⑴ 陕西肯德基的加盟电话是多少
一个麦当劳炸鸡腿得毒性相当60根香烟
麦当劳前掌门人吉姆‧坎塔卢波因心脏病发去世。批评人士表示，坎塔卢波的猝死就是因为食用太多汉堡包、薯条的结果。
争论还没有结束，令人震惊的消息接踵而来。
5月5日，麦当劳总部宣布，新任总裁查利‧贝拉进行了一次肠癌手术。5月中旬，一部名为《给我最大号》的纪录片在美国开始上映，叫板麦当劳。在这部纪 录片中，年轻的美国导演摩尔根‧斯普尔洛克以自己的身体当成小白鼠做了一个实验∶连续30天，他三餐只吃麦当劳的食物，只喝麦当劳的饮料，而之后他以纪录 片的形式，让大家亲眼见证了吃麦当劳对自己的身体带来的有害无益的变化。
虽然没有医生证明坎塔卢波的死、贝拉的肠癌与汉堡、薯条有必然联系，但麦当劳公司承认，他们的确大量食用了这些快餐。路透社报道了他们不得不长期食用麦当劳汉堡的状况∶庞大的麦当劳公司总部坐落在芝加哥郊区，从业人员很少有机会和时间到外面吃午餐。公司内部的自助餐厅提供的就是麦当劳上市或即将上市的 产品。在这些食物中，有些是在麦当劳门市里见不到的东西，更多的是道统的巨无霸汉堡、软饮料和炸薯条。这个餐厅还被用作新研发出来的产品的“尝鲜坊”，新 产品在抛放市场之前都要在这里经过公司高级官员的亲自品尝。据称，贝拉吃的汉堡、薯条要比他的前任多得多。这名出身贫苦的总裁，自从15岁开始，就在麦当 劳快餐店打工挣点零用钱。自那时起，汉堡和薯条就成了贝拉的工作餐。
而摩尔根‧斯普尔洛克的纪录片则更加剧了人们对全球流行的快餐的安全性的怀疑。
近些年来，据有关部门统计数据显示，肥胖、糖尿病、肿瘤、心血管疾病等过去常见于西方的富贵病近年来在我国有不断攀升之势，并且有高达50%的死亡 率，已经成为社会的一种公害。与其发展速度相对应的是，麦当劳等洋快餐在中国的发展速度同样惊人。因此，这些疾病的幕后黑手中是否就有以麦当劳为代表的洋快餐呢？这个问号悬在我们每个人的心上。
和“麦当劳叔叔”对抗
《给我最大号》在美国被冠以“拯救你生命的电影”这样至高无上的荣誉。这部纪录片长98分钟，记录了摩尔根‧斯普尔洛克在30天里只吃麦当劳食品的整个过程。他之所以起这个电影名，是因为麦当劳员工总是问顾客要不要最大号的套餐，再加点钱添份饮料和炸薯条。
摩尔根‧斯普尔洛克的实验规则是这样的∶1.只吃麦当劳销售的食物，包括饮料；2.不买加大套餐或者汉堡、饮料，除非服务生主动提出；3.菜单里的每 种食物都吃至少一次。为了证明绝非做假，斯普尔洛克特别请了3位医生为整个实验过程做记录，定期追踪他的健康状态。然后他出发上路，到美国20个城市采访 医生、健康顾问、厨师、小孩，探寻健康与快餐的关系。
在拍摄纪录片之前，身高1米9的斯普尔洛克身体健康，体重不到84公斤。在试验了两个星期之后，医生说他的肝受到严重损伤，应当停止试验。但他没有听 从医生的劝告。三周左右，他的心脏开始异常，医生命令他每天吃两片阿斯匹林，他拒绝了，因为麦当劳不提供阿斯匹林。结果一个月后他的血压大大提升，体重也增加了11公斤。
该片的影响力的确不容忽视。影片在圣丹斯电影节获奖后，今年3月，麦当劳公司宣布取消餐厅“特大号”食品的销售，并推出了更为健康的成人“快乐餐”，里面包含菜蔬色拉、瓶装水和计步器。麦当劳还宣布，今后将陆续推出更多有益健康的食物。
摩尔根‧斯普尔洛克在接受媒体采访时说∶“我的家人都很瘦，我一直都很健康，喜欢运动。但为了拍摄这部电影，我确实付出了很多，拍摄这部影片时，我停止了运动，我只进行漫步这样的地面运动，但这样的运动量对于我其实是远远不够的。”
