,新疆还有一些短板亟须弥补。新疆商务厅人士介绍,目前需要进一步加强对外开放建设的平台,如在乌市大力加强高新区、开发区建设,加强石河子开发区的建设,今后还要加强一南一北两个口岸的建设(一个在喀什一个在金河)。在开发区建设方面,未来还要建设和完善7-9个享受相关政策优惠的开发区。从出口产业结构看,新疆出口大部分为轻纺、日用消费品(如服装、鞋帽、箱包等),而中亚五国的经济结构为重工业和农业,制造业基本没有。如果能打破传统附加值低的手工业、农业产品,在制造业方面有所加强,新疆与中亚国家的贸易合作将会提高到一个新的平台。新疆商务厅人士认为,未来机电产品出口将被看好,近年来的出口额在30亿美元,很多企业都来做机电出口贸易,目前在克拉玛依正在加强相关园区建设。新疆农产品有很大优势,目前还远未发挥出来,如蔬菜、水果等,周边很多国家一半以上的林果都由新疆来供应,预计未来农产品的出口金额能超过30亿美元,除了简单的出口,相关公司对食品的深度加工能力还需提高。此外,中亚地区糖的消费在100万吨,新疆糖的产能在50万吨,目前各国之间都形成了较为稳定的糖进口关系,对未来中国的糖出口不会有大突破。中亚地区的铁矿石资源有望成为新疆一些钢厂和重工业企业关注的重点。目前除了三大矿山外,全世界提供铁矿石最多的是哈萨克斯坦与吉尔吉斯斯坦,近年来新疆从这些地区进口铁矿石的总量大约为400万吨。在钢材方面,由于吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯塔以及阿富汗无钢铁生产能力,并且这些国家未来对钢材的需求在不断增长,预计未来新疆提供的钢材会超过100万吨。目前新疆还与蒙古在谈一些铁矿石的合作,随着向西发展战略的提升,相关企业向中亚进军开矿的步伐会进一步加快。在建材方面,兵团一些企业节水器材上拥有自主知识产权,未来向周边提供相应设备的能力也会加强,对于水泥而言,考虑到与运输半径问题,新疆不大可能大规模向周边国家出口供应。独特的区位优势和产业之间的互补,使得我国新疆地区与周边国家合作的广度和深度在不断拓展。随着口岸建设的提速和公路铁路基建项目的完善,新疆与这些周边国家未来在矿产、农业、机电等领域的联系将进一步加强。虽然目前新疆的进出口额占比在中亚国家之间的贸易额只有15%,但随着各方支持力度的不断加强,新疆与中亚地区的经贸往来会进一步升级。
没什么资金没经验没学历想做一番大事怎么办
㈣ 开一家蔬菜水果超市加盟店 蔬菜水果怎么经营
蔬菜水果的保鲜问题不好解决,先要解决这个问题
然后中就是经营、费用、人工的合理安排。
要有自己的特色。
㈤ 农贸市场有什么品牌可以加盟我想加盟做菜市场
找档口,档口会有人帮你卖,行情帮你看,人经常照看,卖货人关系最重要
㈥ C 客聚是做农副产品和土特产品的连锁超市,具体的加盟地区限制有人知道吧
还不错,买过五星级和田玉枣,比其他网站便宜多了,质量也挺好的.
㈦ 开蔬菜超市行吗
毋容质疑,生鲜经营是超市功能配置中不可或缺的组成部分,有的学者甚至提出,生鲜食品是驱动整体卖场的灵魂,是超市经营的命脉,是商场集客力的重要来源,是门店吸引来客数的重要因素,社区型超级市场的成败完全取决于生鲜商品销售营运的好坏。同时,蔬菜、水果在整个生鲜部是个极其重要的部门,蔬菜、水果、五谷杂粮,都是人们每日必须消费的食品,因此蔬菜、水果等的质量和价格,成为生鲜经营商品质量、价格以及形象最敏感的温度计。商业上有句名言:蔬果带动肉类、海鲜;肉类、海鲜带动面包和熟食。可见蔬果经营在整个生鲜经营中的龙头带动作用。 生鲜部门是超市中最具特色的部门,同时营运的特点也是难度最大、跨度最广、专业性最强,而在生鲜品经营中难度最大的恐怕就是蔬菜了。由于蔬菜本身的物化性能,怕磕碰,水分易丧失,保鲜不好易影响卖相与鲜食的效果,甚至腐烂变质,以及现阶段蔬菜储存、运输、加工条件的落后与流通方式的不配套,使得现在超市蔬菜经营存在着很大的困境。 问题与困境分析首先要确定主要竞争对手,确立参考系,找出不可避免的损失因素与可以避免的人为因素。