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上海哈尼哈呢云南石锅鱼加盟哪家好

发布时间: 2021-07-04 23:55:35

Ⅰ 郑州云南天祥石锅鱼,现面向社会征集,加盟扩大经营方案或合作意向,好点子好主意均可

现代人喜新厌旧,餐饮时尚一年数变,现在一种时尚的新吃法吸引了不少人,那就是“桑拿飘香石锅鱼”。
话说清朝乾隆年间,长沙湘江河畔,有一家小店擅长做一道“石锅鱼”,风味独特。乾隆皇帝微服下江南时,在这家小店尝了这道菜,感觉味道鲜美无比,龙颜大悦,故欣然提笔将这道菜赋名为“石锅鱼”。
乾隆石锅鱼是石锅系列菜肴的代表作,在民间流传已久。其制作方法很是独特:采用西藏雪山石雕琢的容器,富含矿物质和微量元素,在文火慢炖的过程中,矿物质等营养渗透到鱼汤中,不仅味道鲜美,关键是有益于人体健康,所以这个石锅并非只是好看。将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上各式佐料及滋补药材,这样,经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后,一锅“石锅鱼”便诞生了。当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时,一定会令你垂涎三尺。
关于“石锅鱼”的来历,还有一段典故。相传,石锅鱼为唐玄宗开元年间,御厨高纥告老还乡,闲居洞庭湖畔时自创的家常菜肴。“传香阁”承前人之技,集百味之长,推出了口味独特、独一无二的石锅鱼,反响不俗。鱼,是水中灵杰,高营养低脂肪,石锅鱼选用肉质鲜嫩的淡水鱼为主料,口感鲜嫩幼滑,其味香醇、微辣,外形饱满,色泽瑰丽,那红通通的汤汁,还有其他有营养的佐料,就这样引发你旺盛的食欲,令人欲罢不能。
石锅鱼不仅味道鲜美,名字也颇有传奇的风味,人称桑拿飘香石锅鱼。桑拿飘香石锅鱼分四个品种:草鱼、鲢鱼、鲤鱼,这些鱼样样肉质、味道鲜美,话不多说,赶快来细细品尝吧。
如果要用三个字来形容石锅鱼的话,那就非“鲜”、“嫩”、“滑”三字莫属了,桑拿飘香石锅鱼很好的抓住了这三点的精华,也因此很好的抓住了各位食客的味觉。每一口的鱼肉都会让你感受到无比的鲜美,回味无穷,而选择细嫩且少刺的雄鱼更能畅快的享受不用担心鱼刺的困扰。整锅石锅鱼光看样子就让人垂帘三尺,吃起来更是没得说,细嫩的肉质、鲜美的汤汁,大家可别小看了这汤汁,这可是经过十余种中草药熬制而成,色、香、味、美浑然一体,让人吃出美味、吃出健康。
品尝完石锅鱼之后,搭配几样特色新疏菜也不错哦。

Ⅱ 上海来福士广场有什么好吃的

1、水佬荣蟹锅