很多影迷在观看了该片后，纷纷到其官方网站上留言。所有影评的第一段或者最后一段都严重雷同，像“我看了这部电影之后，停止了去快餐店”，“把每周去 几次快餐店的习惯降到了每周一次，然后我的体重下降了，感觉也健康了许多，多谢导演，建议所有美国胖子都去看看这部电影，这不是娱乐或者社会实验，看过这部电影就能救你的命”。
摩尔根‧斯普尔洛克表示，世界范围肥胖症增加的原因之一是美国快餐文化的输出。他以麦当劳店举例说，这家快餐联锁店在100多个国家每天为4600万 人提供饮食，其中美国人只占一半。“也就是说，2300万人在美国，其它2300万人在国外。所以说，我们正在把我们的坏毛病输送到全世界。”
1个炸鸡腿等于60支香烟的毒性
毫无疑问，摩尔根‧斯普尔洛克的试验过于极端，因为极少有人把洋快餐当成惟一的食物。因此，也有人据此指出，只要不是顿顿食用或者每天食用，对人体的危害不会有多大。
“这个观点是不正确的！”中国营养学会理事李庆天在接受记者采访时肯定地指出，洋快餐属于典型的“三高”(高热量、高脂肪、高蛋白)食品，这样的饮食架构在营养学上是绝对不合理的。“洋快餐的食品种类无外乎那么几样，我们可以一样样来分析。”李庆天将洋快餐按照食品种类加以分类作了详细的解释。
“第一大杀手就是炸烤食品。炸薯条之类的油炸食品是导致心血管疾病的元凶。特别是炸薯条属于高脂肪食品，土豆原本脂肪含量小于1%，但因土豆膨胀性 大，油炸后可达40%左右的脂肪含量。油炸食品高温后，会产生苯并芘等致癌物质。油炸还破坏食物的维生素，使蛋白质变性。而烤鸡翅等烧烤类食品含大量‘三 四苯并芘’(三大致癌物质之首)，会导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)。有研究说，1个炸鸡腿等于60支香烟的毒性。”
“汉堡基料中的白面粉是精食，对人体的重点生理效应在于产生热量。人类营养史表明，长期过于精食者，易引起冠心病、糖尿病、动脉血管硬化和心肌梗塞等。由于汉堡中含有大量奶油，只夹了一两片少得可怜的生菜或酸黄瓜，因此脂肪含量非常高，维生素含量极低。”
“盐的问题也不容我们忽视。”李庆天指出，因为含盐量超标的问题，麦当劳还上了英国《泰晤士报》的“黑名单”。世界卫生组织建议每人每天的食盐摄入量 不得超过5克，我国营养专家建议不得超过10克。“如果长期吃得太咸，不但会诱发心脑血管疾病，而且还会引起胃炎、消化性溃疡等疾病。”
“洋快餐中的碳酸饮料可以算得上是个帮凶。”李庆天又补充道。可乐等碳酸性饮料含磷酸、碳酸，会带走体内的钙，并且含糖量过高，有气体，没有太多营养价值，喝后有饱胀感，影响正餐。许多儿童不肯好好吃饭就是这个原因。甜筒等冷冻甜品类食品含糖、奶油，极易引起肥胖，含糖量过高也会影响正餐。
中国民众解放军总医院营养专家赵霖教授也指出，汉堡包、薯条等可引起体内激素变化，使食用者上瘾，造成难以控制进食量。研究中还发现汉堡包、炸薯条、炸薯片、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮、饼干、蛋糕等食品中含有大量丙烯 胺。已知丙烯 胺是富含碳水化合物的食品经高温煎炸、烘焙或烘烤后 所产生的自然副产品。丙烯 胺可导致基因突变，会损害中枢和周遭神经系统，诱发良性或恶性肿瘤。专家认为，这一发现解释了西方国家肿瘤高发的原因。世界卫生组织 (WHO)规定，每公斤食品中丙烯 胺不得超过1毫克。但目前麦当劳、肯德基等出售的薯条中丙烯 胺的含量高出该标准约100倍，一包普通的炸薯片超 标约 500倍，面包、蛋糕和饼干中丙烯 胺的含量也都超标。