单纯从蔬菜经营的角度来讲,超市蔬菜经营最直接、最根本主要竞争对手是农贸市场、早市以及马路商贩。果蔬产品不同于服装、家电等其他耐消费品,顾客会多跑几家超市,好货比三家。每个生鲜超市都有自己的服务半径,为了采购的便利性,顾客一般都会就近购买。因此,由于服务半径的影响,同行不是主要竞争对手,其他超市并构不成太大竞争。 可以说,与主要竞争对手相比,超市蔬菜经营面临的主要问题与困境是:鲜度控制不好与过大的物损。新鲜度是鲜销蔬菜的生命和价值所在,消费者在购买蔬菜时,质量判断主要还停留在形状、色泽、新鲜程度等为主的感官判断上,在同样的采购成本条件下,鲜度最终可以影响到销售的价格。但由于蔬菜的含水量高,保鲜期短,怕磕碰,难储存,极易腐烂变质。因此,在销售过程中会有不同程度的水分散失与货物损失,这些是产品的物化性能带来的必然损失。但是,由于管理水平、流通销售方式的不同,即人为因素带来的损失差别却很大,这些因素是改进经营状况中需要控制的重点,需要认真分析出现这些问题与产生差距的原因。根据笔者的经验,归纳起来主要有下面几点: 1、管理上的原因。由于蔬菜类商品的产品化程度低,以及其本身怕磕碰、易变质、不易保鲜的物化特征,在配送、摆放、销售、指标核算等各个环节,对管理者提出了很高的要求。不同的管理方式与不同的管理流程细化程度,会对蔬菜的鲜度保持与物耗控制产生很大的差异。其中的重点是责任心管理,不可能要求蔬菜经营各个环节的人员做到小商贩那样的责任程度,关键是如何最大可能的用指标核算、物质奖惩、规范流程来提高各个环节所有人员的责任心与积极性。 2、销售方式。销售方式涉及到蔬菜商品的设施、灯光、摆放、保鲜,以及供应商合作方式、定价原则、折扣等各个方面。 3、采购。货物采购的方式与质量的好坏,会直接影响到销售。现在超市蔬菜绝大部分的货物来源还是批发市场,不管是超市的自采还是供应商供货。不同于工业产品,蔬菜类商品的分级质量标准,描述起来非常模糊,难以明确,蔬菜本身在生长过程也不可能大小规格统一,所以采购与销售各个环节的质量对接,性价比的核算就显得尤为重要。 以上几点,往往是超市蔬菜经营管理者注意最多的因素,但笔者认为却不是产生上述问题的主要原因,也不是从根本上解决鲜度与物损问题的最有效途径。因为单纯从竞争对手的角度考虑,上述几个方面无论超市管理做的多么好,不可能超越小商贩,要想从根本上解决鲜度与物损,还需要从下述几个方面认真应对: 4、二次包装与配送。为了便于管理与降低成本,现在规模较大的连锁超市一般都建立了自己的生鲜品配送中心。生鲜配送中心的主要职能有(针对蔬菜类):统一采购,依靠规模采购降低采购成本与堵塞采购漏洞;对采购的蔬菜进行初步分级与加工;蔬菜的临时保鲜储存;根据各个门店的需求将蔬菜配送到各个门店等。可以说,生鲜配送中心的设立是非常必要的,其作用也是非常显着的。但是,在分装与二次配送的时候,却不可避免的出现了没有引起管理者足够注意的物损的问题。在二次包装的过程中,对蔬菜进行初加工,剔除残次果、烂叶是必须的,但是笔者认为对大部分蔬菜分包,包裹保鲜膜的工序是没有必要的无奈之举、多此一举。 包裹保鲜膜的主要目的是蔬菜的保鲜与防止顾客随意挑选带来物损。其实蔬菜本身就是鲜销产品,依靠保鲜膜来保鲜,根本就不是一个好办法,还没有加湿的效果好,保鲜的最好方式就是及时把蔬菜销售出去。虽然没有包保鲜膜,小商贩的菜比超市的新鲜,就是一个明证。另外,消费者在采购产品的时候,都有一种主动挑拣的欲望,你把产品都给他捆好了,让他被动去消费,缺少了一种挑拣的乐趣,岂不让他非常的不爽。有过超市促销经验的人都知道,对于大堆头的随意挑拣促销产品,场面非常的火暴,价格是一个方面,随意挑拣的心理因素也是一个原因。归根结底,采取这种包装方式主要的原因还是对自己的产品质量与管理水平没有信心,产品如果比较统一、标准,看上去都很新鲜,销售人员的责任心再强一点,象小商贩那样,难道还怕顾客挑选? 同时,二次包装对蔬菜的损害是很大的。大家都知道,蔬菜非常怕摩擦与磕碰。