赵霖还特别指出，洋快餐中普遍使用的氢化脂肪(起酥油、人造黄油) 危害甚至大于饱和脂肪。他告诉记者，哈佛大学公共卫生学院营养学系主任瓦尔特‧威利特早在1991年就发表论文，明确指出洋快餐等使用的氢化脂肪对人类健 康存在潜在的危害。洋快餐中的油炸食品和烤制食品都普遍含有氢化脂肪。威利特说∶“脂肪对血液胆固醇影响的控制饮食研究以及关于氢化脂肪的摄入量与患心脏 病、糖尿病几率关系的流行病学研究表明，氢化脂肪比饱和脂肪更糟糕。”
长期食用洋快餐的恶果
“如果你年纪轻轻就经常睡不着、易疲劳，就应该好好注意自己的膳食架构了。”这是李庆天对时下年轻人的劝告。他指出，现下年轻的上班族越来越懒得自己动手 做早餐，经常与午餐并到一起吃，晚餐也常在外就餐，而三餐最常见的替代品就是洋快餐。长期如此，健康很难保证。他表示，早餐一个鸡蛋、一杯牛奶和谷类食品是必不可少的，而快餐的营养搭配极不合理。
对于儿童来说，洋快餐造成的最直接后果就是肥胖。赵霖认为，随着居民生活日益富裕，物质供应极为丰富，各种中西式快餐、软饮料、方便食品的大量兴起，居民饮食模式和习惯有较大改变。而另一方面由于交通便利、电视计算机普及、体力活动减少，导致儿童摄入热量增加而消耗量下降，使儿童肥胖症的发生呈上升趋势。儿童肥胖症的大量出现已成为儿童学习、成长的一个不可忽视的问题。据有关调查显 示，近年来，我国有些城市国小生肥胖发生率逐年增长，已达5%—10%，有的城市甚至已超过了发达国家。不知不觉中，一直在西方比较流行的肥胖在我国也渐 渐成为了一种公害。
也许有的父母会说，“孩子小时候胖点没关系，胖点才可爱嘛！”事实远非如此，儿童肥胖除影响小儿自身生长发育以外，极易发展为成人肥胖症。据研究，学龄期儿童肥胖转变为成人肥胖的危险度是非肥胖儿的3.9—5.6倍，大约有42%—63%的学龄肥胖儿将转变为肥胖成人。儿童肥胖还成为其成年后出现高血压、糖尿病、冠心病、胆结石、肾脏病、脂肪肝、猝死、乳腺癌、痛风等疾病的诱因。肥胖对儿童的心肺功能和有氧能力造成损伤，使儿童运动能力下降。营养过剩 还使免疫细胞过早发育，促使中年时期细胞过早衰老，导致细胞免疫功能迅速降低。更为严重的是，由于肥胖儿童的大脑垂体细胞也逐渐被脂肪细胞所代替，由此而造成性激素分泌紊乱，可导致男孩女性化，女孩男性化，而这一人群成年后的性无能和生殖无能不仅会摧毁无数本该福祉的家庭，甚至可能成为一种社会问题。
最近更有加拿大的研究人员发现，高脂食品会损害孩子正在发育的神经通道，可能对孩子的大脑和思惟素质造成永久性伤害。而且，肥胖还会造成儿童免疫功能下降，易生病；活动能力下降，人不灵活；并且使儿童的心理状态不佳，特别是学生很容易产生自卑心理。 李庆天指出，建立合理的膳食架构需要政府出台有关法规整肃食品市场；更需要广大社会公众的自我约束，对营养专家的建议不能听着有理，听完又去吃；对食品厂商诱惑得不得了的广告宣传，媒介应把好关；同时鼓励食品厂商开发出更多美味而营养的食品。倡导全社会多吃少盐、少糖、少油脂的清淡营养食品，在合理营 养的情况下享受美味。饮食时必须做到“进出平衡”，即摄入的营养和消耗的热量平衡。因此可以多吃一些动物和植物蛋白，如豆制品、瘦肉、鱼虾、奶、蛋等，要多吃水果和菜蔬。注意不要偏食、挑食，少吃油腻、油炸食品，少吃或不吃甜食。“社会和健康专家面临的挑战是教育消费者，说服他们改变生活模式。”美国疾病 控制预防中心的迪尔茨医生如是说。这如同警钟，对于我们这些普通消费者，的确最重要的就是改变不健康的生活模式，和麦当劳说“再见”只是其中的一项举措。
⑵ 打算加盟笨小鸭手撕面包店，看到有些加盟店关了，有点担心，有谁可以跟我说下到底加盟好不好啊
说真的，做加盟这种的本来就没有一帆风顺的，我有个比较靠谱的朋友也是做的这个加盟，生意还好啊，味道挺不错的，加上服务好，很容易就做起来了，其实这种加盟后都是要靠后续店主的经营管理的，公司有提供培训，也有帮忙选址，过程中有指导什么的，但是如果自己不多努力，经营不善的话好地段也是救不了加盟店的。
⑶ 上海东客面包有限公司国金中心分公司怎么样
简介：上海东客面包有限公司国金中心分公司成立于2010年09月26日，主要经营范围为餐饮（不含熟食卤味）等。
法定代表人：丰田贡次
成立时间：2010-09-26
工商注册号：310115500096411
企业类型：分公司
公司地址：上海市浦东新区世纪大道8号D座地下二层LG2-22室
⑷ 便利店加盟费一般多少
开一家超市便利店加盟费一般多少？加盟一间超市连锁店需要花费多少钱？通常情况下它是全部创业人都关注的一个问题，接下来小编我为各位详细介绍下。
1、店铺选址
第一步要估算的就是租金要花费。所在位置最好的选择在住宅小区、学校周边，或是是办公楼的周边等，这样的位置有固定客流，并且有固定的消费标准。租金大概是是2-3万一年。
2、店面装修
小型超市的店面装修相对简单许多。最好是以亮色为主，不需要装修的太豪华。主要是就是地板、天花吊顶、墙壁、收款台等一点简单的配套设施，材料和施工队伍还可以从当地聘请。
3、店内配套设备
小型超市店内的配套设施主要是就是货架、计算机、打印机等，货架最好是采用一点质量优的，可以长期使用，因此要一次选购到位。货架不宜放置过多，主要是考虑到消费者有足够的行走空间，然后是店面内部的总体外观度。在一个60平方米的小型超市里，估计准备10个货架，1个货架800元，一共8000元。计算机与发票打印机各1个共5000元，那样计算下来一共1.3万元就可以购买其全。
4、商品采购
商品采购也是初期创业资金需求量比较大的一项。在初期创业，休闲零食、生活用品等物品，都得采购其全。另外，货仓存储一点商品，以便以备不时之需，初期进购大概要花费8-10万元。可根据一两个月的试营业之后，可根据当地人的消费习惯和需求量，就可以算出生活超市的进货比了，今后可根据进货比进购，就不容易出现积压货的问题。
5、人员薪资和日常生活要花费
通常情况下，1名店员，1名销售员，每一个月薪资为两千五/人，一共元五千/月。日常生活要花费主要是主要包括用电费、日常生活的生活垃圾费、管理费用等，估计一个月六千元左右。
所以说加盟连锁一间超市连锁店需要多少钱，小编我举个例子下广东增城连锁加盟水公馆生活超市，公司连续60个月能返还2000元，还免6个月加盟品牌使用费，此外赠送榨米机一部，通常情况下开一间店所要的要花费15万上就ok了。
⑸ 如果你晋升为麦当劳训练员，对你来说有什么好处
就是每个小时多点钱
有效沟通 1请描述某次你在餐厅繁忙时段忙碌工作时,不得不停下来与另一人进行沟通的经历。为了保证对方听明白你的意思,你是如何做的?请描述一下当时的情况:你是怎样处理的?结果如何? 顾客至上 2请描述某此你在餐厅需要同时完成很多不同任务的经历。你当时是如何排列这些事情的优先级,从而且确保我们的顾客获得了最佳的QSC体验。请描述一下当时的情况:你是怎样处理的?结果如何? 解决问题 3请描述某此你需要解决某个问题的经历。这个问题可以是你在楼面工作时遇到的,也可以是在麦当劳餐厅以外的场合遇到的。请描述一下当时的情况:你是怎样处理的?结果如何? 展示正确的操作程序 4请描述某此你运用麦当劳操作程序的知识帮助其他员工的经历。请描述一下当时的情况:你是怎样处理的?结果如何? 团队合作 5请描述某次你作为团队成员与其他成员一起工作,艰难完成目标或某个任务的经历(团队可以是工作团队、运动团队或者学校团队)请描述一下当时的情况:你是怎样处理的?