在运输过程中,些须的摩擦与磕碰是难免的,但是,在二次包装的过程中,又会出现二次的磨损,甚至更大的磨损。就拿黄瓜来说,在第一次运输过程中,瓜与瓜之间的接触面会有轻微的压痕,这是必然的,当在第二次包装时,瓜与瓜之间的接触面必然发生了变化,不可避免的又会出现第二次压痕。更糟糕的是,当进行了二次包装后,重新装箱配送,装箱一定不会紧密,会比较蓬松,而蔬菜运输时最怕的就是装箱不紧实,这样在运输过程的颠簸中,给蔬菜带来的磨损是致命的。大家可以观察农贸市场商贩的蔬菜,怕磨损的蔬菜一般都是原箱,象呵护婴儿那样的保护蔬菜,这也是黄瓜可以保持顶花带刺的很重要的一个方面。 另外一个方面,二次包裹保鲜膜必然会增加成本,从这个角度来讲,二次包装是得不偿失。 5、偏重设施建设,忽略了与上游蔬菜供应环节的紧密联系与协作。连锁超市的蔬菜经营管理 ,一般都会比较关注面对顾客销售的蔬菜经营形式,包括经营品种项目、卖场布局、设备配置等。在蔬菜经营管理流程设计时也会更多考虑蔬菜加工和经营过程本身,而对蔬菜供应上游的采购环节、来源和物流配送的影响却疏于认真考察与应对,实际上蔬菜流通渠道及采购配送现状等外部因素对超市蔬菜经营的影响非常之大。 对于生鲜产品来讲,商品的产品化程度越高,管理的难度越小,例如面食、分割冷冻肉等。如果蔬菜产品在进入流通与销售之前已经最大限度地标准化和产品化了,超市蔬菜经营者就会大大减少为蔬菜产品加工核算,以及损耗控制之类的问题所困扰。这就需要现在的超市经营管理者,要重视与加强与上游的蔬菜供应商的协作,借鉴供应链管理思想与零库存思想,把蔬菜的产品化程度尽量前移,向基地化采购、加工方向发展,真正的与供应商形成战略合作伙伴关系,而非单纯的竞价打压政策。传统的购买运作与现代采购战略在观点上的差异可以集中归纳为致力于所有权总成本最低而不是购买价格。尽管生鲜商品的购买价格仍然具有相当重要的意义,但是这仅仅是蔬菜总成本公式中的一小部分,除此之外,企业还应该考虑蔬菜的二次配送、成本核算等服务成本和产品寿命周期成本。产品周期寿命成本对生鲜商品具有更重要的意义,例如,如果从批发市场进货,和竞争对手处于同样的起跑线上,如果能够从蔬菜种植基地直接进货,就可以节省1-2天的货物周转期,这1-2天的时间对蔬菜的保鲜是非常关键的,这样,就具备了比竞争对手更大的优势。 6、价格虚高,依靠高价格弥补管理与供应链的弊端,牺牲了大批顾客群体。超市明亮、干净、卫生的整体形象是传统农贸市场无法比拟的,这本来是超市经营很大的优势所在,但几乎所有的超市都没有好好利用这一优势,在经营上基本走入了一个怪圈。由于场地设施分摊成本与管理成本的影响,在还没有把顾客群体从农贸市场争取过来,销量还没有上去的前提下,可以说,超市蔬菜的平均销售成本是很高的,因此,几乎大部分超市的价格定位都在高端上:超市的环境好,干净卫生,所以蔬菜的价格理应就高一点,挣的就是有钱人的钱。殊不知,这样会赶走大部分的顾客,从而造成销量不能在一个阶段内有一个明显的上升,销量上不去,蔬菜不能够及时的销售出去,必然会不新鲜,越不新鲜越没人买。同时,销量小,平均销售成本必然会居高不下,更需要用高菜价来维持成本,甚至更加逼着去走高端,出现了天价的无公害与绿色、有机蔬菜,试问:无公害与绿色、有机蔬菜的生产种植成本真有那么高吗?这样,必然会造成恶性循环,把好的经营项目变成了鸡肋。其实,大家都应该知道,只要降低了流通配送成本,提高必要的管理水平,把物损降下来,把销售数量做上去,即使价格和农贸市场持平,蔬菜经营的利润率也是非常客观的。
㈧ 和超市合作需要注册农副产品合作社吗怎么能联系大超市采购团 怎么实现农超对接
营业执照、组织机构代码证、税务证、食品生产许可证、食品流通许可证、进场产品的检测报告。价格表,促销计划表。
准备以上材料后,找超市的采购部(连锁的找总部,如果是当地超市直接找当地的采购部)谈进场。当然你的包装一定要正规这是首要条件,其他就是进场费、条码费、折扣费、节庆费等费用的谈判,谈好了就可以进场了。祝你创业成功,不懂的地方再来问我吧