结果如何? 职责承诺 如果晋升为训练员,对你来说有哪些好处?如果晋升为训练员,你的贡献会对餐厅有什么影响? 1961年，雷·克罗克买下了麦当劳公司的所有权，并且大刀阔斧地改进了特许加盟和连锁经营制度，使麦当劳得到迅速发展。在雷·克罗克的领导下，麦当劳的特许加盟和连锁经营制度具有以下特点：1严格挑选加盟商一个商家要加盟麦当劳，首先必须向麦当劳总部提出申请，总部对其资信状况、经营管理能力、资金能力审查合格后，双方协商一致，才能签订加盟合同。由于麦当劳这一国际名牌意味着不尽的财源，很多商家提出加盟申请，但实际上总是失望者众，麦当劳苛刻的加盟条件使许多人难以望其项背。在部分国家，申请人需要具备在麦当劳工作10年以上的经历，才有资格申请加盟。1999年，麦当劳在台湾上万个申请人中，只选择了3人加盟。麦当劳之所以如此严格的挑选加盟商，主要是因为任何一家加盟商的经营失败，都会影响到麦当劳整个的企业形象。2统一加盟条件麦当劳规定，加盟商至少要拥有自有资金10万美元～17．5万美元，一旦与公司签订合同，必须先付首期特许费4．5万美元，此后每月交一笔特许权使用费和房产租金，前者约为月销售额的4％，后者约为8.5％。麦当劳每开一家分店，总部都要派员选择地址，组织建筑和内外装璜。麦当劳公司通常拥有加盟店房产的所有权或使用权，然后转租给加盟商，收取房产租金，房租在麦当劳的收入中占有很大比例。麦当劳与加盟商签订的合同有效期为20年，公司对加盟商负有以下责任：将麦当劳的企业名称和商标使用权、产品制造技术、经营管理诀窍等，授予加盟商在规定的时间和规定的地区内使用；在公司的汉堡包大学为加盟店培训员工；提供管理咨询，负责广告宣传，向加盟店供货时提供优惠。但是，麦当劳公司不是直接向特许加盟店提供餐具、食品和原料，而是与专业供应商签订合同，再由专业供应商向各个加盟店供货。麦当劳要求加盟店必须严格遵守公司制定的管理制度，接受公司的指导和监督。总部每月都要派督察团到各地加盟店巡视，并把督察结果向总部汇报，对不合标准的加盟店，强制其改变经营面貌。3统一企业名称、标识所有的加盟店都以“麦当劳”命名，企业的标志是“金色拱门”，它是一个弧形的“M”字母，以黄色为标准色。这种特有的金黄色双拱门商标在大街上非常引人注目，使人产生走进店内看一看的渴望。每一家快餐店的门口都有一个象征性的人物偶像－－“麦当劳叔叔”，它是传统马戏小丑的打扮，是风趣、友谊、祥和的象征。在美国，“麦当劳叔叔”在儿童中的认知度达到了96％，仅次于圣诞老人。麦当劳统一、独特的企业标志，不但增强了产品的吸引力，而且节省了促销费用，提升了企业形象。4统一的广告宣传在麦当劳创立初期，广告宣传是由各加盟店自己进行的。随着企业的成长，有必要进行统一的广告宣传，才能把巨额的广告成本分摊到众多的商店和巨大的销售量上。1967年，麦当劳的加盟商设立了全国广告基金，作为全国性广告宣传费用。1968年，这个基金收到了300万美元并用于电视广告，1985年则收到了1．8亿美元。现在麦当劳的年度广告支出达到10亿美元，但分摊到28000多家分店和400多亿美元的销售额上，广告费用的负担并不重。5统一产品质量麦当劳对食品质量要求极高，并且要求做到标准化。面包不圆或切口不平都不能销售；奶浆接货温度要在4℃以下，高一度就退货；用机器切的牛肉饼每个重47．32克，直径98．5毫米，厚度为5．65毫米，肉中不能掺进任何一点心、肺等下水料，脂肪不能超过11％，并要经过40多项质量控制检查；任何原料都有保存期，生菜从冷藏库拿到配料台上只有2个小时的保鲜期，过时就报废。生产过程采用电脑控制和标准操作，制作好的成品和时间牌一起放到成品保温槽中；炸薯条超过了7分钟、汉堡包超过10分钟就扔掉，用这些硬性的操作规范来保证产品的质量，正因为如此，麦当劳才赢得了众多的消费者和回头客。6统一服务规范麦当劳的服务包括餐厅建筑的快适感，营业时间的方便性和销售人员的服务态度等。顾客走进任何地方任何一家麦当劳餐厅，都会感到这里的建筑外观、内部陈设、食品规格、服务员的言谈举止和衣着服饰等诸多方面惊人地相似，都能给顾客以同样标准的享受。微笑是麦当劳的特色，所有的店员都面露微笑，活泼开朗地与顾客交谈、做事。全体员工实行快捷、准确、友善的服务，排队不超过2分钟，顾客点完所要食品后，服务员要在1分钟内将食品送到顾客手中。麦当劳的员工不允许与顾客发生口角，否则不论情节轻重和是非曲直，一律辞退。后堂和前店的职工在穿着打扮上有严格要求，男的不允许留长发，女的要戴发网，不准浓妆艳抹。为了保证店堂清洁，公司总裁甚至身体力行，亲自去餐厅做清洁。在麦当劳的员工规范中，有一项条文是“与其靠墙休息，不如起身打扫”。所有的餐盘、机器在打烊后必须彻底清洗、消毒，地板要刷洗干净，餐厅门前也要保持清洁。在这样的餐厅进餐，客人享受到的不仅仅是高质量的食品和服务，还有干净清新的环境，心情自然愉快。留下好印象后，不但自己会常去，还会介绍亲朋好友、熟人同事前往，促进了销售额的不断增长。7统一作业程序麦当劳的员工“小到洗手有程序，大到管理有手册”。员工上岗操作前必须严格用杀菌洗手液消毒，规定两手揉搓至少20秒钟再冲洗，然后用烘干机将手烘干；如果接触了头发、衣服等东西，就要重新洗手消毒。麦当劳的营运手册详细说明了餐厅各项工作的操作程序和方法，并且在实践中不断丰富和完善。营运手册把餐厅工作分为20多个段，详细说明各工作段事先应准备的项目、操作步骤、岗位职责。员工进入麦当劳后将逐步学习各工作段，表现突出的员工会晋升为训练员，训练员表现好可以进入管理组。所有的经理都是从员工做起，必须高标准地掌握基本岗位操作并通过岗位工作检查。8统一员工培训麦当劳总部开办了“汉堡包大学”，专门培训各分店经理和专业技术人员。学习内容包括食品烹调、机械维修、原料配备、质量管理、存货控制、会计、广告、公共关系、人事管理等各个方面。汉堡包大学目前已培养出几万名毕业生，他们已成为麦当劳各加盟店的管理人员或业务骨干。另外在实际工作中，高一级的经理还要对下一级的经理或员工实行一对一的训练，训练合格后，才有可能获得晋升
⑹ 开蛋糕店，是加盟还是直接去蛋糕培训学校
兴趣是最好的老师，老师在现实的实际操作中存在，可以的话尽量在年轻时多换几个地方广泛的学习，但是必须确保每个工作地点的正规、正确、正统性，学习宾馆酒店类高档西点需进入高星级涉外酒店做实习生比较好，向往自己开店办厂的就去有品牌的面包西饼店当学徒。
唯一不可能学到真正技术的就是学校和所谓的培训中心，希望你能确实明白其中关键。
关于多久可以学会的问题，去学校的话，按学校的计划就可以，2年？3年？5年？主要是学历证明的关系，如果机会好的话，有好的师傅教，学面包类最多三天即可，实际上只要正常人一般一天也就入门了，甜品，巧克力等别的需要几星期就足够，只是要真正了解和掌握西点技术至少要20年以上的经验积累才勉强可以啊。
⑺ 自酿啤酒哪个加盟店好
要做自酿啤酒这行可以自己创品牌，自己购买设备，设备厂家会提供酿酒技术的。
⑻ 加盟一个公司,如果去考察一个项目，都有那些细节
择加盟一家餐饮品牌前有三个问题你一定要弄清楚！
一、市场潜力分析
市场上餐饮产品供给是否充足？
餐饮业的种类和数量是否存在着市场空隙？
顾客群体的需求有多大？潜在顾客群体的需求又将会有多大？
你的餐馆在顾客心中占据怎样的地位?
餐饮加盟创业该如何选择？需要注意的关键点到底在哪？
二、定位自身情况
先了解你自己的具体情况：资金和经验。
资金充裕，有相关经验，可以选择大一些的投资项目，资金紧缺又无相关行业经验最好选择小本投资项目，由小到大，逐步发展。
餐饮加盟创业该如何选择？需要注意的关键点到底在哪？
必须记住的一条原则是：务必选择自己所熟悉的那一种，扬长避短，发挥优势项目。
如果你对中餐里的某菜系较了解，那么就可以开一家地方菜餐馆。
如果你喜欢现代餐饮，并其能熟练使用互联网做线上营销，那么选择快餐、咖啡店、面包店也未尝不可。
另外还要学会利用位置定位优势，因为在某一特定地点内会有其特定的顾客群，顾客群的特点便决定餐馆的主要经营性质。比如你在一个旅游业发达的城市，那么你就要考虑游客群体的需求。
三、开餐馆前的定位
开餐馆要想开门见喜，就要做好开业前的筹备工作。开业筹备涉及的范围很广，但如果我们能够做好下面四个方面，那么餐馆成功经营就指日可待了。
餐饮加盟创业该如何选择？需要注意的关键点到底在哪？
(1)正确界定目标市场
传统中餐有八大菜系，二十四种风味，若想“一网打尽”是不可能的。所以新开餐馆必须确定自己的顾客群：是一般工薪阶层，还是高层消费者，是青少年，还是中老年；是喜欢口味重的北方居民，还是喜欢清淡的南方居民...
对于餐饮经营者来说，当然你的覆盖范围越大越好，不要把经营套在顾客群里，但要把顾客群充分吸纳进你的营销里才是最重要的。
(2) 挑选加盟项目
味道：首先确定意向品牌的口味，这一关一定要过；其实通过加盟餐饮的方式，总部会有味道调配手册，只要按标准做，口味一般相差不是很大。
开店预算：考察项目前期工作要明了，根据自己的预算，把一项一项可能发生的费用进行分解，各个环节需要投入多少钱，比如店面大小，大体房租、加盟可以投入多少，购买物料投资占比等。
人气：了解项目消费定位，考察项目人气，消费者消费时心理：1人多不多，2是看口味，3消费习惯。
选址分析：最好两边是人群密集处，店面宽阔，人流量大，注意考察人流是否会产生消费，要详细考察周边居民和消费人群的消费水平，以便针对消费者制定相应的营销方案，商铺租金不能纯粹以价格来衡量，关键要看性价比，如果加盟总部能帮助选址，再好不过。
查询加盟品牌：了解加盟总部有无成功的直营店，经营状况如何，这是加盟后复制成功经验的保障，另外要问清楚后续服务，不要交了钱，总部就对你不管不问了
精准评估：评估品牌实力，如今餐饮行业竞争，以品牌竞争的方式表现出来，当消费者决定消费时，他往往先决定选一个品牌。
（3）确定竞争对手
怎么锁定竞争对手呢？在同一区域内与本餐厅的经营范围和目标顾客相似的、提供类似菜品和服务的店面。
对于竞争对手，你要了解他们有哪些优势，地理环境，品牌，内部环境，服务，特色产品......
我们可以用一张表格把调查得到的竞争对手的情况列出来，便于发现对手不足，在自己的筹备中想办法改进。通过市场分析和调查，了解对手，赢得对方客源，这样才能在对手如云的市场上立于不败之地。
(4)突出个性形象
确定店面的主题，标志、风格、色彩、造型等。这些可以给就餐者以视觉冲击，使他们对店面形成一个统一的形象。
同时，店内外颜色搭配、店内装修、服务人员服饰和服务水准都要和其宣传的文化理念与经营理念相一致。
最后小编预祝大家在“2019西安连锁加盟创业投资博览会”上都能找到满意的创业项目。开店找项目，投资当老板，5月25号—5月27号就来西安连锁加盟展！！！
⑼ 如果我在上海开了一家肯德起汉堡店~!
老早听说这个名字的时候觉得很奇怪，起的真不错，肯得起？呵呵，大家都能够肯得起，我手里干沉的这个品牌有两三家了，没有专业的指导，没有促销可言，没有装修指导，没有整体策划，没有......你加盟这种店干吗啊？加盟个大品牌值了，都知道，自然会去消费。这种品牌怎么能够值得加盟？
讲些专业知识
想开汉堡店，首先是选址。汉堡店有两种选址方式，第一商圈店，第二社区店。商圈店投资会稍微大些，但是在收益和利润上有较好的保证，社区店虽然投资少，但是也只是限于房租和装修上，在设备等投入上是一致的，加盟商忽悠人说这个技术那个技术的一定是有蒙外行的。因为无论麦当劳、还是肯德基都是严格按照标准化操作程序进行的，原材料都是固定的，油温制作是做时间也是固定的，只有裹粉这一块有点技术含量，之所以东西好吃，是有很多标准在里面的，比如汉堡10分钟，鸡翅30分钟，薯条7分钟等等，超过这些保存时间就不好吃了，我在麦当劳上专业课程的时候曾经试过刚做好的、放10分钟的、放30分钟的等等，结果是刚炸出来的真好吃！KFC和MCD都是严格按照这些程序的预估人流量并预制适量的产品等待顾客在保存时间内得到产品，过期废弃不售。
另外还有设备这一块，就你说的这个品牌我到过几家店（可能是个例），连烘包机都没有他怎么做汉堡。烘包机使汉堡加热的同时呈现切割面的焦糖化处理，使面包松脆，不失水分，搭上酱后不会太快渗透而过于油腻，其他的就更不用说了。花了几万块钱开了店不过3月完蛋。至于半成品，现在几乎每个省份都有供应商，没有任何问题。
另外，开这种店面最少要30平方以上，要预留一定的座位，更重要的是装修要有特色。最后，请不要选择加盟，这样会增加你的投资，并且加盟不会给你带来什么收获。如果加盟大品牌，投资很大，如德克士等，加盟金最起码20万，开一个店要200万左右，但是可以保证开店的成功性，但是你花1、2万加盟的店品牌对于大多数人来说基本上是很差的，不会有品牌效果，换句话说没人知道的，不过是得到一些技术和画之类的东西，对于西式快餐来讲技术在现在已经不是最重要的了，餐厅环境，促销策划，人员培训及发展，后期的管理等等要比技术重要得多，而大多数加盟商根本无法提供这些，有的甚至连开店都不支持，那你加盟有什么意思呢。
我的建议你考虑我吧，自己做一个品牌，我们可以提供一站式的开店服务，上门培训，原材料采购，设备采购，整体策划等等，可以看看我的网络空间，有联系方式和开店照片，比一比会有收获的。有意的可以联系，不管能不能合作，建议以现在的投资规模不要选择加盟，肺腑之言，加盟失败的例子太多了。你花的钱还是那些钱，但是得到的确不一样，这种店还是开专业的额比较好 谢谢！
如果你现在没开再考虑考虑，如果开了像你说的这个样子，优惠券发放是不会有效果的，你肯定选择社区店，社区店要做社区活动，要结合附近的目标人群做一些有特色的活动比如积分送礼物等等，但是以我做快餐10年的经验来讲，营业额下去的店想挽回很难，多半是选址上出现的问题，先天的不好救，赶紧撒手。
一家之言，仅供参考，谢谢！